Список из самых популярных хештегов по теме #СПЕЦИИ

Я вообще неумехой никогда не была, тем более на кухне, где каждое движение выверено годами долгой практики. Но эти полчаса из жизни рукожопа случились и со мной. ⠀ Началось все вполне безобидно. Дочка попросила пожарить картошки. ⠀ Картошка, так картошка. Заодно решила заварить чайку. ⠀ Покрошила на сковороду картошку. Заварила в чашке чай. Жду. Надо помешать. И понеслось. ⠀ Потянулась к сковороде, зацепила банку с перцем. Перец покрыл картошку щедрыми хлопьями пепла. ⠀ Высыпала в дуршлаг картошку. Помыла. ⠀ Помыла сковороду. Налила масла. Снова положила картошку. Взяла чай. Обнаружила в чашке остатки кефира. Вылила чай. ⠀ Наполнила заново чайник. Заварила кипятком заварку. Взяла солонку - посолить картошку. Пустая. ⠀ Принесла соль. Насыпала себе на ноги толстой ровной струей. Постояла в горе соли. ⠀ Подмела. Помыла пол. ⠀ Выкинула сгоревшую картошку. Вылила остывший чай. ⠀ Достала утренние макароны. Пошла ржать. ⠀ Не судьба... ⠀ Всем приветов и доброго утра! А у Вас были такие моменты? Расскажите, вместе порадуемся... ⠀ #дача #дом #картошка #специи #чеснок #лук #обед #зелень #загород #загороднаяжизнь #огород #семена #рассада #фото #хлеб #лаваш #дачники #дачныйответ #instahelengarden #сервировка #деревня #уют #мойдом #уютныйдом

С П Е Ц И И ⠀ Вы просили - я подготовила полезный пост про турецкие специи. ⠀ Скорее сохраняйте в закладки, чтобы не потерять, а мне ❤ за старание. ⠀ До знакомства с турецкой культурой я использовала только черный перец и соль, зелень тоже не ела никакую. ⠀ Но турецкий колорит это еще и ароматы востока - специи. Ни одно турецкое блюдо не готовится без местных специй. ⠀ Скажу честно, люблю и использую далеко не все, но многие поселились на моей кухне. ⠀ Зира –Kimyon ( при приготовлении плова и блюд из мяса, фасоли) ⠀ Куркума – Zerdeçal ( при приготовлении мяса, блюд из риса, различных соусов, для чечевичного супа) ⠀ Розмарин – Biberiye (при приготовлении блюд из рыбы и морепродуктов, мясных соусов) ⠀ Сумак – Sumak (для мяса, также посыпается нарезанный кольцами лук, который идет в составе гарнира к мясным блюдам) ⠀ Тимьян – Kekik (для всех мясных блюд, а также некоторых супов). Терпеть его не могу ⠀ Базилик – Fesleğen (при приготовлении рыбных блюд, супов и салатов) ⠀ Гвоздика – Karanfil ( при приготовлении солений и компотов, десертов) ⠀ Корица – Tarçın (не только для сладостей, но и для мясных фаршей) ⠀ Лавровый лист – Defne ( при приготовлении блюд из рыбы). ⠀ Мята – Nane ( салаты). ⠀ Перец красный – Kırmızı biber (везде, турки его активно используют) ⠀ Перец черный – Kara biber ⠀ Кардамон – Kakule (сладости, кофе) ⠀ Черный тмин – Çörekotu (посыпается на выпечку) ⠀ Купить специи можно на рынках, в овощных магазинах и в обычных маркетах. ⠀ Но главным и историческим местом продажи все также остается Египетский рынок ( см геолокацию). ⠀ А теперь расскажите ВЫ про ваши любимые специи? ⠀ ______________ ⠀ Напоминаю, что на страничке @yana_zhenya мы разыгрываем призы на 40 000 руб

