злойпосмотри tastygram cake gdetort торт 3дторт cakedecorating тортыназаказ vse_konditery_tut тортназаказмайкоп russiancakes instacake malta вауторт детскийторткалуга зефиркалуга калуга24 калуга40 калугазефир калугапряники калугаторт калугашоколад конфетыкалуга кот муссовыйторткалуга пряники2019калуга пряникикалуга пряникиназаказкалуга птичьемолококалуга торткалуга работаекатериныдолговой
Пищевой глиттер можно купить в любом кондитерском магазине, а можно сделать самим))
И тогда даже самый простой торт можно легко превратить в сверкающее чудо.
.
. Ставьте ❤ Сохраняйте рецепт!
.
.
.Итак, понадобится:
✅ 10гр желатина Dr. Otker
✅ 35-45гр воды
✅ Пищевой краситель на ваш выбор
✅ кандурин или любой другой перламутровый пищевой краситель
✅ Ложка
✅ Коврик силиконовый и силиконовая кисточка
✅ Кофемолка или блендер
Начнём!
.
.✔Насыпать желатин в сухую емкость.
.
.✔Добавить ХОЛОДНУЮ воду и перемешать-ОЧЕНЬ ТЩАТЕЛЬНО!
.
.✔Дать желатину набухнуть(~15-10минут).
.
.✔Чашу с набухшим желатином поместите в микроволновую печь на 10-20сек. или на водяную баню до растворения.
.
. ✔уберите пену, образовавшуюся на поверхности.
.
. ✔Добавьте пищевой краситель, перламутровый краситель.
.
.✔Перемешайте- масса должна стать перламутровой.
.
.✔Как только все смешалось, вылейте желатин на коврик и равномерно распределите с помощью кисти.
.
.✔Оставьте при комнатной температуре на 6-8 ч или лучше на ночь.
⚠️Дайте высохнуть полностью⚠️. Время сушки может варьироваться.
.
. ✔После того, как все высохнет- снимаем его и нарезаем ножничками на кусочки .
.
. ✔Отправляем их в кофемолку и измельчаем. .
.
.✔просеиваем их через сито, а оставшиеся крупные кусочки возвращаем в кофемолку и измельчаем ещё раз.
.
. храним в баночке в шкафчике .
.❤Важно.
.
Эти блёстки будут сверкать не так ярко как покупные. Но они блестят и сияют, и ооочень я вам скажу , неплохо.
.
.⚠️еще пара фишек ⚠️.
.
. Если добавить к готовым блесткам немного кандурина или другого сверкающего красителя- блеск станет ярче .
.
. Если добавить несколько капель белого красителя- блестки будут матовые.
.
. Если из этих желатиновых листиков наколоть дыроколом кружочков, то получатся пайетки для украшения тортов, тоже очень красиво смотрятся.
.
.✔какой крем подойдет для использования этих блесток?
.
. -кремчиз на основе сливочного масла.
-ганаш простой и бетонный)))
-белковый или белково-маслянный крем.
.
.Наносим на бок тортика с помощью кисти, сверху можно присыпать с помощью сита
.
.Вкусового оргазма от этих блесток вы конечно же не испытаете))) но при украшении десертов они вам немного могут облегчить жизнь).
Ещё одна сахарная фея, Фея Цветов, на ещё более сложном каркасе , всё для вас, дорогие мои (листайте карусельку) Программа для двухдневных практических Мастер-классов по лепке из сахарной пасты без применения молдов
#мкполепкеизмастики #курсыянычабан #лепкабезмолдов #мкдлякондитеров
#фигуркиизмастики
Спешим поделиться новинкой в нашей серии #ягода_зверюшки , которую мы выполнили на новогодних каникулах по индивидуальным эскизам
⠀
Подобную технику росписью кремом чиз мы уже применяли ранее, но вариант с котиком - первый
⠀
Будем рады, если вы поддержите нашу работу «❤️», ведь ваша реакция - это главный показатель, что мы двигаемся в правильном направлении
⠀
_______________________________________________________
Оформление заявки на наши десерты ведётся по телефону 89232875742 (WhatsApp; Viber; SMS) и direct
_______________________________________________________
⠀
⠀
#ягода_kids #ягода_чизкейки #ягода #торткот #торткотик #кот #злойпосмотри #cake #catcake #cat #cakeideas #cakeideasfoto #красноярск #тортназаказкрасноярск #торткрасноярск #тортназаказ
Во многих Гороскопах говорится, что козероги рациональны, трудолюбивы, организованы, пунктуальны, терпеливы, они преданные друзья, хорошие семьянины, амбициозны и умеют разумно тратить деньги.
Но я не верю в Гороскопы, и не доказывайте мне обратное, потому что я упёртый Козерог
На фото торт "Козерог" (листайте карусель, там и разрезик есть ➡️) Торт получился с двойной пользой✌️
Во-первых, я давно не делала такой "украшательный" торт для своих домашних . Естественно, семья не поверила такому счастью и, на всякий случай, слопала весь торт за раз (ну, кроме топпера, конечно). А во-вторых, мастер-класс по созданию декора для этого тортика опубликован в апрельском номере журнала "Торт Деко" @tortdeko_shop ☝️
P.S. А вам интересно, что было внутри
.
Итак,всем привет,выкладываю рецепт пирожных "Павлова".Приготовьте обязательно,это вкуснотищааа
.
ИНГРИДИЕНТЫ:
.
•Для основы("гнёздышек")
80 гр белка
160 гр сахара/сахарной пудры
0,5 ч.л лимонного сока
1 ч.л крахмала(лучше кукурузный)
Щепотка соли .
•Для крема
200 гр сливок 33%
2 ч.л сахарной пудры
Карамель(по вкусу)
.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Белки взбить до образования пенки.
После добавить постепенно сахар и лимонный сок(отношение белка и сахара 1:2,т.е 50 гр белка,100 гр сахара)
Взбить до устойчивых пиков(минут 10)
После ввести крахмал и перемешать лопаткой.
Отсадить на пергамент/тефлон и выпекать при 100 градусах(не перепутайте как я)
Как выпеклись,выключаем духовку и оставляем их в духовке с приоткрытой дверцей
Холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой и после добавляем карамель по желанию)
Заполняем кремом после того,как гнёздышки остыли
Приятного аппетита❤
.
Готовьте и отмечайте меня в сторис/публикациях,а я буду вас лайкать и радоваться вместе с вами