Список из самых популярных хештегов по теме #МАРМЕЛАД

Сегодня делюсь рецептом волшебного мармелада «Облепиха-апельсин» Сразу скажу, что здесь важна точность, без весов и градусника вам не обойтись! Так что будьте внимательны) Рецепт уже на сайте ссылка - в шапке профиля #мармелад #домашниймармелад #мармеладглинской #постныерецепты #постныедесерты #рецептыглинской #лизаглинская #lizaglinskaya

Фруктовый мармелад, рецепт Уильяма Керли! ⠀ 240г фруктовое пюре 225г сахарной пудры 95 г жидкой глюкозы 10 г пектина 2,5 г (½ чайной ложки) лимонного сока ⬇️ Положите фруктовое пюре, 150 г сахарной пудры и жидкую глюкозу в сотейник и доведите до кипения. Оставшуюся пудру смешайте с пектином в маленькой миске. Всыпьте "дождиком" пектиновую смесь в кипящее фруктовое пюре. Продолжайте варить на слабом огне, непрерывно помешивая, пока смесь не достигнет 104°C (219°F). Добавьте лимонный сок и продолжайте варить в течение 3-4 минут. Вылейте смесь в силиконовую форму и оставьте на 2-3 часа в прохладном, сухом месте. Выложите мармелад из формы  и обваляйте в сахарном песке. #десерты #рецепттортапп #мармелад #рецептмармелада #фруктовыймармелад #лайктайм #кексы #торты #рецептытортов

✨РЕЦЕПТ НЕДЕЛИ✨ ⠀ Сегодня хочу поделиться с вами рецептом мармелада. Очень вкусный, готовить легко и быстро! ⠀ ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД ⠀ Ингредиенты: * 300 мл Яблочный сок * 200 грамм Сахар часть 1 * 150 грамм сироп глюкозы * 100 грамм Сахар часть 2 * 10 грамм Пектин NH или 15 грамм желтого (яблочный или цитрусовый)пектина * 5 грамм Лимонная кислота * 5 грамм Теплая вода ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Тщательно смешиваем пектин с сахаром (часть 2) Я использовала термообратимый пектин NH, заказывала у @ilbakery Но вы можете использовать обычный желтый пектин. Просто его понадобится больше. Смотрим рецепт⬆️ ⠀ Лимонную кислоту размешиваем в тёплой воде. Яблочный сок - я брала магазинный,без сахара осветлённый. Сок наливаем в сотейник, добавляем сахар (часть 1) и сироп глюкозы. Доводим до 40 градусов и дождиком потихоньку, тщательно перемешивая, всыпаем пектин с сахаром. Увариваем сироп до 105 градусов ‼️ВАЖНО доварить сироп до нужной температуры, иначе мармелад потом может потечь и быть не таким плотным. Снимаем с плиты и добавляем лимонную кислоту. Тщательно перемешиваем. ⠀ Фому для мармелада готовим заранее. Мармелад очень быстро желируется. Сделайте дно из пищевой пленки. Удобно заливать в квадратную рамку, у меня размер 18/18 см. Оставляем при комнатной температуре минимум на 3-4 часа. Затем снимаем рамку и разрезаем длинным ножом на квадратики. Даём подсушиться в течении 6 часов. ⠀ Мармелад можно обвалять в сахарной пудре, мелком сахаре или декстрозе. Или же оставить без обсыпки. ⠀ Храним в контейнере при комнатной температуре. ⠀ Будете готовить мармелад? Пишите в комментариях⬇️

