натуральныедесерты bulldogcoffee coffee volgacakes вкусно десерты длясладкоежек красногвардейскиепруды маковыйторт натуральныесладости паркраснаяпресня тортназаказ десертвтренде
Доброе утро☕, ловите рецепт.
⠀
Ферреро.
⠀
Эти соблазнительные шарики - энергетическая смесь из орехов, горького шоколада и сухофруктов. Точно не уступают, а то и превосходят магазинные изделия. Низкокалорийные конфеты, сделанные своими руками -отличный повод заменить «вредные» сладости на «полезные». Разнообразят питание, обогатят организм полезными веществами, не принесут вред фигуре, порадуют вкусом и доставят истинное наслаждение.
⠀
Итак, рецепт:
⠀
КБЖУ: - 266,7 ккал
- 4,6 белки
- 15,4 жиры
- 32 углеводы
⠀
Ингредиенты:
- Финики 150 г
- Фундук 100 г
- Кэроб 2 ст.л.
- Шоколад 50 г
- Молоко 1,5% 40 мл
- Вода 180 мл
⠀
Приготовление:
• Финики освободите от косточек. Залейте горячей водой на 10-15 минут, затем высушите. Добавьте кэроб и измельчите блендером.
• Скатайте из получившейся массы шарики , поместив в центр орешек.
Отправьте в морозильную камеру на 15 минут.
• Измельчите в блендере оставшиеся орехи. В шоколад влейте молоко и, помешивая, растопите в микроволновке♨.
• Финиковые заготовки искупайте в шоколаде, затем обваляйте в ореховой крошке.
• Отправьте в холодильник❄ до застывания.
⠀
Можно поэкспериментировать и обвалять конфеты в кокосовой стружке, маке, кунжуте. Фантазируйте! А еще они станут отличным подарком.
⠀
Приятного аппетита! Ставьте❤ лайки и оставляйте комментарии.
⠀
А какие ПП-конфеты готовите вы? Делитесь рецептами.
Творожно-маковый «вертикальный» торт
⠀
Удивительный, завораживающий торт с вертикальными слоями. Как это возможно, он ведь круглый? Нет ничего невозможного. Все гениальное, как известно, просто. И сделать вот такой необычный во всех смыслах десерт совсем несложно, немного смекалки и сноровки. И вуаля.
⠀
Итак, рецепт:
⠀
КБЖУ на 100 г:
- 108,5 ккал
- 11,5 белки
- 3,7 жиры
- 8 углеводы
⠀
Ингредиенты:
На один бисквит:
(Таких нужно будет два, поэтому ✖2)
- 2 яйца + белок
- 30г рисовой муки
- 10г кукурузного крахмала
- 1 ч.л. сахарозаменителя
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
⠀
Крем:
- 600 г творога 2-5%
- 100 мл натурального йогурта
- 100 мл молока 1,5-2,5%
- 3 ч.л. сахарозаменителя
- 1 ч.л. сиропа топинамбура
- 1,5 ст.л. мака
+ молоко или вода с подсластителем для пропитки
⠀
Приготовление:
Бисквит:
• Белки взбиваем до пиков.
• Вмешиваем желтки лопаткой, просеиваем муку, добавляем крахмал, сахзам и разрыхлитель.
• Аккуратно и тщательно перемешиваем.
• Распределяем тесто по пергаменту.
• Отправляем бисквит в разогретую до 180’ духовку на 10-20 минут.
• Затем вместе с пергаментом и полотенцем скручиваем в рулет и оставляем остывать.
• В это время точно так же готовим второй рулет.
⠀
Крем:
Взбиваем творог с молоком и сахзамом. Добавляем мак и перемешиваем.
⠀
Сборка:
• Остывшие бисквиты раскручиваем, снимая с них пергамент, разрезаем вдоль пополам. Пропитываем, затем промазываем каждую часть творожным кремом.
• Скручиваем в один толстый и плотный рулет. Помещаем в кондитерское кольцо или обматываем пищевой пленкой.
• Отправляем на 3-4 часа в холодильник❄.
• Настоявшийся торт покрываем остатками крема и украшаем на свой вкус.
⠀
Такая выпечка вызовет восхищение своим внешним видом, порадует необыкновенным и ярким вкусом. Угощайтесь! Приятного аппетита!
⠀
Ставьте ❤ и пишите в комментариях, кто будет готовить и делитесь своими впечатлениями.
Те, кто хоть раз пробовал чизкейк, поймут, что, вкусив это божественное лакомство однажды, хочется еще и еще. Но вместе с тем всем известно, что у классического вариант состав не самый диетический. Ну уж нет! Мы предлагаем более полезную и легкую версию чизкейка.
⠀
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК
⠀
КБЖУ на 100г
- 89 Ккал
- 12 Белка
- 2,7 Жиры
- 4 Углеводы
⠀
Основа:
- 10г отруби
- 20г рисовая мука
- 1 яйцо
- 70мл 1% кефир
- 3г разрыхлитель
- 1ч.л. сахарозаменитель
⠀
Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем, выливаем получившееся тесто в форму 16 см и выпекаем около 15 минут при 180’.
