магазиныотдохни сообществосомелье коллекциисомелье куулклевер нижнийновгород акции дегустация виски мск вино красноевино writerstears nnov бауманская нагатинская отдохни пиво скидки craftbeer nntoday wfd_nn wine винныйблог винныйинстаграм 23февраля подарки 8марта белоевино бельгийскоепиво scotland
PerroGatoRaton 2015, вино защищенного наименования, красное сухое. Испания.
⠀
Чуть больше года назад был обзор на винтаж 2014-го года – тогда вино удивило своим авангардным характером.
Продемонстрировало заметный контраст: оставалось ярко-ягодным и свежим, несмотря на 14-месячную выдержку в бочке. Лишь слегка отдавало ванилью.
⠀
И в этот раз вино понравилось даже больше. Оно не потеряло фактуру, просто стало чуть-чуть плотнее. А гармония и глубина стали более явными.
⠀
В аромате этой Риберы – ягодный пирог с ванильно-сахарной посыпкой, приятные нотки специй, спелые фрукты, немного дерева и бани, что-то ассоциативно терпкое. Во вкусе – вся ягодная свежесть темпранильо, сочность, приятная кислотность, легчайшие дубово-сафьяновые оттенки выдержки.
⠀
Тяжело описывать, но вино очень стильное, современное. Легкое, но, тем не менее, достаточно тельное, «большое», весьма универсальное по гастрономии (не жирное мясо, всякие авторские блюда).
⠀
Алкоголь: 14%. Сорт винограда: темпранильо. 2015 год, повторюсь, понравился больше – вино получилось очень запоминающимся, ярким, характерным. Большой плюс в том, что оно не похоже на то, что мы все привыкли пить из этого региона Испании.
⠀
Отличный вариант для похода в гости, если хочется приятно удивить вином.
⠀
Ценник – 1500 рублей («Отдохни»). Твердая-твердая Категория B
⠀
По хэштегу #wfdnnB ищем все вина этой категории
⠀
По хэштегу #wfd_испания живут вина Испании
⠀
По хэштегу #wfd_темпранильо читайте обзоры на темпранильо
⠀
#wfd_nn #nn #nnov #nntoday #wine #вино #еда #нижнийновгород #винныйблог #винныйинстаграм #риберадельдуэро #riberadelduero #сообществосомелье #магазиныотдохни #bodegasarrocal #темпранильо #красноевино
А вы уже успели записаться на первую в 2019 году встречу, посвященную винам?
⠀
Уже на следующей неделе мы будем встречать владельцев винодельни Каролин и Кристиан – семью Гужон, и, конечно, пробовать очаровательные вина Долины Роны!
⠀
Что понравится вам больше: классические пряно-ягодные красные бленды или оригинальные свеже-фруктовые белые купажи? Мы в восторге от всех вин от Каролин и Кристиан!
⠀
Все подробности ищите на нашем сайте. Ссылка в профиле.
⠀
Ждем вас!
⠀
#коллекциисомелье #магазиныотдохни #куулклевер #сообществосомелье #дегустация #вино #долинароны #нижнийновгород #мск #комсомольскийпроспект #метроспортивная #хамовники #котдюрон
⠀
Bluegray Priorat 2015, вино защищенного наименования, красное сухое. Испания.
⠀
Одно из лучших красных вин года и, пожалуй, настоящая супер-находка в категории до 2 тысяч рублей. Чудный Приорат с годовой выдержкой во французском дубе – баланс и структура на 5+!
⠀
Букет такой, что можно перевести на вино ценителей селективной парфюмерии. Благородный черносмородиновый ликер, сухая пыльная земля, подвяленная вишня, набор пряностей для блюд восточной кухни, гранатовая корка, бальзамик и даже фрагментарные хересные оттенки… И это при том, что в аромате есть свежесть! А тяжести нет.
⠀
Вкус – продолжение гармонии. Ожидаешь «увидеть» его именно таким. Те же оттенки земли/глины, обрамляющие силу черных ягод и джема из них + нюансы слегка горьковатой лакрицы, нотки сафьяна. И опять – свежесть, классная кислотность, минералы (ну, помните про землю). Танины офигенно укладываются в баланс.
⠀
В общем, говорить долго не хочется. Брать хороший стейк с интересным «высококуханным» соусом и пробовать!
⠀
Алкоголь: 15%. Сорта винограда: гарнача, кариньян, каберне совиньон. Чемпион по скрытию 15-ти оборотов алкоголя – вино тельное, но без малейших утяжелений.
⠀
Ценник – чуть больше полутора тысяч («Отдохни»), но случаются отличные акции. Как, например, сейчас. Сегодня-завтра это вино можно взять с 50% скидкой при покупке от 1200 рублей.
