Список из самых популярных хештегов по теме #ДОКТОРСКАЯ

Что может быть лучше ужина в гараже, после того как запустил движок на новой машине?! Бутер с вареной колбаской и майонезом на горбушке (!) черного хлеба! Ммм, #шедеврально ! Был бы ещё чесночёк и стало бы вообще #perfecto ! #гараж #хлеб #варенаяколбаса #докторская #майонез #растижопа #послетрудовогодня #ужин #ретроавто #ретро #гараж #девушкавгараже #девушкаавтомеханик #girlsandcars #car #carrepair #Riizhuha

ДОКТОРСКАЯ КОЛБАСА ⠀ Рецепт, по которому делаем колбасу мы с мужем. Давно у меня не было рубрики #страсти_по_колбасе Решила без рамочки оформить, как думаете, так лучше или раньше было симпатичнее? ⠀ Конечно, сразу предупреждаю. Рецепт этот предполагает наличие определённого набора оборудования, читайте у меня в рубрике #страсти_по_колбасе в росту про оборудование. Отвечу на любые вопросы, все-все подробности осветить в одном посте невозможно. Для тех, кто делает колбасу, некоторые вещи понятны и очевидны. Так что задавайте вопросы, не стесняясь. ⠀ На 1 кг: Свинина 700г Говядина 250г Яйца свежие 30г Молоко сухое 20г Нитритная соль 9г Поваренная соль 9г Вода 150г Фосфат 3г Перец чёрный 1,7г Мускатная орех 0,3г Сахар 2г ⠀ Мясо зачищаем от жил, нарезаем крупным кубиком и засаливаем посолочной смесью (поваренная+нитритная соль), тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на три дня с плотно закрытой таре. Измельчаем мясо на мясорубке с решёткой 2 мм, говядину со свининой не смешиваем! Фарш сразу же отправляем в холодильник, а за 2-4 часа до дальнейшего измельчения ставим в морозилку (в зависимости от объёмов, фарш должен быть ледяным). Воду питьевую наливаем в пластиковые бутылки и также размещаем в морозилке. Температура фарша должна быть 0-2 градуса. Фарш вместе со специями, сахаром, водой, яйцами и сухим молоком измельчаем с помощью куттера до эмульсии. Замачиваем 80мм коллагеновую оболочку в горячей (но не кипяток, рука спокойно терпит) воде на 10 минут. Набиваем колбасу. Оставляем в тепле на 4 часа. Это обязательно! Затем обсушиваем с конвекцией или вентилятором при 60 градусах 1 час. После обжариваем с дымом при 90 градусах 1 час — 1 час 20 минут. Теперь варим в духовке с паром при 75 градусах до 69 градусов внутри, обязательно с термометром (щупом) внутри батона и вторым щупом в духовке. После варки колбасу резко остужаем ледяной водой, и выдерживаем в холодильнике сутки. ⠀ Я показывала в воскресенье процесс на видео в сторис, видели? Добавить в актуальное?

ДЫРОЧКИ ЖЕ В СЫРЕ ⠀ Почему в нашей докторской колбасе дырочки? Потому что на производстве есть вакуумный шприц, которым закачивают паштетообразную массу в оболочку. У нас же он обычный ‍♀️ поэтому в массу попадает воздух) ⠀ Но как говорит мой дедушка: и ладно! Главное, что хоть мясная

Момент защиты докторской работы….. "Қазақстандық компанияларда өзін-өзі басқару жүйесін жергілікті менталитетті ескере отырып енгізу» атты докторлық диссертациямды NARXOZ университетінде қорғап шықтым. Барлық жұмыс іс-жүзінде атқарылып жатқаннан болар немесе менің ғылыми жұмысшыдан қарағанда практик екенім көрініп тұрғанына байланысты ма, әйтеуір, жоғарғы бағаға қолым жетті. Фредерих Лалудың ұсынған «бирюза» стилінде басқару жүйесіне ынтық болып жүргенімді және қолымыздан келгенше күнделікті қызметте ұстануға тырысатынымызды бұрынырақ та жазған болатынмын. Енді міне бұл кәдімгідей докторлық жұмысқа айналып, өз бағасын алып, бәлкім басқа да Қазақстан кәсіпорындарының қолдануына мүмкін болатын нұсқау кейпіне енді. Жалпы жетістіктің даңғыл жолы мен мен дайын формуласы жоқ. Әркім өз бағыты мен күшті жақтарын өзі шыңдай білуі қажет. Бастысы, әрдайым даму мен ізденуді уыстан шығармау қажет. Еліміздің шағын мекемелерінен алпауыт кәсіпорындардың көптен шығуына ниет етіп, барымызды сала берейік достар! #докторская #narxoz #бирюза #tasgroup #tascredit #компания #будущего

