Список из самых популярных хештегов по теме #БЛИННАЯНЕДЕЛЯ

Привет, девчонки Поздравляю всех с началом масленичной недели . И сразу же хочу вам напомнить мой самый любимый рецепт полезных блинчиков на кефире. В итоге получаются нежные тоненькие блинчики в вот такие симпатичные дырочки . . . У меня к вам небольшая просьба , оставьте , пожалуйста, мне своё ❤️и любой смайлик в комментах -так мы с вами не потеряемся . Тонкие блинчики на кефире. . КБЖУ на 100 г:121/6,3/4,7/12,9. . Ингредиенты: 2 яйца 250 мл кефира. 150 мл крутого кипятка. 100 г муки из полбы( можно заменить ц/з / пшеничной или овсяной). 1 ст л оливкового масла. подсластитель , ванилин , щепотка соли; 1/2 ч. л. Соды. Яйца взбить с подслатителем, солью и ванилином , добавить кефир, затем муку. Соду погасить в кипятке и сразу же влить в тесто и хорошенько перемешать . *Тесто следует выливать на хорошо разогретую сковороду и жарить как обычные блины с двух сторон на среднем огне. *Сковорода должна быть с хорошим антипригарным покрытием , иначе вы не сможете их перевернуть . Можно слегка самозатухание сковороду маслом . Приятного аппетита и вкусной блинной недели

Рецепт блинов❗️ От нашего старшего научного сотрудника Павловской Елены Николаевны (Фото сделано ею же) ⠀ Дорогие друзья, мы уговорили Елену Николаевну поделиться семейным рецептом удивительно вкусных блинов на дрожжевом тесте. ⠀ Напомним: Павловская Елена Николаевна- наш старший научный сотрудник. 46 лет уже работает в Филиале. Ранее возглавляла лабораторию микробиологии. Создатель стартовой композиции «Вита» и одна из разработчиков лактобактерина❗️ Человек, сохранивший в трудные 90-е годы, когда наука практически не финансировалась, наш бесценный уникальный музей чистых культур молочнокислых бактерий и дрожжей, созданный ещё П.М. Плотниковым и З.И.Шмидт (#создателиблокадногохлеба). Внучка профессора воздухоплавания Воробьева Александра Григорьевича (да,да, тогда это так называлось), общавшегося и переписывавшегося с Циолковским. Дочка Нины Александровны и внучка Антонины Владимировны, героически деливших в течение 10 дней свои 125 грамм с подругой, потерявшей хлебные карточки в декабре 1941года (смотрите пост #блокадаищунину). И просто хороший добросовестный человек. ⠀ Но к делу! Хотите рецепт блинов потомственной питерской интеллигенции❓☺️ Вот он: •1 стакан тёплого молока; •1,5 стакана муки; •Щепотка соли; •1 ст ложка сахара; •3 яйца; •1 ст ложка подс. масла; •25г дрожжей разведённых в тёплой воде. •Замесить тесто. По консистенции получается как тесто для оладьев. •Дать выбродить в тепле 1_1,5 часа. •Вскипятить 1стакан молока и заварить им тесто (то есть влить в опару и быстро размешать тесто). Дополнение: Молока может понадобиться 1,5 стакана,чтоб тесто было более текучим. ⠀ Сахара по рецептуре не много. Блины должны быть кисловатые, не сладкие. Так они прекрасно гармонируют с любой начинкой. ⠀ Рекомендация: чем меньше масла для жарки, тем лучше. Наши бабушки смазывали сковородки перышком или тряпочкой, смоченными в масле, или протирали кусочком сала. Елена Николаевна накалывает на вилку половинку сырой картофелины, смачивает маслом и так смазывает сковородку. И правильно: меньше образуется продуктов горения и канцерогенов. Поэтому для жарки масло лучше не наливать на сковородку, а просто смазывать. ⠀ Вкусных блинов вам и Приятной масленицы!

С последним днём Масленицы и прощенным воскресеньем, друзья!!! . Наелась ли моя семья блинов, думаю "да"! 8 марта только сделали исключение, а так все дни этой недели пекли С мясом, грибами, творогом, со сметаной, икрой, кто как любит . Оставлю здесь свой рецепт блинов , может кому то пригодится! Блины безупречные: Ингредиенты: яйцо -2 шт. молоко-1.5 стакана кипяток -1.5 стакана сливочное масло-1.5 ст.л сахар-1.5 ст.л соль-0.5 ч.л мука- 1.5 стакана . Начинка для мешочков (мелкими кубиками в равной пропорции ветчина , сыр, помидоры, укроп -заправить чуть сметаной или майонезом), завязать зеленым лучком или сыром чечил . Способ приготовления блинов: Взбить яйца с сахаром, добавить соль. Далее взбивая смесь добавляем молоко и постепенно муку. Не переставая взбивать вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой. Тесто оставляем на 30 мин. И выпекать. . секретики!!!! ( им поделилась когда то давно специалист своего дела-шеф повар) ➡️если вы хотите чтобы блинчики получались со множеством дырочек доватьте в тесто - или столовую ложку алкоголя, или полстакана минералки, или взбивайте белки яиц отдельно и добавляйте в конце приготовления теста. Любой способ пробовала сама, получаются красивые кружевные блинчики!!! . Приятного аппетита!!!! . Прощай зима!!!! ❄Весне дорогу!!!

