Liste des hashtags les plus populaires par sujet #COURAGEBREWERY

Думаю ни для кого не секрет, что крафтовое пивоварение — это прежде всего поиск чего-то нового — новых вкусов, новых впечатлений. Отсюда и возрождение давно забытых стилей, их реинкарнация, ну или по крайней мере красивые маркетинговые истории о исторических стилях (ох уж эта Бельгия!). Многие эксперименты остаются достаточно спорными и не порождают новую тенденцию, и уж точно не приводят к появлению нового стиля. Однако, развитие пивоваренной индустрии сильно ускорили, рост рынка, и, скажем так, новаторство в отрасле. Всего пару лет назад никто и не слышал о таком стиле как Brut IPA, а сейчас огромное количество крупных и малых пивоварен пытаются, пробуют прикоснуться к этому “граалю”. Почему я использовал эту метафору? Да потому, что далеко не у всех получается сделать не просто водянистый, сухой IPA, и именно Brut IPA. Остановимся поподробнее на этом стиле, как он появился? И почему именно Brut? Собственно, появился он совсем недавно, в 2017 году (до сих пор не включен в классификацию BJCP), и скорее не как целенаправленный эксперимент со вкусом, а скорее как технологический эксперимент. Дело в том, что иногда при производстве высокоплотных стилей, например стаутов или Triple IPA, используется фермент амилоглюкозидаза, разбивающий сложные цепочки сахаров на простые, которые как раз и интересны дрожжам. Делается это для того, чтобы обуздать сладость этих стилей, когда она остается чрезмерной в процессе ферментации. Так вот, главному пивовару @socialbrewery Киму Стердаванту пришло в голову попробовать в качестве эксперимента использовать этот фермент для обычного IPA и посмотреть что получится, если конечная плотность устремиться к 0 °P. А получилось в итоге максимально сухое пиво с легким и питким телом, напоминающее скорее классический брют, которое, конечно, контрастировало с буйством плотных и мутных IPA. Собственно, автор стиля допускает и мутность Brut IPA за счет сухого охмеления, нацеленного, прежде всего, на аромат, а не на горечь, которую как раз стоит придержать. // продолжение в комментариях

Дурдом | Courage Brewery ⠀ «Нет, не слипнется!». ⠀ Пахнет популярным латиноамериканским десертом дульсе-де-лече — сгущённым молоком, которое долго томили в кастрюле со стручками ванили и тростниковым сахаром. ⠀ Много мёда и ржаного хлеба. Очень нежно и приторно сладко. ⠀ #craftbeer #beergeek #beerblogger #hoprussia #russianbeerbloggers #beerbloggersrussia #girllovesbeer #couragebrewery #imperialipa #ipa #обзор #крафт #пиво #крафтовоепиво #пивнойблог #котики #котизм #пивоикотики

#couragebrewery #oatmeal #stout #hops #oatmealstout #craftbeer #crafted #craft #beerfan #beerlife #beertime #instabeer #beerlover #beergasm #beergeek #beers #beerstagram #beerporn #beerme #beer #piwokraftowe #piwo #пиво #birra #pivo #ilovebeer #craftbeerculture #craftbeerphoto #craftbeerpics

Дурдом DIPA от @courage_the_dog Очень активная алкашка, сверху прикрыта цитрусом и немного хвоей. Тело плотное. Горечь богатая. Эль с интенсивными характеристиками. В принципе не мудрено, это же Double IPA #beer #birra #ale #lpa #meatandbeer #meat_and_beer #couragebrewery #дурдом #craft #craftbeer #beernod #russianbeer #draftbeer #beers #beertime #beergeek #beerporn #brewery #dipa #doubleipa #madhouse #citrus #hop #пиво #эль #крафт #крафтовоепиво #craftbeerlife #cerveja #beerlover

Дом в Айдахо (IPA - American) Алк.: 6% Плотность (ЭНС): 15% Горечь: 60 IBU Производитель: Пивоварня "Courage Brewery", Россия, Звенигород Место приобретения: Бар "Gold Lion", Москва Ароматнейший сорт, классической школы IPA. Топовый хмель Idaho 7 в сочетании с ровной солодовой базой, дает неповторимый вкус и аромат. Летний, легкий IPA для жаркой погоды! Резюме: "Дом в Айдахо" имеет туманное янтарно-оранжевое тело, покрытое тонким слоем нестойкой мелкозернистой пены белого цвета. Аромат тропический, с преобладающими оттенками ананаса и манго. Тело слегка водянистое, а во вкусе ощущается лёгкий дисбаланс: тропическую сладость во вкусе уже через секунду смывает привкус воды, а в горле появляется длительная хмелевая горечь. "Дом в Айдахо" можно замаскировать под стиль New England IPA, но тогда пивоварам необходимо раскрыть вкусо-ароматику и скрыть привкус воды. Оставить своё мнение о данном сорте пива: vk.com/topic-139575814_39108084 #КороткоОПиве #BrieflyAboutBeer #CourageBrewery #IPA #American #Russia #Россия #Craft #Крафт #CraftBeer #КрафтовоеПиво #GoldLion

#couragebrewery #neipa #newenglandipa #ipabeer #ipa #indiapaleale #hops #craftbeer #crafted #craft #beerfan #beerlife #beertime #instabeer #beerlover #beergasm #beergeek #beerstagram #beerporn #beerme #beer #piwokraftowe #piwo #пиво #birra #ilovebeer #craftbeerculture #craftbeerphoto #craftbeerpics #beers

Кукуцаполь от #bottleshare#couragebrewery#крафтовоепиво#пивовкраснодаре#beerstagram#beerbeerbeer#instabeer#instalike#beer#craftbeer#craftbeerkrasnodar#краснодар#крафтовоепивокраснодар#краснодар#пиво#брют#ипа#ipa#brut#

Омут NEIPA от Courage brewery @courage_the_dog Этикетка зачет, такое взрослое возвращение в детство. Ньюингланд, что внутри также получился очень добротным. Хмеля чувствуется мама не горюй. Фруктов мне показалось маловато, хочется чуть больше их, но возможно это сломает баланс.. А в остальном все даже даже... #beer #birra #ale #cerveza #meatandbeer #meat_and_beer #couragebrewery #омут #craft #craftbeer #russianale #russianbeer #draftbeer #russiancraftbeer #draft #beergeek #beerporn #brewery #neipa #newengland #pool #milkshake #vermont #пиво #эль #крафт #крафтовоепиво #ньюингланд #хмель #пивоварня

Omyt (7.0%) NEIPA by Courage Brewery (Moscow, Russia) ¤¤¤¤¤¤¤ Picked up this beer based on can art and this time it paid off! This is a nice neipa. #omyt #neipa #couragebrewery #russiancraftbeer #russia #moscow #newenglandipa #beerstagram #beeroftheday #beerdrinker #beersnob #beerlover #beernerd #beerphoto #instabeer #craftnotcrap #craftbeer #craftbeerporn #hophead #beertravels #beerart #dailybeer #snow #craftbeerlife #beersoftheworld #worldofbeer