Список из самых популярных хештегов по теме #АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯКУХНЯ

Шекербура с фундуком Название Шекербура происходит от тюркского слова «Шекер-борек», означающего «сладкий пирожок». В Азербайджане шекербура обычно выпекается во время весеннего праздника Новруз и олицетворяет луну. На Новруз готовят также гогал, олицетворяющий солнце, и пахлаву, олицетворяющую звезду. С помощью наггаш (специального приспособления) на шекербуру наносится рисунок в виде пшеничных колосьев Ингредиенты: ✔Для теста: ✔Мука -800 гр ✔Масло сливочное- 200 гр ✔Сметана 18% -1ст.л ✔Сметана 36% - 1ст.л ✔Майонез - 1 ст.л ✔Яйца - 2 шт ✔Молоко - 20 мл ✔Дрожжи - 5 гр Начинка: ✔Фундук - 400 гр ✔Сахар - 250 гр ✔Кардамон - 1 ч.л Способ приготовления думаю по видео будет всё понятно ,если что не поймёте, пишите ✔тесто долго не оставляем чтобы подошло,на минут 15 ❗ ✔тесто не должно быть мягким ❗ Если вам понравился этот рецепт, то прошу ПОСТАВИТЬ ЛАЙК❤ или какой-нибудь смайлик .ПУСТЬ УВИДИТ ЭТО ВИДЕО КАК МОЖНО БОЛЬШЕ ЛЮДЕЙ❗В любом случае,спасибо Вамподписывайтесь на @vkussnaya_eda #шекербура#азербайджанскаякухня#sekerbura#badambura#paxlava Автор:@gotowim_wkusno_

Пожалуйста ставьте ➕ если понравилось и было полезно‍ ⠀ КУТАБЫ- это национальное блюдо азербайджанской кухни. Тонкие пирожки из пресного теста в форме полумесяца с различными начинками. Для начинки могут использовать зелень, творог, сыр, мясо, тыкву, зёрна граната, лук. ⠀ КУТАБЫ С ТВОРОГОМ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ ⠀ Ингридиенты для теста: Вода - 1 ст. Соль - 1 ч. л. Мука - 600 гр. ⠀ Ингридиенты для начинки: Творог - 250 гр. Сыр - 250 гр. Зелень (у меня кинза и укроп) Яйцо -1 шт. Соль по вкусу. Сливочное масло (для смазывания) ⠀ Приготовление: ▪️Замешеваем тесто как на пельмени. ▪️Творог разминаем, добавляем тёртый сыр и яйцо. ▪️Хорошо перемешиваем. ▪️Добавляем зелень и соль. Перемешиваем. ▪️Тонко расскатываем тесто, вырезаем круг. ▪️Равномерно распределяем начинку на одной половине теста, закрываем второй половиной и защипываем края. ▪️Жарим наши КУТАБЫ ❗на сухой сковороде❗ с двух сторон до готовности. ▪️Горячие КУТАБЫ смазываем сливочным маслом. ⠀ Готовьте с любовью и у Вас всё получиться ❤️️❤️ #кутабы#простыерецепты#азербайджанскаякухня#лепёшки#люблюготовить#лепёшкасначинкой#вкусноипросто#готовимслюбовью#рецепты

ВСЕМ ДОБРОГО ДНЯ МОИ ХОРОШИЕ❤️❤️ Эту вкусняшку вы должны обязательно сохранить и приготовить ⠀Просьба оценить лайком❤️ И подписаться @eda_mira ✨Буглама✨ очень простое блюдо из азербайджанской национальной кухни. Пряное, ароматное, в собственном сокумясо и овощи наинежнейшие. ❤️Возможно, у других народов тоже такое готовят, но называют по другому. Ингредиенты берете сколько хотите. ️ У меня: •6 средних картофелин •1 огромный лук или 3-4 средних •болгар перцы 2 шт. Можно брать разноцветные (и красный, и желтый, и зеленый) •помидоры 2 шт большие (можно и больше) •говядина (баранина) сколько хотите •зелень •соль, специи по вкусу. У меня сушеные базилик и чабрец, черный перец, перечная смесь, французские травы, острый чили ——— Если посуда антипригарная масло можно не добавлять. Если нет, то немного масла добавьте на дно. Картошку нарезаем пополам. Остальные овощи полукольцами и соломкой перцы. Мясо на средние куски. И все выкладываем слоями. Первым слоем лук и мясо. Солим, перчим. Далее идут помидоры, перцы, лук, картофель и заканчиваем оставшимися овощами. Сюда в летний сезон еще добавляют очищенные баклажаны и несколько листьев капусты сверху можно. Воды примерно 100 мл. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ ничего! Готовим под закрытой крышкой на медленном огне примерно час. В конце посыпать все зеленью и подавайте горячим)) Приятного аппетита:) —————— #армянскаякухня #грузинскаякухня #осетинскаякухня #буглама #кулинария #лагман #рулетики #азербайджанскоеблюдо #азербайджанскаякухня #едакавказа #едакраснодар #едаказань #простыерецепты #домашняякухня #видеорецепты #национальнаякухня #вкусноибыстро #кавказскаякухня #едаалматы #турецкаякухня #кушатьвкусно #кушатьхочется #едаа #едаякутск #еда #едаятебялюблю #ппзавтрак #пп_ужин #пп_обед #ужинслюбимым

