прага экскурсиипопраге частныйгидвпраге экскурсиивпраге гидвпраге гидпопраге карловмост пражскийград экскурсиивчехии чехия астрономическиечасы аэропортпрага вотпуск вытопна гидвчехии гидпочехии дрезден индивидуальныйгидвпраге карловывары кутнагора пивопрага прага2019 саксонскаяшвейцария таксипрага танцующийдом трдельники трдло чешскийкрумлов экскурсиипочехии ялюблюпрагу вчехию
Когда туристы меня спрашивают, что бы я порекомендовала поесть в Чехии, не знаю почему, но постоянно забываю о рёбрышках. ♀️ Исправляюсь.
⠀
Приготовленные на гриле или запеченные свиные рёбрышки - это очень такое чешское блюдо. В ресторанном меню на чешском языке это выглядит так - Vepřová žebírka. Ключевое слово - žebírka (рёбрышки) или žebra (рёбра).
⠀
Сервируют рёбра обычно неформально, скорее всего, принесут на доске, на сковородке или на керамической тарелке. Обычно прилагается много салфеток, иногда могут принести и мисочку с водой или влажные салфетки.
⠀
Не раздумывайте долго, спокойно начинайте есть это руками. Любители ребрышек ценят их не только за аромат и вкус, но и за возможность есть руками и зубами отгрызать мясо от костей. А в сочетании с чешским пивом, да в средневековом подвале - это удовольствие которое периодически нужно себе позволять. И поверьте, ребрышки с пивом - это не туристический аттракцион, а одно из любимых чешских блюд.
⠀
Можете попробовать сделать сами дома. Какие ребра покупать? Какие любите. Можно плоские, можно толстые, можно любые, чтобы вам нравилось.
⠀
Дальше маринад. Потом сложится ваш любимый, но для начала, основа такая: кетчуп, горчица, мёд, соль, перец и всякие травы для грилования + разумное количество тёмного пива. Оставьте рёбрышки в маринаде минимум на пару часов, а лучше дольше.
⠀
Выкладываем на противень и отправляем в духовку часа на два, при температуре 135 градусов. Но нужно смотреть, время зависит от толщины и количества рёбер. Мясо должно стать мягким и отходить от костей.
⠀
Идеально - приготовить таким образом рёбра заранее, а когда придут гости, немного довести на гриле до аппетитной корочки. Успех гарантирован.
⠀
Главное - сладковатый соус, который придает темный цвет + время маринования + долгое запекание при невысокой температуре + доведение до корочки на гриле или в той же духовке.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Флешмоб организовала Юля - гид из Берлина @guideberlin
⠀
Еще больше о национальной кухне смотрите у коллег:
⠀
Стамбул @angie.angist
⠀
Италия, Лигурия @viktoria.liguria
⠀
Казань @alsu.guide
⠀
по тегу #кухня_национальная
⠀
и на моей же страничке о чешской кухне @pragavkusno
Многие хотят привезти из Праги что-то специальное и необыкновенное. Вот вам идея! На мой взгляд, самый лучший пасхальный сувенир из Праги - вот такие яйца.
Это шедевры делают вручную, из обычных яиц. Жидкое содержимое яйца выдувают и начинают ♀️ колдовать над скорлупкой. Каждая дырочка высверливается отдельно, а вокруг наносится вот такой кантик. Есть яйца и просто раскрашеные, но мне вот эти кружевные больше всего нравятся.
Купить качественные яйца на самом деле не так просто, места надо знать... ♀️ Вот не покупайте первые попавшиеся. Есть шанс за одну и ту же цену купить шедевр от мастера или обычную быструю не особо качественную поделку.
Делюсь местом, где я сама уже не первый год покупаю эту красоту себе домой. Я их теперь каждый год по несколько штучек покупаю, как новогодние игрушки.
Но я покупаю не где попало, а у чудесной мастерицы - Милены Рудольфовой. Это она на втором фото. Она сама эту красоту делает в течение всего года, а перед Пасхой продает здесь, в Праге, в самом начале Вацлавской площади, у метро Můstek. Только она стоит не на самом рынке, у нее отдельный прилавок, практически возле магазина New Yorker.
Я специально попросила её разрешения разместить её фото, чтобы вы не перепутали. Если будете покупать у нее, передавайте привет от меня.
Мне очень нравятся эти яйца, я их ждала и надеялась, что в следующем году она снова приедет и я смогу пополнить свою коллекцию. Кстати, у Милены есть и куриные, и гусиные, и утиные яйца. Я как-то начала куриные покупать, а в этом году утиные заметила... вообще сказка. Может быть, начну утиные собирать
А вот и ответ на вчерашний вопрос.
Представьте себе, конец 12 столетия. Это век, когда в России правил Владимир Мономах, Новгород отделился от Киевской Руси, Москва впервые упомянута в летописи, а Монгольско-татарское нашествие на Русь еще далеко впереди. В Англии правит Ричард Львиное Сердце, в Китае изобрели порох, а в Европе основан орден Тамплиеров, появляются первые ветряные мельницы и открыт способ получения алкоголя методом дистилляции.
