вегандесерт пп арахисоваяпаста зож тутнепекут безсахара rawcake здоровоепитание сыроедение безглютена вкуснополезно ешьихудешь многобелка натуральныепродукты натурпродукт польза ппдесерт dessert yummy арахисовыйвзрыв безвыпечки полезныесладости ппторт торт instafood rawдесерт rawторт sweet вкусноиполезно ешьихудешь
ШОКОЛАДНЫЕ АВОКАДО ТРЮФЕЛИ
⠀
Нежная текстура и хрустящая фисташковая глазурь.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 спелых авокадо (~ 450 г)
3-4 столовые ложки (60-80 г) сиропа топинамбура (либо другого подсластителя)
1/4 стакана (65 г) ореховой пасты (подойдёт любая, арахисовая, из подсолнечных семян и т.д)
1/2 чашки (40 г) какао
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка растворимого кофе или цикория (не обязательно)
1/4 стакана (30 г) очищенных фисташек (для обвалки, подойдут и другие орехи)
1/4 стакана (20 г) кокосовой стружки ⠀
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищенный авокадо поместите в кухонный комбайн. Добавьте сироп, ореховую пасту
Взбивайте до однородной консистенции.
Добавьте порошок какао, соль и кофе (если используете).
Взбейте.
Уберите массу в морозильник (2-3 часа), пока она не станет достаточно твёрдой, чтобы скатать шарики.
Скатайте шарики из шоколадной смеси.
Обваляйте конфеты в кокосовой стружке или в мелко резанных орехах. (Можно смешать резанные фисташки и кокосовую стружку)
⠀
Ставьте ❤️если рецепт Вам понравился! Сохраняйте в закладки И обязательно пишите отзывы
⠀
Источник: feastingonfruit.com
Знаю, вы любите ❤️ Не забывайте про свой благодарственный лайк и комментарий.
⠀
ШОКОЛАДНЫЙ ФАДЖ (RAW-сыроедный).
От @doctor_kovaleva
⠀
Рецепт, как всегда, максимально прост, а результат превосходит все ожидания!
⠀
«Фаджем» в англоязычных странах называют молочный ирис, если вдруг вы не знаете.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
▫️большой спелый банан – 1 шт.
▫️кокосовое масло – 0,5 стакана
▫️лимонный сок – 2 ст.л.
▫️корица молотая – 1/2 ч.л.
▫️порошок кэроба или какао – 1/4 стакана
▫️сироп топинамбура – 1 ст.л. (или по вкусу); можно взять другой альтернативный натуральный подсластитель.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все ингредиенты в блендере однородной массы, вылить полученную смесь в силиконовую форму или другую ёмкость. Предварительно, если ёмкость большая (не порционная), застелите её пищевой пленкой – будет удобнее вынимать.
⠀
** По желанию, в массу можно добавить дробленые орехи или украсить ими.
⠀
Поставьте десерт в холодильник на несколько часов или в морозилку на 20-30 минут.
⠀
После чего нарежьте наш фадж на порционные кусочки и подавайте к столу.
⠀
☕️ Приятного аппетита!
⠀
️️⠀
#vegrawfood #vegan #veganreciepes #vegeterian #рецепты #веган #веганкиев #веганодесса #вегетарианец #веганрецепты #постныеблюда #веганскаяеда #веганскиерецепты #пп #похудение #здоровье #веганеда #веганблог #безяиц #безмолока
#ппдесерт #вегандесерт
#сыроедческиерецепты #живаякухня #се #сыроедение
Поделюсь с вами рецептом универсального крема, который можно использовать в качестве начинки для конфет, украшения пирожных и тортов!
*️⠀
И название его ГАНАШ!!!
От @vkysnaya_zizn
*️⠀
Но сначала ❤ и ➕ в комментариях
️⠀
Среди всего большого кулинарного словаря это слово звучит, пожалуй, наиболее загадочно, а вот состав его незамысловат - шоколад и сливки!