Всем добрый вечер ❤️ Недавно в ленте делилась с вами фото этого вкусного блюда азербайджанской кухни Существует огромное количество рецептов приготовления Довга С радостью поделюсь с вами рецептом нашей семьи Готовить это блюдо мне помогала мама . Довга . Ингредиенты: Домашний кефир - 1 стакан Вода - 2 стакана Рис - 0,5 стакана Яйцо - 1 шт Мука - 1 ст.ложка Кинза Укроп Зелёный лук Шпинат Щавель Дикая мята Соль по вкусу . Приготовление: 1️⃣Смешать яйцо, муку и промытый рис. 2️⃣Далее добавляем кефир, воду, перемешиваем. 3️⃣Ставмим на огонь и непрерывно перемешиваем до кипения. 4️⃣Как только закипит добавляем всю нарезанную зелень, перемешиваем и солим по вкусу. 5️⃣Оставить Довга 3 минуты на плите и можно подавать на стол Приятно аппетита . #азербайджанскаякухня#довга#дагестанскаякухня

Хочу сегодня поделиться рецептом сладкого азербайджанского плова с разноцветным рисомдобавляют еще каштаны, но я их не нашла в городе. такой плов станет украшением любого стола✨ Более подробно в актуальном ✨Как оказалось, в азербайджанской кухне огромное количество видов плова: Гийме-плов, Шах-плов, Лобиа-плов, Мейве-плов, Парча-дошеме, Плов-чыхыртма, Сабзикоурма-плов, Сюдлю-плов, Тоюг-плов, Фисинджан-плов, Дошеме-плов, Шешрянч-плов, Ширин-плов, Шуют-плов И тд. ✨В каждой восточной кухне есть свой плов и их так же много. Я больше всего люблю наш плов (сладкий и шах) и узбекский#пловтурим Ингр. На 2 стакана риса: ▪️рис длинный басмати «Тамаша» ▪️говядина мякоть 400-500гр ▪️лук 4-5 средних ▪️курага 15-20шт. ▪️чернослив без кост.15-20шт ▪️изюм 4-5горст. ▪️сливоч.масло ▪️куркума/шафран 1. Говядину отварить кусочками 40-50мин. 2. Рис промыть 5-6р, оставляем в воде 3. Шафран (если есть) измельчить и залить кипятком. Накрыть. 4. Лук полукольцами обжарить до мягкости и золотистой корочки, на сред огне 5. Добавить вареное мясо и жарить еще минут ~5-6, посолить по вкусу 6. Промыть и Добавить сухофрукты небольшими кусочками,жарить еще ~4мин. Огонь немного уменьшить 7. Посыпать куркумой или шафраном 8. Залить бульоном или водой до ур-ня мяса, тушить минуты 3-4 9. В кипящую подсоленную воду (1ст.л.) добавить весь наш рис и варить 10мин. До мягкости. Вода должна быть в два раза выше ур-ня риса. Откинуть на дуршлаг. 10. В кастрюлю слоями выкладываем готовый рис,изюм, шафран/куркума как видео. На каждый слой так же можно положить кусочки слив.масла. Накрыть полотенцем и крышкой. Дать отдохнуть 30мин. Минимум Готово:) ______________ #азербайджанскаякухня #плов #сладкийплов #пловтурим #видеорецепты #вкусноибыстро #вкусныерецепты #легкиерецепты #быстроивкусно #еда #азербайджанскийплов #вкуснаяеда #вкусно

