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Uma fruta maravilhosa e fácil de produzir.
Dois estádios distintos: No primeiro uma flor com estilete em processo de curvatura onde possivelmente será polinizada por mangangás. Logo após a polinização, se tudo ocorrer bem, o ovário desenvolverá e os Verticilos protetores(cálice e corola) e reprodutores (androceu e gineceu) serão "desligados" do fruto. A partir desse momento o fruto se desenvolve rapidamente e a quantidade de sementes é determinada pela quantidade de grãos de pólen utilizados na polinização. Uma variedade com potencial genético e com boa polinização apresentará um polpa densa com arilos (mucilagem) completamente carregados.
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Pão/Bolo não sei, mas é de banana & morangos 137 kcal (cada fatia, dividi em 10)
Proteínas - 4g
HCarbono - 21,2g
Gordura - 4,8g
Ingredientes:
160g de farinha de aveia integral
2 bananas maduras
120g de morangos aos cubinhos
3 ovos
80g de leite de coco em lata bem mexido light
1 c. de sopa de sumo de limão
40g de açúcar de coco ou agave
1 c. de chá de essência de baunilha
1 c. de chá de fermento em pó
1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio
1/2 c. de chá de canela
Uma pitada de sal
Preparação:
Pré aquece o forno a 180°C e forra uma forma de bolo inglês com papel vegetal.
Num processador de alimentos junta a banana, os ovos, o leite de coco, a baunilha, o açúcar e o sumo de limão e mistura até obter uma massa homogénea. Depois acrescenta os restantes ingredientes secos (excepto os morangos). E mistura novamente até obteres uma massa homogénea. Depois parte os morangos e envolve com a massa.
Leva ao forno cerca de 1h. Deixa arrefecer antes de fatiar. .
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Lá na APAS SHOW conheci a nova linha de papinhas orgânicas da @nestle com certificação e tudo (chama Nestlé Naturnes). Além disso, eles mudaram as embalagens e as fórmulas das papinhas tradicionais, tirando o amido, mas continuando sem conservantes e sem sal nas indicadas para 6 a 8 meses.
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Os sabores das novas papinhas orgânicas são: maçã, banana, uva e banana e banana com goiaba.
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Meu filho consumiu em alguns momentos que eu precisei, e claro, eu consumi muito dessas papinhas na dieta pós cirurgia bariátrica. Pena que não tinha essa linha orgânica na época.
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Achei legal! Marque os papais ou pessoas que vão fazer a bariátrica que você acha que vão gostar dessa novidade...
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Ah, não experimentei lá pois alguns produtos que consumi durante a pós bariátrica eu não consigo mais nem olhar direito ...como gelatina, água de coco, isotônico... rs
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Você é daquelas pessoas que vê uma manchinha marrom na banana e logo descarta?
As partes feridas podem ser cortadas ou usadas. Bananas escurecidas e congeladas são ótimas para assar pães rápidos, muffins ou bolos.
Quem aí tem uma receita maravilhosa para compartilhar?
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É época de pinhão!! As araucárias estão dando frutos!! Acompanhem diariamente o cardápio da @vendinhagerais eles estarão elaborando vários pratos com pinhão orgânico. .
Visite a Vendinha
Rua Visconde de Inhomerim, 324 - Mooca
Delivery: 11 2601 7381 .
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Coletando néctar.
Mangangá, esse é o principal agente polinizador da cultura do maracujazeiro. As anteras encaixam perfeitamente no corpo do inseto que ao visitar outras flores realiza a transferência desse pólen aderido ao corpo para os estigmas, ocorrendo assim a fecundação.
Imaginem como seria a produção de alimentos sem insetos para realizar esse magnífico fenômeno "polinização".
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Você sabia que não devemos comer nada brotado? Não estou dizendo germinado (sementes).
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Quando algo está brotado, principalmente tubérculos e raizes, como batata inglesa e batata doce pode haver produção de toxinas pela planta. Ou seja, evite ao máximo.
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Aproveite então para colocar tudo isso na terra e ter uma nova planta. Essa aí é uma batata doce, ela não veio brotada, mas deixei ela brotar para mostrar para os alunos.
Como fazer?
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Mantenha a raiz, rizoma ou tubérculo inteiros. Fiz um teste cortando e vi que não vai tão bem. Coloque em uma bandeja ou prato e deixe em um local ao alcance de sua visão. Em cerca de 2 semanas começará a ver as gemas brotando.
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Eu deixo os ramos se desenvolverem um pouco mais do que como está na foto, cerca de uns 2 cm se for cúrcuma, gengibre ou batata inglesa e uns 5 cm se for batata doce. Borrifo só uma vez um pouquinho de água para iniciar o brotamento, depois não faço mais isso.
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As batatas doces você pode acelerar o processo deixando uma parte bem pequena na água, porém cúrcuma, gengibre e batata inglesa podem nesse processo apodrecer.
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Quando colocar na terra basta deixar a parte das folhas para fora da terra e o resto dentro. Não regue muito nesse período, espere as folhas desenvolverem beeem para regar normalmente, pois pode apodrecer!.
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E aí, vamos aproveitar o final de semana para ver o que está brotando na geladeira para colocar na terra.
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