⠀
В общем, рекомендую руками и ногами сей Приорат. Категория А
⠀
#wfdnnA – все лучшее из того, что было (но по некоторым винам сейчас есть вопросы)
⠀
#wfd_испания – все вина Испании
⠀
И не забывайте подписываться на телеграм по ссылке в профиле!
⠀
#wfd_nn #nn #nnov #moscow #wine #вино #еда #нижнийновгород #винныйблог #винныйинстаграм #приорат #пьемвино #сухоевино #винаиспании #красноевино #priorat #bluegray #магазиныотдохни
Ironstone Vineyards Old Vine Zinfandel Reserva 2015, вино защищенного наименования, красное сухое. США.
⠀
Очередная красная выдержанная Америка с отчетливым ощущением остаточного сахара. Вино очень необычное по характеру, объемное…с какой-то десертной текстурой. Выдержка – год, возраст лоз – до 80 лет.
⠀
Аромат откровенно «суммированный», т.е. он с большим трудом раскладывается на составные элементы. Есть ежевика, лакрица, шоколадный кекс. Но доминирует какой-то специфический тон, похожий на малопонятный кофейный напиток с сиропом, в котором утопили ягодное пирожное. Сложная штука.
⠀
И вкус – это гармоничное продолжение аромата. С яркой сладостью (но кислотность есть), шелковистыми танинами, тонами сладкого кофе с молоком, шоколада, черных ягод, ягодного ликера, трав. Послевкусие достаточно долгое, с легким перечным нюансом.
⠀
Очередная бургерная тема. Но это вино на 100% самостоятельное – смело можно наслаждаться бокалом при просмотре очередного американского блокбастера.
⠀
Алкоголь: 14.5%. Сорт винограда: зинфандель. Если до этого вы пробовали только бюджетный зин, то стоит оценить и такой уровень (около 1800 рублей в «Отдохни»). Образец специфического калифорнийского стиля.
⠀
Интересно. Категория C
⠀
#wfd_nn #nn #nnov #nntoday #wine #вино #еда #нижнийновгород #винныйблог #винныйинстаграм #кулинария #виннаямосква #винасша #вкусноевино #магазиныотдохни #красноевино #zinfandel #ironstonevineyards #wfd_сша #wfdnnC
Ironstone Vineyards Cabernet Sauvignon Reserve 2013, вино защищенного наименования, красное сухое. США.
.
Интересный образец калифорнийского виноделия. И на Европу это не похоже, и на Новый Свет тоже. В вине нет чрезмерной яркости, мощных танинов или чего-то похожего, однако нет и явной размеренности, строгости. .
За типичным «кабернешным» ароматом черной смородины раскрываются оттенки хвойного леса (новогодней ёлки), лекарственных трав, специй, красных ягод, гудрона и лакрицы.
.
Вкус очень сбалансированный – с заметной кислотностью, «утрамбованной» коньячными тонами, оттенками лесных ягод, спелых фруктов, сиропа от кашля, мяты.
Вино тельное, с живыми танинами, но все это не доминирует. «Картина» получается достаточно гладкой. Можно даже сказать, что вино наполняет свежестью и переносит куда-то в деревню.
.
Алкоголь: 14.5%. Сорт винограда: каберне совиньон. Вино к мясу. Можно подать и к говядине, и к многим блюдам из свинины. Здорово зайдет и с рагу «мясо+овощи» (баклажаны, кабачки).
.
Это выдержанное каберне (20 месяцев в дубе) однозначно можно заносить в ТОП. Запоминающееся, неожиданное, с потенциалом и в бутылке, и в бокале.
Ценник около 2 тысяч рублей («Отдохни») тяжеловат, но вменяем.
Твердая Категория B
#wfd_nn #nn #nnov #nntoday #wine #вино #еда #нижнийновгород #cabernet #винныйблог #винныйинстаграм #красноевино #ironstonevineyards #магазиныотдохни #wfd_сша #wfdnnB #wfd_кабсов
Alaya Tierra 2015, вино защищенного наименования, красное сухое. Испания.
⠀
Сегодня обзор будет кратким. Это вино однозначно стоит попробовать каждому. Одно из самых ярких ароматическо-вкусовых впечатлений за все время!
⠀
Такая «густота», такая мощь (даже мощь в квадрате), такое тело…Но еще и баланс! Гармоничная ароматика сложена из нюансов спелых и даже слегка подсушенных фруктов, табака и сигар, благороднейшего дерева, дорогого шоколада. А вкус буквально-таки обволакивает всем этим.
