икорныйдвор ikordvor икра деликатес краснаяикра калининград икракалининград huacachina
#ikordvor #икорныйдвор #история #икра #икракрасная #деликатес #достояние
Свою историю компания «Икорный двор» ведёт от легендарного российского промыслового купца XIX века Федора Горбушина.
Конечно, формально компания образовалась не так уж и давно — в 2004 году, но всё же некая связь времен существует. К концу XIX века добыча рыбы и морепродуктов на северо-востоке России приобрела характер капиталистического промысла. Рыболовство стало основной сферой предпринимательской деятельности русского промышленника. В самом начале XX века годы на Амуре стало крайне быстро развиваться приготовление малосольной икры. На промысле в низовьях Амура икрянщики Горбушина готовили икру для целого ряда московских и петербургских фирм. Тем временем, промысел по заготовке икры, начатый в сравнительно небольших размерах несколькими предпринимателями наряду с Горбушиным, в течение 3-4 лет завоевал себе очень прочное место на русском рынке. С этого времени начался активный вывоз лососевой икры в европейскую часть России и экспорт за рубеж. После революции 1917 года возникшее социалистическое государство национализировало «Икорный двор» Горбушина, а устои рыбопромыслового производства были разрушены по всей стране. После упадка в годы гражданской войны, восстановительный процесс в регионе начался с проведением большевиками НЭП. Дальневосточная рыбная промышленность была одной из приоритетных для СССР, красная икра добывалась и перерабатывалась в объемах, достаточных для поставки деликатеса во многие регионы страны. Горбушину удалось пережить тяжелые годы и основать рыболовецкую артель в годы НЭПА. О его жизни в предвоенные и послевоенные годы почти ничего не известно и казалось, всякая связь с ним и его потомками потеряна. Если бы славный промысел прадеда не решил возродить Егор Горбушин, современный молодой предприниматель и инвестор. Учеба в Дальневосточном государственном институте рыбной промышленности и стажировка в Японии тоже не прошли даром. Предпринимателя захватила амбициозная идея – перерабатывать традиционный продукт северо-востока России в ее самой западной точке – Калининграде, обеспечивая тем самым северо-западный регион отменно свежей качественной продукцией.