Список из самых популярных хештегов по теме #ЕДАКАВКАЗА

ВСЕМ ДОБРОГО ДНЯ МОИ ХОРОШИЕ❤️❤️ Эту вкусняшку вы должны обязательно сохранить и приготовить ⠀Просьба оценить лайком❤️ И подписаться @eda__mira ✨Буглама✨ очень простое блюдо из азербайджанской национальной кухни. Пряное, ароматное, в собственном сокумясо и овощи наинежнейшие. ❤️Возможно, у других народов тоже такое готовят, но называют по другому. Ингредиенты берете сколько хотите. ️ У меня: •6 средних картофелин •1 огромный лук или 3-4 средних •болгар перцы 2 шт. Можно брать разноцветные (и красный, и желтый, и зеленый) •помидоры 2 шт большие (можно и больше) •говядина (баранина) сколько хотите •зелень •соль, специи по вкусу. У меня сушеные базилик и чабрец, черный перец, перечная смесь, французские травы, острый чили ——— Если посуда антипригарная масло можно не добавлять. Если нет, то немного масла добавьте на дно. Картошку нарезаем пополам. Остальные овощи полукольцами и соломкой перцы. Мясо на средние куски. И все выкладываем слоями. Первым слоем лук и мясо. Солим, перчим. Далее идут помидоры, перцы, лук, картофель и заканчиваем оставшимися овощами. Сюда в летний сезон еще добавляют очищенные баклажаны и несколько листьев капусты сверху можно. Воды примерно 100 мл. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ ничего! Готовим под закрытой крышкой на медленном огне примерно час. В конце посыпать все зеленью и подавайте горячим)) Приятного аппетита:) —————— #армянскаякухня #грузинскаякухня #осетинскаякухня #буглама #кулинария #лагман #рулетики #азербайджанскоеблюдо #азербайджанскаякухня #едакавказа #едакраснодар #едаказань #простыерецепты #домашняякухня #видеорецепты #национальнаякухня #вкусноибыстро #кавказскаякухня #едаалматы #турецкаякухня #кушатьвкусно #кушатьхочется #едаа #едаякутск #еда #едаятебялюблю #ппзавтрак #пп_ужин #пп_обед #ужинслюбимым

Мясо по - горски По словам технолога Магомедовой Аминат раньше это блюдо называлось мясо по-зеленчукски, потому что технологию разработали повара из Зеленчука. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Самая оптимальная форма нарезки мяса брусочками, но не сильно тонко, иначе мясо будет сухим. Мясо желательно сразу обжарить в толстодонном чугунном казанке или сотейнике в собственном соку, мясо само выпустит сок, если его посолить. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ Воду желательно не добавлять, иначе белок будет выходить в воду хлопьями и результат не очень аппетитного вида. Прожарить мясо с нарезанным полукольцами луком, но не пересушить. Убавить огонь и добавить сметану 20% жирности. От вкуса сметаны зависит конечный результат блюда. Мама добавила для вкуса еще пару ложек майонеза. По желанию можно добавить немного кипятка. Поперчить, желательно добавлять свежемолотый перец. Пюре должен быть нежным, не плотным! ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ Обязательно сверху мяса посыпается мелко нашинкованной ароматной зеленью, и внешний вид с красивым оформлением гарнира и ароматный букет дадут свой результат!✨ ⠀⠀ ⠀ ⠀ Это самый проверенный рецепт. При грамотном приготовлении Вы получите очень вкусное блюдо! Сохраните у себя в закладках и порадуйте своих домочадцев а мне подарите своё ♥️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Спасибо Аминат @aminamagometova a за подробное описание, а маме за приготовление этой вкуснятины

Мои дорогие, всем доброго вечера☺️❤️ А не пора ли нам поужинатьВкуснейший быстрый ужин. С вас сердечко ❤️ а с меня рецепт♨️ Сегодня готовим очень вкусный и быстрый ужин. Сохраняйте рецептик и готовьте с удовольствием ⠀ Ужин за 15 минут ⠀ Ингредиенты:️ -филе курицы или индейки; - мексиканская смесь; - вермишелька; - растительное масло для обжарки мяса и овощей; - соевый соус; - приправа для курицы; - паприка; - горячая вода (кипяток); - соль. ⠀ Количество ингредиентов брала «на глаз» ⠀ Все очень просто: сухую вермишель обжариваем на сухой сковороде, постоянно помешивая. Она должна немного потемнеть - приобрести загар но не передержите, чтобы вермишель не сгорела. Теперь аккуратно заливаем кипятком, чтобы вода полностью покрывала вермишель. Солим, перемешиваем. Накрываем крышкой и варим до готовности. Вода испарится, следите и периодически перемешивайте ⠀ Мясо режем на небольшие кусочки. На растительном масле обжариваем минуту мясо, добавляем размороженную мексиканскую смесь, приправу для курицы, паприку, соевый соус. Тушим мясо с овощами на среднем огне до готовности (минут 5). Практически вся жидкость испарится. В это время вермишелька у нас готова. Добавляем к ней мясо с овощами, перемешиваем. Готово ⠀ Приятного аппетита☺️❤️ Автор @lenka.bondd #едаа #едаказань #едакавказа #грузинскаякухня #итальянскаякухня #армянскаякухня #кавказскаякухня #вкусно #рецептынакаждыйдень #рецептдня #рецепт #вкусняшки #foody #ужинпп #ужиндома #ужин #мясомясо #мясныеблюда #мясо #готовимбыстро #готовлюдома #готовимдома #простойрецепт #простаяеда #приятногоаппетита #пп_ужин #быстрыйужин #блюдо #блюдоизкурицы #vkusno

