настойки пиво наливки бизнесланч drink еда 2019саратов astrakhan_people beer beerbeerbeer beerlover beerlovers beerrus beers beerstagram coffee friends hookah love mood party playstation4 алкоголь алкогольныенапитки астрахань бизнесобед бургер ведровбар любимыйбар
Доброе субботнее утро , мои дорогие друзья, с первым зимним днём вас ❄️как вам и обещала делюсь своим рецептом приготовления Лимончелло , но сначала немного истории . В 2000 году легендарному лимончелло исполнилось сто лет . В основном его выпускают в южных регионах Италии , и будь это Сицилия или Сардиния, Кипр или Искья , везде свои рецепты приготовления этого чудесного напитка .Благодаря высокому содержанию витамина С , может служить прекрасным средством против простуды , он отличный движестив , поскольку стимулирует пищеварение . Этот ликер употребляют в холодном виде и перед подачей на стол , бутылку выдерживают в холодильнике . Ликёр пьют из небольшой рюмки , которую в Италии даже специально на несколько минут ставят выдерживаться в морозилку , что бы ее стенки едва покрылись , тонким слоем льда . Наслаждаясь вкусом и ароматом напитка , лимончелло пьют маленькими глотками , немного задерживая жидкость во рту и вдыхая носом ее пары . Изготовить это чудный напиток очень просто в домашних условиях . Делюсь с вами своим простом , проверенным рецептом: нам понадобиться 1литр очищенного спирта ( премиум качества ) 8 крупных лимонов( берём только жёлтую цедру) . Лимоны моем и с них аккуратно снимаем цедру, только жёлтую , я это делаю ножом для чистки овощей , получается быстро и достаточно тонко . Далее берём 3 литровую банку , складываем туда нашу цедру и заливает 1 литров спирта , накрываем крышкой , убираем а тёмное прохладное место , настаиваем 1 неделю . Далее берём 1,5 литра воды и 500 гр сахарного песка , смешивает и доводим до кипения , ставим отступаться . Далее берём нашу банку и процеживаем спирт от цедры , нам нужен только спирт . Далее спирт вливаем в охлаждённый сироп , получается полная 3 литровая банка , и снова оставляем настаиваться в течении недели . Через неделю наше лимончелло готово . Разливаемся по бутылкам и ставим в холодильник или в прохладное место . Вчера сняли пробу , аромат и вкус не передать словами Желаю всем вам ярких выходных в кругу родных и близких , всех обнимаю и целую ♥️#моирецепты #наливки#настойки #домашнеевино #лимончелло #готовимдомаслюбовью #готовимдлясемьи #фудфото #фудблогер
НАСТОЙКА «44»
Ещё одна настойка подоспела это наверное самая долгая по времени приготовления настойка и самая крепкая, хоть и сладкая получился в результате ликёр с удивительным вкусом. Очень необычным! Результат превзошёл все ожидания☝️ процесс подготовки занимает от силы 15-20 минут. Но выдерживать настойку нужно 44 дня. В принципе из название и следует рецепт надо взять 44 зерна кофе, воткнуть их в целый апельсин(в апельсине проделываем ножом маленькие дырочки под зерна). Затем кладём апельсин с зёрнами в тару, заливаем 0,5 л качественной водки, добавляем 44 кубика сахара или в пересчете 250 гр. Убираем настаиваться в холод, периодически потряхивая до полного растворения сахара. По прошествии 44 дней процеживаем ликёр и снимаем пробу прекрасно чувствуется и цитрус и кофе! Очень вкусное сочетание❗️ этот ликёр будет прекрасным дижестивом с кофе в конце вечера) друзей удивить у вас точно получится
#баночки #настойки #заготовки #заготовкиназиму #44 #кофе #кофейнаянастойка #апельсин #напитки #дижестив #десерт #наливка
Следующий долгострой, который необходимо разморозить - ЖК "Настойки".
Если спуститься на несколько постов вниз, можно увидеть стол в бутылках и обещанием описать результат!
Итак.
Во-первых, какие ингредиенты на столе (вторая фотка):
Зубровка, донник, элеутерококк, золотой корень, солодка, полынь горькая, бадьян, калуфер, лоза лимонника, сагаан-даля, тысячелистник, кардамон, железница крымская, ферментированные иван-чай и таволга, ягоды можжевельника, ягоды бархата амурского, сосновые почки, сушеные дольки апельсина, стевия и кусок сотового меда оставшийся от пчел из предыдущего поста.
Травки я компановал по 2-3 компонента и отправлял в угол на 2 недели.
