Список из самых популярных хештегов по теме #БЕЗЯИЦ

2 недели остаётся до Пасхи! Пора тестировать различные рецепты куличей! Первый - без дрожжей, без яиц, без молока и без глютена! ⠀ Зато с лёгким апельсиновым оттенком и специями на ваш вкус! ⠀ Лайк этому полезному красавчику! ⠀ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУЛИЧ ⠀ Ингредиенты: 200 грамм муки (безглютеновая смесь) Внимательно читайте состав, чтобы не было сахара, если это принципиально; 50 грамм миндальной или кокосовой муки; 200-220 мл апельсинового св/выж сока; цедра 1 апельсина; 50 грамм кокосового сахара; щепотка соли; 0,5 ч.л. соды; 1 ч.л. корицы; 1 ч.л. сухого имбиря; кардамон по желанию; 2 горсти кешью; 2-3 горсти изюма; 1 горсть сушеных ягод; 1 ст.л. кокосового масла; 1 ч.л. ванильного экстракта (не обязательно). ⠀ Приготовление: 1. Трем цедру, выжимаем сок из апельсина. 2. Всю муку, соду, сахар, соль и специи перемешиваем до однородной массы. Добавляем цедру и сухофрукты с орехами, еще раз перемешали. 3. Вливаем сок, ванильный экстракт и растопленное масло, перемешиваем до липкой вязкой массы. Сок корректируйте сами, разная мука по-разному впитывает. 4. Укладываем в формочки для куличей, примерно половину форму - поднимется. И ставим в разогретую до 180 С духовку на 35 минут. 5. Проверяем деревянной шпажкой готовность, шпажка должна быть сухая. Сверху можно полить растопленным шоколадом из кэроба или кокосовыми сливками и обсыпать кокосовой стружкой ⠀ Готовьте с любовью ♥️ Рецепт @zdrava_lubava ⠀ Ищи наш канал в Телеграм «ЗАПИСКИ ВЕГЕТАРИАНЦА». Активная ссылка в шапке профиля ⠀ #веганскиерецепты #веганскийрецепт #веганеда #веганфуд #vegeterianos #вегетарианскиерецепты #вегетарианскаяеда #вегетарианскаякухня #вегатерианство #безмяса #безмясаможножить #безяиц #яникогонеем #vegetariancuisine #ведическаякухня #ведическаякулинария #готовьтеслюбовью #вкусноипросто #кришна #прасад #постныйрецепт #чтоприготовить #фитнесрецепт #satva_кулич #satva_выпечка

КУЛИЧ По многочисленным просьбам, пишу свой рецепт. Не украшала, потому как не время, да и спекла только для того чтоб показать вам какие получаются куличи. Это исключительно моё АВТОРСКОЕ ПРОИЗВЕДЕНИЕ , максимально по вкусу и текстуре приблеженное к оригиналу, при этом #безглютена, #безказеина #безсахара #безяиц #бездрожжей и даже без муки. По текстуре не похоже на кекс, как это обычно бывает. Разрабатывала рецепт долго и только из тех ингридиентов которые указаны в рецепте. Поэтому про замену не скажу ни чего, единственное, пойдет любое растительное молоко ! Большая просьба не присваивайте этот рецепт себе, как это бывает с другими рецептами или к примеру, за основу взят мой рецепт, слегка переделан по своему. Я могу сказать одно, перемена мест слагаемых сумма не меняется. Мне обидно! Это вынуждает ещё реже выкладывать рецепты и делиться своими знаниями. И так начнём с самого важного ингридиента и это ПШЕНО. Для начала нам его нужно хорошо промыть, затем замочить в воде с соком лимона или яблочного уксуса + соль, на это уйдет 10-12 часов. Как это сделать спрашивайте у гугла, у меня нет желания переписывать информацию о ферментации круп. Замачиваем пшено с утра, к вечеру опять хорошо промываем, я это делаю в сите. Нужно дать стечечь воде как можно больше. Затем берём блюдо или противень и размазываем наше пшено (фото2), оставляем при комнатной температуре на ночь, чуть больше, в общем на то время пока вы не созреете к готовке куличей. Колличество пшена может быть любое, если у вас оно останется не страшно, можно высушить и перемолоть в муку или сварить кашу Рецепт в комментариях ⬇⬇⬇

