Список из самых популярных хештегов по теме #ЛЕДЕНЦЫ

Карамельные леденцы . . Красивые, прозрачные, можно окрашивать в любой цвет. Можно внутрь помещать бусинки, засушенные цветы, картинки на вафельной бумаге и много много всего. . 220 гр сахара 100 гр глюкозного сиропа 42% 70 гр воды. . Все смешиваем в сотейнике и ставим на огонь. Как начнёт кипеть засекаем 8 минут (тут показатели у всех могут быть разные, так как варочные панели разные). Чтоб проверить карамель на готовность. Возьмите стакан с холодной водой и шпажку. Окуните шпажку в карамель, потом в воду. Сразу потрогайте. Если шарик карамели сразу стал твёрдым - все готово. Окрашивать можно в середине варки. Выливать в формы или на силиконовый коврик. Дерзайте! #кремдляторта #кремовыйторт #кремпломбир #рецептторта #рецепты #рецепт #вкусныйторт #карамель #карамельныеледенцы #леденцы #изомальт #украшениеторта #вкусныйкрем #простойрецепт #простоивкусно #заварнойкрем #заварнойкремпломбир #готовимдома #едимдома #пеку #кондитерская #кондитер #домашняяеда #домашнийкондитер #домашнийторт автор @victoriabredis

Тренд на плоские леденцы LOLLIPOP продолжается. Присмотритесь: через один торты, кенди-бары украшают карамелью. Сделать такой декор очень просто, вам даже форма не понадобится! ⠀ Ставьте ❤️ и пишите любой комментарий, если вы любите леденцы! ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г сахара 60 мл воды 200 гр глюкозного сиропа (можно кукурузный, инвертный) пищевой краситель (гелевый, сухой) ⠀ Этого количества хватит примерно на 60 леденцов. Можете смело половинить ингредиенты. ⠀ РЕЦЕПТ В сотейнике смешиваем сахар, сироп и воду, отправляем на плиту. Доводим до кипения, помешивая. Далее на максимальном огне кипятим 5-6 минут до 140С. ⠀ Карамель снимаем с огня и добавляем несколько капель красителя. Постоянно помешивая, охлаждаем карамель, чтобы ушли пузыри. ⠀ С помощью ложки наливаем немного карамели на тефлоновый коврик или бумагу для выпечки, вставляем палочку и ждем, пока застынет. Можно использовать силиконовые коврики с разметкой для макарон, очень удобно))) ⠀ Карамель загустела? Пару секунд подогрейте на плите. ⠀ Спасибо за видео и рецепт чудесной @yuliya_small ⠀ НЮАНСЫ Работать лучше в перчатках, чтобы не оставлять отпечатки на леденцах. Хотите сделать матовые, не прозрачные леденцы? Добавьте в горячую карамель 0,5 чл диоксида титана и тщательно перемешайте. ⠀ В вашем детстве были петушки на палочках?) ⠀ #LOLLIPOP#леденцы#леденец#леденцырецепт#рецептледенцов#карамель #инвертныйсироп#глюкозныйсироп#вседлякондитера#товарыдлякондитера#силиконовыеформы#шпажки#рецепты#кондитер #домашнийпекарь_рецепты #recept

Тренд на плоские леденцы LOLLIPOP продолжается. Присмотритесь: через один торты, кенди-бары украшают карамелью. Сделать такой декор очень просто, вам даже форма не понадобится! ⠀ Ставьте ❤️ и пишите любой комментарий, если хотя бы раз в детстве вам покупали леденец))) ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г сахара 60 мл воды 200 гр глюкозного сиропа (можно кукурузный, инвертный) пищевой краситель (гелевый, сухой) ⠀ Этого количества хватит примерно на 60 леденцов. Можете смело половинить ингредиенты. ⠀ Сироп, деревянные палочки, краситель, силиконовые формы для леденцов  есть в магазинах "Домашний пекарь" или на сайте https://konditermarket.ru/?inst002 ⠀ РЕЦЕПТ В сотейнике смешиваем сахар, сироп и воду, отправляем на плиту. Доводим до кипения, помешивая. Далее на максимальном огне кипятим 5-6 минут до 140С. ⠀ Карамель снимаем с огня и добавляем несколько капель красителя. Постоянно помешивая, охлаждаем карамель, чтобы ушли пузыри. ⠀ С помощью ложки наливаем немного карамели на тефлоновый коврик или бумагу для выпечки, вставляем палочку и ждем, пока застынет. Можно использовать силиконовые коврики с разметкой для макарон, очень удобно))) ⠀ Карамель загустела? Пару секунд подогрейте на плите. ⠀ Спасибо за видео и рецепт чудесной @yuliya_small ⠀ НЮАНСЫ Работать лучше в перчатках, чтобы не оставлять отпечатки на леденцах. Хотите сделать матовые, не прозрачные леденцы? Добавьте в горячую карамель 0,5 чл диоксида титана и тщательно перемешайте. ⠀ В вашем детстве были петушки на палочках?) ⠀ #LOLLIPOP#леденцы#леденец#леденцырецепт#рецептледенцов#карамель #инвертныйсироп#глюкозныйсироп#вседлякондитера#товарыдлякондитера#силиконовыеформы#шпажки#рецепты#кондитер #домашнийпекарь_рецепты #recept@dompek

