мексиканскаяеда мексика мексиканскаякухня mexicanfood еда mexico тако food канкун мехико буррито мексиканцы мексиканец экскурсиивмексике мексиканка гидвмексике плайяделькармен ривьерамайя тулум белакава гидвканкуне чиченица гидвмехико гидканкун гидмексика мексикаэкскурсии экскурсиивканкуне экскурсиивмехико экскурсиимексика майя хинкали
Всем привет!❤ С размахом отпраздновав мамин юбилей, наевшись всего до отвала, находившись по гостям, вчера я прилетела в Астану. Всем огромное спасибо за поздравления! Для меня это очень дорого! Полдня чухалась ходила, потом собралась и ночью уже смонтировала вам это видео. Блюдо мексиканской кухни-бурито! Берем тонкий лаваш, а начинка -любое мясо+овощи. Можно взять курицу с овощами, можно просто жареный фарш, дополненный также овощами. Мексиканская кухня острая сама по себе. Но я сделала в меру острый, вы можете подкорректировать по своим вкусам.
Бурито с люля-кебаб!
- лаваш тонкий 4 шт.
- картошка 2 шт. средние
- лук 1 шт.
- масло раст.
- перец сладкий 1 желтый+половина красного
- помидор 2-3шт.
- шпинат 200г.
- яйца 3 шт.
- молоко 100 мл.
- соль, перец
- острый красный перец молотый ~1 ч.л.
- чеснок сушеный 0.5 ч.л.
- фарш средней жирности 250г.
- лук 1 шт. для фарша
- кетчуп 1 ст.л.
- чеснок 2 зуб.
- яйцо 1 шт. в фарш
- кетчуп или любой соус для смазывания лаваша ( я брала чесночный соус готовый)
Берем фарш, добавляем яйцо, кетчуп, мелко рубленый чеснок и лук, соль, перец, перемешиваем и лепим 4 небольшие типа колбаски. Укладываем в форму и запекаем в заранее разогретой духовке 190* 25-30 мин. Параллельно готовим остальную начинку. Лук, картошку, перцы и помидоры по отдельности режем на небольшие кубики. В сковороду наливаем масло и жарим лук с картошкой мин.10. Мешаем, картошка и лук должны стать золотистого цвета. Добавляем перцы, помидоры, специи и тушим под крышкой еще 10 мин. Воду не добавляем, огонь средний. Перцы должны размягчиться и не хрустеть. Добавляем шпинат, ждем 2 мин. В это время отдельно в чашку разбить 3 яйца, добавить молоко и слегка взбить. Теперь все что на сковороде сгребаем в одну сторону и наливаем чуть чуть масла. Выливаем наши яйца и ждем пока они схватятся. Периодически помешиваем наш омлет до состояния полужидкого-полутвердого и перемешиваем с овощами. Готово. За это время должен быть готов наш люля кебаб.
Продолжение в комментах
Питание в Америке. Буррито .
⠀
В рубрике #Забашта_питаниевАмерике сегодня "Буррито".
⠀
Это традиционное мексиканское блюдо , которое состоит из лепешки тортильи из пшеничной муки и начинки.
⠀
Распространенные начинки из:
фасоли,
мясного фарша,
риса и томатов.
⠀
Независимо от того какая в буррито начинка, используют сыр, потому что когда плавится -соединяет ингредиенты буррито.
⠀
Также часто при приготовлении буррито используют соусы, например сметанный или острый томатный соус с перцем чили.
⠀
Цены на буррито в Сиэтле составляет от 1 до 5$.
Калорийность в среднем от 150 ккал и выше на 100 гр.
⠀
В вашей стране есть буррито Кто пробовал ♀️? Понравилось?
#burrito #mexicanfood #буррито #мексиканскаяеда #мексиканскаякухня #мексиканскаялепешка
⚡️Вива, Мексика!⚡️
.
. 16 сентября в Мексике отмечается День независимости (Día de Independencia / Mexican Independence Day)! Этот праздник отмечается всегда очень пышно, с большим размахом. Официальная часть поздравлений и народные гуляния как правило начинаются вечером 15 сентября, хотя, согласно фактам, восстание жителей Мексики, с которым и связано установление праздника, началось утром 16 сентября 1820 года. .
.
