мереговыйрулет торт донаты зефир зефирназаказ капкейки капкейкиназаказ клубникавшоколаде нижнекамск пончики рулет тортмолочнаядевочка тортнагодик тортсцветами торттришоколада тортцифра торты фруктовыйбукет чизкейк чизкейкназаказ безе домашнийзефир зефирназаказрязаз капкейкиназаказрязань капкейкирязань меренговыйрулетрязань рязань тортнаденьрождения тортназаказ тортназаказрязань тортнапраздникднепр
Доброе утро. Очень часто в ответ на " Какая у Вас цена за кг?", получаю сообщения такого рода " правда Я думала намного дороже!". Не стесняйтесь, спрашивайте и будете приятно удивлены. Как говорят " За спрос денег не берут" #lovescakes #тортворле #меренговыйрулетворле #торт57 #торторел #орел #болховскиймикрорайон #мереговыйрулет
РЕЦЕПТ
.
Нарешті я сіла написати рецепт , цього неймовірно смачного рулету з меренги та полуничного крему)
.
Для швейцарської мереги нам знадобиться 4 або 6 білків в залежності , який рулет ви хочете ) на кожен білок 60 гр цукру. Все змішати в металевій мисці та поставити на водяну баню , щоб дно не торкалося води.
Збивати на мінімальній швидкості , поки не розтане цукор , можна спробувати між двох пальців , чи нема кристалів. Потім переставити на стіл і збивати на максимальній швидкості ще 10 хв . Меренга повинна гарно писати форму.
Перекласти на деко застелене пергаментом і випікати 30-40 хв при 150 градусах .
.
Поки меренга печеться зробити крем та нарізати 200 гр полуниці або взяти будь які ягоди для начинки . І крем може бути різний . В залежності пюре яких ягід ви додасте до крему)
.
Пюре зробити зарання, щоб воно повністю охололо. 100 гр полуниці збити блендером, додати 5-6 гр кукурудзяного крохмалу і прокип‘ятити пару хвилин до загустіння . Пюре можна зробити за день до приготування)
.
Далі крем . 200 гр крем -сиру, у мене Hochland professional. Але він продається по 2 кг . Ви можете підібрати в супермаркеті будь який якісний крем-сир , можна Філадельфію . Вершки 100 гр, цукрова пудра 100 гр . Все це гарно збити і на маленьких обертах підмішати 150 гр Маскарпоне та наше полуничне пюре)
.
Продовження в коментарях ...
-Меренговый торт
Очень вкусный и легкий в приготовлении торт.
Автор @recepti_ragima
Ингредиенты :на 2 коржа
Белки -5 шт
Сахар -220 г
Лимонный сок
Для крема :
Сливки -200 мл
Сливочный сыр -350 г
Сахарная пудра -150 г
Для начинки :клубника
Приготовление :
Белки взбиваем с сахаром до пиков .Добавляем лимонный сок и перемешиваем .Выкладываем белки на противень и отправляем в разогретую до 140 градусов духовку.
Для крема взбиваем сливки 33% до пиков .Добавляем сыр и сахарную пудру и снова взбиваем .Собираем торт как на видео .
Готово .Приятного аппетита
_____________________
#меренга#безе#торт#выпечка#десерт#кулинария#еда#готовимвместе#готовимвкусно#вкусно#аппетитно#мереговыйрулет#меренговыйторт#варенье#клубника#крем#кремдляторта#пп#здороваяеда
Привет ❤️Ловите обещанный рецепт меренгово торта Получается очень нежным и вкусным
Ингредиенты :на 2 коржа
Белки -5 шт
Сахар -220 г
Лимонный сок
Для крема :
Сливки -200 мл
Сливочный сыр -350 г
Сахарная пудра -150 г
Для начинки :клубника
Приготовление :
Белки взбиваем с сахаром до пиков .Добавляем лимонный сок и перемешиваем .Выкладываем белки на противень и отправляем в разогретую до 140 градусов духовку.
Для крема взбиваем сливки 33% до пиков .Добавляем сыр и сахарную пудру и снова взбиваем .Собираем торт как на видео .
Готово .Приятного аппетита
Автор @recepti_ragima
_____________________
#меренга#безе#торт#выпечка#десерт#кулинария#еда#готовимвместе#готовимвкусно#вкусно#аппетитно#мереговыйрулет#меренговыйторт#варенье#клубника#крем#кремдляторта#пп#здороваяеда #mеlissаа18