Леденцы на палочках ⠀ Отлично подойдут, как для украшения торта, так и для кэнди-бара ⠀ Рецепт: 400гр сахара 60мл воды 200гр глюкозного сиропа Краситель И хорошее настроение ⠀ По рецепту #yuliya_small_рецепты @yuliya_small #yammycake_тортик #тортназаказ #бисквитныйторт #клубникамята #пекутортики #торт #тортнск #тортновосибирск #новосибирсктортик #новосибирск #домашнийторт #yammycake_тортик #yammucake_nsk #домашнийторт#yammycake_тортик #кэндибар#леденцынапалочке #леденцы

Вспомнили детство Готовила их в первый раз, отличная идея побаловать детишек Всего три ингредиента, которые найдутся в каждом доме Сахар - 135гр Вода - 60мл Лимонная кислота- щепотка В ковш всыпать сахар, залить водой. Перемешивая довести до растворения сахара, добавить кислоту, на среднем огне. После закипания нужно перемешивать непрерывно, уменьшив огонь в два раза. Варим до янтарного цвета, главное не передержать,а то леденца будут горчить. Примерно 10-15минут, смотрите по консистенции. Выключить огонь и перемешивать ещё пару минут, пока масса не станет однородной, без всяких пузырьков и тп. Разливаем по формочкам(смазать раст.маслом), вставляем палочки/зубочистки и даём полностью остыть. Достаём и наслаждаемся #леденцы #домашниеледенцы #петушок #карамель #вкусно #еда #готовимдома #детство #

Ловите видосик ♥️ Леденцы - мыльные пузырьки ______________ Зайка НАРИСОВАН на толстой вафельной бумаге, размер его 3 см. Картинку не изгибает из-за маленького размера, если картинка большая ее изогнет. Капаем на коврик с ложки мелкие пузырьки, ждём когда застынут, затем отливаем большие круглые леденцы при темп. 130 -150гр. Ждём пока застынут до темп. 60-70гр и затем хаотично распределяем мелкие пузырьки, если это сделать при температуре выше, то пузырьки сольются, поправить возможно ножом, выделив по кругу. Если нет пирометра, то тыкаем зубочисткой, если не липнет, то крепким пузырьки. Края застывают быстрее середины. Разноцветные, внутренние пузырьки делаем после застывания всего изделия и вуаля, всё готово! Пользуйтесь поворотным столиком, это мега удобно ______________ Во втором видео можете посмотреть как я топлю изомальт, все пояснения можно почитать в предыдущих видео ______________ Wonderful bunnies @aidazamorailustracion thank you ♥️ ______________ #изомальт #леденцы #леденцынапалочке #изомальтовыйдекор #карамель #леденецнапалочке #lollypops #lollypop #lollipops #lollypop #gdetort #cakelove #cakedecor #cake_russia_news #russiancakes

Совсем скоро тюльпаны будут повсюду! Ну а пока здесь у меня ☺️ небольшая полянка карамельных цветов

Цветы в карамели напоминают мне яблоки на снегу («я была как Буратино триста лет тому назад» и ещё помню эту песню). Они такие же трогательные, беззащитные и словно во льду. Поэтому мне кажется, что все эти карамельно-цветочные прелести как нельзя лучше подходят для декора зимних❄️ или поздне-осенних тортиков. Просто ассоциации) А вы как считаете? . Мои пробы пера – леденцы, полые карамельные сферы с цветами и абстракционистская ледяная лужица - в галерее. Даже немножечко процесса) Я использовала сухоцветы из моего любимого кондитерского магазина @cakeup24. Честно говоря, не знаю, как поведут себя живые цветы, если залить или запечатать их в карамель. Как вы знаете, я вообще не сторонник использовать живые цветы в кондитерском деле. Эти же, сухие, предназначены для заваривания и, само собой, совершенно безопасны для контакта с продуктами. А выглядят так нежно! . В @cakeup24, к слову, в последнее время появилось очень много интересных, редких продуктов, которые не найти в других местах: удивительный голубой матча, например, о котором я как-то рассказывала, сублимированная питахайя, сублимированный инжир и другие фрукты и ягоды, розовая пыльца и т. д., ожидаются и какие-то совершенно сумасшедшие новинки. Это не только необычный привкус. Это в большинстве случаев ярчайшие цвета кремов и бисквитов без применения баночных красителей! Я не сторонник краски, и для меня вот эти порошки – просто спасение, когда хочется сделать ядрёно, но при этом натурально. . Перчатки, кстати, тоже оттуда, и я не могу про них не сказать: они крутейшие! Плотные, приятные, удобные, долговечные! А есть ещё такие же… розовые❤️ Д̶л̶я̶ ̶ф̶е̶т̶и̶ш̶и̶с̶т̶о̶в) . Рецепт леденцов есть у Виктории @victoriabredis, его уже, наверное, все знают) Там важно не переварить, а то будут слишком жёлтые. Я немного передержала, но некритично. Они очень вкусные, а травы придают им особенный аромат. Шарики же я делала из изомальта по МК Ирины @varenki_pechenki. Изомальт тоже можно перегреть, но, как мне показалось, сделать это сложнее) Видите, какие белые! Настоящие льдинки!☃️❄️

Торт 4,5 кг Начинка "молочная девочка"(фисташка) и "фруктовая фантазия"с персиком