фудфотограф фудфото foodphoto foodphotography food фудфотография фотограф еда фотография фотографвсамаре фотоеды foodporn foodfoto съемкаеды фудфотографвсамаре предметныйфотограф предметнаясъемка foodphotographer фуд снимаюеду фудсъемка фудблогер foodstyling рецепты foodblogger фудпорн фудстилист съ рекламныйфотограф fotobox якорь
Шампиньоны маринованные по-итальянски.
Вчера у меня была выпечка, которая выручает когда "гости на пороге". А сегодня отличная закуска тоже из серии "гости на пороге". Она, конечно, хороша и просто так, в любой будний день, но в случаях, когда стол нужно накрыть быстро и по-возможности экономно - вообще незаменима. У меня всегда есть домашние вкуснейшие маринованные белые грибы, но эти
маринованные шампиньоны совершенно другие - острые и ароматные. И готовятся за пару минут плюс 1-2 часа для маринования.
Когда я приготовила их впервые на итальянскую вечеринку много лет назад, то моя мама, которая была у меня тогда в гостях и отлично вписалась в нашу компанию, просто влюбилась в эти шампиньоны. И несмотря на обилие вкуснейших классических итальянских блюд, которые, как всегда бывает, в небольших количествах остались после гостей, она на следующий день, преодолевая свою невероятную просто какую-то гиперскромность (даже по отношению ко мне), попросила доесть именно эти шампиньоны. А это уже высшая оценка!
Рецепт в комментариях.
_________
Участвую в конкурсе #greenfood_for_good от @bittereschokolade @kuzunechka и
@josephjoseph.russia
#хочунааватарку_foodphotokarusel_весна19
❗️Москва❗️
Ближе к концу апреля я еду к вам. Девочки, кто хотел домашней пасты, дайте знать. Лиля @gorlili , Алена @alena_golden про вас помню. Напишите мне, какую вам сделать пасту и в каком количестве.
Если есть ещё желающие отведать самой вкусной домашней пасты, ещё есть время сделать заказ
#паста #домашняяпаста #пастаназаказ #фудфото #фудфотограф #фудблог #фудблогер #фотоеды #food #pasta #foodporn #foodblogger #foodblog #foodphotography #foodphoto #foodphotographer #foodstagram #foodstyling #foodstylist #foodgasm #foodgram #foodie #foodiegram #foodlover #foodpics #instafood
На носу выходные, а это значит можно спланировать встречи, поход в гости или же наоборот и соответственно приготовить что-нибудь актуальное для активного формата проведения досуга)
⠀Я очень люблю сыры, ну очень! Постоянно использую как самостоятельно, так и в блюдах. Как-то собрался нужный набор экземпляров и появилась незамысловатая и очень вкусная штука. Уверена, ни кто не откажется от закусочного пончика с сыыыром Тем более что в нём аж целых 4 вида.. по принципу знаменитой итальянской пиццы Quattro Formaggi
⠀Рецепт просто отрываю с большой любовью
⠀
Пончики «4 сыра» | Quatro Formaggi Doughnuts
⠀✦ 420 г муки
⠀✦ 4 г сухих активных дрожжей
⠀✦ 320 г подогретого до 36°С молока
⠀✦ 1 яйцо
⠀✦ 1/5 ч. л. соли
⠀✦ 1 ч. л. сушеных прованских трав
⠀✦ 1 ст. л. оливкового масла
⠀✦ 75 г тёртого чеддера
⠀✦ 75 г мягкого творожного сыра
⠀✦ 30 г тертого пармезана
⠀✦ 55 г голубого сыра ⠀
⠀ ➊ В смесительной ёмкости соединить муку с солью и прованскими травами, влить молоко, сверху добавить дрожжи, слегка взболтанное яйцо и оливковое масло. Смешать до однородности. Текстура при этом должна оставаться довольно вязкой, при этом муку добавлять не нужно.
⠀➋ Вмешать сыры, накрыть пищевой плёнкой и оставить на час-полтора перед жаркой.
⠀➌ Пончики готовить в хорошо разогретом масле на средней мощности, выкладывая по ½ теста от столовой ложки. Жарить до золотистого цвета, переворачивая на другую сторону через пол минуты. Готовые пончики снимать на пергамент перед подачей. Так же это тесто прекрасно подходить для приготовления в электро-вафельнице, что позволяет избежать дополнительное количество масла.
⠀
Время любить, не время
Разбрасывать бомбы (с)
.
.
.
Слушайте, а мне нравится фотографировать по заданию, встал-сделал, даже если нет идеи, а не откладываешь по неделям
.
#foodphotokarusel_март19 от @foodphotokarusel организаторы @elizavetamaleva @natashasechenova спонсоры @vintage_german @doski_gorod @planet__vintage г. Новосибирск
.
.
#still_life_mood #photonovosibirsk #tv_stilllife #hautecuisines #still_life_gallery #still_life_gallery_ #photonsk #nikon5200 #firstweeat #tastytasty #vzcomade #photonsk #momentofmine #exceptionalstilllife #foodphotography #foodphotograph #exclusive_world_stilllife #tv_neatly #food52grams #фудфотограф #нск54 #фудфото #фудфотографновосибирск #tealosophy #tealovers #предметнаясъемкановосибирск #новосибирскфото #новосибирсксейчас
Шамниньоны маринованные по-итальянски.
Ароматнейшие и вкуснейшие шампиньоны, о которых я подробно написала во вчерашнем посте.
Просто другой ракурс.
На всякий случай продублирую рецепт в комментариях.