⠀
Иногда говорят о пробивающемся алкоголе, но за последнее время я вскрывал две бутылки – ничего такого не нашел. Все шикарно. С бокалом этого шедевра из Альмансы можно сидеть часа полтора, купаясь в его многогранности. «Вино, которое почти коньяк».
⠀
Алкоголь: 16%. Сорт винограда: гарнача тинторера (аликанте). Не надо никакой еды! Этот стиль настолько самостоятельный, что можно наесться одним вином.
⠀
Тот случай, когда не хочется ничего описывать. С Alaya Tierra хорошо и помолчать.
Хоть ценник и кусается (2600 рублей в «Отдохни»), но такую Испанию хочется покупать и покупать.
⠀
Категория A
⠀
#wfd_nn #nn #nnov #nntoday #wine #вино #еда #нижнийновгород #винныйблог #винныйинстаграм #винныйнижний #испания #испанскоевино #ламанча #bodegasatalaya #магазиныотдохни #wfdnnA #wfd_испания
В портфеле дома Абекассис есть уникальный продукт - ничего подобного в Шампани еще не появлялось - коньячно-медовый ликер АБК6 Хани!
Это по-настоящему крафтовый напиток, произведенный в ограниченном количестве. Само очарование в бокале! Приятно-сладкий, мягкий, с ярким тоном меда и изысканными нотками фруктов.
Обязательно попробуйте! Прямо сейчас по акции 2+1!
#коллекциисомелье #магазиныотдохни #куулклевер #сообществосомелье #cognac #коньяк #дегустация #фрунзенскаянабережная #дегустацияконьяка #хамовники #мясницкая #акции #abk6
El Columpio 2015, вино защищенного наименования, красное сухое. Испания.
⠀
Вчера упоминали нестандартную Испанию, а сегодня – пожалуйста – конкретный пример. «Островное» вино с Майорки – купаж из малоизвестных сортов винограда.
⠀
Ждал чего-то мощного, с танинами, но нет… Вино с ярко-свежей ягодностью в аромате, нотками трав, сочного жареного мяса, солода, заварки. Букет совершенно не «пробивает», а просто слегка веселит.
⠀
Приятно и кисленько по ощущениям.
⠀
Примерно то же можно сказать и про вкус. Интересно, сочно, клубнично-вишнево. Тело среднее, кислотность очень гармоничная. Через 2-3 минуты «рот» начинает ассоциироваться с чаем «черная смородина», пирогом с корицей, ежевичным джемом.
⠀
Достаточно демократичное и гастрономичное вино из серии «ко всему». Особенно к мясу, конечно.
⠀
Алкоголь: 14%. Сорта винограда: манто негро и кальет. Вино понравилось и даже запомнилось, но это, скорее, интересный эксперимент, нежели вариант, к которому хочется обращаться регулярно.
⠀
Ценник около 1200 рублей («Отдохни»). Если любите нестандартные вина без лишней тяжести и силы, то вам сюда. Можно брать на слепую дегустацию, чтобы запутать всех.
⠀
Категория С
⠀
#wfd_nn #nn #nnov #nntoday #wine #вино #еда #нижнийновгород #винныйблог #винныйинстаграм #готовим #воскресенье #вкусноевино #магазиныотдохни #хаунхиль #красноевино #майорка #wfd_испания #wfdnnC
Juan Jil 12 Meses 2015, вино защищенного наименования, красное сухое. Испания.
.
Можно сказать, что это вино для поклонников стиля. Мощное, тельное, «согревающее» и по-настоящему тяжелое. И «вес» годовая выдержка как будто удваивает.
В аромате много подвяленных ягод, «коньячные» тона сухофруктов, ванили, сладость – то ли древесина, то ли выпечка… На втором бокале появляются совсем странные ассоциации с подгоревшим шоколадным брауни, чем-то лекарственным, немного приторным.
.
Вкус могучий и объемный. Уровень кислотности умеренный. На первый план выходит тело, заданное спиртуозностью + сглаженные танины, нюансы сухого дерева, ванили, сливочного масла, островатых специй, переспевших фруктов.
Такой монастрель требует мясного сопровождения – стейка, рагу или чего-то в этом роде. Ценник – чуть выше 1000 рублей, что достаточно вменяемо.
.
Алкоголь: 15.5%. Сорт винограда: монастрель. Вино для зимы, эдакий «сухой портвейн». Если вы предпочитаете силу и объем, то это вино однозначно для вас. Всем остальным может не хватить кислотности и баланса.
За характер и необычность – Категория C (с маленьким минусом)
#wfd_nn #nn #nnov #nntoday #wine #вино #еда #нижнийновгород #монастрель #винныйблог #винныйинстаграм #красноевино #juanjil #магазиныотдохни #wfd_испания #wfdnnC