колбасапп ппрецепты колбаса пп рецепты vkusmai вкусмаи салаты торты вкусныерецепты ппколбаса вкуснаяеда похудение вкусныеблюда путьктелумечты советvkusmai советыдляпохудения спорт фитнес худеемвместе бискотти вкуснаярыба десертпп домашняяколбаса запеченнаятреска кантуччи печеньепп ппперекус трескавдуховке филетрески вкусноепеченьекчаю
В батле победил рецепт ПП-колбасы
⠀
Ни один праздник не обходится без колбасы и нарезки.
Приготовить ее проще простого и гости точно будут спрашивать рецепт.. Осторожно! Оторваться невозможно
Эту колбасу можно даже на ужин!
А главное...знаешь, что в составе!
⠀
КБЖУ НА 100 гр -124/26/1,8/0,9 ⠀ куриное филе 600 гр
желатин пищевой 30 гр
чеснок,по желанию (у меня 2 зубчика)
любые травы и специи.
У меня приправа для курицы, для мяса и молотый перец. Добавьте еще паприку красную для цвета , у меня закончилась.
соль
⠀
Режем филе, чеснок через пресс,добавляем специи ( можно вообще любые по вкусу) добавляем сухой желатин ,все перемешиваем и даем массе отдохнуть 30 минут.
Затем заворачиваем в пищевую плёнку (2-3 слоя) в виде колбаски ,концы фиксируем бечёвкой или как я завязываем. Но утрамбовывайте плотнее.
Опускаем нашу колбаску в кипящую воду на 60 минут .
Остужаем при комнатной температуре и убираем застывать в холодильник, часа на 4-6, а лучше на ночь.Чтобы вкусный бульон из желатина и пряностей распределился равномерно, периодически переворачивайте колбасу.
Приятного аппетита ! ⠀
Понравился рецепт? Кто будет готовить?
P.s. А рецепт хлеба-то из сториз нужен?
⠀ ⠀
#рецепты_машарипова #ппрецепты #ппзавтрак #ппперекус #правильноепитание #ппэтовкусно #емихудею #ппбезфанатизма#худеемвместе #худею #худеюнапп #ппэшка #правильноепитание#зож#колбаса#ппколбаса#колбасапп#колбаскапп#ппколбаска
Доброе утро,мои дорогие ❤️❤️❤️❤️Не знаю как вы,но я обожаю колбасу ,и не люблю сосиски.Но и то ,и то у нас дома бывает 2-3 раза в год ,если вдруг гости нагрянут и на Новый год Почему? Да потому что если я буду покупать колбасу,то точно позволю себе пару кусков -и от этого ещё больше +кгПоэтому ищу легкие альтернативные способы,чтобы побаловать себя иногда
———————————————
А теперь оцените мою идею от 1 до 10, и подарите мне ❤️
Автор @cooking_by_eteri ———————————————-
Вареная колбаса ✅курица -лучше на кости(у меня голень, можно использовать и бедро) -400-500 гр
✅2 зубчика чеснока ✅чёрный молотый перц ✅мускатный орех -по вкусу ✅соль
✅желатин быстрорастворимый -20-25 гр . ✅бульон куриный примерно 400-450 мл ✅2 лавровых листа ✅2-3 ст ложки свекольного сока
Варим курицу с добавлением соли и лавровых листиков .отделяем мясо от кости и кожицы.Добавляем к мясу часть бульона (200 мл),перец,чеснок ,соль при необходимости ,и пробиваем блендером до однородной массы. Ко второй части бульона добавляем порошковый быстрорастворимый желатин (у меня dr.oetker) ,перемешиваем,ждём 3-5 минут,затем ставим в микроволновку примерно на 30 сек(надо ,чтобы он был тёплый,но не кипятить),и добавляем желатиновую массу к куриному пюре,продолжаем пробивать блендером минутку,после чего добавляем свекольный сок,ещё секунд 15 перемешиваем и заливаем в форму.Формой у нас служит пластиковая бутылка от воды,объемом 1,5 литра .просто заранее среднем горловину . После того,как залили массу накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник не менее ,чем на 3 часа. Затем можно нарезать и наслаждаться ❤️#колбаса_этери #ппколбаса #докторскаяколбаса #варенаяколбаса #колбасапп #пп_этери #ппрецепты #ппперекус
Привет мои дорогие , сегодня приготовила для вас сочную домашнюю колбасу, готовить её час , а вкус у неё потрясающий
Самое ВАЖНОЕ: всегда знаешь,что в составе.