Друзья! Хорошие новости! Мастер-классы от Павла Агапкина. Запись уже открыта, успейте забронировать место!Расписание на май и июнь в этом посте, а так же на сайте. Пока только Санкт-Петербург и Краснодар. Да, да - Краснодар!)) Ну а пока ищется студия в Москве, есть прекрасная возможность посмотреть белые ночи в Санкт-Петербурге, а за одно научиться делать правильную и вкусную колбасу! #колбаса #мастеркласс #емколбаски #агапкинпавел #школаемколбаски #нитритнаясоль #Колбасныйшприц #домашняяколбаса #колбасасвоимируками #рецептколбасы #сервелат #мясо #ветчина #карбонад #сыровял #копчение #докторская #сосиски #домашниесосиски #мяснойрулет #спб #питер #санктпетербург #краснодар #рецепты #рецепт #учимся #школа #мастеркласс

В последнее время предпочитаю в качестве закуски к пиву - хороший #сыр, сухую колбасу, #овощи. Но в последнее время подсел и на варёную - а конкретно #докторская Но только вареная #колбаса должна быть из мяса. Например, #торговаяплощадь А вы какую закуску к пиву предпочитаете? Традиционно - #корюшка #чипсы #гренки, или всё же - мясо-сыр-овощи? @torgovaya_pl #пиво_нск #gusibeer #гуси_рекомендуют #гуси_пьют_пиво #закуска #крафтовое_пиво #craftbeer #beerstagram #докторскаяколбаса @oldskullfest #oldskullfest

Хотелось бы сказать, что это реклама и поделиться промокодом, но нет - просто поржать! А чё, великолепный маркетинговый ход, все в выигрыше - и мужики колбасы потрескают, и женщинам приятно - цветы все-таки! С наступающим нас, девочки! Заколбасим 8 марта! #маркетологиотбога #докторская #колбаса #8марта

Потрясающе вкусный рецепт пиццы от Даши @zhabcka . ⠀ """"Пицца по расписанию, с варёной колбаской для детей и индюшкой для взрослых от @bodryj_baran.ru ❤️ Рецепт теста по Оливеру будет ниже ❤️❤️❤️РЕЦЕПТ❤️❤️❤️ 400гр пшеничной муки 100 гр муки для пиццы (или просто пшеничной) 0,5 стл мелкой соли 7 гр сухих дрожжей 0,5 стл сах пудры 325 мл тёплой воды Просеять муку с солью на стол, в центре сделать «колодец» Смешать дрожжи , сахар в тёплой воде , оставить на несколько минут и влить в муку, вымесить тесто Скатать шар Вытянуть обеими руками, левой к себе, правой - от себя Продолжайте так вымешивать и растягивать 10 минут , пока оно не станет гладким и упругим Присыпьте тесто мукой, накройте пленкой и оставите на 15 минут Разделите тесто на части Раскатайте нужного диаметра и оставьте минут на 15-30, до того как будете выпекать , чтоб тесто расстоялось. У меня тесто раскатано толщиной 0,5 см с рваными краями , как советует Оливер) Разогрейте духовку до 250С Джейми говорит, что начинки чем меньше, тем лучше .....но тут моя семья другого мнения и начинки много Выпекаем до румяной корочки и золотистого сыра Примерно 10 минут """""

Как я писала докторскую. ⠀ Этот вопрос мне недавно задали. Делюсь. ⠀ В отличие от кандидатской диссертации, докторская - это самостоятельная научная работа, направленная на решение крупной медицинской проблемы. Она требует совершенно иной квалификации, зрелости, аналитического склада ума. Да много чего еще. ⠀ Не все кандидаты наук решаются на докторскую. И правильно делают. И не все решившиеся доходят до финиша. ⠀ Про меня. Я не делала перерыва между кандидатской и докторской, постоянно набирая клинический материал. Поскольку моя докторская диссертация была посвящена тяжелой бронхиальной астме, практически все пациенты с этим диагнозом в нашей области были моими. Я тогда работала в аллергологическом отделении ОКБ. ⠀ Собственно процесс написания удачно совпал с декретом и отпуском по уходу за ребенком. У меня было время писать. Недоволен был только мой сын, который не понимал, почему я запираюсь в кабинетике, переделанном из лоджии, вместо того, чтобы играть с ним. Ну, ничего, как-то вместе управились. ⠀ При защите докторской я не испытала такого чувства эйфории и радости как в случае с кандидатской. Не знаю, почему. ⠀ Два слова про разницу ощущений при написании моей книги и диссертации. Как в свое время много лет назад я училась писать научные тексты, так и сейчас мне пришлось заново учиться писать человеческим языком для людей. Посмотрим, что получится. ⠀ Кто из моих читателей имеет учёную степень, поставьте + в комментариях. Интересно. ⠀ #‍♀янелюблюкогдамнелезутвдушу