Список из самых популярных хештегов по теме #ШОКОЛАДНЫЙКРЕМ

Рецепт нежного шоколадного бисквита Кстати, сегодня день шоколада! ⠀⠀⠀ С праздником, мои шоколадные ⠀⠀⠀ Не забудь сказать «спасибо» в комментариях ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ингредиенты:⠀⠀⠀ 40 г муки⠀⠀⠀ 30 г какао⠀⠀⠀ 10 г кукурузного крахмала ⠀⠀⠀ 6 г разрыхлителя (лучше фирмы SpiceExpert я беру в @mirkonditera13 )⠀⠀⠀ 45 г сливочного масла ⠀⠀⠀ 120 г сахара ⠀⠀⠀ 220 г яйца (примерно 4 шт)⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 1. Взбивать яйца с сахаром в течение 7-8 минут (сначала взбивать яйца на низкой скорости, затем постепенно добавлять сахар и увеличивать скорость). Должна получиться консистенция пышных, мягких пиков 2. Смешать все сухие ингредиенты, частями добавлять ко взбитым яйцам, вымешивая лопаткой вручную 3. Растопить сливочное масло, охладить, добавить к тесту, вымесить до однородности 4. Выпекать в заранее подготовленной форме при 190С 25-30 минут ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Мне часто задают вопрос, где купить качественный шоколад по адекватным ценам? ⠀⠀⠀ Я обычно покупаю кондитерские ингредиенты в @mirkonditera13 ⠀⠀⠀ В магазине @mirkonditera13 есть отличный шоколад фирм и «Сallebaut», и «Вelcolade», и «Cacaco Barry» ⠀⠀⠀ Я заметила, что цены ниже на 10%-15% ⠀⠀⠀ Ходовой товар для кондитера - кремчиз, цена на 10% ниже ‍ А ещё там есть классный высокоэффективный разрыхлитель, его хватает на очень долгое время! Целых 800 г стоит всего 250 руб⠀⠀⠀ Очень удобно закупать все необходимые ингредиенты в одном месте с оперативной доставкой ☺️⠀⠀⠀

ТОРТ ШОКОЛАД-МАЛИНА ЭТО БЛАЖЕНСТВО + ОЧЕНЬ ПРОСТ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ⠀ Это тот самый "БЫСТРОТОРТ" из моих сториз перед днем рождения С удовольствием делюсь с вами рецептом✨ А вы не забудьте отметиться в комментариях ‍♀️ ⠀ Рецепт бисквита на 16 см⤵️: - 180 гр мука⠀ - 45 гр качественное какао⠀ - 170-210 гр сахар (по вкусу)⠀ - 0.3 ч. л. сода⠀ - 1,5 ч. л. разрыхлитель⠀ - щепотка соли⠀ - 1 Яйцо⠀ - 85 гр масло сливочное/растительное⠀ - 200 гр молоко⠀ - 1 ст. л. уксус⠀ ⠀ ✔️Соединить все сухие ингредиенты: муку, какао, соду и разрыхлитель через сито + добавить сахар ✔️Добавить яйцо, масло (если сливочное, то растопленное) и молоко⠀ ✔️ Миксером все соединить 2-3 минуты⠀ ✔️Добавить уксус и снова взбить⠀ ✔️Выпекаем до сухой шпажки примерно 50-70 минут ✔️Заматываем готовый бисквит в пищевую плёнку и в холод на ночь (минимум 5 часов) ⠀ Малиновый конфитюр⤵️:⠀ - 250 гр малина свежая/замороженная ⠀ - 5-7 ст.л. сахар (по вкусу) ⠀ - 3.5 ч.л. кукурузный крахмал⠀ - немного воды ⠀ ✔️Малину (замороженную сначала разморозить) с сахаром немного проварить в сотейнике, затем соединить в миске крахмал с водой. Размешать до однородности ✔️Добавить крахмал к малине⠀⠀ ✔️Довести до загустения⠀ ✔️Остудить⠀ ✔️Готово! ⠀ Шоколадный крем. Начинка+Финишное покрытие⤵️: - 200 гр тёмный шоколад - 200 гр сливки 30-35%⠀ - 500 гр сливочный сыр⠀ - 80-120 гр сахарная пудра (по вкусу) ⠀ ✔️ВЕЧЕРОМ! Заливаем шоколад горячими сливками, ждём 30 сек, пробиваем блендером и убираем в холодильник, обмотав в контакт пищевой плёнкой ганаш (плёнка должна касаться поверхности ганаша) ✔️Утром взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой и добавляем холодный ганаш. Взбиваем до густого крема, не перевзбейте ⠀ Сборка: разрезаем бисквит на коржи по 1.5-2 см. Нам нужно 3 Корж➡️высокий❗бортик из крема➡️конфитюр и крем(на фото показана техника) ➡️корж➡️высокий бортик из крема➡️конфитюр и крем➡️корж➡️крем + я сразу обмазала финишный слой✔️ ⠀ Если нужен рецепт на другой диаметр, просто сделайте пересчёт ингридиентов➡️ #pro_buenocake ⠀ Мой малыш 14 см в диаметре Не забывайте делиться своими потрясающими работами