И, конечно, предлагаю веган рецепт ( ингредиенты можно варьировать):
️⠀
✔1/2 баночки кокосового молока (у меня Aroy D), нужно именно жирное молоко, другое растительное скорее всего не подойдет;
✔1-2 ст. ложки мусковадо или кокосового сахара (тростникового сахара или др. подсластителя);
✔50 г какао тертого;
✔2 ст. ложки кокосового масла;
✔1-2 ст. ложки какао порошка (в зависимости от того, насколько густую текстуру и насыщенный цвет вы хотите получить);
✔щепотка розовой соли
✔1/4 ч. ложки ванильного экстракта.
️⠀
Приготовление:
1⃣ Молоко вылить в кастрюльку, добавить подсластитель, поставить на огонь, нагреть до кипения и убрать с плиты.
2⃣ В горячее молоко добавляем какао-тертое, какао-порошок, ваниль, кокосовое масло, соль и интенсивно перемешиваем до гладкой, шелковистой консистенции.
Готово!!! ️⠀
Охлаждаем крем, разливаем по баночкам и отправляем в холодильник! В холодильнике он примет консистенцию мягкого масла и может храниться от 5 до 7 дней!!!
ВЕГАНСКИЙ ТАРТ С ЛИМОННЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
От @lipskaya_masha
⠀
Традиционно ❤ и ➕ в комментарии.
В этом рецепте заварной крем может быть как абсолютно самостоятельный десерт! Похож на пудинг, только намного нежнее.
⠀
Диаметр формы 25 см.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
⠀
❗️Напоминаю, что я использую мерные стаканы, где 1 стакан=240 мл, 1/2 стакана=120 мл, 1/4 стакана=60 мл
⠀
✅ОСНОВА:
— 1,5 стакана овсяных хлопьев
— 1,5 стакана миндальной муки
— 2 ст.л. кокосового сахара .
— 1/4 стакана кокосового масла (не растопленного)
Для начала измельчите предварительно овсяные хлопья, а затем кокосовый сахар в пудру. Затем соедините все ингредиенты в миске, тщательно перемешайте. Если масса будет не достаточно слипаться между собой, добавьте ещё немного масла. Выложите массу в форму для тарта, разровняйте.
Выпекайте в разогретой (180 градусов) духовке 13 мин.
Достаньте, охладите. ⠀
️⠀
✅ЛИМОННЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ:
— 1 стакан лимонного сока (~4-4,5 лимона)
— 4 ст.л. кукурузного крахмала (или крахмала из тапиоки)
— 1/2 стакана сиропа из топинамбура .
— 4 ст.л. кокосового масла (растопленного)
— 2 стакана кокосового молока жирностью 17-19%
В кастрюльку вылейте лимонный сок и кукурузный крахмал, хорошо перемешайте. Поставьте на медленный огонь и добавьте сироп из топинамбура, кокосовое масло. Постоянно помешивайте и следите, чтобы масса не подгорала. Как только масса начнёт густеть, добавьте кокосовое молоко и, постоянно помешивая, снова дождитесь пока крем начнёт густеть.
Если у вас будут присутствовать небольшие комочки, взбейте крем погружным блендером.
Немного остудите и вылейте крем на основу тарта.
Уберите в холодильник на ночь.
На следующий день украсьте по вкусу.
Готово!
