сыромания cheese сыр сыроварня сыры мушкетсамара самарасыр сыроварнямушкет сырозависимые сыронутые сырсамара сырсвоимируками avangard bearmayer termo tremascheese tremasmix доставкаедысамара самара самарабогатая самаракрасивая сырга сырназаказ сырнаядоска сыродел сыроед сыроежка сыроежки сырручнойработы фермент bielmeier
#сыронутые Привет ♀️
Какой ваш любимый сыр, м?
Я жить не могу без Бри Президент [у него он самый вкусный] и Тет де муан [Голова Монаха].
Это вот прям мои самые-самые .
▫️
Бри - невероятно мягкий внутри, покрыт белой благородной плесенью. Имеет нежный сливочный вкус, он тает во рту. Ближе к корочке раскрывается более терпким послевкусием с грибными и ореховыми нотками. Перед подачей он должен немного постоять в комнатной температуре, тогда его вкус и аромат раскроются лучше.
▫️
Тет де муан - полутвёрдый сыр, но он очень нежный и сразу тает во рту. У него неповторимый пикантный вкус . Жаль, тет де муан, довольно таки, редкий сыр и встречается не во всех магазинах. Отличительная особенность его в том, что ‘Голову Монаха’ не режут, а строгают при помощи специального ножа Жироль, создавая нежные розочки, я обожаю их . Это нужно для увеличения количества воздуха, контактирующего с поверхностью сыра, что меняет его структуру и позволяет полнее раскрыть уникальный вкус.
▫️
Сыры отлично сочетаются с вином, виноградом, сухофруктами, мёдом и орешками .
▫️Про завтрак▫️
#emellisabet_еда
⠀
С добрым утром, мир✌
Я всегда завтракаю в течение часа после пробуждения. А вы?
Сегодня у меня яичница с помидорами и луком и бутерброд с жареной брынзой
Всегда любила сыр, но особенная любовь у меня с ним случилась в поездке #минибаснакавказ . Я готова была есть каждый день А сочетание Адыгейского сыра или Сулугуни с грузинским хрустящим и ароматным хлебом Пури и свежими и зеленью - это бомба
⠀
Да, про завтрак. Поделюсь с вами списком продуктов, которые не стоит есть натощак:
⠀
1. Сладости
Поджелудочная железа с утра ещё не включается на полную и переварить ударную дозу сахара будет крайне проблематично. Плюс из-за скачка глюкозы и инсулина вы почувствуете себя голодными через пару часов.
⠀
2. Кофе ☕️ Натощак повышает уровень гормона кортизола. Повышенный ур-нь кортизола в течение длительного времени приводит к деградации мышечной ткани, замедлению обмена веществ и легкому набору веса. Но не только кофе натощак влияет на кортизол. Стресс, бессонница, перетренированность и т.п.
Кофе пьём после еды.
⠀
3. Сырые фрукты и овощи, соки/смузи
Кислоты, которые в них содержатся раздражают слизистую желудка, могут вызвать дискомфорт и повышенное газообразование. Если вам не нужен гастрит или язва, едим фрукты после основного завтрака. И сырые овощи не едим моно, дополняем их белком и углеводами.
⠀
4. Ледяная вода/напитки❄️
На голодный желудок провоцирует плохое кровообращение и замедление метаболизма.
⠀
5. Мясо
Это тяжелая пища, тем более с утра. Организму потребуется много энергии на переваривание и часа на 2 вы погрузитесь в сонное, вялое состояние.
⠀
Какой вариант завтрака среди ваших фаворитов
Делитесь в комментариях
⠀
#прозавтрак #завтрак #lisniktrip #lisniktrip_kk #vanlife #camp #camping #breakfast #outdoorkitchen #cheese #fitnessgirl #автодом #лагерь #домнаколесах #van #wonderlust #фитнес #спортивнаядевушка #ппзавтрак #пп #правильныйзавтрак #сыромания #люблюсыр #helthyfood #здороваяеда
Каннестрато, сваренный 2 месяца, формой которому послужила настоящая корзина из очищенной лозы от @sve1497. Дырочки, которых добиваюсь в Маасдаме, почему то выросли здесь. На вкус очень даже, пластичность тоже устроила.
Вердикт - буду варить ещё, уже есть мысли как поработать над корочкой
#сыр #сыроделие #сыроварение #сырручнойработы #сыромания #люблюготовить #домашнийсыр #крафтовыйсыр #cheese #handmadecheese
Приветствуем! ☺️
⠀
Спешим порадовать Вас, что в ассортименте есть не только сыры, но и молочная продукция от известных производителей, которые имеют самые лучшие отзывы от покупателей.
⠀
Представляет Вашему вниманию яркую и безумно вкусную линейку продукции "Molli" от компании «Бипико», г. Биробиджан Они специализируются на производстве молочных продуктов из натурального молока
⠀
В отличие от своих конкурентов компания «Бипико» использует только свежее молоко, которое тщательно проверяется перед переработкой в конечный продукт
⠀
Компания производит под маркой Molli:
- сметану;
- зерненый творог;
- творог;
- молоко;
- кефир;
- йогурты с разными вкусами
- творожные пасты;
- сывороточные напитки;
- сливочное масло;
- плавленные и творожные сыры
⠀
Каждый сможет найти себе что-то по вкусу в этой замечательной линейке. Попробовав один раз "Molli", Вы будете в восторге! ♂️♀️
⠀
Ждём Вас по адресу:
ул. Некрасова 86, ТЦ "Антарес", 1 этаж, отдел "Сыромания"
#сырныйчетверг ФОРМЫ ФРАНЦУЗСКИХ СЫРОВ.
