Liste des hashtags les plus populaires par sujet #ХЛЕБИВИНО

РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ⠀ Испечь ржаной хлеб на закваске проще, чем пшеничный. Дело в том, что, выпекая хлеб на закваске, необходимо добиться сбалансированного по кислоте вкуса, ведь закваска содержит в себе как дрожжевые грибки, которые обеспечивают рост, так и молочнокислые бактерии, отвечающие за аромат. И если в пшеничном хлебе кислинку при помощи разнообразных манипуляций сводят к минимуму, то в ржаном специально заквашивают тесто так, чтобы она была ощутимой. Кроме того, пшеничный хлеб необходимо вымешивать тщательно из-за клейковины, а вот для ржаного теста этот фактор не столь важен. ⠀ Рецепт этого ржаного хлеба – «ржаной» на 100%. В нем используется и ржаная закваска, и ржаная мука без добавления пшеничной, как это часто бывает в рецептах ржаных хлебов для лучшей формовки. ⠀ Вы можете использовать рецепт как базовый, корректируя его по своему усмотрению. Так, для примера, в этот хлеб, чтобы сделать его интереснее, можно добавлять рпзличные семена на Ваш вкус. ⠀ Время приготовления около 15 часов. Выход 1 буханка. ⠀ Нам понадобится: ✔️закваска ржаная (стартер) 20гр ✔️мука ржаная обдирная/обойная 480гр ✔️вода 380гр ✔️мёд 1ст.л ✔️соль 1ч.л ⠀ Для начала необходимо поставить опару. Для этого смешайте стартер (активную закваску) и 160гр воды и размешайте, чтобы закваска разошлась. ⠀ Затем добавьте в опару 200гр ржаной муки и тщательно перемешайте до однородности. Опара будет густой. ⠀ Накройте емкость с опарой пищевой пленкой и оставьте на 10-12 часов для брожения. За время брожения опара вырастет, станет рыхлой и пузырчатой внутри. ⠀ Созревшую опару смешайте с оставшейся частью воды. Добавьте мёд и хорошенько перемешайте все. Теперь добавьте в тесто остальную муку и соль. Перемешайте тесто до однородности, чтобы в тесте не осталось непромешанной муки. Руками такое тесто лучше не месить, потому что оно очень липкое. ⠀ Смочите руки водой и сформируйте из теста шар. Уложите тесто в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте на для брожения на 70-80 минут или на ночь в холодильнике. За это время тесто станет пузырчатым внутри. ⠀ Продолжение в комментариях

Per a picar▪︎Просто. Оливки с субботнего рынка. Я хотела сделать сторис. Но мне кажется.. это достаточно живописно и для ленты? Вкусного вечера

Life is too short to drink bad wine. Do you drink wine? White or red? _____ Wearing @bershkacollection sunnies // ХОЧУ СТАТЬ ВИННЫМ ГУРУ ⠀ Друзья, я знаю, что вы любите винишко, как и я Да? Так вот! Для меня всегда было проблемой, какое вино выбрать, когда я стояла у полок с десятками прекрасных вин. Знала, что я люблю белое и Гевюрцтраминер. На этом все мои познания заканчивались ⠀ Но мне хотелось бы быть винишко грамотной (можно так сказать). Поэтому я начала проходить курс winization в Wine-School @winevolks и делюсь с вами всеми явками и паролями + приятными бонусами от меня! ⠀ О КУРСЕ Курс подходит абсолютно всем. Состоит из 21 текстового урока. Сразу оговорюсь, что проходить курс можно в свободном режиме. Никто вас торопить не будет и начнёте, когда сможете! ⠀ В ходе курса вы станете винным гуру: - приобретёте все необходимые знания для плавания в море вина знания; - научитесь выбирать вино за 5 минут - где покупать вино, как и куда наливать, на что обращать внимание - изучите винную географию - сформируете список вин в зависимости от ваших предпочтений - и многое другое... ⠀ О ТАРИФАХ Есть 2 тарифа - самостоятельный и с обратной связью. Конечно, я рекомендую с обратной связью. Преимущества такого тарифа: ваши домашние задания проверяются профессионалом; вам помогут с подбором вина; дадут доступ в групповой чат и по итогам обучения вы составите свою винную карту! Это мечта! Поверьте Энни! ⠀ СТОИМОСТЬ Стоимость тарифов 2000 руб. без и 3500 руб. с обратной связью за весь курс. Конечно, для моих подписчиков... ⠀ СКИДКА! Мы же всегда за лайфхаки и легкую экономию Только сутки моим любимым подписчикам 30% скидка по промокоду ANNIE и цена будет составлять 1400 руб. за самостоятельный тариф и 2450 руб. за тариф с обратной связью. ⠀ БОНУС И ещё один лайфхак, дорогие мои! На сайте можно скачать бесплатный гайд по подобру вина! Да-да. Ссылочку на сайт http://wine-school.pro прикрепляю в сториз! ⠀ Давайте будем виниишко образованным (нравится мне все-таки так говорить) вместе! ⠀ Кто со мной? Есть любимое вино? Хорошо разбираетесь? ⠀ Xoxo, Annie

