мидиирецепт мидии морепродукты мидиивсливочномсоусе мидиивсоусе food еда море рецепт рецепты mussels вино вкусно живыемидии франция goodfood healthyfood luxuryfood moscowmussels moule seafood белоесухое бельгийскаякухня быстроивкусно готовимдома деликатес доставкамидиймосква едаялюблютебя живыемидиимосква мидиипольза
Ставьте оценку рецепту от 1 до 10 .
Этот рецепт для любителей мидий, готовить всего 10 минут! ⏰ подготовьте хрустящий хлеб, чтобы макать в сок и наслаждаться мидиями Кто любит мидии))#lilimeals_морепродукты
Кстати, процесс приготовления сохранен в сторис✅
МИДИИ за 10 минут
✖️мидии-500 г
✖️сливочное масло-10 г
✖️оливковое масло-1 ст.л.
✖️чеснок-3 зубчика
✖️кинза-40 г
✖️кайенский перец
✖️соль
Приготовление:
1. Растопить сливочное масло, добавить оливковое и обжарить мидии в течение 5 минут. Я предварительно промываю мидии и удаляю их них бородки.
2. Добавить немного воды или белого вина,измельчённый чеснок, мелко нарезанную кинзу, соль и перец. Готово!
Быстрый обед за 10 минут (как раз успеть, чтобы на обед не съели вас ).
Фунчоза с мидиями
Фунчоза - 150 гр
Соус Терияки-1 пакетик
Мидии - 400 гр
Свежий огурец
Базилик
Приготовление
Мидии разморозить под крышкой, далее выпарить жидкость и добавить Терияки.
Всыпать заваренную, как указано на упаковке, стеклянную лапшу с небольшим количеством жидкости, перемешать, протушить 1-2 минуты.
Выложить на тарелку, сверху натереть на длинной терке свежий огурец, посыпать зелёным базиликом.
Приятного аппетита !
☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
#фунчоза #фунчозапокорейски #фунчозасмидиями #стекляннаялапша #лапша #лапшаwok #быстрыйужин #быстрыйобед #морепродукты #мидиирецепт #покорейски #мойобед #чтоприготовитьнаужин #чтовтарелке #чтоприготовитьнаобед #чтоприготовить пт1235
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ МИДИИ В ОСТРОМ СОУСЕ ❤️Чем же привлекают мидии гурманов кроме своего интересного вкуса? Конечно же, уникальным составом и вытекающими из него полезными свойствами. Жир мидий – это в основном полиненасыщенные жирные кислоты, благотворно влияющие на мозг и другие органы человека (например, на глаза – под действием таких кислот зрение становится острее).Так что нет смысла ждать! ❗️❗️❗️Закажите мидий прямо сейчас и приводите здоровье в порядок, наслаждаясь великолепным вкусом и ароматом моря.❤️Цена-80гр 110g#шопингвголландии #товаризевропы #товаризголландии #вкусностисевропы #мидии #мидиихарьков #мидиирецепт
-Хау мач? Скока-скока? Ван юро? Реально? Одно евро за полведра мидий? А в ресторане за мисочку-двенадцать евро почему? Не, я все понимаю про аццкий труд и лук с чесноком в соусе, но не настолько же дороже!!!♀️
⠀
А у вас были такие мысли в отпуске, когда вы прогуливались по берегу моря и встречали рыбаков, продающих свой улов? Или в супермаркетах в различных морских заграницах? У меня-постоянно. Я вкусно готовлю. Ну что я, не справлюсь с мидиями? Обычно мы снимаем квартиру, а не отель, это бюджетнее и удобнее. Плита есть, кастрюля есть, руки и истовая любознательность тоже. Попробовала. Получилось фантастически вкусно. Делюсь с вами моим рецептом тушеных мидий. Вдруг тоже решитесь попробовать
⠀
На 1 кг мидий (это две порции, всего две, а не шесть, как в кафе)
луковицу
пару зубчиков чеснока
крупный помидор
150-200 мл сухого белого дешевого вина
соль, перец
несколько веточек петрушки
оливковое масло
⠀
Мидии хорошенько моем щёткой под проточной водой, удаляем водоросли и мусор. Раскрытые и поврежденные-выбрасываем без сожаления. Прямо в большой кастрюле на оливковом масле обжариваем лук и чеснок до прозрачности и мягкости, не до цвета. Никаких золотистых оттенков. Потом кидаем туда же нарезанный кубиками помидор и тушим все минуты 2. Затем закидываем мидии и выливаем вино. Солим, перчим, Перемешиваем и на маленький огонь на 15 минут под крышку. Через 15 минут посыпаем петрушкой, перемешиваем и выключаем огонь. Все. Можно подавать
⠀
Вкуснее всего поставить кастрюлю прямо на стол и таскать мидии оттуда себе в тарелку. А ещё просто жизненно необходим свежий хрустящий ароматный багет. Его нужно щедро макать в соус. А ещё нужна ложка. Потому что вам мало будет того соуса, что вы поглотите с хлебом. Вам захочется выпить пряную жидкость прямо из кастрюли. Сдерживайте себя. За столом дети. Возьмите ложку. И бокал белого сухого. Ледяного, чтоб бокал запотел. И дзинь...Любимая, спасибо! Ты такая любимая! Или наоборот, смотря кто готовил...♥️
⠀
И счастье...счастье, купленное за одно евро плюс расходы на лук, петрушку и вино...
