европейскиедесерты муссовыедесертыомск муссовыетортыомск муссовыеторты тортыомск муссовыедесерты муссоваялюбовь зеркальнаяглазурь клубничныйконфи муссовыйторт шоковелюр десертыомск фисташковыймусс шоколадныйвелюр тортсклубникой тортоблако моехобби смородиновыйконфи тортвподарок клубничныймусс сливочныймусс соленаякарамель торт чизкейк англез европейскиедесертыомск креманглез муссназаварномкреме подарок тортбезмастики евротортподольск
Доброе утро, друзья!
Вот такой нежный торт на рождение маленькой принцессы. Внутри миндальный бисквит, ароматное малиновое кули, кремю маракуйя, сливочный мусс с семенами ванили.
Шоколадный декор выполнен из бельгийского шоколада Callebaut Strawberry с ярким вкусом клубники и Velvet со сливочным вкусом (без добавления красителей).
Доброе утро, дорогие!
Ну что, как и обещала!
Только сегодня, 24 часа действуют супер скидки на курс «Универсальный Кондитер», который стартует 19 апреля!
Скидки действуют на все тарифы обучения, чтобы получить скидку, напишите мне в Директ!
Программа курса:
1 неделя. Муссовый торт «Клубника со сливками»
Мусс на креме Англез, клубничный кремю, клубничный компоте, ангельский бисквит на белках.
Неделя 2. Муссовый торт «Профитроли в шоколаде»
Работа с заварным тестом, шоколадный мусс, сухая карамель, ореховая паста пралине, шоколадно-ореховый штройзель.
Неделя 3. Муссовый торт «Карамельная груша»
Карамельный мусс, песочное сабле, фламбированная груша с пряностями, сливочная соленая карамель.
Муссовый торт «Воздушный шоколад»
Лимонная меренга, шоколадный ганаш, хрустилиант, бисквит Магдалена, сливочная намелака.
Неделя 5. Зеркальная глазурь, велюр, эффект леопарда Неделя 6. Работа с шоколадом.
Темперирование, окрашивание, декор(цветы в формах и без, листья, сферы, спиральки, бортики, перья и тд)
Неделя 7. Трайфлы и капкейки.
Трайфл «Тирамису» с вишнево-миндальным соусом.
Капкейки «Финансье» с жаренным маслом «Нуазетт» и шакочкой крем-чиза.
Неделя 8. Макаронс, конфеты, леденцы.
Крышечки макарон, ганаши, апельсиново-шоколадный трюфель, леденцы из изомальта.
По окончании обучения вы получаете именной сертификат, поддержку на протяжении курса и после его окончания, проверка домашнего задания шефом, подробную тех карту со всеми рецептами.
Бессрочный доступ к урокам после прохождения курса.
#stasty #истра #тортвистре #тортик #торт #муссовыйторт #муссовыеторты #евроторт #евродесерт #европейскиедесерты #зеркальнаяглазурь #тортназаказмосква #cake_russia_news #russiancakes #обучениекондитеров #тортымосква #instagood #instafood #кондитерскаяшкола #мастеркласс #giveaway #tastygram_тортназаказ #cake #cakes #buzzfeedfood #cakeporn
Вот и наступил Новый 2019 Год. Он пройдет под покровительством Жёлтой Земляной Свинки Какие сладкие цели и планы уже задумали на этот год? Делитесь в комментариях ↙
⠀⠀
Больше видео о муссовых тортах здесь @konditermir
⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ***************
Автор: @nikandlily
#видео_konditermir #современныеторты #современныедесерты #европейскиедесерты #зеркальнаяглазурь #mirrorglaze #mirrorglazecake #муссовыеторты #муссовыйторткпразднику