хачапурипоаджарски хачапури грузинскаякухня грузия хинкали еда вкусно georgia тбилиси шашлык батуми доставка доставкаеды завтрак выпечка обед шашлыки люля mixbbq готовимдома еданазаказ люблюготовить сергиевпосад греческаяшашлычная доставкаедысергиевпосад кофе краснозаводск москва пересвет хачапурисергиевпосад шампиньонынамангале
Хачапури по-аджарски. ⠀
⠀
❤️Поддержите, пожалуйста, лайком. А если сохранили, смайликом в комментариях.⠀
⠀
Очень вкусно и сытно! Мы с Серёгой одолели только 1 хачапури а, на второй места не хватило. ⠀
⠀
#несладкаявыпечка_alinkalucky #рецепт_alinkalucky #пироги_alinkalucky⠀ ⠀
120г теплого молока ⠀
120г теплой воды ⠀
1ч.л. сахара ⠀
1 ч.л. дрожжей ⠀
0,5 ч.л. соли ⠀
2 ст. л. масла растительного ⠀
450г пшеничной муки ⠀
150г адыгейского сыра ⠀
150г сулугуни ⠀
50г сливочного масла ⠀
3 яйца (2 из них в готовые хачапури) ⠀
1желток (для смазывания) ⠀
⠀
Теплое молоко и воду, сахар, соль, дрожжи, яйцо, масло растительное смешиваем и добавляем просеянную муку. В ВИДЕО ЗАБЫЛА НАПИСАТЬ И ОЗВУЧИТЬ ЯЙЦО. ⠀
Тесто оставляем в тепле на час. Через полчаса припускаем. ⠀
Сыры и размягченное масло смешиваем. ⠀
Тесто разделяем на две части и раскатываем круги толщиной 1см. ⠀
По контуру выкладываем начинку с отступами от края 2 см. ⠀
Начинку закрываем, формируем из теста лодочки. ⠀
В середину выкладываем начинку. ⠀
Выпекаем хачапури 20 мин. при 200°. ⠀
На горячие хачапури разбиваем по одному яйцу и ещё выпекаем 2 минуты при 200°. ⠀
Едим так: Яйцо смешиваем с сыром, отрываем бортики и макаем в яйцо с сыром. ⠀
⠀
❤️Приятного аппетита! ⠀
Это очень вкусно! ⠀
⠀
⠀
#хачапури #хачапурипоаджарски #хачапурирецепт #рецептхачапури #выпечка #сытнаявыпечка #булочкассыром #пирогссыром #выпечка #несладкаявыпечка #печемдома #люблюготовить #сытновкусно #лёгкийрецепт #простойрецепт
Доброго всем вечера!
Хачапури по-Аджарски _____________________________
Ингредиенты на 2 хачапури.
Тесто:
Мука-300 г
Дрожжи-1 ч.л
Сахар-1 ч.л
Вода-200 мл
Соль-0,5 ч.л
Раст. масло-30 мл
Начинка:
Сулугуни-300 г
Моцарелла-150 г
Желтки-2 шт
Сливочное масло
Яйцо для смазывания
Замесите очень мягкое тесто, но чтобы не липло к рукам.
В глубокой миске соедините сахар, дрожжи и 100 мл тёплой воды от общей массы и взбейте венчиком. Постепенно добавляя муку замешивайте тесто венчиком. Затем добавьте соль в оставшуюся воду, перемешайте, чтобы соль растворилась и добавьте в тесто. Вмешайте воду в тесто, если понадобится добавьте ещё муки. Затем добавьте растительное масло и хорошенько вмешайте его в тесто.
Миску с готовым тестом накройте крышкой и оставьте подходить в тёплом месте 1-1,5 часа.