СПЕЦИИ В ПИТАНИИ И ОЧИЩЕНИИ ОРГАНИЗМА. ⠀ Все пряности содержат эфирные масла, возбуждают аппетит, усиливают деятельность пищеварительных желез, повышают усвояемость питательных веществ. Их нельзя есть при болезнях желудка, кишечника, печени, поджелудочной железы, почек, сердечно-сосудистой и нервной систем. ⠀ Много пользы, правда? Но так ли это? Что касается пищи, специи- это обман вкусовых рецепторов, создание огромной пищевой зависимости, увеличение объёмов пищи... Согласны? ⠀ А вот если использовать специи как лекарство, дозировано, то вы сможете: Улучшить пищеварение, Усилить иммунитет, Успокоить микрофлору, Создать антипаразитарную защиту... ⠀  Или, к примеру, при эмоциональном перенапряжении у ребенка его можно успокоить, сделав клизму, приготовленную из щепотки асафетиды на полстакана воды. ⠀  Наш всеми любимый тмин с кориандром- прекрасно восстанавливает флору на фоне очищения кишечника. И кстати, если после применения касторово-цитрусовой смеси у вас наблюдается задержка кала, по принимайте настой этих специй. ⠀  Горошины чёрного перца способны остановить диарею. ⠀  А барбарис часто используется в акушерско-гинекологической практике, как кровоостанавливающее средство и гигиенический уход настоем барбариса при молочнице, например. ⠀   Щепотка асафетиды и половину чайной ложки куркумы на стакан теплой воды – это хорошее полоскание при ангине. ⠀  Жевание гвоздики помогает при сухом кашле и зубной боли. ⠀  Имбирь и чай с ним способен снять воспаление с лимфоузлов. ⠀  Для профилактики гриппа можно заваривать корицу: 1/2ч.л. корицы залить горячей водой, добавить щепотку черного перца и пить с медом. ⠀  А куркума - это ведь прекрасный природный антибиотик, при болезнях горла, стоматите можно полоскать настоем: 1/2 ч.л, куркумы и 1/2 ч.л. соли на стакан тёплой воды. ⠀  Промывать носоглотку можно водой с куркумой (1/3 ч.л. на стакан воды). ⠀ Очищать дыхательные пути от слизи при гриппе можно с настоем фенхеля – 1-2 чайные ложки семян на стакан кипятка. ⠀  Кардамон же прекрасно тонизирует, получше любого кофе. ⠀  При заложенном носе заверните 1 ст. л. молотых семян аджвана в марлю, и вдыхайте их. ⠀ Что вы используете? Делитесь!

Друзья, сегодня хочу поговорить о специях ⠀ Эти продукты не только раскрывают и улучшают вкус наших любимых блюд, но и оказывают влияние на наш организм. ⠀ ⚠️Помним, (да?) о том, что волшебных таблеток и травок, которые позволят похудеть или подкачаться без усилий не существует, есть только продукты, способствующие этому процессу. ⠀ Ну и о ❌противопоказаниях❌ и умеренности – не забываем! ⠀ В карусельке – 8 специй, которые могут улучшить наш тренировочный результат ⠀ Листай! ⠀ #похудеть #похудетьзамесяц #похудетьклету #похудетьлегко #похудетьбыстро #похудениеволгоград #мамыволгограда #похудетьволгоград #специи #программапитания #худеюнапп #режимпитания #интуитивноепитание #регион34

Доброе утро,мои дорогие! . Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного и сытного блюда! Эчпочмак! . Ставьте❤️ и сохраняйте рецепт. #рецептыотлалико . ✅Ингредиенты: . - Кефир 0,5 ст.; - Сметана 0,5 ст.; - Соль, сода и разрыхлитель 1ч.л.; - Сливочное масло 100гр.; - Мука 2 ст.; - Мясо; - Картофель; - Лук; - Перец. . ✅Приготовление: . Для теста смешиваем кефир и сметану. Добавляем по чайной ложке соли, соды и разрыхлителя. Сюда же примешиваем один желток и растапливаем 100 грамм сливочного масла. Потом 2 стакана муки. Замешиваем тесто и даем ему отдохнуть, пока готовим начинку. Для начинки берем очень мелко нарезанное мясо, обязательно жирное, это может быть и баранина, и телятина, и птица, картошку и лук тоже мелко режем. Пропорция один к одному. К этому импровизированному фаршу соль и перец по вкусу добавляем. Раскатываем тесто. Должны получиться круги с диаметром 15 см. и не толще 3 мм В центр теста выкладываем 1 столовую ложку начинки и аккуратно защипывая, по кругу, прикрываем ее тестом. Обязательно в середине над фаршем должно быть небольшое отверстие. В духовку, разогретую до 180 градусов, ставим противень, застеленный пергаментов с нашими необычными пирогами. Выпекаем 25 минут. Через это время достаем и вливаем внутрь по 2-3 столовых ложки бульона. И пусть протомятся в духовке еще около 10 минут. Достаем, даем остыть и перекладываем на блюдо. Приятного аппетита! ——————————————————— @pripravikavkaza - Это наша страница -каталог. ⠀ Здесь вы найдёте все цены, ассортимент и условия как заказать вкусные приправы от меня. ⠀ @super_priprava_foto_otchot Здесь мы каждый размещаем ваши заказы. . @pripravi_kavkaza_otzivi - Я здесь публикую ваши отзывы. . Все специи и приправы для ваших блюд можно приобрести в нашем сайте‍ (активная ссылка в шапке профиля). Или можете написать мне на Whatsapp /Viber +7-918-03-08-278

