кокосовоепеченье кокос печенье кокосовоемасло выпечка кокосовоемолоко пп coconut coconutbeauty coconutbowl coconutbowls coconutcake coconutflakes coconutmilk coconutoil coconuts desert flatlaylove flatlaystyle inspiration neutraltones pastryinspiration relaxtime summer кокосик готовимдома рецепты coconutlife inspiration_photography inspirations безглютеновоепеченье
КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ от @anita_dolcevita- бысто и вкусно .
.
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях. Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно❤
.
Понадобится:
кокосовая стружка 120 гр(крупная, не сухая!)
1 яйцо с0
сахар 50 гр
масло 20 гр(растопленное)
ванильный экстракт по вкусу
щепотка соли ➡️Взбиваем 1 яйцо с щепоткой соли, ➡️затем добавляем 50 гр сахара, ➡️взбиваем до плотной консистенции. ➡️Добавляем 20 гр растопленного масла, взбиваем. ➡️Добавляем ванильный экстракт(или ванильный сахар). ➡️Всыпаем 120 гр кокосовой стружки, хорошо перемешиваем. ➡️Формируем печеньки размером с грецкий орех. ➡️Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. ➡️Выпекаем до золотистого цвета, но не пережарьте! Иначе печенье может быть суховатым. ➡️Готовое печенье можно присыпать пудрой.
#кондитер #кокосовоемолоко #печеньки
⠀
КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ 3х ИНГРЕДИЕНТОВ
⠀
⠀
Любите кокос? Я обожаю, хотя настоящий кокос и не пробовала можно сказать
Моя маленькая мечта попробовать настоящий кокос где-нибудь на островах
⠀
Сверху печенья получается хрустящая румяная корочка, а внутри оно остаётся мягкое, нежное и рассыпчатое
⠀
Ингредиенты:
- белок 3х крупных яиц
- кокосовая стружка ~100-120 грамм
- подсластитель (у меня фитпарад 4гр)
⠀
Стружку лучше брать свежую, мягкую, жирную, можно сделать дома даже из кокоса
⠀
▫️Взбить белки с подсластителем до плотной пены.
⠀
▫️Если стружка очень сухая лучше брать жидкий подсластитель, и добавлять уже к взбитым белкам(белки с влажными ингредиентами не взбивают)
⠀
Что бы белки взбились, посуда должна быть чистая и сухая, а в белки не должно попасть ни капли желтка.
⠀
▫️В взбитый белок аккуратно лопаткой ввести стружку(можно перемолоть, или оставить как есть) долго перемешивать не стоит, масса более менее однородная и хватит.
⠀
▫️Мокрыми руками формируем печеньки любой формы и выкладываем на смазанную маслом бумагу.
⠀
▫️Выпекать ~15 минут при 180 градусах. Посматривайте, у всех духовки разные.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
⠀
Дорогие мои, вы просто взорвали мой директ и мне очень приятно, что карамельный кокос вызвал такой ваш интерес❤️. Поэтому, хочу поделиться с вами видео-рецептом чтобы все могли попробовать это чудо. Если рецепт вам в новинку, поставьте, пожалуйста лайк, мне будет очень приятно.
Автор рецепта @anita_dolcevita
Берём:
40 гр жирноватой крупной кокосовой стружки (с мелкой, думаю, тоже можно попробовать, но главное, чтобы она была не сухая)
5-10 гр сахарной пудры без крахмала
На медленном огне обжарить стружку до лёгкой золотисти (я чуть отвлеклась и передержала), постоянно перемешивая. Затем сверху посыпать пудрой (по вкусу) и продолжить перемешивать до карамелизации сахара на медленном огне. Дать остыть и переложить в сухой контейнер.
Такую стружку можно использовать для обсыпки трюфелей(как в предыдущем видео), а так же класть внутрь конфет, можно использовать для декора тортов, пирожных, для приготовления печенья, а можно просто сразу съесть, это очень вкусно!
В сториз загрузила видео со сравнением стружки из магазина (такая упаковка 50 гр стоит примерно 100 рублей) и того, что у меня получилось. У меня стружка немного мельче, но вкус от этого не постарал.
А вы когда-нибудь пробовали такой карамелизованный кокос
[Это не печенье, я просто бомба немедленного действия!]