ВСЕМ ДОБРОГО ДНЯ Голубцы - прекрасное блюдо. Сытное горячее угощение. Но если под рукой есть форма для выпечки, можно приготовить вот такой оригинальный пирог "Ленивый голубец". ⠀ Чтобы приготовить пирог♨️ "Ленивый голубец" с капустой и мясом, нам нужно: ⠀ 1 кочан капусты (савойской или белокочанной) 700 г фарша 1 луковица 1 сладкий перец 2 морковки 4 зубчика чеснока 90 г пармезана 300 г томатного соуса 350 г вареного риса 1 яйцо оливковое масло базилик и петрушка соль и перец ⠀ Готовим:♨️ ⠀ 1.) Отвариваем капустные листы в кастрюльке. Также отвариваем 350 г риса. ⠀ 2.) Обжариваем фарш и, когда он готов, смешиваем с измельченными овощами - луком, перцем, чесноком, морковью. Приправляем смесь солью и перцем. ⠀ 3.) Добавляем к смеси рис и томатный соус. Немного соуса оставляем для украшения. А к начинке добавляем кусочки свежей зелени и пармезан. Осталось только добавить яйцо и все хорошенько перемешать. ⠀ 4.) Осталось соединить все вместе. Выкладываем круглую форму для выпечки капустными листьями, добавляем порцию мясной начинки и снова накрываем капустой. Затем выкладываем еще один слой мяса и снова капусту. Верхний слой слегка поливаем оливковым маслом, приправляем солью и перцем. Ставим форму в духовку - 40 минут при 175 °C. ⠀ 5.) Готовый пирог вынимаем из формы, украшаем томатным соусом и пармезаном. ⠀ Маленькая просьба, если сохраняете рецепт, оставьте любой комментарий Для нас это очень важно.❣ Спасибо . Детское меню @eda__mira @eda__mira . Полезные советы @eda__mira . Автор: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀#армянскаякухня #грузинскаякухня #осетинскаякухня #буглама #кулинария #лагман #рулетики #азербайджанскоеблюдо #азербайджанскаякухня #едакавказа #едакраснодар #едаказань #простыерецепты #домашняякухня #видеорецепты #национальнаякухня #вкусноибыстро #кавказскаякухня #едаалматы #турецкаякухня #кушатьвкусно #кушатьхочется #едаа #едаякутск #еда #едаятебялюблю #ппзавтрак #пп_ужин #пп_обед #ужинслюбимым ⠀ ⠀

ВСЕМ ДОБРОГО ДНЯ ❤️ Не забудь подписаться на мою страницу @eda__mira, чтобы не потерять интересные ❤️ рецепты.  ЗАЛАЙКАЙТЕ МЕНЯ ДРУЗЬЯ ❤️ Эти «Пампушки с чесноком» как облако ☁️ ⠀ Невероятно воздушные, нежные, вкусные! От них невозможно оторваться! ⠀ И если вы хотите поразить ! кого-то из гостей, приготовьте пампушки! ⠀ ➡️ Продукты на 16 шт: 600 г муки 1 ч.л.соли 2 ст.л.сахара ~10-11 г сух.дрожжей (1 п.) 2 ст.л.растительного масла 200 мл воды 100 мл молока 1 яйцо яичный желток Для пропитки: 50 г сливочного масла 1 ст.л.рубленного укропа 2-3 зуб.чеснока ➡️ Приготовление: ▪️тщательно смешать: муку, соль, сахар, дрожжи ▪️отдельно смешать: тёплую (НЕ горячую) воду, тёплое (НЕ горячее) молоко, растительное масло, яйцо ▪️в жидкую смесь подсыпать мучную, замесить тесто. Оно должно получиться мягкое , липнущее но отлипающее ▪️накрыть пленкой(или полотенцем), убрать в тепло на 40 мин (я ставлю в миску с тёплой водой) ▪️подошедшее тесто слегка обмять, выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность ▪️тесто разделить на примерно равные 16 кусочков теста, сформировать шарики ▪️форму для выпечки смазать растительным маслом ▪️выложить пампушки сразу смазывая бока растительным маслом , чтобы они не склеились между собой ▪️накрыть полотенцем, оставить на 40 мин ▪️смазать пампушки взболтанным желтком ▪️выпекать 25 мин при 180*С ▪️приготовить пропитку: масло растопить , смешать срубленным укропом и выдавленным через пресс чесноком ▪️готовые горячие пампушки тщательно смазать пропиткой, дать настояться ~10 мин Готово ........ #азербайджанскаякухня #кухняказань #кавказскаякухня #грузинскаякухня #чеченскаякухня #турецкаякухня #осетинскаякухня #армянскаякухня #едакавказа #едаалматы #еда #едаа #арабскаякухня #блюда #быстро #булочки #булки #видеорецепт #кулинария #kulinariya #vkusno #едабезвреда #едаякутск #едаростов #едадляжизни #едаялюблютебя #едапомиру #вкусно #вкусняхи #вкусноеблюдо

