шефкрайнова шефповар cheff шефповарсаратов chefclub chef chefstagram шефповара одесса64 саратов cooking саратов64 russia artofplating chefkrainova крайнова ресторанноеблюдоза100 россия chefconsultant chefs chefsofinstagram chefstalentfood chefstime cockandcleaver cookinglover culinarilyworld foodartchef gourmet instachef playwithyourfood brizolabbqbar
Сегодня хочу поговорить про то ,как нашу жизнь может изменить человек
.
Живешь такая ты живёшь ,работаешь ,а тут оп и от куда не возьмись ,как говорится появился )
.
Так было и у меня 14 лет назад ,работала я работала ,и тут появилась она )
Моя первая управляющая ) и по совместительству шеф )И тут мы поняли что походу не сработаемся Слишком одинаковый темперамент,обе невыносимые )
Это длинная история ,где то смешная,где то не оч ,но смыслы в том ,что уже 14 лет мы дружим ,работаем ,и просто кайфуем )
Именно она дала мне базу с чего я начала ,какие то азы ,я никогда не думала что буду шефом ,да даже просто поваром ,это прям не мое но как видите )
Я на данный момент являюсь Шеф поваром с одном из ЛУЧШИХ ресторанов города
А 14 лет назад я и подумать не могла что кто то сможет изменить мою жизнь ) Спасибо за то что в нужное время ,в нужном месте ) #шефкрайнова#шефповар#cheff#chefclub#chef_book#шеф#шефкрасавчик#шефповарсаратов#chefkrainova#
Развелось.... На днях поймала себя на мысли ,что во круг стало очень много *ШЕФ ПОВАРОВ*
.
Прям ну почти уже в каждой рыгалтне ,есть типо шеф повар,все ведут блоги как готовить , пишут статьи скаченные и инета про правильность готовки мяса или птицы ,варить сыр ,делать конфеты
Дают типо советы,опросы ......
Ребят вы серьёзно ?!
.
Кто нибудь из этих типо шеф поваров из рыгален знает вообще что такое качество ! Качество продуктов ,блюд которые ты предлагаешь своим гостям !
Что нельзя работать дешевым мясом ,замороженной курицей ,и так далее .... Куда катиться общепит ! Очень мало у нас остаётся тех кто реально борется за вкусы ,а не за звания ! греческий салат с редиской ,да легко ,и выдать да авторскую кухню,конечно круто ,но .......это уже не ГРЕЧЕСКИЙ ! .
Назвать тебя могут как хочешь ,и шеф и бренд шеф ,да хоть Папа римский ,но ты должен нести ответственность ,за то что ты делаешь ! А не для понтов ! Будьте проще ,а то одни звезды скоро здороваться с вами можно будет нет
.
И вообще ,буквально 7 лет назад такого не было ,столько шефов на квадратный метр ,нас уже скоро к менеджерам или Ситивикам приравняют ,нет уже того трепета что ты ШЕФ
Спасибо ,все свободны )
#шефповар#шефкрайнова#шефповарсаратов#cheff#chefclub#chefswords#
Снова начала
Ну что, сегодня хочу написать маленький пост, про то что мы совместно с @chef.kozhokaru уже как неделю готовим блюда с одинаковым составом продуктов и стараемся выдержать приблизительную отдачу друг друга .
Это очень круто ребят ,это как обмен опытом на расстоянии )
Новые вкусы,новое виденье кухниЭто круто когда ты утром перед работой едешь на рынки ,и смотришь что же сегодня ты хочешь приготовить ,это как глоток свежего воздуха в моей работе ,спасибо за поддержку шеф и как всегда @micro_greens64
#шефповар#шефповара#шефкрайнова#шефсаратов#шефповарсаратов#cheff#chefclub#chefdecuisine#одесса64#chefsandfoods#
Collecter les statistiques #ШЕФКРАЙНОВА effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).