.
Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня у меня важная дата. 3 года назад я решилась! Оставила все: родителей, друзей, пару это работу и переехала в Санкт-Петербург. Здесь началась моя новая жизнь, и я очень рада, что сделала этот шаг! Ведь этот город - был, есть и всегда будет моим любимым❤️! И теперь я называю его домом!
И в этот особый для меня день я хочу поделиться с сами особым рецептом.
Я называю это печенье "Незабываемое", хотя в оригинале название звучало как "печенье, про которое надо забыть". Название обусловлено технологией приготовления, потому что говить его нужно ровно 1 минуту, а потом долго и мучительно ждать.
Но именно поэтому я называю его "Незабываемое" - ведь дома стоит такой сумасшедший запах, что про него невозможно никак, ни при каких условиях, забыть!! Заинтриговала? Поставьте, пожалуйста, лайк, ведь это печенье точно станет вашим любимым!
Автор рецепта @anita_dolcevita
Нам потребуется:
Белок от яйца с0
Сахарная пудра 30-50 гр(по вкусу)
Кокосовая стружка 65 гр
Шоколад 35 гр
Орехи 80 гр
Цукаты 20 гр
Ванильный экстракт по вкусу
Все очень просто. Ставим духовку разогреваться на максимальную температуру(у меня 250 градусов). В это время взбиваем в крепкую пену белок и сахар. Затем добавляем стружку, мелко порезанный шоколад, мелко рубленные орехи и цукаты, все перемешиваем. На пергаменте или на коврике ложкой формируем печенье.
В хорошо разогретую духовку ставим печенье и засекаем ровно 1 минуту. Через минуту отключаем духовку и оставляем печенье "дойти". Я обычно оставляю на пару часов, потому что дольше нет сил терпеть. Можно делать на ночь, но есть вероятность ночью совершить набег на кухню. И не говорите, что я не предупреждала
.
Если вас заинтересовал рецепт, буду рада вашим "спасибо"❤️ А какой самый серьезный шаг/решение был в вашей жизни?
#anita_печенье
Доброго утра и пусть весь день будет наполнен добротой!
.
Сегодня мы едем в Новороссийск наконец-то позанимаюсь йогой ♀️ у @sanyayog
Именно благодаря этому человеку, моя жизнь начала меняться в лучшую сторону
.
А теперь рецепт:
кокосовая стружка 300 гр.
сироп топинамбура 3 ст.л.
щепотка соли
крахмал тапиоки 2 ч.л. (можно заменить другим)
аквафаба 5 ст.л.
кокосовое масло 2 ст.л.
⚠️ВНИМАНИЕ
Оказывается, когда я взвешивала кокосовую стружку, то мои весы ⚖️ показывали не правильный вес ♀️ поэтому, точное её количество не знаю ♀️ но все остальное - так))) поэтому стружку вам надо будет подтасовывать самостоятельно
Тесто у меня получилось мягковатое.
.
Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать 8-10 минут.
P.S. И без выпечки вкусно
‼️Ребята, не проходите мимо ‼️Поддержите любимого фудблогера
.
Думаю большинство из Вас в сторис видели , что мы с Настей @na_kuhne_s_diletantom устроили небольшой батл. Нужно было приготовить любое вкусное блюдо, используя минимум ингредиентов и потратив не более 500 рублей
Настя, кстати, тоже «пошла по сладенькому»
.
Автор: @bondar_mariya
ДОМАШНИЕ «РАФАЭЛЛО»
~~~~~~~~
Состав:
▫️100 гр сливочного масла комнатной температуры
▫️1 банка сгущенки
▫️~80 гр орехов (у меня миндаль )
▫️100 гр кокосовой стружки + на подсыпку
————
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло размять вилкой, добавить сгущёнку и кокосовую стружку, хорошо перемешать. Миску с полученной массой затягиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на пару часов, масса должна стать более твёрдой.
Тем временем миндаль замочить в холодной воде, после очистить от кожуры.
Спустя указанное время достаём массу из холодильника , при помощи чайной ложки набираем необходимое количество и формируем конфету, как на видео. Во внутрь не забудьте положить орешек.