Сыры могут принимать самые разнообразные геометрические формы. Самые распространенные это: круг, диск, барабан, прямоугольник, квадрат, стоящий цилиндр, лежащий цилиндр, слиток, конус, ❤ и треугольник
.
Откуда взялось такое многообразие форм? Дело в том, что каждый сорт сыра во Франции имеет свою индивидуальную историю, свою жизнь и даже характер
.
Такие французские сыры, как Камамбер и Бри, всегда готовят в форме диска. Именно такая форма обеспечивает сыру равномерное созревание.
Французские сыры в виде или прямоугольника также имеют давние исторические корни, поскольку производились теми крестьянами, которые на этапе формовки использовали емкости подобной формы. Со временем это вошло в традицию
.
Французские сыры из козьего молока чаще всего делают в форме конуса. Мякоть козьего намного более нежная и конусовидная форма помогает сохранить целостность сыра
.
Большие круглые сыры или сыры в виде барабана обычно бывают твёрдых сортов. Так их легче складывать в погребе.
Про #сердечко я уже писала несколько раз
.
Хотите узнать, как правильно разрезать и подавать #сыр, особенности технологии производства различных сортов и другие интересные #факты ? Приходите на #ужинупарижанина или #пикникгостимвпариже Сырное плато уже включено в меню. Продегустируем❓А может, сразу махнем в Нормандию в #сырныйтур❓
P.S. Кто знает (или угадает), какой сыр я держу?
Подсказка - он из Нормандии и я о нём недавно писала
#гостимвпариже_едимсыр
Желаем всем хороших праздников!
⠀
Спешим порадовать Вас нашей новинкой - сыром "Шеврет" из козьего молока
⠀
Полезные свойства козьего сыра обусловлены богатым составом витаминов и минералов. Так, есть в этом продукте большое количество кальция. Этот минерал укрепляет костную ткань, а также он является прекрасной профилактикой возникновения рака толстой кишки и молочной железы. Кроме этого, за счет этого элемента снижается риск появления мигрени, нормализуется давление и деятельность нервной системы
⠀
В состав козьего сыра входит много пробиотиков, которые благоприятно сказываются на деятельности ЖКТ. Также они укрепляют иммунитет и способствуют перевариванию пищи и ведут активную борьбу с раковыми клетками.
⠀
Использование в кулинарии:
Козий сыр можно использовать в кулинарии подобно другим вариантам этого продукта. К примеру, его можно класть в пиццу, салаты и закуски. Кроме этого, используют козий сыр для приготовления пасты, а также на его основе готовят различные соусы. Отлично сочетается этот продукт с пивом и вином. Еще козий сыр используют в рецептах разнообразных десертов
⠀
Ждём Вас по адресу:
ул. Некрасова 86, ТЦ "Антарес", 1 этаж, отдел "Сыромания"
Наконец то, дождались!!! Трёх козлят пристроили, и ,вот, уже и творожок ,в печке томленый, завтра будет готов! И два сыра домашних уже сварила
Потерпи ещё, Мариночка, осталось ещё трёх козликов пристроить да двух козочек ещё недельку подрастить да уже и отправить И тогда то уже и начнется моя #сыромания #сырсвоимируками #сыыыр #козийсыр !)))
#продуктыкозоводста #козийтворог#полезныепродукты #натуральныепродукты #козоводство#родиналпх
Сыр... Вы любите сыр? Тогда вы с моей куклой-сыроманкой, выложенной сегодня на Ярмарке Мастеров на одной волне!
Только вчитайтесь в эти строки... Лучше, конечно предварительно взяв в руку янтарный ломтик... Ода сыру (© Relaxa )
Я всем прелестям этого мира
Предпочту вкусный желтый ломоть.
Я люблю ноздреватости сыра!
Маасдама твёрдую плоть.
Я упругую круглую дырку
Обожаю в различных сырах.
Ольтерман уважаю пылко,
Пармезан, Эменталь и Чанах...
Если плесень Рокфора и Танги
Я услышу, то брызнет слюна.
Для меня нету лучшей приманки,
Потому что та плесень вкусна!
Адыгейскую сырную мягкость,
Камамбера люблю или Бри,
И РамбОля с орехами вязкость
И МорбьЕ красноватость внутри.
В прошлой жизни была я наверно
Серой мышкой на складе сыров,
Потому что люблю я безмерно
Запах сыра, что лучше духов.
Я всем прелестям этого мира
Предпочту всё же вкусный ломоть.
Я люблю запах свежего сыра!
Обожаю дырявую плоть.
Ну, сыроманы это поймут, сглотнув слюнку... Это так созвучно моей Люси. Приходите знакомиться.
Активная ссылка на Ярмарку в моем профиле️
•Cheese•
#сырныелепешки -хозяйка,что у тебя там такого вкусненького?может поделишься с любимым псом
На улице уже во всю пахнет весной☘️а на кухне пахнет вкусным обедом
•
•
#фитоняшка#рецепты#ппрецепты#обед#вкусно#сыр#cheese#pankakes#оладьи#панкейки#оладушки#вкусноенастроение#сыромания#еда#пп#good#худеемвкусно#собака#dog#отдых#здоровоепитание#февраль#instafood