Подошедшее тесто разделите на две части и закруглите их. Кружок теста растяните руками образуя круг или слегка раскатайте. На полученную лепешку выложите по всей поверхности, протертый через тёрку сулугуни. Закруглите края, образуя лодочку. Уберите лодочки на противень, застланной пергаментной бумагой. (Лучше всего собирать лодочки прямо в противне, что бы не нужно было их переносить)В серединку лодочки положите ещё немного сыра сулугуни и поверх него, порезанный на кусочки сыр моцарелла.
Смажьте края лодочки яйцом и уберите в разогретую духовку до 220 градусов на 10-15 минут до золотистой корочки. После того, как хачапури испеклись проделайте в серединке каждого хачапури углубление и положите туда по желтку. Снова уберите в духовку на 1-2 минуты.
Автор:@eda_bez_pravil_
Разве я могла приехать с Грузии без рецепта настоящего хачапури?! Эта такая вкуснятина, хоть каждый день ешь, не надоедает))
Мои хачапури правда, загорелые получились))
Чуть передержала в духовке, в идеале должны быть посветлее.
Небольшую оплошность я допустила, допустила во время приготовления хачапури, надо было сделать дырочку по середине до того , как поставить в духовку.
Так как в духовке хачапури надулся , как шарик, после чего он , где-то лопнул, трещинки пошли , это повлияло на внешний вид.
______
Рецепт дрожжевого теста у меня всегда один. Только корректирую количество сахара, для сладкой выпечки сахара добавляю больше.
Из этого теста у меня получились два больших хачапури, по желанию можно приготовить три маленьких .
«Чем больше сыра , тем вкуснее хачапури»-придерживайтесь этому девизу)) Сулугуни весом примерно 1кг, использовала я для начинки.
Ингредиенты:
Мука- примерно 1кг+-( точное количество муки я не смогу указать, так как у всех по-разному она израсходуется)
Яйца-1шт
Молоко-2стак.
Сахар- 2ст.л.
Соль-1/2ч.л
Дрожжи- 7гр
Сливочное масло- 100гр
________________________
Готовим опару:
В миску вливаем один стакан теплого молока, 1ст.л сахара, дрожжи, перемешиваем и оставляем мин на 15 , до появления шапочки.
В чашку для замешивания теста вливаем оставшееся молоко, всыпаем сахар,соль,растопленное сливочное масло, яйцо, перемешиваем, вливаем опару. Добавляем понемногу просеянную муку.Перемешиваем венчиком ,а затем замешиваем тесто руками. Тесто оставляем подходить в теплом месте на 2часа.
Подошедшее тесто обминаем, ставим еще раз подходить. Во второй раз тесто поднимается быстрее.
___________
Начинка:
Сулугуни натереть на мелкой терке , добавить 3ст.л. муки, воду 100 мл(пол стакана), 2яйца, перемешать. Сформировать из начинки два больших шара.
__________
Тесто делим части, расплющиваем,кладем начинку-шар, собираем края, защипываем. Формируем лепешку, смазываем яйцом, делаем дырочку по середине, чтобы выходил пар. Отправляем в духовку при200*, на 25 мин.
Приятного аппетита!
Автор.@medi_recipes
#хачапури#вкусно#еда#кухня#повар#грузинскаякухня#кулинария#хачапурипоаджарски#лепешки#рецепты#сыр#лепешкиссыром#обед#food #торт#простойрецепт #простойторт
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях.
Добрый вечер ,милые люди
Желаю вам,хорошего настроения,сегодня и всегда.Обязательно попробуйте мою импровизацию приготовить.Это очень вкусно
”Мини пиццы”
Вам понадобиться:
Тесто:
Молоко-500 мл
Мука-800 гр(+,-)
Яйцо-1 шт
Сливочное масло-50 гр
Растительное масло-50 мл
Дрожжи-1 пакетик(11 грамм)
Соль-1/2 ч ложка
Сахар-1 ч ложка
Для начинки:
Колбаса-200 гр
Помидор-2 шт
Соль,специи
Сыр-200 гр
Кетчуп-2 ст ложки
Из этих продуктов у вас выйдет 25 мини пицц.
——————————————————————-
Тесто как на наши багеты с сыром.
