Список из самых популярных хештегов по теме #КРАСКОПУЛЬТ

Привет! У нас в подписчиках много кондитеров и просто любителей вкусных и красивых десертов. У многих уже есть краскопульты, а кто-то только думает о покупке. Информация, думаем, пригодится и тем и другим. Ловите полезный пост-памятку от @anastasiya_mogunova . Мы сами пользовались и вагнером и бошем и проф.распылителями, все они хороши по своему и всем можно успешно велюрить Так что выбирайте в зависимости от назначения и бюджета, а про настройки расскажет Настя . Всё, что говорю на видео, пишу ниже.  У Вагнера (предполагаю, что и у боша также) 2 основных места настройки.  1. Колесико на спусковом механизме. Чем туже закручено колесико, тем бОльший поток смеси выходит из краскопульта. У меня колесико выкручено на половину и дополнительно пальцем я регулирую силу нажатия на спуск, таким образом получаем средний поток велюра и не плюем эмульсией на торт. 2. Желтая шайба на самом сопле. Если закручена туго до упора - эмульсия из краскопульта не выходит, если сильно раскручена - краскопульт плюётся. У меня она раскручена примерно на 2 оборота, распыляет немного, если равномерно крутите торт, переборщить со смесью почти нереально О нюансах положения краскопульта во время покраски торта в последних видео.  Про стаканчик в бачке - со стаканчиком удобнее собирать остатки велюра и не пачкать бачок. Пишут, что без стаканчика краскопульт забирает из бачка воздух, когда смеси остаётся мало, и начинает плеваться - я такого не замечала, делаю 60-70 мл смеси на торт до 1 кг и ни разу краскопульт плеваться не стал♀️ Видео советую посмотреть, так информативнее Не претендую на истину в последней инстанции, знаю, что шефы пользуются пистолетами с компрессорами, но мне в домашних условиях Вагнер удобен, тих и компактен. Более того, с такими возможностями по настройке можно добиваться не только мелкофракционного велюра, но и многих других эффектов, например, оранжевый торт с листиками апельсина сверху специально завелюрен крупно, чтобы создать ощущение настоящих апельсинов Надеюсь, что была полезна ________ #краскопульт #велюр #торт #кондитер #десерт #wagner #bosch #инстаграмеды

Раскрываю все секреты... Вопрос: рассказывать или нет? ЕСТЬ ЗДЕСЬ КТО-НИБУДЬ КОМУ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО ПОЧИТАТЬ про Велюр?Судя по комментам Да На самом деле никакого секрета Рецептов велюра много но суть одна: шоколад+ какао масло. Просто все используют разные пропорции. Кому как нравится. Я воспользовалась рецептом от @varenki_pechenki и он мне с первого раза идеально подощел. Единственное, я поняла что летом- южным летом! НЕ ПИТЕРСКИМ- лучше использовать пропорционально больше какао масла , т.к. тает ВСЕ. Рецепт ниже-это практически репост со страницы автора. БЛАГОДАРЮ @varenki_pechenki от всего сердца. Все получилось С ПЕРВОГО РАЗА❤❤❤ ИТАК, ВЕЛЮР - это кондитерская эмульсия, которая состоит из смеси Шоколада и дополнительного какао-масла! При чём вот эту «ворсистость» даёт именно какао-масло, потому что это масло самое твёрдое! Оно даже при комнатной температуре застывает в камень!!! И именно и по этому Велюр очень красив, но и очень ХРУПОК! От сюда и трещины на торте( . Я постаралась максимально уменьшить количество какао масла, что бы Велюр не был таким хрупким, но и все же давал нам нужную «ворсистость» . ________________________________________________ В разных источниках процентное соотношение - разное! Я же даю Вам свою, которой мы пользовались в эфире. ________________________________________________ На 2-х кг торт : 200 грамм Шоколада / 40 гр какао масло/ и... то что даёт эластичность в моей эмульсии для Велюра - это растительное мало ( любое! Оливковое, рапсовое, кокосовое, кукурузное, любое) Это секретки для эластичности ) Ещё раз: ‼️200 гр/ 40гр / 3 - 5 гр ( Шоколад/какао-масло/растительное масло ) ‼️ На торт 2 кг мне хватает этого количества Как приготовить: топим белый шоколад ( у меня Callebaut) до 45 градусов. Топим какао-масло ( у меня Callebaut) примерно до той же температуры, разогреваем растительное масло. В растопленный Шоколад добавляем оба масла и перемешиваем! На этом этапе смесь у нас около 40 градусов или чуть выше и эта температура идеальна для окрашивания эмульсии! ____________________________________________ Окрашиваем ТОЛЬКО жирорастворимыми красителями. #про_велюр_тортновороссийск #рецепт_наталья