В ночь с 15 на 16 сентября на всех центральных городских площадях Мексики разыгрываются представления, иллюстрирующие историю борьбы мексиканского народа за независимость. На углах зданий, домах и машинах красуются национальные флаги. На главную площадь Мехико в этот особый для всех вечер со всех концов мегаполиса собираются мексиканцы в национальных костюмах (мужчины в «чаррос», а женщины в «чина побланас»). Марьячи наигрывают веселые мелодии, фотографы предлагают туристам сняться в мексиканском сомбреро верхом на деревянном коне. К 11 часам вечера на площадь для поздравлений прибывают представители правительства во главе с Президентом. На крыше Национального Дворца, где находится офис Президента республики, установлен тот самый колокол, в который когда-то звонил отец Идальго. И его звон из года в год разлетается над городом в ночь на 16 сентября. Праздник достигает кульминации, когда толпа начинает гордо выкрикивать имена национальных героев, и вскоре над развивающимися флагами разлетается громогласное «Вива, Мексика!», а небо окрашивается в цвета праздничного салюта.
.
.
На фото я как раз на той самой центральной площади и даже видно балкон, на который выходит президент приветствовать народ и прокричать ВиВа Мехико!!! .
.
Для меня же этот день был и будет всегда особенным, так как это день рождения моей старшей сестры @elena_ezhkova, которую очень люблю и скучаю на дальнем расстоянии!
.
.
А также именно в этот день годовщина свадьбы моих родителей !!! Люблю вас!!! Целую!!! Спасибо Вам за все !!! .
.
Так что, тройной праздник !!!❤️
.
.
#деньрождениясестры
#годовщинасвадьбы
#люблюсестру❤️ #люблюродителей
#вивамехико
#vivamexico
#mexico #cuidaddemexico
#мехико
#национальныйдворец
#деньнезависимости
#идальго
А оказывается, судя по комментариям, одна из самых интересных моей странички это мексиканская кухня под тегом #taniamexika_мексиканскаяеда
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Нужно писать больше рецептов и фотографировать блюд! Ведь мексиканская кухня одна из самых разнообразных и вкусных в мире! Даже относится к наследию человечества по ЮНЕСКО.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Сейчас дам вам самый простой мексиканский рецепт! Как в узнаете, у нас тут куча разных фруктов, в зависимости от сезона некоторые становятся дешевле, некоторые дороже. Но в наличии есть всегда практически все: свежие, дешевые, разнообразные.
Мексиканцы, кажется, уже видеть их не могут Иначе, как объяснить, что в натуральном виде они фрукты не едят
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
В едят с лаймом и чили.
Берём папайю и манго , чистим от шкурки, редеем на квадратики, поливкам соком лайма и посыпаемся солью, и порошком чили - тахин.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Все - ✅ теперь можно есть!
И таким образом можно приготовить любой фрукт, в также огурцы и потёртую морковку.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Перекус по-мексикански готов! ☀️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Отважитесь попробовать?
Мой любимый мексиканский ресторан On the border в Сеуле! Очень вкусная еда, вкуснее, чем в Мексике!Советую, тем кто живёт в Сеуле или приезжает путешествовать Сеть ресторанов по Сеулу, поэтому не тяжело найти ресторан и в своём районе
.
#ontheborder #inseoul #delicious #recommended #단골 #멕시코음식 #서울 #여의도 #ifc몰 #온더버더 #сеул #вкусняшки #мексиканскаяеда
Девочки, предлагаю вам приготовить вариант очень вкусного перекуса - кесадилью. На тот случай, когда хочется перекусить чем-нибудь существенным, пироги и бургеры надоели, кесадилья будет отличной заменой. Это уже второе блюдо мексиканской кухни, которое я готовлю, первое было бурито. По идее, для кесадильи нужны специальные пшеничные лепешки- тортильи, что-то я их не нашла и использовала тонкий лаваш, получилось просто прекрасно, безумно вкусно.
Получается 2 кесадильи.
- лук 1 штука
- масло растительное 2-3 столовые ложки
- фарш говяжий 350г
- соль по вкусу
- перец красный 0,5 чайной ложки
- кукуруза с фасолью в мексиканском соусе от Бондюэль 1 баночка
- чеснок 1 большой зубчик
- тонкий лаваш 4 штуки
- сыр твердых сортов 250г (у меня был пармезан и голландский.)
