шотландскаякухня robertburnspub пабмосква кудапойтимосква тверская ресторанымосквы robertburns бармосква пиво виски маяковская еда ланч ресторан ужин шотландия scotland бармск блюда быстроивкусно вкуснаяеда вкусно готовимдома домашняяеда домашняякухня майские паб приятногоаппетита 1мая pubmoscow
Друзья, хочу похвастаться - получил в подарок из Шотландии шикарный фартук! А на фартуке изображён символ Шотландии - чертополох. Спасибо Нина @macffar и Даглас! В таком фартуке у меня появилось желание изучить шотландскую кухню)) #шотландия #эдинбург #шотландскаякухня #подарокизшотландии #фартук #чертополох #scotland #edinburgh #present #scottishcuisine #cherpachokmihalich
Толокно - кладезь полезных витаминов и микроэлементов, настолько, что его употребление рекомендовано врачами для лиц, проживающих в районах с повышенной концентрацией ядовитых примесей в воздухе и почве. В отличии от овсянкой муки, в толокне сохраняются все полезные свойства. Более подробную информацию о полезных свойствах толокна можно найти в интернете.
Для поста толокно незаменимый продукт! При переваривании толокно в несколько раз увеличивается в размере и быстро вызывает чувство насыщения. Это качество способствует быстрому снижению веса.
Толокно можно использовать, например, в национальных Шотландских блинчиках. Лучше всего их подавать сразу и не хранить, либо приготовить впрок и заморозить. Это универсальное блюдо для завтрака, обеда или к чаю. Можно подавать с вареньем, овощными салатами, всевозможными намазками, рыбой .
Стаффордширские овсяные блины.
На 20штук
Вода тёплая 1л
Дрожжи сухие 2ч.л.
Толокно 250г
Мука пшеничная 100г
Соль щепотка
Сахар 2ч.л.
Маслр растительное для жарки
В большой кастрюле (3л) смешать муку, толокно, соль, сахар, дрожжи.
Постепенно выливать воду в мучную смесь, перемешивая до однородности. Важно, чтобы не было комочков.
Тесто накрыть крышкой и оставить на 1 час в теплом месте.
Далее тесто перемешать.
Брать по 1 полковнику теста и выливать на разогретую сковороду с антипригарным покрытием и с разогретым маслом. Немного покачать сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось примерно на 15см.
Жарить на средне-сильном огне. Важно! Переворачивать блин только тогда, когда верхняя поверхность перестанет блестеть. Иначе будут рваться. Жарить 1 блин около 4 минут. Удобно использовать сразу 2 сковороды.
#oksi_рецепт_постное
#oksi_рецепт_постное_блины
#блины #блинчики #блиныбезяиц #оладьи #толокно #постнаявыпечка #кчаю #пост #постнаякухня #постноеблюдодня #постноеблюдо #постныйстол #постныйрецепт #постныерецепты #еда #вкусно #готовимдома #готовимвкусно #безмясатожевкусно #вкусныйпост #шотландскаякухня #национальныйрецепт #шотландия
Это рецепт маленькой частной гостиницы "Торавэн Хаус" в заливе Нок на остраве Скай.
Он известен с 1773 года когда доктор Джонсон (английский писатель, критик)
и мистер Босвелл гостили на острове Скай у семьи Маккинон.
Их тогдашний визит можно было расценивать как начало туризма в Шотландии, от которого зависит теперь благосостояние острова.
Сырный суп из чеддера.
Рецепт очень простой⤵️ На 6 порций:
2 мелко нарезанные головки лука.
50 г сливочного масла
50 г муки
570 мл белого бульона или воды
Щепотка перца
175 г мелко натёртого сыра чеддер (я использовала пармезан)
Растопите масло и пассеруйте лук несколько минут, вспыпать муку и нагревать ещё 1 мин.
Влить воду, добавить соль и перец Варить на медленном огне 5 минут.
Натереть на тёрке сыр, всыпать его в суп, не доводя до кипения, пока не расплавится.
Спасибо ❤️ .
.
По своему опыту, делала с сыром чеддер и пармезаном. Со вторым вкуснее был, либо у нас чеддер не такой как у них
.
.
#мояшотландскаякухня
Яйца по-шотландски ИНГРЕДИЕНТЫ
12 перепелиных яиц
400 гр итальянская колбаса в натуральной оболочке или свиной фарш с тимьяном
2 веточки свежего тимьяна
1 большое куриное яйцо
100 г панировочных сухарей
растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Разогрейте духовку до 160С
2. Отварите яйца в течение 2 минут, охладите и очистите от скорлупы.
3. Подготовьте фарш. Лучше использовать сырый итальянские колбасы с тимьяном. Подойдет фарш. Перед использованием его необходимо приправить солью, перцем, тимьяном.
4. Разделите фарш на 12 частей. В отдельной миске взбейте сырое яйцо. Подготовьте миску с панировочными сухарями.
5. Скатайте шар из фарша и вложите внутрь вареное яйцо. Каждое обмакните во взбитое яйцо и сухари.
6. В сковороде нагрейте масло и обжарьте яйца 1-2 минуты до золотистого цвета.
7. Затем запеките их в духовке в течение 5 минут.
#яйца #перепелиныеяйца #фарш #завтрак #шотландскаякухня
Полусонный московский вечер. Немного виски, малинового ликера, лайма, ежевики и розмарина. Если добавить к этому приятному миксу бифштекс из лося на подушке из папоротника, то понимаешь, что вечер-таки удался!✌️
P.S. До этого сходила в кино на нехарактерный для меня формат - "Братья из Гримсби". Ребят, это адский треш и угар! В фильме изобилие шуток ниже пояса, от которых волосы дыбом... И при этом зал рыдал аплодируя! Советовать не буду, но сегодня и такой фильм "лёг".
Collecter les statistiques #ШОТЛАНДСКАЯКУХНЯ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).