Со специями или без ⠀ Решилась и разобрала наконец все свои закрома со специями, организовав для каждой удобное проживание) Даже и не думала, что их накопилось настолько много, что потребовался целый шкаф ⠀ У меня сразу вопрос к ВАМ, насколько часто и как разнообразно используете СПЕЦИИ? Какие сочетания любимые А знаете что за приправа на ложке? ⠀Думаю, актуально будет поделиться своими наработками и любимыми сочетаниями, ведь правильно подобранный букет пряностей может одно и тоже блюдо трактовать по-разному или даже превратить в наркотик)) ⠀В карусели приважу примеры комбинирования специй в моих любимых продуктах/блюдах. Соответственно речь идет о сухих специях и порошках, которые удобно растереть в ступке или смешать из молотых. И, разумеется, которые следует дополнять другими ингредиентами для получения максимального вкусового эффекта. Это могут быть различные соуса (соевый, ворчестерский, устричный, табаско и прочее; сок лимона/лайма/апельсина; кокосовое молоко, различные масла, свежие компоненты и т. д.). ⠀ А недавно открыла для себя Кампотский красный перец, это что-то невероятное! Его аромат сводит с ума, он одновременно яркий и тонкий, ассоциируется с фруктами, где насыщенную пикантность сглаживает медовая нота. Это тот перец, который заставит абсолютно любое блюдо и даже десерты, заиграть новыми красками. Попробуйте приготовить утиную грудку с грушами или теплый салат утки сос вежей клубникой и приправить кампотским перцем ⠀ #foodporn #foodphoto #foodiegram #foodblogger #exklusive_shot #инстаграмнедели #foodstyling #theartofslowliving #heresmyfood #foodandwine #tastingtable #vscomoscow #фотоеды #tv_living #vzcomood #foodpassion #still_life_gallery #jj_indetail #hautecuisines #фудфото #spices #storyofmytable #vscofashionfood #фудфотограф #фудстилист #foodfluffer #foodartblog #специи #vzcomade

Женское здоровье и крепкие почки, анти-паразитарный эффект, сильное пищеварение, очищение лёгких и пазух носа: за что тибетские доктора так любят корицу? . Корица (коричник цейлонский, малабарский, китайский) - одно из базовых лекарственных растений тибетской медицины (и аюрведы). Вкус: жгучий + сладкий + вяжущий. По теплоте - средняя (не такая жгучая, как перцы или имбирь, но и не почти нейтральная, как кориандр). В связи с этим ее можно в умеренных дозах включать в рацион людям с Желчью в конституции. Особенно хороша корица при расстройствах Слизи или Слизи-Ветра. . Что делает Согревает ЖКТ, позволяет правильно усваиваться пище и формироваться хорошей крови Выводит Слизь, накопленную в легких, носоглотке, пазухах носа Согревает почки, органы малого таза и нижнюю часть тела (согревает = усиливает кровоток и лимфоток, снимает мышечные спазмы) Гонит паразитов, особенно хороший эффект на бактериях, грибках . У нас принято любить цейлонскую корицу и гнобить кассию (коричник китайский) - мол плохая, не настоящая корица. Действие цейлонской больше направлено на согрев ЖКТ и легких, очищение пазух носа. Действие кассии направлено больше на лечение женских болезней: кисты яичников, нерегулярный цикл, болезненные месячные и пр. . Корица отлично сочетается с кашами, сладостями, ягодными морсами . Кроме употребления в пищу из корицы можно делать полоскание - прекрасно помогает при кандидозе ⚠️Против молочницы с первого раза работает спринцевание тёплым отваром куркумы и корицы (оригинальный тибетский рецепт включает также 3 других компонента, но их в широкой продаже не найдешь, а практика показывает, что и без них тоже работает). Дозировка куркумы и корицы - по 1/4 ч.л. на 200 мл горячей воды, настаивать +/- 5 мин. Курс такого спринцевания нужно делать 2 раза в день в течение 10 дней (и можно не использовать свечи . Я работаю со специями и травами, как с лекарствами - это "фишка" моих планов питания. Wellcome в Директ за консультациями