ВСЕМ ДОБРОГО ДНЯ МОИ ХОРОШИЕ ❤️❤️ Не забудьте подписаться на мою страницу @eda__mira, чтобы не потерять интересные ❤️ рецепты.  ЗАЛАЙКАЙТЕ МЕНЯ ДРУЗЬЯ ❤️ @eda__mira @eda__mira @eda__mira БАСТУРМА ⠀ Изначально надо запастись терпением. А все остальное намного проще ⠀ 1кг говяжьей вырезки 200 гр соли 5-6 ст л паприки 1 ст л пажитника (чаман ) 1ч л острого красного перца 1ч л чёрного перца 1 головка чеснока 2 ст л муки Вода ⠀ 1️⃣Выбираем говяжью вырезку. Солим щедро со всех сторон ,и ставим в холодильник на двое суток. 2️⃣Далее промываем ,выслушиваем бумажным полотенцем и ставим под пресс на сутки. 3️⃣Через сутки после пресса проделываем петлю в мясе и подвешиваем сушиться.Мямо сушится примерно 7-10 дней. 4️⃣Готовим жидкую смесь из паприки,чеснока,перцев и чамана . Смазываем этой смесью наше высушенное мясо ,покрываем плёнкой и помещаем в холодильник на двое суток. 5️⃣Готовим ещё одну такую же смесь с добавлением муки (можно муку изначально немного обжарить ),но более густую и взбиваем все блендером до однородности.С помощью ножа ,покрываем нашу бастурму этой смесью и подвешиваем дальше сушиться ещё на 2-3 суток. 6️⃣Бастурму нарезают тонкими пластами. ⠀ Приятного аппетита ❤️❤️❤️ Автор @recepti_ot_nani #турецкаякухня #едакавказа #русскаякухня #армянскаякухня #готовлюдома #кулинария #кавказскаякухня #грузинскаякухня #осетинскаякухня #блюдоизмяса #блюдодня #блюдо #блюда #бешенаякухня #бешбармак #быстрый_ростfl #быстроивкусно #быстрыерецепты #видеорецепт #вкусняхи #вкусно #вкусныеторты #вкусноеблюдо #вкусности #вкусноибыстро #едагрозный #едаякутск #едагрузии #едатопливо #едакраснодар

ВСЕМ ДОБРОГО УТРА ❤️❤️ МОИ ДОРОГИЕ ❤️❤️❤️Не забудьте подписаться на мою страницу @eda__mira,  чтобы не потерять интересные ❤️ рецепты.  ЗАЛАЙКАЙТЕ МЕНЯ ДРУЗЬЯ ❤️ ⠀Кто не успевает завтракать по утрам? ⠀Для Вас есть рецепт вкусного завтрака, который готовиться ровно 5 минут ⠀Омлет с помидорами в микроволновке ▫️ПП▫️ ⠀Ингредиенты: ⠀▪️Яйцо -2 шт ⠀▪️Соль -по вкусу ⠀▪️Молоко -110 мл ⠀▪️Сыр -15 гр ⠀▪️Помидор -1 шт ⠀▪️Укроп -по вкусу ⠀▪️Масло растительное -1 ч.л ⠀Способ приготовления: ⠀1)В миске соединить яйца, соль, размешать. Добавить молоко, сыр, помидор, укроп, хорошо перемешать. ⠀2)Форму смазать маслом, вылить смесь и в микроволновку на 4-5 минут при 800 W. ⠀Приятного аппетита. Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях. ⠀Просьба оценить лайком❤️ И подписаться @eda_mira ⠀Автор @maya_foodblog ⠀ #аппетитно #ппзавтрак #ппдетям #пп_ужин #пп_обед #пперекус #ппвкусняшки #ппрецепты #пп_завтрак #пп_еда #пп_рецепты #кулинария #еда #едаа #едаалматы #едакавказа #едадляжизни #едаялюблютебя #кушатьподано #ужинпп #ужиндома #здороваяпища #завтраки #здоровая_еда #люблюготовить #инстаеда #kulinariya #vkusno #tastyfood #veganrecipes ▫️

