Список из самых популярных хештегов по теме #МАМЫПЕКУТСАМОЕВКУСНОЕ

Самый частый вопрос моего окружения: как это мне не надоедает? Просто иногда я умею отвлекаться, переключаться:уезжаю на пару дней... Но потом ( да почти сразу) руки чешутся что -то сделать, помешать, начинить, задекорировать... Уверена, многие меня понимают ⠀⠀ Придумала для вас улётный МК в прямом эфире! Не пропустите завтрашний пост. Хорошего вечера

Всем кто не уехал на шашлыки посвящается . Знаете мне было очень приятно проводить прямой эфир « Торт с нуля». Все участники были такие позитивные, любознательные. Напомню: мы готовили торт . Но это был не вопрос рецепта, а речь шла о самых важных моментов при изготовлении бисквита и ганаш! Мы учили теорию на практике! Это очень важно, если вы хотите стать успешным кондитером и перестать гоняться за рецептами. Обладая знаниями, вы Сами сможете создавать рецепты. Вы просили, я делюсь рецептом бисквита и ганаша с прямого эфира. А всю технологию и теорию невозможно описать в рецепте. Поэтому вспоминайте о чем говорили или приходите в « Университет для кондитеров», будем учиться вместе ( ссылка в шапке профиля) Рецепт в комментариях

На ночь глядя, так сказать... Немного сладости для сладких снов Продолжаю менять рецепт под мой вкус: меньше сахара, калорий, но вкус и текстуру оставлю ... точнее она станет ещё нежнее

Поговорим о шоколаде? Завтра! Жду все тех, кто хочет , но боится обуздать шоколад, научиться разбираться в шоколаде, делать всегда модные шары, придумывать для них начинки . Будет много интересного и полезного! Жду вас завтра в 12.00 в профиле марафона @marafon_b2bsweet , а пока насладитесь видео

В душе я ещё девочка . Хочу иногда чего -то розовенького, нежного и девчачьего. Ну если не в цветах посидеть, то хотя бы купить новое . Весной особенно хочется нежности в одежде. В жизни же скорее что то для работы куплю или в Детский магазин забегу , за платьем, за розовым, но не для себя ⠀⠀ У всех так? Любопытно, что и для кого вы недавно покупали? ———————- На фото моя самая любимая форма для муссового торта - нежная классика Торт « Лампоне» Шоколадный бисквит на ореховой основе, кремю малины, мусс маракуйя, мусс йогуртовый с нотками розы. Декор: велюр на белом шоколаде, шоколадный цветок Заказать можно всегда, контакты в шапке профиля Все торты тут #wowtortAlena ⠀⠀ ———— Вес 1.5 кг , цена 4000 р

Идея Кулича Без глютена и Без Сахара !!! Вся правда о нем в предыдущем посте. Читали? Изучаем и пишем « хочу рецепт»!!! а для всех, кто не успел на курс Итальянский Панеттоне, сообщаю- первые панеттоне уже сделаны учениками! Да-да, есть очень шустрые Продуманные кондитеры!Хотите также? Записывайтесь в шапке профиля! Пасха уже скоро, 28 апреля #wowtortalena

Идеальный кекс у всех разный. Для меня он должен быть немного влажным. Пористый, но не рыхлый. Если сделать его с начинкой, то крема должно быть много. А самое главное, кекс не должен быть приторно сладким. Обязательно должен быть баланс между сладостью кекса и крема. Сегодня моя самая любимая начинка - это фисташковый крем! А какой ваш идеальный кекс? Все кто хочет понять как и с какой мукой выпекать нужный вам кекс , заходите на мой канал Ютуб ( ссылка в шапке профиля) и смотрите запись эфира о Муке ( летний эфир). Вам многое станет ясно А давайте сделаем кекс в прямом эфире? Пишите какой кекс хотите!!!

Я, Алена Смирнова и мой chefcakeclub рады приветствовать Вас! Кондитерка круто изменила меня и мою жизнь - вот она dolce vita Очень хорошо помню слова Любимого мужа :" если бы тебе кто сказал, лет 6-7 назад, что ты будешь печь, ты бы покрутила у виска..." Он оказался прав, так как я всегда следила за углеводами и сахарами в своём рационе, магазинные торты были только по праздникам, а мои кулинарные возможности ограничивались яблочной шарлоткой !...Пришлось менять реальность и прежде всего себя. Учиться и узнавать новое. Сначала тщательно перебирала продукты в магазинах ( читала этикетки) и настал момент, когда ничего из сладкого я не смогла положить в тележку ( в семье мы все сладкоежки), начала печь кексы на завтрак. Вкус, вид и текстура кексов были не всегда одинаковы, а хотелось стабильного результата. Так я и стала Кондитером: маленьким шажками сначала для семьи , потом для знакомых людей и на заказ. Сейчас опыт и знания я передаю начинающим кондитерам на он-Лайн курсах и на вебинарах в моем chefcakeclub. Пройдя свой путь проб и ошибок я уверена, что начинать надо с теоретической базы, элементарных знаний, а не видео с ютуба , а потом переходить к созданию изделий. Можно и наоборот, но тогда вы набьёте столько же шишек, сколько и я. Сейчас я с лёгкостью могу научить любого добиться своего лучшего качества исполнения рецептов, уравновесить ингредиенты и вкусы. Это не займёт много времени. Но результат отличный! Мои ученики уже не гоняются за "рабочими" рецептами . У них эти рецепты покупают. Ну как, хотите начать зарабатывать? не пропустите самый полезный Бесплатный марафон от @marafon_b2bsweet . Я там буду с вами 23 и 30 апреля! Кладите в закладки и ставьте Напоминания . Буду ждать вас

Кир упорно называет это "улитками", я - синнабонами, муж никак не называет, уплетает так, что за ушами трещит)) В общем, приготовила вот такие мягенькие, пушистенькие, сладко-ароматные завитки. Ну скажите, вы же тоже их уже хотите, правда?)) Это лучший способ примириться с наступившей осенью, ну, кроме бокала красного сухого, но я с ним временно в завязке. Рецепт напишу если нужно, и знаете, там такое тесто, мммм❤️