Доброе утро, мои дорогие! Хочу поделиться с вами ещё одним прекрасным рецептом постной выпечки! . Постный пирог с морковью! . Ставьте❤️ и сохраняйте рецепт. #рецептыотлалико . ✅Ингридиенты: . Морковь тертая: 2 Стакана, Сахар: 1 Стакан, Соль: 1 Щепотка, Масло растительное: 1 Стакан, Мука: 2 Стакана, Лимон: 1 Штука, Сода: 1 Чайная ложка . ✅Приготовление: . Два стакана тертой моркови смешайте с сахаром. К морковной массе добавьте соль и влейте растительное масло. Соду гасим в небольшом количестве лимонного сока и добавляем в тесто. Засыпаем муку и замешиваем тесто до консистенции густой сметаны. Перекладываем тесто в форму для выпечки и готовим пирог в духовке 35-40 минут, температура 160 градусов. Готовый, еще горячий, морковный пирог полейте пропиткой (лимонный сок размешиваем с 6 ч.л. сахарной пудры). Приятного аппетита! ——————————————————— @pripravikavkaza - Это наша страница -каталог. ⠀ Здесь вы найдёте все цены, ассортимент и условия как заказать вкусные приправы от меня. ⠀ @super_priprava_foto_otchot Здесь мы каждый размещаем ваши заказы. . @pripravi_kavkaza_otzivi - Я здесь публикую ваши отзывы. . Все специи и приправы для ваших блюд можно приобрести в нашем сайте‍ (активная ссылка в шапке профиля). Или можете написать мне на Whatsapp /Viber +7-918-03-08-278

@MNE_PO_KUHNE . @KOKSHETAU_BIZHAN_MPK #БИЖАНМНЕПОКУХНЕ #МЯСОМНЕПОКУХНЕ . Было холодно и ветрено, но мы это сделали . Пожарили мини #люля-кебаб . #Ингредиенты: #Фаршговяжий #Репчатыйлук #Красныйлук #Халопеньо #Перецчили #Помидор #Кинза #Лайм #Сметана #Армянскаялепешка . #Специи: #Соль #Паприка . И ещё одна комбинация приправ которая мне нравится . #Зира #Чёрный тмин #Кориандр Все это мельчу в ступе. . У меня есть такая мраморная маленькая ступа, очень удобная для этих целей. Потом скину фото . Мелко режем репчатый лук. ‍♂️Лука конечно я добавил много, но это никак не испортила вкуса . Добавляем в фарш репчатый лук и специи. Хорошо замешиваем фарш, чтобы он стал клейким. ☝️Это происходит благодаря выделению белка. . Формируем на шампуре люля, размера которого вы хотите. Можно смочить руки водой, чтобы фарш не цеплялся к рукам. Я этого не делал мне и без того было холодно . Жарим на углях, переворачивая каждый раз когда начинает капать жир. Сочность люля зависит от жирности вашего фарша. . Мелко режем: красный лук, кинзу, халопеньо, стручку чили, помидор, добавляем сок лайма. Получается острый там-тар. . Кусочек мягкой лепёшки, в неё ложем люля-кебаб, тар-тар и немного сметаны. . Приятного аппетита . ✍️ @RINAT_ISKAKOFF @MNE_PO_KUHNE . #люлякебабмнепокухне #Мнепокухне #Мужчинанакухне #Хозяюшки #Мамочки #еда