ВСЕМ ДОБРОГО вечера МОИ ХОРОШИИ ❤️❤️ Эту вкусняшку вы должны обязательно сохранить и приготовить ⠀Просьба оценить лайком❤️ И подписаться @baza_receptov_555 @baza_receptov_555 ✨Буглама✨Пряное, ароматное, в собственном сокумясо и овощи наинежнейшие блюдо❤️Возможно, у других народов тоже такое готовят, но называют по другому. Ингредиенты берете сколько хотите. ️ У меня: •6 средних картофелин •1 огромный лук или 3-4 средних •болгар перцы 2 шт. Можно брать разноцветные (и красный, и желтый, и зеленый) •помидоры 2 шт большие (можно и больше) •говядина (баранина) сколько хотите •зелень •соль, специи по вкусу. У меня сушеные базилик и чабрец, черный перец, перечная смесь, французские травы, острый чили ——— Если посуда антипригарная масло можно не добавлять. Если нет, то немного масла добавьте на дно. Картошку нарезаем пополам. Остальные овощи полукольцами и соломкой перцы. Мясо на средние куски. И все выкладываем слоями. Первым слоем лук и мясо. Солим, перчим. Далее идут помидоры, перцы, лук, картофель и заканчиваем оставшимися овощами. Сюда в летний сезон еще добавляют очищенные баклажаны и несколько листьев капусты сверху можно. Воды примерно 100 мл. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ ничего! Готовим под закрытой крышкой на медленном огне примерно час. В конце посыпать все зеленью и подавайте горячим)) Приятного аппетита:) Автор: @tur.im —————— #грузинскаякухня #осетинскаякухня #буглама #кулинария #лагман #рулетики #азербайджанскоеблюдо #азербайджанскаякухня #едакавказа #едакраснодар #едаказань #простыерецепты #домашняякухня #видеорецепты #национальнаякухня #вкусноибыстро #кавказскаякухня #едаалматы #турецкаякухня #кушатьвкусно #кушатьхочется #едаа #едаякутск #еда #едаятебялюблю #ппзавтрак #пп_ужин #пп_обед #ужинслюбимым

Лапша халыуа ( четен халыуа, эшилген халыуа) ( чак-чак ) – это очень известная восточная сладость, которая традиционно причисляется к национальным блюдам карачаевской кухни. По своей природе это всем известное печенье хворост, залитое медовой карамелью, но в результате получается нечто совершенно особенное. Это, конечно, очень калорийно, но очень вкусно. Попробуйте! _______________________________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста Мука - 2300-2500 гр Яйца - 21 шт Сода - на кончике ножа Для сиропа Мёд - 750 гр Сахар - 1500 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для приготовления в домашних условиях для начала нужно замесить тугое тесто, которое готовиться только из муки и яиц. Такое тесто достаточно сложно вымесить и раскатать. В глубокой посуде просеять муку, влить яйца и соду и замесить тесто. Готовое тесто разделить на несколько частей и положить в пакеты, чтобы они не высохли и дать настоятся 20 минут 2. Отдохнувшее тесто раскатать в пласт и нарезать полоски шириной 10 см. Каждую полоску нарезать брусочками, от размера нарезки будет зависеть внешний вид халвы, на вкусе это никак не скажется. 3. В глубокой посуде раскалить растительное масло 4. Обжарить тесто до бледно розового цвета, при смешивании с карамелью цвет поменяется. Жарится тесто очень быстро, буквально 1-2 минуты и готово. 5. Обжаренное тесто выкладывать на решётку или на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. 6. Для медовой карамели растопить мед на очень медленном огне. Всыпать к растопленному меду сахар и при аккуратном нагреве и частом (практически постоянном) перемешивании нужно добиться полного растворения кристалликов сахара. 7. Очень важно делать это на действительно медленном огне, т.к. сахар легко подгорает, что, в свою очередь, не лучшим образом скажется на вкусе халвы. После закипания варить медово-сахарную смесь до пробы на толстую нитку. В процессе варки смесь нельзя очень интенсивно перемешивать, чтобы избежать преждевременной кристаллизации сахара, но очень аккуратно тихонечко перемешивать можно. В процессе перемешивания постоянно смотрим на то, как капли раствора стекают с ложки. Продолжение внизу в комментариях