ИДЕАЛЬНЫЕ БЕЛЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ ПОДТЕКИ ⠀ Белый шоколад - капризный предмет! Название "Белый" - по факту - нет ⠀ Да, действительно, добиться белизны от белого шоколада мы сможем, только добавив белый краситель - "диоксид титана", используемый в производстве сухих смесей, молочки, таблеток, жевачек и т.д... ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Рецепт⤵️: - 100 гр белый шоколад - 10 гр растительное масло - 1/2 ч.л диоксид титана ⠀ ⠀ Пропорции☝ шоколад к маслу 1:0.1 ⠀ ✔️ Растопить шоколад в микроволновке импульсами или на водяной бане ✔️ Добавить масло и диоксид титана ✔️ Взбить массу погружным блендером до гладкости ✔️ Использовать на охлажденный торт! ✔️ Окрашивать жирорастворимыми красителями! ⠀ ⠀ ⠀ Всегда считала диоксид титана абсолютно безопасным, но последние данные говорят, что данный краситель не совсем безопасен для здоровья. Но так как в подтеки его нужно всего пол чайной ложки на весь торт, думаю это не так страшноШоколадные подтеки - это все-же декор✨ и малая часть торта ⠀ Не забудьте отметиться в комментариях‍♀️ ⠀ ⠀ ⠀ ДОПОЛНЕНИЕ✨ ПОДТЕКИ НА СЛИВКАХ ⠀ ⠀ ⠀ Рецепт ⤵️: - 100 гр белый шоколад - 50 гр сливки 30-35% - 10 гр сливочное масло - 1/2 ч.л. диоксид титана ✔️ Шоколад и сливки нагреть в микроволновке импульсами или на водяной бане ✔️ Добавить сливочное масло и диоксид титана ✔️ Взбить массу погружным блендером до гладкости ✔️ Использовать на охлажденный торт! ✔️ Окрашивать жирорастворимыми красителями

#Repost @dianovayulia78 (@get_repost) ・・・ Шоколадный торт с вишневым кули и вишневым кремё. Шоколадный бисквит на форму 22 см! 380 г сахара 2 больших яйца 300 г муки 120 мл растительного масла 240 мл молока 240 мл кипятка 1,5 ч л соды 0,5 ч л соли 1 пакетик разрыхлителя 75 г какао. Сделать сухую смесь из муки, какао , соды и разрыхлителя и соли. Всё вместе просеять. Взбить очень хорошо яйца с сахаром. Добавить масло, затем молоко, затем сухую смесь. Смешивать минуты 3. В конце влить кипяток и смешать до объединения. Тесто будет жидкое! Простелить дно разъёмной формы пекарской бумагой, стенки ничем не смазывать. Вылить тесто в форму и поставить в заранее разогретую до 170-180 градусов духовку. Выпекать 1ч 20 мин до сухой палочки! Достать, подождать несколько минут и аккуратно вынуть бисквиты из форм. Остудить на решетке, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на ночь. Продолжение в карусели➡️

Добрый день, мои дорогие Готовила вчера ‘ШОКОЛАДНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ’ Очень понравился. Готовится просто, из самых простых продуктов! И на вкус очень понравился. Сохраняйте рецепт в закладки и поддержите меня лайком❤️ Рецепт: 1. какао 4 ст/л 2. крахмал кукурузный 3 ст/л (можно заменить на 2 ст/л муки с горкой) 3. сахар 1 ст 4. масло сливоч.100-150гр 5. молоко 0,5л 6. ванилин Смешиваем сахар, какао, ванилин, и крахмал. Добавляем постепенно тёплое молоко, ставим на небольшой огонь и помешиваем. Как только закипит добавляем масло. Варим до загустения минут 5-7 постоянно помешивая! можно молотые орехи. Остужаем под пленкой в контакт. Крем очень густой и вкусный! После остывания он получился как шоколадный мусс Приятного аппетита @recepti_milota