Добрый день, друзья Сегодня делюсь с вами рецептом блюда, простого в приготовлении, но при этом очень вкусного Лагман Чтобы не потерять рецепт, не забудьте подписаться @eda_kavkaz Буду вам признательна за лайк❤ Ингредиенты: Говядина-500 гр(мякоть) Лук-1 шт Морковь-1 шт Болгарский перец-1 шт Помидор-1 шт Картошка-1 шт(можно без) Чеснок-5 зубчиков Томатная паста-1 ст ложка Чёрный перец Соль по вкусу Зелень Лапша -500 гр Специи по вкусу (у меня Зира,кориандр,Итальянские травы)——————————————————————— Мясо режем на мелкие кубики и выкладываем в раскалённую,без масла сковородку.Закрываем крышкой и на медленном огне,тушим,пока весь выделившийся сок,не выпарится.Добавляем растительное масло,минутку обжариваем.Добавляем лук,морковь,болгарский перец,нарезанные на кубики и жарим 2 минуты, томатную пасту,жарим .Добавляем очищенный от кожуры и мелко нарезанный помидор и обжариваем ещё 1 минуту.Картошку режем на мелкие кубики,отвариваем до готовности в отдельной кастрюле и вместе с жидкостью добавляем в основную массу , соль,чёрный перец и чеснок.Лапшу отвариваем в отдельной кастрюле до готовности.Выкладываем как показано на видео.Перед подачей посыпаем зеленью. Вы можете готовить без картошки если не любите,тоже очень вкусно! Всем приятного аппетита Наслаждайтесь Кто при готовит? #кулинариядома #суп #вкусноибыстро #простоивкусно #будетвкусно #готовимсами #готовим #готовимвместе #едаеда #супы #кушатьподанно #отрадное #домашняяеда #готовимдомаслюбовью #сытно #видеорецепты #кавказскаякухня #марьино #национальнаякухня #тесто #азербайджанскаякухня #вкусныерецепты #кушать #домашниерецепты #ужинаем #лагман #узбекскаякухня #лапша #мякинино #армянскаякухня By @zarema.rostov

Добрый вечерСтавьте лайк❤ и Подписывайтесь @diana_recepty друзья тут оooчень вкусно Жаркое из индейки с картошкой - сытная и простая домашняя классика, Это самый удобный и быстрый способ правильно подрумянить и не разварить картофель, сохранить индейке сочность, и избежать большого количества грязной посуды, поскольку блюдо готовится в одной сковороде. . Ингредиенты; Индейка -500гр Лук -2шт Морковь -1шт Помидор -2шт Картофель -3шт Растительное масло -100мл Кавказская приправа Соль по вкусу Бульон или простая вода -50мл Срезанное с кости мясо жарьте 5-7 минут. Добавьте лук и морковь. Через 5 минут - помидор и картофель жарим еще 7-10минут. Далее добавьте специи, соль, воду и потомите 15 минут. Жаркое посыпьте зеленью и подайте к столу. .#готовимдомаслюбовью #приятногоаппетита #азербайджанскаякухня #быстраяеда #вкуснаяеда #лайктайм #зaдaчa

Всем привет друзья сегодня у меня для вас рецепт вкусного куриного Бозбаша,это более Упрощенная версия только с курицей Бозбаш является одним из блюд азербайджанской кухни. По традиции он готовится из баранины. А я покажу вам «упрощенный» вариант, в котором используется курица. Ингредиенты: * Курица – 1 тушка; * Картофель – от 2 штук; * Лук репчатый – 1 головка; * Свежие помидоры – 2 штуки; * Масло сливочное – 50 г; * Соль и специи и кинза. * Вода. 1. Начнём с того, что растопим в сковороде с высокими бортами (но лучше взять казан) сливочное масло. Переложим в посуду репчатый лук, который следует измельчить на кубики. 2. Обжарим ингредиент до золотистого оттенка. Затем добавим к луку помидоры, нарезанные также кубиками. Прожарим, пока не испариться сок. 3. Курицу, порезанную на порционные кусочки, добавляем на следующем этапе. Обжариваем продукт в течение 5-7 минут. 4. Добавляем специи (это соль и молотый черный перчик). 5. Вода (требуется только холодная) – это следующий ингредиент. Заливаем кусочки курицы ей и доводим до кипения. 6. Теперь можно добавить картофельные очищенные клубни (целиком или половинками). Тушим около 40 минут. По необходимости досаливаем. 7. Бозбаш с курицей готов. Всем приятного аппетита и просмотра Друзья пожалуйста поддержите мое видео лайком и комментарием я буду очень признательна вам за это ❤️❤️ #рецептыотули #бозбаш #азербайджанскаякухня #азербайджан #легкиерецепты #вкусноипросто #быстро #фудблогер

Çerçenbe Bayramiz Mübarek Olsun!) Hemise sufremiz bol ruzili bereketli olsun❤️ Мир Вашему дому дорогие мои!)❤️ #novruzbayrami#novruzxoncasi#novruz#азербайджанскаякухня#муссовыеторты#муссовыетортыбишкек#азербайджан