Liste des hashtags les plus populaires par sujet #ТУРКА

Турка — ваш фаворит. В опросе больше половины из вас отметили турку для приготовления кофе. С нас обещанный рецепт! ⠀ В деле заваривания кофе не существует “правильно” и “неправильно”, вы всегда полагаетесь на свой собственный вкус. Наш рецепт — современный, но проверенный. По нему напиток получается насыщенным, плотным, густым, с полной гаммой вкуса и без лишней горечи. Итак, нам понадобится: ⠀ Турка Чаще всего она медная или керамическая, может быть на одну чашку, две или три, но используется она всегда целиком: нельзя наливать половину, ведь форма у турки такая неслучайно: частицы кофе поднимаются наверх и образуют у горловины пробку, которая способствует правильному завариванию. ⠀ ▪️Кофе▪️ Можно использовать абсолютно любой сорт и степень обжарки — это дело вкуса. Однако зерна должны быть свежеобжаренными и смолотыми сразу перед приготовлением. Помол используется самый тонкий, как мука. Лучше всего с этим справится ручная кофемолка с жерновами, но если вы используете электрическую, то делайте паузы во время перемалывания, чтобы кофе не перегрелся от трения. ⠀ Вода Лучше брать бутилированную или из фильтра (подробнее #tc_вода), комнатной температуры. Соотношение кофе и воды 1 к 10. То есть на турку объемом 100 мл берем 10 г кофе и 100 мл воды. ⠀ Приготовление 1️⃣Отмерьте кофе, помолите его в муку и насыпьте его в турку ровным слоем. 2️⃣Залейте воду до места сужения турки. 3️⃣Поставьте турку на средний огонь. 4️⃣Как только вы увидите, что пена поднялась и начала округляться (смотрите фото в карусели), снимайте турку с огня. 5️⃣Сразу разлейте кофе по чашкам, можно перемешать, если хотите. ⠀ ☝️Советы☝️ 1️⃣Добавлять сахар и специи нужно к молотому кофе до момента добавления воды. 2️⃣Добавить сироп можно к воде или в готовый кофе. 3️⃣Если напиток получается слишком крепким для вас, можно сделать помол немного крупнее. 4️⃣Из специй отлично подходят к кофе кардамон, корица, имбирь, гвоздика, черный перец. ⠀ ‍♀️Ждем ваших впечатлений от рецепта И поделитесь своими методами приготовления кофе в турке!

8 советов как сварить идеальный кофе в турке! Для истинных ценителей этого бодрящего напитка мы подготовили несколько советов, которые помогут вам приготовить идеальный кофе в турке.

- Вы готовите кофе в турке? - Мы готовим его исключительно в джезве ⠀ После этого диалога в одном кафе, где я планировала насладиться свежесваренным кофе на морском воздухе, я очень озадачилась и решила все же прояснить этот вопрос ⠀ ДЖЕЗВА является традиционной посудой для приготовления кофе, которая с давних времен получила распространение на территории Турции и стран Ближнего Востока. Такое изделие изготовлено из меди и имеет длинную ручку. ⠀ ✅ считается, что слово «джезва» произошло от арабского jadhwa, что в переводе означает «горящие угли». ⠀ ТУРКА – это исконно русское слово. Турецкие купцы, пребывающие на территорию Руси по деловым вопросам, привозили с собой не только кофе, но и традиционную посуду для приготовления любимого напитка. Они были хорошо осведомлены, что на нашей территории кофе не был распространенным напитком. ⠀ ✅ Поэтому джезву в нашем народе и прозвали «туркой» - по национальности людей, которые использовали эту посуду для варки кофе. ⠀ А учитывая, что я до сих пор сталкиваюсь с разделением на турки и джезвы, очевидно, что оригинальное название в нашем народе так и не прижилось ⠀ Турка и джезва – это одно и то же. Между ними нет абсолютно никакой практической или функциональной разницы. Примечательно, что в некоторых странах турка имеет и другие названия: серджеп, фейнджан, рака. ⠀ История посуды для кофе - очень увлекательна. С удовольствием нырну с вами в глубину кофейных веков, посмотрим как пили кофе бедуины, что такое ибрик и какой сувенир стоит привезти из Саудовской Аравии ценителю кофе ❤️ ⠀ ✅ Вам интересно? Напишите мне об этом в комментариях обязательно ⠀ #ncoffee #историякофе #джезва #турка #джезвакофе #туркадлякофе #кофе_в_джезве #кофе_в_турке #кофенапеске #кофе_владикавказ #кофеиристон #севернаяосетия #кофейнаяистория #вкусно_и_интересно #coffeelovers #likecoffee #loveyoucoffee

Кофейник "Маяк" ☕⠀ Авт. Сурган Ю. Дидковский С.⠀ www.steamart.com.ua⠀ vk.com/id290183709⠀ Кофейник: серебро, орех, стекло, кость.⠀ Подставка, спиртовка: мельхиор.⠀ #кофейник #кофеварка #маяк #ювелирнаяработа #турка #кофеек #мока

Медные турки с оловянным внутренним покрытием, защищающим от окисления. Производство: Россия, Пятигорск. Объем: от 120 до 700 мл. #медныетурки #турка #кофе #туркадлякофе #туркаалматы #магазинкофе #аксессуарыдлякофе

Каждый день начинаю с кофе. Это непередаваемо В турке/джезве он особенно вкусен. И вообще не понимаю людей, кто кофе не пьёт Ну ладно растворимый, но молотый?! Как так можно #блогмакса #кофе #кофемания #кофеманы #утро #кофесутра #утроначинаетсяскофе #турка #ростов #рнд161

Когда человек будучи в Осетии и живя в Беларуси, привозит пачку нереально ароматного кофе прямиком в Петербург - это настоящая любовь! ⠀ Достала с полки турку медного цвета и стала варить кофе по всем канонам: ⠀ На 1 грамм молотого кофе = 10 мл холодной воды!☕️ ⠀ Я взяла 250 мл воды и, соответсвенно, 25 гр кофе, это почти 2 столовые ложки. Засыпала в воду и поставила турку на плиту. Как только закипело, сняла с огня, налила в чашку, добавила корицы и наслаждалась, вспоминая свою Наташу ⠀ А вы варите кофе в турке —————— #coffee #турка #home #homesweethome #homedecor #interiordesign #flowers #vscospb #apple #macbook #hugge #кофе #girl #beuty #nail #nails #planner #book #style #smm #пп #зож #autumn #october

1 или 2 #русская #ингушка #чеченка #азербайджанка #кабардинка #казачка #туркменка #авганка #таджичка #узбечка #турка #украинка #качашка #ка #кавказкаяпленница #татарка #amore

Действие номер 2)) кофе, турка, холодная фильтрованная Вода. #кофе кофемания #кофеманьяки #кофейныенаборы #турецкийкофе #мехметэфенди #кофейнаячашка #турка #махачкала #дагестан #кавказ