Шоколадно-Сливочный Крем-Чиз Де дик хийл массери ❤️ Добрый день друзья❤️❤️ Обещанный видео-рецепт крема со Сторис Я уверена что этот вкусный, воздушный, нежный крем вам понравится,и вы будете его готовить,снова и снова❤️ Крем очень хорошо подходит для прослойки тортов А вот для выравнивания не самый удачный,так как он на сливках. Мы же будем делать торт Шоколадный Бархат с этим кремом,так что, сохраняйте он вам ещё пригодиться ☺️ ✅Ингредиенты ✅Шоколад-200 гр ✅Сливки-250 мл ✅Сливочный сыр-500 гр ✅Сахарная пудра-50 гр ✅Ванильный сахар-1 ч.л Приготовление Шоколад растопить либо на водяной бане,либо в микроволновке. Холодные сливки,с ванильным сахаром и сахарной пудрой взбиваем до мягких пиков,добавляем сливочный сыр и охлаждённый растопленный шоколад. Очень важно чтобы шоколад был комнатной температуры,не горячий,иначе у вас образуются мелкие крупинки в креме ,так как,сыр и сливки очень холодные. Далее взбиваем до крепких пиков. Шоколадный и очень вкусный крем готов ✅Хочу сказать,что вы можете сливки,сыр и сахар можете взбить сразу вместе ,и в конце добавить шоколад. Я люблю экспериментировать,и поэтому приготовила так,как вы видитеНе увидела разницу‍♀️ Если остались вопросы, задавайте в комментариях Приятного просмотра❤️

Всем привет!! Сегодня очень соблазнительный разрез и рецепт торта от @dianovayulia78 Классическое сочетание вишня шоколад в интересном исполнении. Рецепт смотрим в карусели если понравилось ставим ❤️ и конечно сохраняем #шоколадныйбисквит #тортрецепт #шоколадныйкрем #вишневыйторт #нaдyшетеплo #рецепты #лyчшaярaбoтa #моиначинки #разрезытортов #рецептытортов #бисквит#кремчиз #тортсягодами #вкусныйторт

ТОРТ "ШОКОЛАД-АПЕЛЬСИН" За рецепт спасибо @milana_melk  . БИСКВИТ 150г муки 4 яйца 180г сахара 25г какао 100мл растительного масла 75мл воды 4г разрыхлителя 1️⃣ Сахар, масло, воду, какао доводим до кипения.  2️⃣ Яйца с сахаром взбиваем. 3️⃣ Горячую шоколадную массу наливаем на взбитые яйца.  4️⃣ Просеиваем и перемешиваем муку и разрыхлитель.  5️⃣ Наливаем в форму 20 см, выпекаем при 170°С. . АПЕЛЬСИНОВОЕ КРЕМЮ 70г сахара цедра 2 апельсинов сок 2 апельсинов 3 яйца 220г сливочного масла 1️⃣ Цедру апельсина перетираем с сахаром. 2️⃣ Добавляем сок апельсина, яйца и увариваем до загустения ( до 80°С). 3️⃣ Остужаем до 50-60°С, добавляем сливочное масло комнатной температуры и пробиваем блендером.  4️⃣ Разливаем по двум формам 18 см и в мороз. . ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ в торт 250г сливочного сыра 100мл сливок 200г темного шоколада 50мл сливок 33-35% 1️⃣ Взбиваем сливки с сыром. 2️⃣ Шоколад заливаем горячими сливками, перемешиваем и наливаем на взбитый крем. . СБОРКА 1️⃣ Бисквит делим на 3 части. 2️⃣ Каждый корж промазываем кремом, сверху апельсиновое кремю, крем, корж  и тд. 3️⃣ Торт убираем пропитываться в холодильник. 4️⃣ Чтобы обмазать торт кремом, нужно приготовить крем в пропорции 50% от рецепта выше. . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Торт СНИКЕРС!!! Панику отставить))) листайте карусельку, там рецепт! вот так бывает,когда рецепты начинают "гулять" по Инстаграму)) я ж не знала,что он у меня такой гулена Рецепт карамели по тегу #nastasia_slasti_рецепткарамели люблю вас! дерзайте! ❤️ #nastasia_slasti #nastasia_slasti_рецепт #тортсникерс #сникерс #тортсникерсрецепт #snickerscake #cakesnikers #сникерсрецепт #шоколадныйтортрецепт #шоколадныйторт #шоколадныйкрем #разрезторта #тортлипецк #konditerskiy_club #тартобанда #гдеторт #tastygram #вкусныйразрез #nastasia_slasti_сникерс