⠀
А в Чешском королевстве правит король Владислав I, он же, кстати, князь Владислав II, но сейчас не об этом, а о его второй супруге - о королеве Юдите Тюрингской.
⠀
Современники писали, что Юдита была не только хороша собой, но и чрезвычайно умна, образована и активна. Она говорила, читала и писала на нескольких языках. Во время отсутствия в Праге короля, она сама вела государственные дела.
⠀
И вот, после долгого путешествия по территории современной Италии, вернулся домой, в Чешское королевство епископ Даниель. И рассказывал он Юдите о многом, в том числе, как удобно, когда через реку построен каменный мост. Королева вдохновилась и решила, что каменный мост в Праге будет.
⠀
Летописи утверждают, что Юдита профинансировала строительство моста из личных сбережений, и в 1172 году мост был готов.
⠀
Правда, через 170 лет мост был разрушен наводнением и Карл IV решил строить новый, более крепкий мост, который стоит и сейчас. Но от Юдитина моста тоже кое что дошло до наших дней, например, башня, которая есть на фото, пожалуй, у всех, кто был в Праге.
⠀
Видите на фото две башни, соединенные мостиком, которая поменьше - это та самая, которая осталась с 12 столетия, со времен королевы Юдиты.
⠀
Итак, правильный ответ: чешская королева Юдита профинансировала строительство первого каменного моста через Влтаву
МОЙ СЕКРЕТНЫЙ САД
⠀
Впервые в своём профиле я раскрою ТАЙНУ красивых фотографий!
⠀
Весна уже в самом разгаре, а значит пора побаловать себя прогулками по садам. Вы все прекрасно знаете сады Войановы и Валдштейнские, сады под Пражским Градом и Гавличковы. Но вот название этого сада вам ещё не знакомо, ведь я редко говорю о нем.
⠀
Приглашаю вас в оазис в самом центре Праги:
ВРТБОВСКИЙ САД
самый красивый барочный сад к северу от Альп!
⠀
Вртбовский сад доступен в районе Праги Мала Страна со стороны улицы Кармелитская. Это в 3 минутах пешком от Карлова Моста!
⠀
Вртбовский сад – это недвижимый памятник культуры I-й степени, включенный в список ЮНЕСКО, а также являющийся имуществом города Прага.
⠀
Вртбовский сад лежит на склоне Петржина и считается одним из самых известных и красивых садов в стиле барокко.
⠀
Вртбовским садом с 1999 года управляет фирма Casus Direct mail a.s.
⠀
❓Какие у вас любимые сады в Праге?
⠀
А в это время мои коллеги по всему миру рассказывают вам про сады по тэгу: #мой_секретный_сад
⠀
Грузия @georgian_heart_tours
Франция, Париж @verinique
Кипр @lili.cyprus
Организатор:
@guide_monaco_fr
Сегодня у нас особенный день! Всем ведьмам и чародейницам нужно быть предельно осторожными! Сегодняшний праздник называется "Pálení čarodějnic", а в Германии сегодня Вальпургиева ночь. Но о Германии вам @translator_terminator лучше расскажет, а я по Чехии.
⠀
Праздник берет начало еще в языческих временах, когда ведьмы в эту ночь устраивали шабаш на Лысой горе.
⠀
Потом, в христианские времена, на вершинах холмов разжигали костры, поджигали мётлы и кидали их вверх... А потом забирали опаленные мётлы домой, на удачу и как оберег.
⠀
С тех пор праздник видоизменился. В парках строят так называемую ватру, иногда из дров, палок, веток, а иногда делают красивую чародейницу... А потом сжигают. А над углями этого костра жарят буржты. Это такие вкусные сардельки - шпикачки.
⠀
Но этот праздник отмечается не только и не столько в парках, а еще люди едут на дачи. И в компании друзей и родственников, соседей, можно посидеть у костра в хорошей компании, пожарить на костре сардельки или ещё что-нибудь, ведь завтра выходной! День труда всё же...
⠀
На видео и фото сегодняшнее Pálení čarodějnic, у Бржезновского монастыря. Сегодня вполне душевно было. ❤
Сегодня хочу рассказать вам о человеке, которого чехи считают самым великим чехом истории и современности. ☝️ Перечислю только некоторые его заслуги перед человечеством:
.
- именно он предложил американскому правительству проект Панамского канала, вместе с либретто одноименной оперы;
.
- с графом Фердинандом фон Цеппелином проектировал первый летающий аппарат с конструкцией из шведской стали и чешского ивового прута;
.
- основал кукольный театр в Парагвае, а в Вене основал криминалистическую, музыкальную и балетную школу;
.