Привет! У меня наконец-то дошли руки, до этой невероятной формы от @dinarakasko Спасибо Динаре и Ане @basova__anna за то что помогли вишенкам добраться до Дании ❤ У меня правда внутри яблочный торт, поэтому вишенки переквалифицировались в райские яблочки Покрыт нейтральной глазурью из краскопульта и про это мое маленькое "кино" Как я уже говорила - очень нравится этот метод и сама глазурь. Она вкусная и не приторная в отличие от зеркальной #dinarakasko

Тот случай, когда #краскопульт в цветовом синхроне с рубашкой) #наСерьёзныхЩах заканчивала своё обучение в @annushkaschool с моей крошкой @liselle.cake Слова излишни. Это было ✨ Мой фаворит Лайм-Базилик-Мандарин #неСлипнется #аЧёТаковаХочуИБуду #КакЖеОниБезМеня

Вот они - наши красавцы! Краскопульт для нанесения шоколадного велюра, с сертификатами и со всеми делами, разрешающими работать с пищевыми продуктами Размер сопла 1,8 мм и это ИДЕАЛЬНО подходит, как для маленьких пирожных, так и для больших тортов)) Цена 7500 руб ——————————————————————— ❗️купить можно только через сайт WWW.VTK-MOSCOW.RU и в супермаркете на ул. Шереметьевская 85с1 ❗️ ДОСТАВКА ПО ВСЕМУ МИРУ

Мечты сбываются . Давно мечтала о профессиональном пистолете ... но не знала какой именно, а летом увидела его - Sata mini jet 3000 , дюза 1,0 SR . И вот он мой подарочек на день рождения Значит скоро будут вкусненькие и красивые конфетки . А у вас есть подобные хотелки ?! . #mariabuvdevskaya #pastrychef #пистолет #окрашиваниеконфет #конфеты #радостькондитера #инвентарьдлякондитера #инвентарькондитера #будникондитера #наработе #краскопульт

Роботизированная окраска изделий. #дака #окрасочноеоборудование #окраска #распылениекраски #АКЗ #paintsprayers #промышленность #завод #машиностроение #краскопульт #ооодака #llcdaka #пескоструй #graco #gracopaintsprayers #daka #merkur #окраскаметаллоконструкций #окрасочныеработы #окраскарезервуаров #окраскакранов #антикор #промальп #огнезащита #blastcor

Все никак руки не доходили показать подарок от мужа для меня *Еее ...это чудо краскопульт,который творит такую красоту Долго не могла решится какой именно, но почитав много информации поняла , что BOSCH очень даже хорош! Буду экспериментировать , скоро на моей странице появятся нежные, велюровые тортики от #aleksacake #торттюмень #тортназаказтюмень #краскопульт#тортытюмень

Graco это Надежность и Качество!!! #краштест #дака #окрасочноеоборудование #окраска #распылениекраски #АКЗ #paintsprayers #промышленность #завод #машиностроение #краскопульт #ооодака #llcdaka #пескоструй #graco #gracopaintsprayers #daka #merkur #окраскаметаллоконструкций #promix #окрасочныеработы