Общий итог - не огонь!
Прошу заметить, опыт не имеет никакого отношения к лекарственным настойкам от хворей! Некоторые наблюдения опишу
Приятной неожиданностью стало невероятное смягчение напитка ферментированными иван-чаем и таволгой.
Родиола отдала напитку аромат бабулиных духов, плюс оскомину в послевкусии, но уже к вечеру показала свою вторую темную сторону, как впрочем и лимонник с элеутерококком, в виде стремительного повышения давления и сердечного ритма. Не советую - можно помереть.
Калуфер, о котором я писал в одном из первых постов под вдохновением книги Мельникова-Печерского, превосходен. Растение невероятно ароматное, много добавлять не стоит как и бадьяна.
С полынью вообще ничего не вышло. Она не оставила даже нотки аромата и целиком ушла в адовую горечь.
Саган-дайля как всегда превосходен, но спирт он забирает слабо, поэтому в следующий раз для мягкости можно добавить, например, ферментированную таволгу.
Поразительно, но два разных растения - зубровка и донник, по аромату оказались невероятно схожи. Сроднила их как оказалось одна и та же группа кумаринов.
Ягоды бархата амурского мне постоянно напоминали пиво "IPA", по этой причине я и взял их для эксперимента. И не пожалел! Смешав их с сосновыми почками и можжевеловыми ягодами я как-будто с радостью получил еловой веткой по лицу.
Солодка подсластила и смягчила напиток.
На фото вторая партия с новыми ингредиентами (гибискус (каркаде), сабельник и т.д.)
Рекомендую все эти травы заваривать в виде чая! Пьянство разрушает жизни!
Здравствуйте мои милые Настойка из айвы очень ароматная и вкусная.
Рецепт прост: на 2 л чистого самогона 45-50*
350 грамм чищеной айвы
В трёх литровой банке две недели держим в тепле, а потом в подвал или холод.
Цвет айва даёт красивый янтарный. Отцеживаем перед тем как выпить. Всем всего доброго
#рецептnatalitaganrog #рецепты #настойка #настойки #айва #настойкаизайвы #самогон #выпить #фото #фотоеды #антиквариат #весы #старина #foodporn
Вчера так увлеклись съемками видео, что забыли рассказать о самом виновнике торжества - пиве от Anderson Valley.
И так, с чем мы вчера принимали «пивной душ»
Framboise Rose- гозе с шиповником и малиновым пюре,
Blood Orange - терпкий гозе с красными апельсинами, морской солью и кориандром,
Huge Arker - имперский стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона Wild Turkey,
Bourbon Stout - так же выдержанный в течение трёх месяцев в бочках из-под Wild Turkey.
Всем добрый вечер!!! Друзья мои, ещё до Нового года можно успеть ‼️
Настойка «Яблочный пирог»
Рецепт
5 яблок ( у меня было 10 маленьких Семеренко )
2 палочки корицы
2 литра самогона или водки
200 гр майского мёда
Яблоки помыть, удалить сердцевину и косточки, порезать дольками.
В трёх литровой банке растворить мёд в самогоне. (Если у кого-то аллергия на мёд, то сварите сахарный сироп из 200 гр сахара и 100 мл воды.) Добавить в банку корицу и яблоки.
Оставить в комнате две недели настаиваться.
Через две недели хорошо процедить. Поставить в холодильник и через сутки можно пить! Приятного употребления Забыла похвастаться: новые статуэтки купила в Ленте Всем всего доброго
#рецептnatalitaganrog #рецепты #рецепт #настойка #яблочныйпирог #праздник #новыйгод #самогон #настойки #вкусно #вкусняшки #полезно #диета #статуэтки #выпить #фотоеды #foodporn
Встретились однажды ботаника, водка и свободное время!
В общем, решил заморочиться с травяными ликерами и настойками.
Скомпановал особым образом (по запаху и показаниям трав)
по тройкам и парам 23 ингридиента и распределил их по девяти емкостям.
Бутылки копил весь год, видимо предчувствовал, что займусь чем-то алкогольным, но понадобятся они только через 3 недели при финальном разливе, когда настойки настоятся, а в ликеры будет добавлен сироп!
Интересно, что на некоторые травы рецептов я так и не нашел, будто на них и не настаивают! Но ведь нос чует, что можно!
В общем, не сомневаюсь, что все ингредиенты на фото вы узнали)
#настойки#травяныенастойки#травяныеликеры#настойкинарастениях#монастырскиенастойки#хмельнойботаник