️️⠀
#vegrawfood #vegan #veganreciepes #vegeterian #рецепты #веган #веганкиев #веганодесса #вегетарианец #веганрецепты #постныеблюда #веганскаяеда #веганскийрецепт #осознанноепитание #зож #пп #емихудею #похудение #здоровье #здороваяеда #веганеда #веганблог #безяиц #безмолока #ппвыпечка #ппдесерт #веганвыпечка #вегандесерт
Веганские карамельные пирожные без орехов !! Удивительный рецепт от @healthyfrenchwife ️️⠀
Это супер вкусный десерт точно заслуживает ваших ❤
️️⠀️️⠀
Рецепт: ️️⠀
️️⠀ Хрустящая шоколадная основа:
1 чашка семян подсолнечника️️⠀
3 столовые ложки какао️️⠀
4 столовые ложки льняной муки️️⠀ 1/3 чашки растопленного кокосового масла️️⠀
1/3 чашки высушенного кокоса️️⠀
️️⠀ Слой карамели:
10 фиников ️️(предварительно замочить) ⠀
1 столовая ложка кокосового масла️️⠀
1 столовая ложка воды из-под фиников ️️⠀
1 столовая ложка тахини️️⠀
️️⠀ Покрытие из сырого шоколада:
3 столовые ложки растопленного кокосового масла️️⠀
2 столовые ложки сырого какао-порошка️️⠀
1 столовая ложка кленового сиропа️️⠀
️️⠀
Приготовление:
Замочите фирики в горячей воде. Для основы смешайте в кухонном комбайне сухие ингредиенты и затем добавьте кокосовое масло. Разложите по формочкам и поместите в холодильник, чтобы первый слой застыл. ️️⠀
Достаньте финики из воды. Смешайте их в кухонном комбайне с остальными ингредиентами карамели до однородного состояния. Ложкой выложите поверх шоколадной основы и поместите в морозильник, пока вы делаете сырой шоколад. ️️⠀
Для сырого шоколада смешайте в стакане ингредиенты и взбейте вместе вилкой или венчиком, чтобы до гладкости. Вылейте поверх карамельного слоя и оставьте на несколько часов в холодильнике. И наслаждайтесь
️️⠀
#vegrawfood #vegan #veganreciepes #vegeterian #рецепты #веган #вегетарианец #веганрецепты #постныеблюда #веганскаяеда #веганскийрецепт #осознанноепитание #зож #пп #емихудею #похудение #здоровье #здороваяеда #веганеда #веганблог #безяиц #безмолока
#ппвыпечка #ппдесерт #веганвыпечка #вегандесерт
#сыроедческиерецепты #живаякухня #се #сыроедение
КОКОСОВЫЕ БАТОНЧИКИ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВВЕГАН
⠀
Полезные и вкусные батончики к чаю, всего за 10 минут
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✴️1 чашка-250 мл.
⠀
3 чашки кокосовой стружки (или кокосовой муки)
1 чашка кокосового масла, растопленного
1/4 стакана сиропа топинамбура (либо любого другого)
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Форму 20х20 см. Застелить пергаментной бумагой и отложить.
Смешайте все ингредиенты. Если тесто сильно рассыпчато, добавьте немного сиропа или воды.
Вылейте смесь в форму. Слегка намочите руки и плотно прижмите массу. Охладите или заморозьте до твердого состояния. Нарезать на порции.
Хранить при комнатной температуре (в контейнере) до 7 дней. Их можно хранить в холодильнике до месяца и замораживать до 2 месяцев.
⠀
Источник: thebigmansworld.com
⠀
Ставьте ❤️если рецепт Вам понравился! Сохраняйте в закладкиИ обязательно пишите отзывы
ЯБЛОЧНЫЕ БЛИНЧИКИ С КОРИЦЕЙ
⠀
Очень простой рецепт ароматных и вкусных блинчиковИх можно приготовить на завтрак или десерт
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сухие ингредиенты:
1 чашка овсянки, размолотой в муку или овсяную муку (90 г)
1/2 чашки рисовой муки (80 г)
2 ст.л кокосового или коричневого сахара
1 ст.л молотого льна или семян чиа
1 ч.л разрыхлителя
Влажные ингредиенты:
1 1/2 стакана растительного молока (360 мл)
1 маленький банан (80 г)
1 ст.л лимонного сока
масло для жарки (отлично подойдёт кокосовое)
⠀
Яблочная начинка
3 яблока
3 столовые ложки кокосового или коричневого сахара
2 столовые ложки растительного молока (или воды)
1/2 ст.л лимонного сока
1 ч.л. кукурузного крахмала (картофельного, либо муки)
1 ч.л корицы
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления блинов просто положите все сухие ингредиенты в миску и перемешайте венчиком.
