индоутка индоутки утята изгородавдеревню мускуснаяутка утка индоутята начинающийфермер утки деревня птица домашняяптица породистыекуры ферма marans амераукана безфильтров вязьма загорскаялососеваяпородакур кучинскаяюбилейная маран мускусныеутки пушкинскаяпородакур русскаяхохлатаяпородакур смоленскаяобласть угра утенок цветноеяйцо цыплятаподзаказ экопродукты жизньвстанице
Просто картоха, просто с индоуткой
.
Иногда хочется чего-то не замудренного, простого, чтобы свалила всё в одну кучу и вуаля вкуснотища готова
.
Мультиварка в помощь, друзья.
.
Всего то нам нужно:
Картофель 3-4 шт
Собственно само мясо, у меня индоутка
Морковь
Лук
Адыгейская соль, можно и простую
Специи, у меня сборные травяные: прованские, греческие и кавказские + немного специй для картофеля
.
✔️ На режиме мясо поджарить мясо, лук, чеснок и морковь, натертую на крупной тёрке. Посолить немного, добавить специй.
✔️ Далее добавить картошку, порезаную кольцами, шириной примерно 1 см. Посолить, добавить специй, налить воды, чтобы доходило до половины и поставить на режим тушение на 40 мин, с закрытым клапаном.
.
Приятного аппетита
.
#тушенноемясоскартошкой#вкусныйужин#ппбезфанатизма#худейвкусно#индоутка#еда#мультиварка#рецептывмультиварке
Переселение индоутят
Почистили мы индюшатник...Прошло несколько дней..А я смотрю на него...Опять чистить надо( а когда у нас индюки большие были..всё было чисто) Ну и недолго думая...Взяла большое ведро и перетащила индоуток и стар5 на место больших...При этом вытащила кормушку и тазик) Маленькие кушают из кроличьих мисок, а пьют из поилок на 5л) Освоились быстро, сами заходят в домик) Индюшатник стал намного чищеМеста у всех стало больше...Все довольны!
Хотела у вас спроситьКак пометить индюшат? Не хочу путать старых и новых, а метки на ноге боюсь будут клевать туда друг друга... Что подскажите?
#индюшата #индюки #индоутки #индоутка #индюшка #индюшки #индюк #индоутята #переселение
УТКА, С АПЕЛЬСИНАМИ В МЁДОВОМ МАРИНАДЕ.
.
Подробное видео в СТОРИС
Чуть сладковатые нотки апельсинов и меда делают вкус утонченным и пикантным
.
❓А Вы едите утку? Есть у Вас любимый рецепт?
.
Кбжу: 157/16,8/9,6/0,8
Ингредиенты:
Утка или индоутка весом 1,5-2 кг .
Для маринада:
Сок 1 апельсина
Уксус винный или яблочный/соевый соус - 1-1,5ст.л.
Прованские травы - 1,5 ч. л. Мёд - 1,5ст.л.
Розмарин - щепотка
Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
.
Смесь специй натереть утку:
Смесь перцев - 1/2 ч. л.
Цедра 1 апельсина Чеснок- 2 зубчика или щепотка сухого
Соль - 1,5ч.л.
Паприка сладкая - 1ч.л. по желанию .
Начинка по желанию:
Яблоко кислое-1шт
Апельсин -1шт
Тыква -100-200гр
.
Приготовление:
️Помойте утку. В большой кастрюле вскипятите бульон или просто воду. Опустите в нее утку. Через пару минут выньте и дайте стечь воде. ️Такая процедура сделает даже жестковатую домашнюю утку после запекания сочной и мягкой. ️Также это упростит удаление толстых «пеньков» от перьев. ️Промокните поверхность птицы от влаги, так как она помешает впитыванию маринада.
.
️Для приготовления ароматной смеси для маринования выжмите сок 1 апельсина. ️Получившийся апельсиновый фреш процедите от кусочков мякоти и косточек. ️Влейте к соку уксус( можно использовать соевый соус). Если апельсины кислые сами по себе, то сократите количество дополнительной кислоты.
.
️Туда же положите прованские травы, сушеный розмарин и молотый кориандр. Перемешайте
️С выжатого апельсина снимите цедру. Помните, что нужен только верхний оранжевый слой, без белой части, которая горчит. Чесночные зубчики натрите. Всё хоршо перемешайте.
️Полейте утку маринадом. Накройте птицу пленкой или крышкой. Уберите в холодное место мариноваться на 2-3 часа.
.
️Дольше ждать не нужно. (в некоторых источниках пишут, что если мариноыать дольше - кислота, содержащаяся в маринаде, сделает утиное мясо жестким.. Хотя её смысл сделать мясо мягче.. (?!) Вобщем дольше 3 часов мариновать не нужно) К тому же мы предварительно ошпарили утку, и она получится нежной даже после непродолжительного «отдыха» в специях.
.
Продолжение в карусели фото
.
#mari_ruru_мясо
#mari_ruru_рецепты
ВОТ ОНА
Красава....
Индоутка
правда немного жирноватая...
но вкуснючая...
Мы её замариновали и протомили в духовке 2 часа.
Отдельная песня с фруктами и тыквой. Я думала о картофане...но любимый настоял на тыковке.
НеЗря☝
Ее тож замариновали, захотелось пикантности... Как думаете?
Получилось?
А ТО Оранжевую добавили за 25 минут до готовности.
Айву, яблоко, грушу запихнули в брюхо
Айва мне не очень, груша и яблоки потрясные....не переваренные.... Маринад для Тыквы
1. соус соевый
2. кинза молотая
3. соль, перец
4. масло оливковое
5. горчица
6. сок лайма, сок апельсина
7. чуток сухого чеснока
Все на глаз...маринад сдружавался с 8 часов.
Главное не передержать☝
пусть останется твёрденькой
Проверено!!!
Рекомендую ШИКАРДОСНЫХ КАНИКУЛ #тыквавмаринаде #индоутка #рецепттыквы #индоуткасфруктами #праздничныйрецепт #вкуснопросто #пикантнаятыква
Первый утятки в этом году! Младшая в восторге Первыми, что логично, полезли бегунки. Пока 11 штук вышло, ждём дальше, тем более, там ещё и индо. Хочу начать собирать ещё на инкубатор! А ещё у меня уселась вторая утка Хорошие птички, люблю их.
Держите уток? Как они вам вообще? Высиживают? ☺️.
.
#птицеферма #птицевод #птицеводрязань #утки#утята#индоутка #голубойфаворит#индийскийбегунок#уткабегунок#бегунки#ути#утята#своехозяйство #свояферма #лпх#изгородавдеревню #переездвдеревню #переехавшие #жизньвдеревне #жизньзагородом #сельскаяжизнь #деревенскаяжизнь #деревня