Список из самых популярных хештегов по теме #ГОРГОНЗОЛА

Сыр Горгонзола! Сегодня открыли, очень довольны! Отличный результат) торопитесь попробовать! рокфор творит чудеса‍♀️ #иркутскийсыроваръ #горгонзола

Наша Горгонзола «на прогулке» #иркутскийсыроваръ #горгонзола

Для трюфелей с сыром нужны, понятное дело, лучший шоколад, сыр и какао. Если у вас "Алёнка", непонятный сырный продукт из "Пятёрочки" и "Золотой ярлык" в зелёной упаковке, лучше даже не начинать. Чуда может не произойти. А может и произойти, что вы меня слушаете вообще. Главное, делать их для тех, кого очень сильно любишь. _______________ Ингредиенты: 50 г. хорошей горгонзолы 200 гр. шоколада 54-64% 110 гр. сливок 33-35% 40 гр. сливочного масла какао обжаренный молотый миндаль 1. Нагреть сливки, постепенно добавить в растопленный шоколад. Немного охладить и добавить мягкое масло. Пробить блендером до гладкости. 2. Накрыть ганаш пленкой в контакт и оставить стабилизироваться на ночь в прохладном месте. 3. Сформовать трюфели, положив в серединку конфеты маленький кусочек сыра. На пару часов оставить в прохладном месте. Обвалять в какао или молотом миндале. Угощать хороших людей.

Первым будет чизкейк с горгонзолой и мангово-грушевым компотэСочетание интересное, особенно, когда попадаются кусочки сыра #рецепт_бонбонс Я люблю, когда основа без бортиков, если Вам нравится, когда печеньки побольше, то увеличиваем порцию в 2 раза. ✔Для песочной основы: Печенье - 150 гр. Масло сливочное комнатной t° - 50 гр. ✔Для начинки: Сыр творожный - 600 гр. Сливки 33% - 200 мл. Яйца СО - 3 шт. Сахар - 150 гр. Горгонзола - 40 гр. ✔Компотэ: Пюре манго - 50 гр. Пюре груши - 70 гр. Груша свежая кубиками - 30 гр. Сахар - 20 гр. Агаг-агар - 2 гр. Измельчаем печенье в крошку, смешиваем со сливочным маслом комнатной t° до однородности. ❗Из своих наблюдений, могу сказать, что лучше масло не растапливать, а использовать именно комнатной температуры, тогда основа получается нежной и рассыпчатой Дно формы (я использовала D18) выстилаем пергаментом, выкладываем из крошки основу. Отправляем в предварительно разогретую до 200°С духовку на 5 минут, достаем, даем остыть. Творожный сыр комнатной t° перемешиваем с сахаром до однородности (или венчиком, или миксером на минимальной скорости. Я миксером перемешала), стараемся избегать пузырьков Далее по одному вводим яйца, каждый раз АККУРАТНО и тщательно перемешивая, в конце добавляем сливки и спатулой перемешиваем до однородности. Берем наш плесневый сырок, режем на маленькие кубики и добавляем к сырной массе, перемешиваем. Если у Вас кондитерское кольцо без дна, то на низ формы кладем пергамент и оборачиваем фольгой, лучше сделать 2-3 слоя фольги, чтоб наверняка, т.к. чиз мы будем выпекать на водяной банеБока формы внутри также можно выложить пергаментом, а можно и не выкладывать, я и так прекрасно справилась Ставим форму, в которой будем выпекать чизкейк в глубокий противень или форму большего диаметра, аккуратно выкладываем основу, выливаем начинку. Далее наливаем в противень горячую воду (приблизительно 1,5-2 см) и отправляем чизкейк в предварительно разогретую до 200°С духовку на 15 минут, затем снижаем температуру до 110°С и доводим до готовности в течение 60-90 минут (я использовала верх/низ, самый нижний уровень, выпекала 90 минут). Серединка готового чизкейка немного будет подрагивать. ⬇️⬇️⬇️