В тёплое молоко добавляем дрожжи,соль,сахар 1 стакан муки,перемешиваем и даём постоять пять минут.Далее добавляем два вида масла,яйцо перемешиваем и по не много вводим оставшуюся муку.Готовое тесто закрываем плёнкой и оставляем подниматься.Дальше все очень просто собираем как на видео.Конда сформируете шарики дайте им подняться ещё раз на противни и потом приступайте к начинке.Не забудьте края смазать желтком.Выпекаем при 180 градусах до румяного цвета.
Приятного аппетита
Кто приготовит дайте знатьКому не трудно цветочек в коменты для активности❤️
Автор:@zarema.rostov
#food #обед #ужин #кухня #пп #рецепты #еда #полезно #красота #дети #кино #дом #семья#кулинария #мебель #раскрутка #мама #завтрак #foodblogger #цветы #букет #ребенок #здоровье #вкусно #детскаяодежда #хендмейд #пицца#хачапурипоаджарски
Ленивые хачапури готовится буквально 15 минут
@kulinar_russia ⠀
Маленькая просьба, если сохраняете рецепт, оставьте любой комментарий Для нас это очень важно. Спасибо
@kulinar_russia
Ингредиенты на 1 хачапури:
- сыр сулугуни - 150 гр;
- 1 яйцо;
- щепотка соли;
- молоко - 100 мл;
- 3 столовые ложки муки;
- растительное масло для обжарки.
.⠀
Всё просто яйцо взбиваем с солью, добавляем молоко, перемешиваем, добавляем муку, перемешиваем до однородного теста. Сыр натираем на тёрке, добавляем в тесто, хорошо перемешиваем
.
Сковороду нагреваем, смазываем растительным маслом. Выливаем тесто, накрываем крышкой и обжариваем с 2-х сторон на среднем огне Готово
Приятного аппетита!
@kulinar_russia
Автор @lenka.bondd
Добрый день,мои хорошие
Как ваши дела?
.
. Хачапури за 15мин
.
Если Вам нравятся мои рецепты, то дайте знать любым смайликом в комментариях
Вам не сложно, а мне будет приятно♀️ Молоко – 1 стакан
Куриное яйцо – 2шт
Мука пшеничная – 1 стакан
Сулугуни – 300гр
Подс.масло – 30гр.
Соль
Способ приготовления :
Взбиваем куриное яйцо.
Затем вливаем молоко все взбиваем.
Добавляем муку и продолжаем взбивать добавить в тесто натёртый сулугуни. У нас должно получиться тесто близкое к оладьям, по консистенции.
Сковороду, смазываем маслом, выливаем наше тесто на нее ровным слоем и жарим на медленном огне до подрумянивания этой стороны.Затем переворачиваем и продолжаем жарить с другой стороны до полного приготовления хачапури(у меня получились 2 хачапури дм 23 см)
Автор @recepty_zk
#хачапурипоаджарски #хачапури #завтракбыстро #вкусно#еда#омлет#салатики #едадолжнабытьвкусной #едаеда #быстраяеда #рецептызк #рецептызк_завтрак
Подпишись на новые рецепты @sytno_vkusno Разве я могла приехать с Грузии без рецепта настоящего хачапури?! Эта такая вкуснятина, хоть каждый день ешь, не надоедает))
Мои хачапури правда, загорелые получились))
Чуть передержала в духовке, в идеале должны быть посветлее.
Небольшую оплошность я допустила, допустила во время приготовления хачапури, надо было сделать дырочку по середине до того , как поставить в духовку.
Так как в духовке хачапури надулся , как шарик, после чего он , где-то лопнул, трещинки пошли , это повлияло на внешний вид.
______
Рецепт дрожжевого теста у меня всегда один. Только корректирую количество сахара, для сладкой выпечки сахара добавляю больше.
Из этого теста у меня получились два больших хачапури, по желанию можно приготовить три маленьких .