Добрый день дорогие ❤️❤️❤️❤️Сохраняйте рецепт и ставьте Лайк ❤Дорогие мои ,последнее время очень плохая активность .Большинство моих подписчиков не видят мои рецепты Очень прошу ,если вы видите рецепт и понравился вам ставьте в комментариях ➕)))Спасибо . Маршмеллоу или маршмэллоу – сладкая и нежная пастила, которая хорошо знакома каждому .И на вкус, и по внешнему виду сладость напоминает зефир. Но все же ощущения от нее несколько другие. Marshmallows немного резиновый, жевательный и тянущийся. Дети очень любят Домашние маршмеллоу Ингредиенты: Инвертный сироп. сахар - 300 г вода - 130 мл лимонная кислота - 1 г (1/3 ч.л. без горки) МАРШМЕЛЛОУ стакан холодной кипяченной воды- 125 мл. стакана сахара - 200 гр. инвертного сиропа - 80 гр. желатина - 13 гр. соль щепотка Приготовление: Заранее замачиваем желатин с половиной воды. В другой кастрюльке смешать сахар, оставшуюся воду, инвертный сироп и соль. Рецепт инвертного сиропа есть на странице. Постоянно помешивая, довести до кипения. Кипятить на медленном огне 8 минут, не мешая! Прогрейте разбухший желатин на огне (можно использовать микроволновую печь). Желатин должен раствориться полностью, но до кипения его доводить нельзя. На низкой скорости миксера начинаем взбивать распущенный желатин. Не прекращая взбивать, медленно вливаем горячий сироп. Постепенно увеличить скорость до максимальной. Взбивать еще 10 минут, пока масса не станет пышной и плотной. Я половину массу подкрасила . Воспользуйтесь кондитерским мешком: перелейте в него готовую массу. В виде полосок выдавите на силиконовый коврик (можно и на пергаментную бумагу).Чтобы маршмеллоу легко отделялись от бумаги, предварительно смажьте ее растительным маслом. Оставьте полоски на ночь. Смешайте крахмал и пудру в равных пропорциях ,затем взять ножницы и порезать на кусочки, обваляв их также в сахарной пудре. Приятного аппетита!!! . Автор.@sladosti_dzheyran #маршмеллоу

РЕЦЕПТ МАРМЕЛАДА "ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА" ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Друзья, радуйте себя натуральным мармеладом, угощайте родных и друзей! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ А тем, кто вчера написал в комментах, что рецепт НУЖЕН, Я ПОДАРЮ таблицу для изготовления ещё 2-х видов мармелада! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Итак, начинаем!) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ В сотейник поместить 333 гр пюре чёрной смородины, 23 гр жидкой глюкозы и 300 гр сахара. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ В отдельной чаше "1" смешать 5 гр лимонной кислоты и 5 гр воды. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ В отдельной чаше "2" смешать 8 гр яблочного пектина и 60 гр сахара. Пектин в соединении с сахаром хорошо вмешивается и соединяется с пюре, чем если бы мы вмешивали в смесь только пектин. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Помешивая венчиком смесь в сотейнике доводим до кипения. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ НО! На стадии когда ещё не кипит, а смесь уже достаточно прям тёплая, в которой сахар уже растворяется, высыпаем содержимое из чаши "2" тонкой струей, тут же помешивая венчиком, чтобы пектин с сахаром соединился со смесью. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✔️ Важно, чтобы пектин соединился с пюре, а не остался комками. Если комки, значит смесь ещё была не достаточно горячей. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Довели смесь в сотейник с пектином до кипения, убавляем на 1 градус температуру и все время помешивая варим мармелад) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❗Осторожно! Мешайте аккуратно, можно хорошенько обжечься) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Варим мармелад до температуры 107 градусов. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Для этого конечно надо приобрести кухонный термометр!☝️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Как только температура стала 107 градусов, вводим содержимое чаши "1", быстро промешиваем и разливаем по формочкам. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Как только структура мармелада уплотнится, можно обсыпать мелким сахаром или сахарной пудрой. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ В случае, если мармелад никак не уплотняется, попробуйте в следующий раз довести смесь до 108-109 градусов. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✔️ Для тех кто в Липецке и Воронеже, термометр, пектин и формы по оптимальной цене можно купить в оптово-розничном магазине "Основы вкуса" ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ну вот и все, друзья! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приятных вам мармеладных историй!) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Обнимаю)

Фруктовый мармелад, рецепт Уильяма Керли! ⠀ 240г фруктовое пюре 225г сахарной пудры 95 г жидкой глюкозы 10 г пектина 2,5 г (½ чайной ложки) лимонного сока ⬇️ Положите фруктовое пюре, 150 г сахарной пудры и жидкую глюкозу в сотейник и доведите до кипения. Оставшуюся пудру смешайте с пектином в маленькой миске. Всыпьте "дождиком" пектиновую смесь в кипящее фруктовое пюре. Продолжайте варить на слабом огне, непрерывно помешивая, пока смесь не достигнет 104°C (219°F). Добавьте лимонный сок и продолжайте варить в течение 3-4 минут. Вылейте смесь в силиконовую форму и оставьте на 2-3 часа в прохладном, сухом месте. Выложите мармелад из формы  и обваляйте в сахарном песке.