ФАНТАСТИЧЕСКИЙ БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ от @eco.sladko ⠀ Простой, вкусный и ароматный. Красивый и сытный. Чего ещё желать? Скорее ставьте лайк и сохраняйте рецепт-готовить захочется сразу! ⠀ Это новый и доработанный рецепт. В нем ещё меньше ингредиентов и натуральных сахаров. ⠀ Все так же БЕЗ белого сахара и белой муки, яиц и молочных продуктов. Это возможно и очень вкусно! #ecosladko_рецепты ⠀ и н г р е д и е н т ы ⠀ 2 больших или 3 маленьких банана (у меня 320 грамм) 1 чашка муки (у меня рисовая цельнозерновая, овсяная и гречневая) 4 ст л масла 1/4 чашки растительного молока 1/4 ч л соды 1 ч л уксуса 1 ч л корицы (по желанию) ⠀ 1 банан для украшения (по желанию) ⠀ п р и г о т о в л е н и е ⠀ • для начала измельчим бананы-это можно сделать в блендере или просто размять вилкой ⠀ бананы нам нужны оооочень спелые, мои были чёрного цвета (снаружи)-вот эта стадия идеальна для бананового хлеба ⠀ • добавляем к банановому пюре остальные ингредиенты (соду и уксус сначала смешиваем между собой и потом добавляем в тесто) ⠀ • тщательно все перемешиваем. выкладываем тесто в форму, смазанную маслом. Сверху можно положить банан, разрезанный пополам, и вдавить его в тесто ⠀ • выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение часа ⠀ ждём, пока хлеб полностью остынет, и разрезаем на кусочки. Внимание-да, он должен быть влажным внутри, это нормально. Он готов ⠀ теперь наливайте чай и зовите всех за стол! Приятного аппетита! ⠀ признавайтесь, кто будет готовить? ⠀ П.с. в сторис сейчас висит много классных скидок, успевайте, пока они не исчезли

Аквафаба, продолжаю... ⠀ Так как было много вопросов, решила снять видео и ответить на основные вопросы. ⠀ Я промываю нут, замачиваю на ночь, сливаю воду, еще раз промываю, заливаю чистой водой и варю на огне ниже среднего около 2х часов, если сразу слить с нута воду, то это и будет та нужная консистенция аквафабы. ⠀ Если оставите, она желируется вместе с нутом, и что бы ее отделить, нужно будет снова негревать. ⠀ Аквафабу лучше всегда процеживать, что бы убрать любые частички нута. ⠀ Вчера в сториз выложила процесс взбивания аквафабы, видео будет в актуальных сториз, так что посмотреть можно будет всегда :) ⠀ Там консистенция увареной аквафабы, которая напиманает желе. ⠀ Мне кажется, что консистенция играет важную роль, так как дает нам понять, что влаги неочень много (лишняя влага нам ненужна), если аквафаба даже в холодильнике остается очень жидкой и текучей, я бы советовала ее уварить. ⠀ Я взбиваю планитарным миксиром, мощность у меня 1400 Вт. ⠀ В этот раз ничего в дополнении к чистой посуде не обезжиривала, тоже все взбилось хорошо. ⠀ Напомню, что я готовила бизе и работала по принципу "швейцарской меренги", то есть прогрела аквафабу с сахаром до ощущения теплоты(если нет термометра или до около 55-60 градусов) и растворения сахара. Потом начала взбивать на средней скорости, плавно перейдя на высокую, взбивала около 5 минут. ⠀ Когда были мягкие пики, добавила лимонный сок. ⠀ Рецепт безе давала ранее в ленте. ⠀ #веган#веганхарьков#веганукраина#веганы#веганскиерецепты#постныерецепты#пост#безе#веганскоебезе#безенааквафабе#аквафаба#аквафабарецепт#аквафабарецепты#постнаяеда#веганскаяеда#меренга#меренганааквафабе#безяиц#безебезяиц#меренгабезяиц#рецептыбезяиц#desertika_рецепты

ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ или намесила всё что было. В этом печенье пропорции не важны. Признаюсь, у меня бывает такое (редко), что когда делаю масло #гхи , забываю про него и оно у меня перетапливается до карамельного цвета ‍♀ Вот и куда его деть, жареную еду мы особо не едим, максимум драники из кабачка, брокколи, цветной капусты. Такое масло я стараюсь пускать в выпечку, оно придает ореховый вкус. Рецепт пишу в примерных пропорциях, тут можно добавлять всё что угодно. 60г мягкого масла гхи любой ореховый жмых от изготовления молока пюре фиников или сироп, или кокосовый сахар (70г) 1 льняное яйцо (1ст.л льна + 3ст.л кипятка, дать постоять 15 мин) можно заменить на 1 куриное яйцо щепотка соли любые специи по вкусу : имбирь, цедра цитрусовых, ваниль, корица....... 0.5 ч.л соды погасить яблочным уксусом любая БГ мука до густоты теста Замесить тесто (попробуйте на вкус, если мало сладости, добавьте), убрать в пакет и в холодильник на час. Формируем печенье. Выпекать t° 200г, 15 мин. Не забывайте !!! Масло гхи очень быстро тает и с тестом может стать трудно работать. По этому, я всегда раскатываю тесто застелив стол пищевой плёнкой. Просунув руку под плёнку, можно легко перекинуть печенье на другую руку и соответственно переложить на противень. Да и вообще я ленивая и мне лень потом вытерать стол, а так плёнку выкинул и всё чисто. #безглютена #безсахара #безказеина #безяиц #бгбк