Ну что друзья наконец пятница, впереди выходные
⠀
И я к вам с рецептом мидий (как обычно все морепродукты мы приобретаем у @raki58) в сливочном соусе.
⠀
Устройте романтический вечер для своей второй половинки
⠀
1️⃣Разморозить мидии
2️⃣Нагреть оливковое масло и обжарить нарезанный чеснок
3️⃣Далее добавляем наши мидии, обжариваем, добавляем 200мл воды, накрываем крышкой и тушим
4️⃣Если остались не раскрывшиеся ракушки выкидываем их
5️⃣Как вода выкипет добавляем сливки 10% 200-250 мл и тушим еще минуты 4
6️⃣В конце добавить рубленную петрушку
⠀
Наливаете бокалы и подаете мидии. Наслаждайтесь! Приятного аппетита! #мидии #мидиивсливочномсоусе #мидиирецепт #мидиивсоусе #мидиивсливках #рецептмидий
Ох, и отменные получились мидии. С мужем дрались за последнюю! Соус вымакан багетом так, что и посудомойка для тарелки не нужна!
#Repost @vinoterra.official
• • • • • •
Друзья, сегодня для Франции важный и значимый праздник - День Взятия Бастилии. И мы никак не могли обойти это событие стороной!
Встречайте - любимые всеми французами (ну и не только) мидии от нашего шефа @yanaizvarina , под элегантное, утонченное вино от Felines Jourdan - Picpoul de Pinet "Feline" с мягким, освежающим вкусом и с цитрусовыми тонами.
Рецепт до невозможности простой и быстрый. Самое в нем сложное - нарезать очень мелко чеснок и петрушку.
Итак, на сковороду с высокими бортами наливаем масло, добавляем сливочное масло, измельченный чеснок, петрушку, чили, и солим. Обжариваем и кладем мидии, заливаем все белым вином (которое у вас припасено именно для готовки), накрываем крышкой и готовим 10 минут! Затем снимаем крышку, и еще 5 минут доводим до готовности. Всё, мидии готовы и никакого волшебства. Выкладываем мидии в тарелку или специальную кастрюльку, поливаем их соусом, в котором они готовились и обязательно сбрызгиваем лимоном!
Непременно возьмите свежий французский багет, чтоб не оставить не единой капли этого восхитительного соуса!
P.S. можете в конце готовки взять немного соуса из сковородки, добавить сливки и карри (пропорции 1:1) и полить этим новым соусом часть мидий, вы получите невероятный вкус... и два блюда одновременно!
Ингредиенты:
Мидии - 1 кг
масло сливочное - 50г
петрушка - большой пучок, без стеблей старайтесь резать
чеснок - 4 зубчика
перец чили - 1 маленький
вино белое - 200 мл.
лимон - 1 шт
для доп соуса:
сливки 50 мл
карри - 1/2 ч.л.
#рецептерра #винотерра #vinoterra #мидии #взятиебастилии #готовлюдома #мидиирецепт #виноимидии #food #instafood #instagood #еда #вкусно #instamood #mussels #вино #едаивино