Смешайте все влажные ингредиенты (кроме масла) в кухонном комбайне или блендере.
Смешайте влажные ингредиенты с сухими
Оставьте тесто на 5 минут. Нагрейте немного масла в сковороде с антипригарным покрытием
Готовьте блины на среднем огне около 2-4 минут или пока вы не сможете легко поднять сторону блинчика (не пытайтесь перевернуть блин слишком рано).
Чтобы сделать яблочную начинку, положите все ингредиенты в сковороду, перемешайте и дайте покипеть в течении 2 минут на среднем огне.
Добавьте несколько чайных ложек начинки на каждый блин, сверните его и подавайте с капелькой карамельного соуса (см. Рецепт ниже). Приятного аппетита!
⠀
Карамельный соус:
3 столовые ложки кокосового или коричневого сахара (30 г)
2 столовые ложки воды (20 г)
2 столовые ложки арахисовой пасты или подсолнечной пасты (30 г)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Добавьте арахисовую пасту в миску. Нагрейте воду и сахар в кастрюле и доведите до кипения. Вылейте сахарную смесь в ореховую пасту и смешайте венчиком
@elavegan ⠀
Продолжение⤵️⤵️⤵️
Начался пост. Раз в неделю буду вас баловать постными рецептами.
КЛУБНИЧНЫЙ КЕШЬЮКЕЙК
Без глютена, постный .
Для основы нам понадобится:
140г муки (микс из миндальной, рисовой, муки из дынных семечек, муки из семечек подсолнечника).
1/2 ч.л. разрыхлителя.
50 мл кленового сиропа.
80 г кокосового масла.
столовая ложка воздушного риса.
.
Муку смешать с разрыхлителем в комбайне с насадкой S-нож. Прочитайте состав вашего разрыхлителя! Очень часто присутствует пшеничная мука. Поэтому или покупаем разрыхлитель без глютена, или готовим его сами в таких пропорциях --12 частей рисовой муки:5 частей соды:3 части лимонной кислоты. К муке с разрыхлителем добавили оставшиеся ингрeдиенты, включаем комбайн. Замес короткий -тесто собралась в комок-выключаем. Тесто - в пленку и в холодильник на полчаса. После раскатываем между двумя листами пергамента толщиной 5 мм, выпекаем при 170 ° 8 минут. Остужаем, измельчаем в крошку, вводим растопленное кокосовое масло в таком количестве, чтобы крошка при сжатии не рассыпалась. И делаем основу для будущего кешьюкейка. Толщина около 0.8 см. Форму отправляем в холодильник.
.
Крем из кешью и клубники
.
Нежареный кешью 150 грамм замочить на 8 часов в воде. Воду слить, орехи полотенцем просушить. В комбайн кладем орехи, 40 мл кокосового растопленного масла, 40 мл кокосовых сливок и по желанию немного клен. сиропа. Измельчаем до гладкости. В первый раз я оставила крупинки ореха, муж ел и думал, что творог.
250 г пюре клубники и 5 г агара довести до кипения, прокипятить одну минуту и вылить фруктовую массу к орехам. Еще раз провернуть в комбайне.
Готовый крем быстро выложить в форму с основой из крошки. В холодильник на три часа и можно лакомиться. Сверху полить клубничным кули на пектине. 200 г пюре клубники, 2 г пектина NH и 30 г сахара, 2 г лим. кислоты. Пюре нагреть до 40°, ввести пектин и сахар, прокипятить минуту. Ввести лимонку. Охладить и вылить на кешьюкейк.
Р.S. Хотя лучше у вас спросить, нужны постные десерты? Ваши клиенты просят о таких?
#кешьюкейк_vil_ola