«Чем больше сыра , тем вкуснее хачапури»-придерживайтесь этому девизу)) Сулугуни весом примерно 1кг, использовала я для начинки.
Ингредиенты:
Мука- примерно 1кг+-( точное количество муки я не смогу указать, так как у всех по-разному она израсходуется)
Яйца-1шт
Молоко-2стак.
Сахар- 2ст.л.
Соль-1/2ч.л
Дрожжи- 7гр
Сливочное масло- 100гр
________________________
Готовим опару:
В миску вливаем один стакан теплого молока, 1ст.л сахара, дрожжи, перемешиваем и оставляем мин на 15 , до появления шапочки.
В чашку для замешивания теста вливаем оставшееся молоко, всыпаем сахар,соль,растопленное сливочное масло, яйцо, перемешиваем, вливаем опару. Добавляем понемногу просеянную муку.Перемешиваем венчиком ,а затем замешиваем тесто руками. Тесто оставляем подходить в теплом месте на 2часа.
Подошедшее тесто обминаем, ставим еще раз подходить. Во второй раз тесто поднимается быстрее.
___________
Начинка:
Сулугуни натереть на мелкой терке , добавить 3ст.л. муки, воду 100 мл(пол стакана), 2яйца, перемешать. Сформировать из начинки два больших шара.
__________
Тесто делим части, расплющиваем,кладем начинку-шар, собираем края, защипываем. Формируем лепешку, смазываем яйцом, делаем дырочку по середине, чтобы выходил пар. Отправляем в духовку при200*, на 25 мин.
Приятного аппетита!
Bay:?
_____________
#хачапури#вкусно#еда#кухня#повар#грузинскаякухня#кулинария#хачапурипоаджарски#лепешки#рецепты#сыр#лепешкиссыром
Всем привет ! ❤️
ЕСЛИ ВИДИТЕ ПУБЛИКАЦИЮ, СТАВЬТЕ ❤️ и любой комментарий ❤️
—
Готовила сегодня ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ по рецепту @povarenok_vit , Спасибо за рецепт, было очень вкусно ❤️
Итак, хачапури по-аджарски.
Ингредиенты для теста:
- Вода тёплая 300 мл.
- дрожжи 15 г.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1/2 ч.л
- Оливковое масло 25 г.
- Мука 500 г.
Ингредиенты для начинки.
- Сыр сулугуни - 200г.
- Сыр моцарелла - 200 г.
- Сливочное масло 60 г.
- Яйцо 2 шт.
Приготовление:
В теплую волк добавляем дрожжи, соль, сахар и хорошенько перемешиваем. Далее добавляем оливковое масло ,перемешиваем и начинаем постепенно добавлять муку. Замешиваем эластичное тесто. Теперь тесто смазываем растительным маслом, накрываем и убираем в теплое место на 1 час. Для начинки смешайте 2 вида сыра, добавьте к ним мягкое сливочное масло и хорошенько перемешайте.
Готовое тесто разделить на 2 или 4 части. Всё зависит от того, какого размера хачапури вы хотите. Раскатываем тесто толщиной 1 см. Выкладываем начинку и начинаем собирать края лодочки. Собраный хачапури выпекаем при 250 градусах 7 минут. Далее достаем его, делаем небольшое углубление, аккуратно вливаем яйцо и отправляем обратно в духовку ещё на 2 мин.
Сверху на готовый хачапури выкладываем кусочки масла. Хачапури по-аджарски принято кушать так : Отрываем края лодочки, окунаем в начинку, хорошенько её размешиваем и наслаждаемся божественным вкусом)
Автор: @recept_madina_05
_________
#рецепты #блюдо #вкусно #торт #выпечка #грузия #хачапури #хачапурипоаджарски #сыр #сулугуни #ватрушка #медовик #лагман #блины #блинчики #плов #грузинскаякухня #пиде #ватрушка #салаты #вкусно #втőpниk
Collecter les statistiques #ХАЧАПУРИПОАДЖАРСКИ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).