- вел обширную переписку с Бернардом Шоу, правда, этот упрямый ирландец, почему-то не написал ни одного ответа;
.
- бескорыстно помогал многим великим людям того времени, для семьи Кюри носил мешки с урановой рудой, Эдисону приделал пупок на патрон его первой лампочки, Эйфелю помог с арендой квартиры, А.П.Чехову подсказал, что книга о Трех сестрах могла бы быть интереснее, чем о Двух...
.
- изобрел йогурт, компакт диск - CD (Cimrmanův disk), раздельный купальник, жирное молоко, принцип интернета;
.
- и многое-многое другое... Имя этого великого человека Яра Цимрман (Jára Cimrman).
.
В общенациональном опросе, когда выбирали самого великого чеха, Яра Цимрман набрал подавляющее большинство голосов, но разразился скандал и премию ему не дали. Дело в том, что конкурс проводили Чешское телевидение совместно с BBC. И представители ВВС потребовали удалить из списков личность, которая никогда не существовала.
Но зато вы теперь знаете, как отвечать на вопрос, кто такой Яра Цимрман - это величайший чех всех времен.
Кстати, это всё не я придумала. Я только рассказала ♀️. Есть театр Яры Цимрмана, который создает очень смешные спектакли и фильмы. Только как это перевести на русский , даже представить себе не могу.
И еще в честь Яры Цимрмана все же действительно названы несколько улиц и даже небольшая планета.
А еще посмотрите, что для вас приготовили коллеги по хештегу: #1апреля_openworld и у коллег: Владивосток @ialo9999 .
.
Греция @visitcorfutour .
.
Люксембург @vale_guide_cast_luxembourg .
.
Франция @macha.ivanova .
.
Организатор флешмоба - @guide_openworld ❤
Когда едете отдыхать, главная задача - использовать бесценное время отпуска наиболее эффективно ⏰.
.
Не проводить время в очередях, в ожидании других туристов , не скучать, выслушивая неинтересную для вас информацию, от гида на групповой экскурсии, не блуждать по городу, когда не хочется блуждать, а хочется найти.
.
А еще не потерять на подготовку и вычитывание информации о городе в несколько раз больше времени, чем будете там находиться. ♀️Не тратьте своё драгоценное время на чтение скучных путеводителей, многого в них всё равно не найдете. Ведь существуем мы - индивидуальные гиды!
.
Мы потратили несколько лет своей жизни на изучение города, на изучение истории и архитектуры, мы прочитали много интереснейших книг и прослушали море лекций от интереснейших людей , спускались в глубокие подземелья, залезали на самые высокие башни, мы истоптали не одни туристические ботинки, выдержали сложные государственные экзамены и получили лицензию гида.
.
Мы следим за тем, что происходит в городе и стране сейчас, получаем информацию от организаторов выставок, кураторов музеев и Информационной службы о мероприятиях и закрытиях объектов, а сколько ресторанов, пивоварен, винных склепов и кондитерских мы посетили! .
.
Мы знаем когда открыты сады, и когда закрыты замки, мы знаем, где можно пройти, чтобы как можно меньше толкаться с толпами групповых туристов.
.
Да, выходит, что мы просто супергерои ♀️♀️♀️, живем в этом городе и знаем его лучше, чем кто бы то ни было, умеем показать и рассказать всё самое интересное ❤❤❤
.
Пишите! Записывайтесь на индивидуальные экскурсии!
.
Подробности об экскурсиях спрашивайте - отвечу, или на сайте, адрес в шапке профиля.
.
Но на то экскурсия и индивидуальная, что многое можно обсудить.
Жду вас! ♀️❤
Сегодня и вчера в Бероуне опять Гончарный рынок.
Ездим сюда с завидным постоянством. В этом году не хотели ехать, погода так себе... но всё равно поехали.
Вчера шёл дождь, мы думали, что никто не приедет. Оказалось, что проливной дождь при температуре +2 +4 не может остановить народ от посещения Гончарного рынка. Спрашивала у продавцов, говорят, с 8 утра была толпа народу, раскупили практически всё. В субботу что ли попробовать съездить в следующий раз
А следующий раз будет в сентябре...
Всем привет.
Напомню Сегодня стартует #signalfestival
А в субботу горожан и гостей города порадует Гавельский праздник на Радотине. Посетителей будет ждать средневековая ярмарка, демонстрации национальных ремесел, дегустация блюд чешской кухни. На протяжении всех выходных посетителей праздника ожидает развлекательная программа, которая будет проходить на двух подиумах и в улицах Вацлава Балехо и Лоучанска.
.
Radotín, Václava Balého 23/3, Praha 16
www.mcpraha16.cz
13 - 14 октября 2018
⏰ 10.30– 19:00
Экскурсии по Чехии и Германии
+420 608 571 746 WhatsApp, Viber, Direct
e-mail : hovelena7@gmail.com
Collecter les statistiques #ЧАСТНЫЙГИДВПРАГЕ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).