#vegan #glutenfree #постно в общем, ложка к обеду отзывы получены, больше всех очаровал зефир в шоколаде постный #козинаки #постныйзефир #мармелад #шоколадныетрюфели ⠀ Я доволен, как слон, и отчаливаю укладывать неукладываемую (почему-то только со мной так, с папой и бабушкой ) девочку старшая лишена телефона на неделю, средняя вроде вела себя хорошоДоброго вечера, мир! Пишите, соберём коробочку счастья для Вас

РЕЦЕПТ-РЕЦЕПТИЩЕ ❤️ Даже два ✌️ ⠀ Была я недавно на выставке, где посчастливилось мне попробовать мармелад вкуснющий, и стащить на стенде любимых @ravifruitrussia листовку с рецептами не менее любимой @niksya И разве ж я могла не поделиться с вами ‍♀️ Так что СРАЗУ сохраняйте себе в закладки ⠀ Уж очень надеюсь, что вы прям завтра приготовите, да ведь?) Какой - клубничный или малиновый? ⠀ #супербейкер_рецепты ⠀ P.S. В рецептах перепутаны названия

Мармелад . Я к вам сегодня с полезностями и рубрикой #ваширецепты_ввлог . Спасибо Юле за рецепт и аппетитное фото❤️ . Ставьте лайки ❤️, не забывайте про "спасибо" в комментариях мне и Юле. . Отправляйте рецепт подружкам и сохраняйте в закладки . А я побежала готовить мармелад! . #Repost @bulki_madam_repki (@get_repost) ・・・ РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО МАРМЕЛАДА. . Я безумно люблю мармелад и пастилу. Но так и не смогла полюбить зефир. Нет, я люблю делать зефир. Могу даже съесть зефиринку-другую. Но той пламенной страсти, которую я испытываю к другим сладостям, у меня так и не случилось. . То ли дело мармелад Да ещё и клубничный. Это вам не зефир какой-то там . В общем, вот вам рецепт. А вы мне за это ❤️❤️❤️ От "спасибо" в комментариях я тоже не откажусь. Более того. Мне будет очень приятно #простыерецепты_мадам_Репки 250 гр пюре клубники (можно как замороженной, так и свежей) протереть через сито (этот этап легко можно пропустить), сложить в посуду с толстым дном. 50 гр сахара смешать с 10 гр яблочного пектина (его я купила в магазине по соседству). Отдельно взвесить 200 гр сахара и 40 гр жидкого мёда или глюкозного сиропа (с ним мармелад получится прозрачней) и отставить в сторону. 3 гр лимонной кислоты развести в 6 гр воды. Металлическую форму застелить пищевой плёнкой. Нагреть клубнику на среднем огне. Когда пюре станет "уверенно" теплым, тонкой струйкой всыпать пектин с сахаром, постоянно помешивая и, не уменьшая огня, довести смесь до кипения. После закипания всыпать сахар и мёд, снова довести до кипения, не забывая постоянно помешивая. И варить клубничную смесь с открытой крышкой 8 минут. Добавить лимонную кислоту, быстро перемешать, вылить в форму, распределить равномерно. Оставить на 6 часов (я оставляю на ночь) Нарезать на кусочки ножом или фигурной вырубкой, смазанной растительным маслом и обвалять в сахаре. . На выходе получается около 450 гр вкуснейшего домашнего мармелада . Хорошего окончания недели и вкусного мармелада . #пастила #мармелад #клубничныймармелад #ягодныймармелад #рецептыдлякондитеров_ввлог #домашниерецепты_ввлог #домашниерецепты #выпечка #торты #сладости #полезныесладости #вкусныйторт