В то утро я уже как обычно встал рано, а именно в 5:30(месяц назад вы бы меня раньше 9 из кровати не вытащили) и побежал☀️ На всякий случай спросил у полицейского в отеле «А вообще можно бегать вокруг Кремля...?», на что получил положительный ответ. Вообще надо сказать бегать при сильном ветре в +6 градусов вещь интересная Но сейчас не об этом. В то утро по Казани бегал мой коллега по #фабрикапредпринимательства @oleg_skobeltsyn , человек из списков #forbes Олег сейчас владеет несколькими бизнесами, а заодно упаковывает франшизу клуба #трансформатор Д.Портнягина Олег позвал меня на завтрак к 8 утра в #хлебивино, заведение самого основателя #фабрикапредпринимательства А.Булатова И тут началось... Честно, я конечно знал, что от общения с мультимиллионерами можно получить много полезного, но чтобы столько за один завтрак! Сначала я помог Олегу и ответил на вопросы по поводу клуба Трансформатор. А потом уже Олег помог мне, да так что мозг до сих пор в легком шоке Он очень крут, если хотите наставника из списка Forbes или упаковать свою франшизу - вы по адресу) Это было мегаутро☀️ #фп #деньпредпринимателя #бизнесзавтрак #скобельцынгрупп #наставник #казаньсамара #форбс #франшиза #упаковкафраншизы #хлебивиноказань #утро #бег #казанскийкремль #бизнесразбор

TO SEE TO BELIEVE Сегодня мы с мужем посетили новое заведение, которое друзья не очень сильно советовали. Да, такое бывает)) Скажу больше - мне всегда хочется проверить все самой, чтоб понимать, что мне оно нравится или нет. Как говорится на вкус и цвет... ⠀ Так и с работой онлайн. Вам уже 100500 раз говорили, что это развод, лучше найти нормальную работу с минимальной ставкой (зато стабильной) и так далее, но при этом даже не понимая, в чем заключается такого рода деятельность. И да, возвращаясь к кафе. В отличие от друзей, нам оно очень понравилось. Вкусная еда, приятная обстановка, приветливый персонал и уютный дизайн. Придем сюда снова. И я рада, что мы никого не слушали, а проверили сами. Так что, повторюсь: лучше ОДИН раз САМОЙ проверить, чем 1000 раз слышать мнение, а иногда и необоснованные мифы от окружающих. #хлебивино #мнениеокружающих #доверяйтолькосебе #выходныеспользой #работаонлайнукраина #удаленнаяработаукраина #julishutsiwork

Французкая булка на закваске по рецепту @ovoynova благодарю, что делитесь своими сокровищами он стал любимчиком в моей семье Хочу, чтобы каждый смог прикоснулся к истинному ремеслу и вкусу хлеба на закваске. Возвращения к истокам, но с современными знаниями дают в результате что-то фантастическое ❤ _________________________________ #anikacook #ольгавойноварецепт #anikabread #хлебназакваске #французскийхлеб #ремесленныйхлеб #французкаябулка #закваска #food52 #bread #бездрожжей #пекакакмогу #пекубока #хлебноедело #хлебниколаев #nikolaevgram #mykolaiv #ukraine #хамельман #хлебивино #nikolaev #хлебназакваскениколаев #бездрожжевойхлеб

Хоть наши встречи и стали редкими, но мы попрежнему похожи. Нашей дружбе уже около 20 лет! Люблю мою замечательную @k.vdowina ❤️ _________ Побывали в ресторанчике Хлеб и вино, в выборе вин чайники, но место атмосферное и приятное#хлебивино #мневсёравно #тысячулет #чтообомнедумают

Я стою у ресторана: Замуж - поздно, сдохнуть- рано #minsk #belarus #хлебивино goodevning #vino #europe #goodtime #l4like #instaphoto #style #stylebook

Измена Изменила я своей любимой Макфе со Старооскольской. Результат на фото Гидратация - 90% Тесто упругое - не растекается. Отдельное спасибо @oxanakouznetsova за вопросы-ответы в Stories ❤️ Оксана, чиабатта на фото без итоговой расстройки Это же невероятно упрощает жизнь #чиабатта #дыркивхлебе #хлебивино