Сверху посыпаем кокосовой стружкой. Формируем таким способом все рафаэллки и убираем в холодильник еще на пару часов.
.
В следующий раз :
я дополнительно обжарю орешки
добавлю немного ванилина.
Конфетки , которые вышли поменьше размером получились чуть вкусней, лично для меня
————-
Заранее спасибо каждому из Вас за ❤️ и за оставленный голос.
Здравствуйте, мои дорогие! В этот первый день весны❤️ (ура-ура!) я хочу поделиться с вами рецептом очень простого, быстрого и очень вкусного кокосового печенья.
Автор рецепта: @anita_dolcevita
Рецепт озвучен для вашего удобства.
Много вопросов поступает по кокосовой стружке - загрузила в сториз 2 видео, там все подробно рассказала.
Нам понадобится:
кокосовая стружка 120 гр(крупная, не сухая!)
1 яйцо с0(целое яйцо, в озвучке неправильно сказала)
сахар 50 гр
масло 20 гр(растопленное)
ванильный экстракт по вкусу
щепотка соли
Взбиваем 1 яйцо с щепоткой соли, затем добавляем 50 гр сахара, взбиваем до плотной консистенции.
Добавляем 20 гр растопленного масла, взбиваем.
Добавляем ванильный экстракт(или ванильный сахар). Всыпаем 120 гр кокосовой стружки, хорошо перемешиваем.
Формируем печеньки размером с грецкий орех.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем до золотистого цвета, но не пережарьте! Иначе печенье может быть суховатым.
Готовое печенье можно присыпать пудрой.
Очень надеюсь в скором времени увидеть ваши печеньки Будете готовить? Любите кокос в выпечке?
#anita_печенье
Даня готовит редко, но когда есть желание у него- не отказываю! Готовим вместе!
. Весь процесс показывала в сторис, я конечно повеселилась.
Кто видел ❓
. Даня не любит пачкаться , 5 раз мыл руки. В чашах тоже должна быть полная чистота. Выполняет все долго и тщательно. Вообщем смешной он такой!
.
Про печенье хочу сказать, что нам оно очень понравилось, нежное и вкусное. Советую приготовить!
.
КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ .
Ингредиенты:
Творог-200 гр
Яйцо-1 шт
Кокосовая стружка-40 гр
Кукурузная мука- 50 гр
Сливочное масло-30 гр
Разрыхлитель-10 гр
Сахар-2 ст л
.
Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром, можно добавить ваниль. Затем творог, масло, мука, разрыхлитель, кокосовая стружка. Хорошо перемешать или взбить в блендере. .
Слепить круглое печенье. Выпекать 25 мин при 170 гр.
.
Приятного аппетита!
.
.
____________________________________
#granny_cooks_выпечка
#кокосовоепеченье
#вкусноепеченье
#вкусноибыстро
Кокосовое печенье «нежность»
⠀⠀
Наша семья очень любит кокосовое печенье с iHerb,кто хоть раз его пробовал,то понимают о чем речь. С нашей магазинной «кокосанкой» даже сравнивать нечего. И мне всегда было интересно приготовить нежное кокосовое печенье дома. Я прочитала рецепт на одном американском сайте, как готовят печенье тамвсего из четырёх ингредиентов.
⠀⠀
-Кокосовая стружка (лучше мелкого помола)~400 гр.
-Яичный белок от 3 яиц
-Сахар 1ч.л.
-Кокосовое масло (но здесь смотрите сами),можно заменить подсолнечным.
Все по моему, проще не придумаешь☺️
⠀⠀
Для начала, взбиваем наши белки до крутой белой пены. Чтобы получилась густая пена, нужно чтобы не попал желток и яйца были комнатной температуры. К нашей пене добавляем сахар и кокосовую стружку. Затем, добавляем кокосовое масло. Чем больше масла,тем срочнее (но и жирнее) будет печенье.
⠀⠀
В итоге, у нас должна получиться эластичная масса. Далее, лепим шарики и отправляем в духовку на 180 гр.на 15 минут. Смотрите по своей духовке до готовности. Очень важно их не передержать, как только появляется легкая золотистость - их уже можно вынимать☺️ Все, вкуснейшие и полезные кокосовые печенья у вас на столе⠀⠀
Приятного аппетита
#maru_pro_еду