_________
#mycommontable #foodie_features #foodprojectofukraine #bonappetit #foodphoto_ua
#cookmagazine #foodphotography #foodphotographyandstyling #foodphoto #foodphotograph
#hautecuisines #фотодля_foodphotokarusel #foodfluffer #foodvsco #фудфото #фудфотограф
Что сказать, позавчера я благополучно провалила свой первый опыт обратной связи с вами в сториз, не сохранив ответы. Эпик фейл. Хотя, если честно, вопросов почти ни у кого не было (радоваться или расстраиваться еще не решила), зато получила изрядную дозу комплиментов, что безумно приятно!!! Надеюсь, я всем ответила в личку и хоть немного реабилитировалась.
А сегодня очень хочу показать вот такую версию обеда/ужина для рыбного дня – запеченная дорада с розмарином, лимоном и лаймом. Подобных рецептов в кулинарном мире великое множество, но здесь есть один маленький секрет: внутри вместе с дольками лимона и лайма прячется несколько стебельков лемонграсса и нежный ароматный сыр горгонзола. Когда эти двое встречаются в духовке происходит какое-то волшебство! Стебли лимонной травы под воздействием температуры деликатно отдают свой аромат нежной рыбе, а расплавленный сыр придает терпкий сливочный привкус всему блюду. Тандем этим двух ингрединентов уникален и неповторим! Пропорции индивидуальны, но я советую не жалеть горгонзолы для яркости ощущений и, конечно, не забыть про соль и немного черного перца! // My favorite fish recipe of all times – baked dorado with rosemary, lime and lemon and with a little secret inside: lemongrass and gorgonzola cheese. These two make a perfect duet inside the oven and create a unique and unforgettable taste. Proportions are individual, but don’t be scared and add more cheese for a brighter taste and you won’t regret it!
#foodphoto #dorado #asiancuisine #hautescuisines_global #hautescuisines #still_life_gallery #tv_neatly #tv_living #vzcomade #click_vision #feedfeed #thebakefeed #beautifulcuisines #onthetable #top_food_of_instagram #canonphoto #liveforthestory #foodfluffer #chefs_battle_show #f52grams #cookmagazine #инстаграмнедели #фудфотограф #foodstyling #vscofashionfood #foodporn #heresmyfood #foodartblog
ВИШЕНКА НА ТОРТЕ
⠀
Когда ты сидишь дома в ожидании выздоровления.. сейчас вы можете подумать не совсем правильно, чем она там лечится Потому как рассказывать буду про афигенный коктейль, который сложился в голове только сейчас, совершенно случайно.. открывая банку вишневого варенья к чёрному чаю со вкусом шоколада Ключевой же ингредиент был опробован намного ранее
⠀Про беспроигрышную, естественную и бессмертную классику партнёрства вишни и шоколада думаю знают все. А помните ещё были такие конфеты «пьяная вишня в шоколаде» Вспоминаются они у меня ещё со школы
⠀Так вот, как-то в один прекрасный выходной вечер в хорошей компании был продегустирован интересный вкусовой продукт бренда Spicebox от канадского производителя @maisondesfutailles . С мягким бархатным сливочно-шоколадным вкусом и ненавязчивыми нотами специй.
⠀Я как бы всегда «порчу» продукт и смешиваю.. по той же случайности, под рукой нашёлся вишневый сок и ломтик лайма. Вышло здорово, но не полноценно, чего-то не хватало..
⠀Недостаток был ещё в одном, подчеркивающим достоинства и вкус вишнёвого сока ингредиенте - миндальном ликере Amaretto, который как нельзя лучше отражается в послевкусие вишнёвых косточек и просто идеален к шоколаду А принимая во внимание наличие дубильнях качеств у вишни, тандем из всех этих составляющих выливается в изумительный коктейль
⠀
ПЬЯНАЯ ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ|Brandied Chocolate Glazing Cherry Cocktail
⠀➊ 50 мл шоколадного виски
⠀➋ 20 мл Amaretto
⠀➌ 20 мл сока лайма
⠀➍ 100 мл вишнёвого сока
⠀➎ содовая
⠀➏ 150 г льда
⠀В шейкере со льдом соединить виски, ликёр, сок лайма, вишневый сок и хорошо взболтать. Перелить в бокал вместе со льдом и дополнить сплешем содовой “on the top”. По желанию можно украсить завитком горького шоколада.
⠀
#cocktail #foodporn #foodblogger #exklusive_shot #инстаграмнедели #foodphoto #foodstyling #foodandwine #cocktailbar #foodgawker #canonphoto #still_life_gallery #vzcomood #click_vision #фотоеды #hautecuisines #jj_indetail #коктейль #liveforthestory #top_food_of_instagram #foodstory #storyofmytable #canonrussia #фудфотограф #vscofashionfood #elinchromrussia #spicebox #foodartblog #фудстилист
Суббота — день для красивых завтраков!
Рецепт тут очень простой: в ближайшей пекарне купите ароматный, хрустящий круассан; разрежьте его вдоль и нижнюю часть намажьте сливочным сыром; потом добавьте «зелёный» слой (у меня это песто из молодого горошка, но подойдёт и ); сверху выложите горячее яйцо пашот; посыпьте семечками и украсьте микрозеленью!
Отлично будет смотреться на чёрной посуде: яркие цвета будут ещё насыщеннее и свежее
Например, я использовала блюдо из сланца от @gourmetslate
Оно идеально тем, что во-первых, легко в обращении: материал не пористый и не собирает бактерии, можно мыть руками и в посудомойке, можно нагревать в духовке и охлаждать в морозилке! Во-вторых, подача блюда нетривиальная (с тарелок мы каждый день едим), и в-третьих, это просто красиво!
Хотите тоже такое блюдо? Может, нам устроить розыгрыш? :)
Статистика хештегов - Экспортировать в Microsoft Exel
# | Хештег | Фраза | Количество запросов в месяц | Количество постов | Баллы |
---|