Фасуем заказы порезали очередную голову Горгонзолы и она не подвела А знаете как приятно осознавать, что двигаешься в верном направлении счастью нет предела #частнаясыроварня #сырсголубойплесенью #сырпятигорск #горгонзола #пятигорсконлайн #моцарелла #буррата #сырпятигорск #gorgonzola #gorgonzoladolce #сырубыть #сыр

Как думаете, какой самый продаваемый сыр в @cheese_stories ? Правильно, БУРРАТА! Говорят, она у нас лучшая в городе Не скромно? Не спорим, но мы и не намерены скромничать, ведь создавая нашу буррату мы не жалеем ни средств, ни времени Мы делаем её на свой вкус, такой какой обожает буррату вся наша семья☺️ Сочной, в меру густой и с ярким сливочным вкусом Попробуйте новые сочетания с бурратой, например, поджаренная груша, мёд и бальзамик А может поджаренный хлеб, трюфельное масло и помидоры черри? А какие у вас любимые сочетания? Делитесь, нам очень интересно! Ждём вас в Сырных Историях за самыми вкусными и любимыми сырами и их друзьями #сыркраснодар #сырныеистории #сырвкраснодаре #горгонзола #качотта #монтазио #моцарелла #буррата #рикотта #страчателла #страккино #азиаго #cheesestories #cheese #халуми #таледжио #козийсыр #фермерскийсыр #твердыесыры #мягкиесыры #сырнаядуша #сырнаятарелка #сыроварня #пользасыра #рецепт

Понеділок - день чудовий! Пакую Ваші замовлення та спокушаю Вас смачненькими сирами) Заходьте на гостини ❤ . . . . . . #чассиру #Монарх_чассиру #синяпліснява #синяяплесень #bluecheese #cheeseismylife #cheesemaker #stilton #gorgonzola #roquefort #стилтон #горгонзола #натуральныйсыр

Всем привет Не забывайте, пожалуйста, оставлять смайл в комментариях, если добавляете рецепт в подборку- для вас же стараюсь❤️ Паста с горгонзолой и грецким орехом Для любителей голубых итальянских сыров тут есть на что посмотреть Несмотря на то, что блюдо очень незатейливое, получается характерный яркий вкус с нежным сливочным оттенком Зеленушка для цвета, а еще можно добавить сверху немного меда (это на любителя). Кстати, кусочки орехов тоже можно обвалять в жидком меде и добавить уже такими- получится круть Надо бы кстати сделать пост про голубые сыры, что думаете . . . #паста #макароны #соус #сливки #сливочныйсоус #горгонзола #сыр #сыры #орехи #грецкийорех #плесень #едаеда #лук #кулинария #кулинариядома # # # #фудблог #фудблогер #фудпорно #asmrfood #фудблоггер #фуд #вкусности #итальянскаякухня #едадолжнабытьвкусной #едадляжизни #мояеда

Страккино или Прима сале? На вид почти близнецы, а какой у них характер Как это частенько и бывает с близнецами, характеры у них сильно отличаются Прима сале, это мягкий молочный вкус, нежный и послушный, отлично ведёт себя как в тарелке с салатом, так и на хлебе с авокадо☺️ А Страккино, тот ещё озорник, имеет едва уловимую кислинку и нежный, растекающийся центр Любит пошалить в компании овощей и других более взрослых сыров Также не прочь расплавиться в духовке сверху на пицце или в качестве закуске на хлебе А вы кого предпочитаете больше хулигана Страккино или паиньку Прима сале Очень ждём ваших ответов в комментариях #сыркраснодар #сырныеистории #сырвкраснодаре #горгонзола #качотта #монтазио #моцарелла #буррата #рикотта #страчателла #страккино #азиаго #cheesestories #cheese #халуми #таледжио #козийсыр #фермерскийсыр #твердыесыры #мягкиесыры #сырнаядуша #сырнаятарелка #сыроварня #пользасыра #примасале