Автор @gotovim_u_asi
Ингредиенты:
Куриное филе -600 гр;
Желатин пищевой -30 гр;
Специи и сухие травы по вкусу -паприка крупная, соль, перец чёрный, специя для курицы.
Приготовление:
1️⃣Режем филе кусочками небольшими.
2️⃣Добавляем специи, сухой желатин.
4️⃣Затем заворачиваем в пищевую плёнку (2-3 слоя) в виде колбаски, концы фиксируем завязывая и опускаем наши колбаски в кипящую воду на 50-60 минут.
Приятного аппетита !
⠀
С переходом на ПП , наша семья перестала покупать любую магазинную колбасу!
Я уже готовила и сырную, и мраморную, а сейчас будем готовить вареную «Докторскую» колбасу?
Надеюсь и этот рецепт придёт Вам по вкусу
В отличии от той колбасы,здесь нужно измельчить всё в блендере.
Предупреждаю, что она не похожа на магазинную докторскую, больше похожа на домашний куриный паштет, но все равно это полезнее, чем то, что продают в магазине.
⠀
Колбаса варёная«Докторская»
Ингредиенты:
1 курица
1 морковь
1 луковица
смесь перецев-1 ч.л
4 -6 зубчика чеснока
10гр желатина
1-2 ст ложки сока сырой свеклы
соль по вкусу, перец чёрный(0,5 чайной ложки), паприка(0,5 чайной ложки)
Курицу ставим варить.
Снимаем пенку,солим, добавляем перец , лавровый лист и кладём морковь и лук целиком.
Варим до готовности курицы.
Мясо отделяем от костей, шкурку выбрасываем.
В 250мл остывшего бульона разводим желатин и оставляем набухать.
Затем нужно подогреть,но не кипятить!
В блендер укладываем мясо, бульон с желатином, соль(если не достаточно) и приправы, чеснок и сок свеклы(она придаст нашей колбасе розоватый цвет)
Теперь осталось хорошенько всё взбить и выложить в пластиковую бутылку.
⠀
Ставим на ночь в холодильник,а с утра нарезаем на завтрак вкуснейшие бутерброды из домашней,вкусной и полезной колбасы
.
#домашняяколбаса #вареннаяколбаса #колбасапп #ппколбаса #ппрецепты #ппрецепты #ппкурица #ппкухня #зожрецепты #зожпитание #марафонпп #ппмарафон #правильноепитание
Признавайтесь , кто любит магазинную колбаску, ветчину , сосиски ?! Или уже давно отказались от покупки этих на мой взгляд ненужных продуктов !
.
.
В качестве их альтернативы предлагаю вам попробовать приготовить вот такую ветчину , которую я готовлю довольно часто.
.
.
За рецепт спасибо моей дорогой Танюше @barinova_pp .
.
. . . Домашняя ветчина из курицы
Ингредиенты:
филе куриных грудок 500 гр;
филе бедра 300 гр( в этот раз брала только его , без грудки.);
смесь перцев 1/4 ч л
соль 1/2 ч л
молотый мускатный орех 1/2 ч л
желатин пищевой 1ст л (7грамм)
чеснок 3 зубчика ( у меня без него)
Филе куриных грудок нарезать небольшими кубиками. С бёдер срезать излишки жира и перемолоть в фарш . Перемешать мясо со специями, солью и измельченным чесноком. Оставить на час при комнатной температуре, чтобы мясо просолилось и пропиталось специями. Перед приготовлением добавить желатин и хорошо всё перемешать. Выложить фарш в рукав для запекания и сформировать колбаску желаемой толщины, при этом хорошо уплотнить мясо. Равномерно туго обмотать ниткой или туго обмотать поверх пакета пищевой плёнкой , как сделала я . Опустить в кипящую воду и варить на среднем огне в слегка приоткрытой кастрюле 45- 60 минут. Достать и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита !!! Готовую ветчину закручиваю в пергамент либо фольгу и храню в холодильнике 2-3 дня .
Обычно съедается она ещё быстрее
Спасибо за ваши ❤️и если сохранили рецепт , оставляйте любой смайлик в комментариях ☺️
МЯСНОЙ РУЛЕТ альтернатива колбасе
Добрейшее утречко, мои хорошие ☺️
Я сегодня к вам с потрясающим рецептиком, жду от вас много комментов и ❤️ за видео
После этой полезной колбаски, точно не захочется покупать другую
Простите, если не успеваю сразу ответить в директ или на комментарии, отвечаю бывает с запозданием живу на напоминалках и вечно в бегах, но так мне нравится этот ритм, никогда не променяю на диван
А вы за какой режим
Как считаете отдыхать все же нужно
не буду вас долго томить и пишу рецептик
Ингредиенты:
✅Филе индейки 800г.(грудка+бедро) (можно взять курицу)
✅желатин быстрорастворимый 1,5ст.л
✅чеснок 4-5зубчиков.