Масленица и все такое, но не налегайте на блины сильно, чтобы в зале не пришлось навешивать блины‍♀️#масленица2018 #блины#блиннаянеделя#масленица #москва

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Я напекла блинов полтыщи, Сложила стопкой на столе. Прижалась к стенке, Крикнув громко: АЛЛЕ!!! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #масленицавразгаре#пекитеблины#нашатрадиция#растипопка#автор#непростомария#блиннаянеделя #мамаможет #буднибезумнойженщины

⠀ Завтра в ленте цветы придут на смену блинам с таким же многообразием и пестротой. ⠀ В этом году свою норму по блинам я уже перевыполнила рецепта здесь не будет, т.к. его нет даже в моей голове, всегда готовлю блины интуитивно и на глаз, обязательно получаются тоненькие и в дырочку.⠀ ⠀ Все блинов наелись, или есть те, кого эта суета обошла стороной?)⠀ ⠀ @photo.boutique #масленица #широкаямасленица #масленица2019 #slowliving #morningcoffee #tv_stillife #still_life_gallery #flatlayjournal #visualcrush #рецептблинов #magicmoments #flatlay_ukr #lifestyle #flatlaystyle #springflatlay #stilllifegallery #tv_neatly #springmood #блиннаянеделя #праздникмасленицы #cofeeandseasons #springrvibes #momentsofmine #inna_flatlay #springtime #tv_living

Если нужно больше полезных постов ставьте любой смайлик в комментариях Сохраняй себе, чтобы на масленицу не потерять Спасибо лайки Подписывайся @pikachu_zb #блинчики #намасленицу #рецептблинов #блиннаянеделя

Здесь должен быть рецепт идеальных блинчиков к масленичной неделе ⠀ ⠀Но его у меня нет. Яйца, молоко, мука. Всё всегда в разных пропорциях на глаз, возможно не с первого раза нахожу густоту. Иногда добавляю дрожжи. Комом блины у меня если выходят, но не первые, а посерединке почему-то. ⠀ ⠀Из начинок - ветчина-сыр, банан с самодельным шоколадом, мёд, варенье, яблочки в корице, обжаренные на сухой сковородке с сахаром н̶̶̶̶у̶̶̶̶ п̶̶̶̶о̶̶̶̶ч̶̶̶̶е̶̶̶̶м̶̶̶̶у̶̶̶̶ я̶̶̶̶ п̶̶̶̶и̶̶̶̶ш̶̶̶̶у̶̶̶̶ э̶̶̶̶т̶̶̶̶о̶̶̶̶т̶̶̶̶ т̶̶̶̶е̶̶̶̶к̶̶̶̶с̶̶̶̶т̶̶̶̶ н̶̶̶̶о̶̶̶̶ч̶̶̶̶ь̶̶̶̶ю̶̶̶̶?̶̶̶̶ ⠀ ⠀Есть у вас тот самый рецепт или как я - импровизация? ⠀ #масленница #блиннаянеделя #pancakeweek #redcaviar #рецептблинов #flatlayphoto #shrovetide #russiantradition

Итоги прямого эфира подведу здесь, они же секреты блинчиков, собранные в кучу! На этой неделе будет много блиновпо понятным причинам! — ✅Тесто было самое простое, назовем его - классическое: 500 мл молока 2 яйца 2 ст л сахара 1/2 ч.л соли 1 ч л разрыхлителя 200 г муки Растителтное масло 1/2стакана — 1. Тесто замешивала блендером. Получается однородное и без комочков. 2. Для первого блина пару ложек растительного масла налила на сковородку. Остальное масло прямо в само тесто (1/2 стакана растительного масла)и размешала ложкой. 3. Перед тем как печь, сковородку хорошо разогреваем. 4. Сковородку желательно иметь с идеальным новым антиприпригарным покрытием. Будет супер, если ваша сковородка толстостенная, тогда блинчик будет равномерно прожариваться и вероятности, что края будут сухие - меньше. 5. Также, чтоб края блинчиков не сохли - можно смазывать блинчик силиконовой кисточкой растопленным сливочным маслом. 6. В эфире выяснили, что на кефире блинчики получаются более кружевные (дырчатые). Вы же мне подсказали, что добавляете в тесто растопленное сливочное масло. 7. Если блин рвется, скорее всего, мало муки. Разная мука ведет себя по разному. 8. Несколько из вас мне даже написали, что ваши блинчики получились с первого раза (в жизни!)! А вот мои не были идеально ровными и прозрачными. Это дело сноровки. — Ну рассказывайте, ваши секреты идеальных блинов? Может даже этот секрет от прабабушки?! #natali_food_завтраки #natali_food_детям #natali_food_десерты #natali_food_закуски