Можно в пост . Галетное печенье . Видите пост ставьте ❤️ и любой смайлик в комментариях ✅Без яиц ✅Без молочных продуктов ✅Можно деткам ✅Кормящим мамам . Да и на вкус приятное, можно сделать и сладкое и соленое, кому какое нравится . Мука 150г Сода 3г Крахмал 20г Вода 70 мл Масло растительное 15мл Сахар 1,5 ст.л Щепотка соли . В тёплую воду добавить сахар и соль. Хорошо размешать. Муку смешать с содой и крахмалом. Затем ввести масло и воду. Замешиваем тесто, оно получается гладким и не липнет к рукам. Оставить на 15-30 минут. Далее раскатываем тесто в пласт толщиной 2мл и вырезаем печенье любой формы. Выпекать при 140-150’С 30 мин. . Печенье получается хрустящее. . #галетноепеченье_от_gud

ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ С СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬЮ И ФУНДУКОМ Одна из тех сладостей, к которой подходит фраза «слишком вкусно». Ставьте лайк ❤️, скорее сохраняйте и читайте до конца Конечно, это не ежедневное блюдо. Какими бы здоровыми не были сладости, они-лишь верхушка пищевой пирамиды здорового питания. В основании же всегда должны быть простые продукты-зелень, овощи, фрукты, бобовые Когда захотите порадовать себя и удивить семью-смело готовьте этот тарт, он чудесно вкусен! Не пугайтесь рецепта-на самом деле в составе всего несколько простых ингредиентов, и уровень сложности «простой» #ecosladko_рецепты и н г р е д и е н т ы ⠀ ▫️основа 1/2 чашки фундука 1/3 чашки кокосовой стружки 4 финика 2 ст л порошка какао ⠀ ▫️карамель 1/2 чашки фиников 1/2 чашки растительного молока 1 ч л соли ⠀ ▫️шоколадный слой 1/4 чашки шоколада 1/2 чашки растительного молока подсластитель по вкусу ⠀ +1/2 чашки орехов для декора (по желанию) п р и г о т о в л е н и е как всегда, никаких сложных производственных процессов ⠀ 1️⃣ готовим основу. Замочим орехи перед использованием на 6 часов. Как и зачем первый пост по тегу #ecosladko_замачивание. измельчаем в блендере все ингредиенты для основы до однородного состояния. Выкладываем в форму и утрамбовываем, убираем в морозильную камеру 2️⃣ готовим карамель-измельчаем все ингредиенты в блендере. Соль добавляем понемногу и пробуем. Если финики жесткие, их тоже можно ненадолго замочить равномерно покрываем основу карамелью 3️⃣ для шоколадного слоя растопим горький шоколад без сахара или тертое какао, смешаем с кокосовым молоком и подсластителем по вкусу выкладываем слой сверху на карамель, добавляем орехи. 4️⃣ убираем тарт в морозильную камеру на два часа. Подаём к столу и слышим вздохи восхищения ⠀

ФУНДУЧНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ от @maiiafan ⠀ Благодарим тебя за ❤ Скорее сохраняй рецепт в закладки ⠀ На 4 шт: Корж: 30 гр кокосовой стружки 6 шт финики 70 гр фундук 10 гр какао-порошок Все измельчить, выложить в форму, разровнять. ⠀ Карамель: 14 фиников 1/4 ч. л. соли 1/2 стакана растительного молока Все взбить в блендере до однородного состояния. Вылить в корж карамель. Поставить в морозильник. ⠀ Шоколадный слой: 10 гр какао-масло 7 гр какао 1 ч. л. подсластителя 1/4 чашки растительного молока 1 финик Какао-масло растопить, соединить все ингредиенты и пробить блендером до однородного состояния. Вылить поверх карамели. ⠀ Кто будет готовить, поднимите руку

ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА Спрашивали рецепт - сохраняйте, дорогие друзья!❤ ⠀ Овсяно - яблочное печенье без яиц. КБЖУ на 100 г 194,62/4,27/7,28/29,61 ⠀ Ингредиенты на 12 шт: 1. 220 г овсяные хлопья быстрого приготовления 2. 3 шт (390 г) яблоки очищенные 3. 4 ст.л (30 г) оливковое масло 4. 1,5 ч.л (9 г) разрыхлитель 5. 1 г соль 6. 3 пакетика по 1 г сах.зам стевия ⠀ Приготовление: 1. Очищенные яблоки натёрла на мелкой тёрке, половину овсяных хлопьев перемолола в блендере в муку. 2. Смешала все ингредиенты. 3. Сформировала шарики по 50 г, немного приплюснула и выложила на противень, застеленный пергаментом. 4. Выпекала в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут. Приятного чаепития! Вес 1 шт примерно 40 г ⠀ Всем прекрасного настроения сегодня, завтра и всегда! Отличной пятницы!‍♀️❤ ⠀ ✅Будете готовить печеньки❓ Возможно, кто-то уже готовил. Было бы интересно услышать ваше мнение ⠀