На сковороду наливаем масло, добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем его минуты 2-3, добавляем мелко нарезанный чеснок, фарш, всё вместе обжариваем на среднем огне минут 5. Добавляем кукурузу с фасолью вместе с соусом, солим, перчим, тушим под крышкой минут 10. В это время сыр натираем на мелкой терке и делим его на четыре порции. Снимаем сковороду с плиты, начинку перекладываем в тарелочку. Сковороду моем и ставим снова на плиту, огонь по-прежнему средний, смазываем кисточкой тонким слоем масла, укладываем первый лаваш, аккуратно раскладываем 1 порцию сыра, сверху выкладываем половину нашей начинки, присыпаем второй порцией сыра, закрываем лавашом и поджариваем до тех пор пока сыр не расплавится, и низ лаваша немного подрумянится. Аккуратно переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Тоже самое повторяем со второй кесадильей. Подаем сразу горячими, разрезав на порции.
Приятного аппетита!
#простыерецепты #вкусныерецепты #рецепты #видеорецепты #астана #рецептыотбониперекус
Этому салату научили меня в Абхазии. Каждое утро, Заур - повар в гостинице где мы жили, готовил себе этот салат. Нам он готовил самые разнообразные завтраки, а сам ел только этот салат. Он угостил меня им однажды, и на мой вопрос, как ему не надоест есть это каждый день, ответил, что это для мужской силы. Ну и действительно - орехи, кинза, свекла, чеснок с луком, фасоль. Хорошо что сметаной его не заправлял - но это видимо было бы слишком. В общем салат специально к 23 февраля. Я не люблю орехи в салатах, поэтому заменил их кунжутом. Кинзу я лично люблю, но не все её понимают, поэтому заменяем на петрушку. Ну и ещё я добавил уксус, так как не хватало кислоты (мне её везде не хватает), ну или берём маринованные огурцы♂️ На 4 порции:
Свекла 1 большая
Лук 1 средняя луковица
Фасоль 200
Солёные огурцы 3-4 штуки
Масло растительное 50 гр
Соль
Перец
Чеснок 1-2 зубчика
Орехи грецкие (Кунжут)
Кинза (петрушка) Лук соломкой, обжариваем, отправляем к нему свёклу нарезанную слайсами (овощечисткой просто наскрести). Немного обжариваем, (она и не сырая, но хрустит) . Огурцы брусочком, фасоль отварную или консервированную, чеснок - все смешиваем.
Сверху посыпаем рубленными орехами и кинзой, ну либо кунжутом и петрушкой. И всё . А у нас в @bela.kava он сегодня на бизнес - ланч
Фахитос с курицей
Я окончательно погрузилась в Мексиканскую кухню. Увлекательный процесс выкладывать на лепёшку предложенный ассортимент, закручивать и подносить ко рту. Обожаю!!! Можно сделать гуакамоле, но недавно подсмотрела у одного знаменитого шеф-повара, порезанное авокадо в фахитос. И поняла зачем действительно заморачиваться. Так вкус авокадо ярче и подчёркивает вкус блюда. Далее лепёшки можно купить, а также сделать дома. Так дешевле и круче. Выложу следующим постом рецепт лепёшек. ⠀
Маринад: ⠀
✔2шт. грудка куриная
✔щепотка красного перца
✔0,5ч.л. соли
✔0,5ч.л. орегано
✔0,5ч.л. паприка
✔0,5ч.л. зира
✔0,5ч.л. чёрный перец
✔20мл. растительное масла
Овощи:
✔15мл. растительное масло
✔1,5шт. лук
✔3шт. болгарский перец
✔соль и перец по вкусу
Маринуем курочку и отправляем на сковороду можно простую, а лучше гриль. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета и отправляем в духовку буквально на минут 5. Далее обжариваем на раскалённой сковороде с маслом порезанные овощи минуты 3. Готово.
И так выкладываем порезанное авокадо, сметану, мясо и овощи и получайте удовольствие. Выложите ассортимент как можно красивее, будет больше эффекта. Ставьте лайк❤ если рецепт понравился или фото
#готовимдлясемьи #фахитос #фахитосскурицей #лепёшки #лаваш #едаслепёшками #мексиканскаяеда #мексикадома #мексиканскиеблюда #мексика #готовимслюбовью