✅ горчица зерненая 1ст л
✅зелень
КБЖУ: 135/24/3.2/0.7
Режем средними и маленькими кусочками мякоть индейки , добавляем сухой желатин, горчицу в зернах, измельчённый чеснок , паприку,перец чили, зелень ,соль.
Перемешиваем и оставляем на полчаса, даём желатину немного набухнуть.
Выкладываем мякоть на пищевую пленку и скручиваем вдоль и поперёк в 5-7слоев.
Кладем в кастрюлю с водой и на медленном огне варим 1,5 часа)
Обязательно варить на медленном огне, чтобы не кипело! Немного остудить и убрать в холодильник на несколько часов, чтобы колбаска приняла окончательный вид и не разваливалась!
За это чудо спасибо @pp_yulia56 ☺️ просто восторг
#рецептыnata_lia_pp#закускаnata_lia_pp#люблюготовить#домашняяколбаса#колбасапп#рецептыпп#худеемправильно
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно.
Доброе утро,мои дорогие❤️❤️❤️❤️❤️Хотела поблагодарить каждого из вас за поздравления и тёплые слова
———————————————❗️❗️❗️❗️❗️❗️И хотела попросить,чтобы максимально поддержали этот пост, комментировали ,сохраняли и лайкали.Так как судя по всему я в каком то теневом Бане, у меня просто зависает Инстаграм и люди не видят пост
Ну а я к вам с очень простым но вкусным рецептом домашней колбасы,который украсит любой праздничный стол, и ещё подходит людям,которые предпочитают ПП
————————————————-
✅600 гр куриного филе( у меня филе бедра,но можно так же филе грудки)-ну или же филе индейки ✅15 гр быстрорастворимого порошкового желатина
✅любимая специя или приправа (у меня приправа котани Veggy-в составе лук,тмин,чеснок,розмарин,Кейл,чабер,сушёные томаты,чеснок ,чёрный перец и мускатный орех) -можно использовать готовая смесь кавказские травы ,либо французские травы,итальянские -в общем что хотите.
✅соль -1/2 чайной ложки
Нарезаем филе произвольно ломтиками толщиной 1 см, перемешиваем с остальными ингредиентами. Выкладываем на пищевую плёнку,сложённую в 5-6 слоёв,закручиваем плотную колбаску.,варим около 45-50 минут, затем остужаем при комнатной температуре , и ставим в холодильник на два три часа.
Кстати,после того,как я формировала колбаску,оставила мариноваться где то на 2 часа, поэтому очень рекомендую именно после того как все ингредиенты перемешали, сделали колбаски,оставить мариноваться хотя бы на 2-3 часа, а лучше и на всю ночь в холодильнике,а утром варить.Приятного аппетита
#мраморнаяколбаса #куринаяколбаса #ппрецепты #пп #ппколбаса #колбаса #колбасадомашняя #колбасапп #колбаса_этери
Автор @cooking_by_eteri
ВАРЕНАЯ КОЛБАСА
дома ⠀.
Не забудьте подписаться на меня .
@pp_kulinar.ru .
Чтобы не пропустить полезности ❤️.
.
❌БЕЗ ГМО
❌БЕЗ консервантов
❌БЕЗ красителей
❌БЕЗ лишнего жира
⠀
Только 100% мяса
Разве не идеально для ваших деток? ⠀
Это точно заслуживает вашего ♥️
спасибо,за вашу обратную связь
⠀
понадобится⬇️
▫️варенное куриное мясо 400гр
▫️желатин 20 гр
▫️чеснок 2-3 зубчика
▫️бульон (в котором варило мясо)
▫️свекольный сок 3 ст.л.
▫️чёрный перец,соль ⠀
Приготовление смотри на видео ⬆️
⠀
Если будете готовить и вам понравился рецепт,оставляйте любой комментарий под ним ♥️
⠀
Автор @adile_pp_blog
#домашняяколбаса #ппколбаса #ппмясо #колбасапп
ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ
Фарш говядина+свинины, либо говядина+куриное филе - 500гр
кусочек сала - 50гр
Сыр 100гр
Специи по вкусу, соль
Мясо перекрутить в мясорубке с салом, сыр мелко нарезать или натереть на тёрке, все смешать и добавить соль со специями. Специи любые ваши любимые для мяса.
Сформировать фарш в виде колбасок. Можно завернуть в пищевую плёнку и отварить, либо просто обжарить на сковородке с двух сторон
Как вам рецепт?