⠀
Чиз:
- 600г творог 2-5%
- 60мл вода
- 20г желатина
- 200г клубники + для украшения
- 2ч.л. сахарозаменитель
⠀
Приготовление:
Желатин заливаем водой, перемешиваем. Даём набухнуть и греем до полного растворения крупинок. Не кипятим.
Режем пополам около 10-12 ягод клубники (зависит от размера) и выкладываем по периметру формы.
Творог взбиваем с сахзамом и 3 ягодами. Вливаем разведённый желатин и тщательно перемешиваем.
Аккуратно выливаем творожно-желатиновую массу на основу. Убираем форму с чизкейком в холодильник❄️ на 3-4 часа до полного застывания.
Украшаем и подаём к столу.
⠀
Ну, что, приготовим Приятного аппетита!
⠀
Ставьте лайк ❤️ и пишите ✍, как вы готовите чизкейк?
Творожные сырки.
⠀
Это поистине вкусное, полезное творожное лакомство - настоящая палочка выручалка для сладкоежек. Отличное дополнение к завтраку, великолепный перекус в течения дня и изысканный десерт к вечернему чаепитию☕. Состав этих творожных сырков точно не будет вызывать вопросов.
⠀
Итак, рецепт:
⠀
КБЖУ на 100г:
- 174 ккал
- 10,7 белки
- 8,5 жиры
- 14,8 углеводы
⠀
Ингредиенты:
- Шоколад без сахара 100 г
- Молоко нежирное 70 мл
- Творог 2-5% 250 г
- Сахарозаменитель 2-3 ч.л.
- Ягоды 50 г
⠀
Приготовление :
В шоколад вливаем 20 мл молока и растапливаем в микроволновке, периодически помешивая. Смазываем им формочки. Убираем в морозильную камеру❄ на 10-15 минут. Можно делать стенки тоньше, тогда сырков получится больше и застывать они будут быстрее.
⠀
В творог добавляем оставшееся молоко,
1 ч.л. сахзама и взбиваем блендером.
Творог лучше брать не зерновой.
⠀
Ягодная начинка. Можно взять готовые джем/варенье, а можно приготовить самим.
Для второго варианта пюрируем ягоды (в нашем рецепте изпользована брусника), добавляем сахзам по вкусу (для кислой ягоды около 2,5-3 ч.л. на 100г). Помешивая, увариваем в микроволновке или на плите. Очень хорошо остужаем❄.
⠀
Собираем сырки: в остывшие шоколадные формы выкладываем творог, оставляя в центре углубления. В них выкладываем ягодную начинку и сверху закрываем творогом.Убираем на некоторое время в холодильник.
Достаем и смазываем сверху растопленным шоколадом.
Убираем в морозильную камеру до полного застывания. Если последняя сильно морозит, то в холодильник.
Готовые сырки вынимаем из форм.
⠀
Нежная воздушная творожная начинка просто тает во рту, а в сочетании с ягодами и шоколадом, оставляет незабываемое послевкусие. Не сомневаюсь, что, попробовав их один раз, вам захочется приготовить их снова.
⠀
Ждем лайков❤ и комментариев !
Пишите, кто будет готовить по этому рецепту!
Приятного аппетита!
Птичье молоко
⠀
Один из самых популярных десертов в русской кулинарии. Классический рецепт содержит много сахара. Мы же испечем полезный, низкокалорийный вариант, приготовленный в соответствии с правилами здорового питания. Где на небольшой бисквитной основе из рисовой муки, расположилось воздушное и легкое суфле.
⠀
Итак, рецепт:
⠀
КБЖУ на 100г:
- 132 ккал
- 10 белки
- 5,5 жиры
- 12,3 углеводы
⠀
Ингредиенты:
⠀
Основа:
- Яйцо 1 шт
- Кефир 1% 70 мл
- Рисовая мука 30 г
- Сода 1/3 ч.л.
- Сок лимона 1 ч.л.
- Сахарозаменитель 1 ч.л.
⠀
Суфле:
- Желатин 30 г
- Белок яйца С1 4 шт
- Сахарозаменитель 2 ч.л.
- Молоко 150 мл.
⠀
Глазурь:
- Горький шоколад 60 г
- Молоко 40-50 мл.
⠀
Приготовление:
⠀
Основа:
• Смешиваем яйцо, кефир, муку и сахзам. В соду добавляем сок лимона и добавляем к тесту. Можно вместо них использовать разрыхлитель.
• Распределяем получившееся тесто по дну формы диаметром 16 см. Выпекаем в разогретой до 180’ духовке 10-15 мин.
• Остужаем и прокладываем по бокам формы ацетатную пленку или канцелярские обложки.
⠀
Суфле:
• В желатин вливаем молоко, перемешиваем их и оставляем набухать.
• Отделяем белки от желтков. Помещаем белки в чистую и сухую посуду, удобную для взбивания.
• Взбиваем белки с сахарозаменителем до твёрдых пиков.
• Растапливаем желатин в микроволновке. Не кипятим.
• Продолжая взбивать белки, небольшими порциями тонкой струйкой вливаем желатин. Ещё немного взбиваем и выливаем на основу. Разравниваем.
• Убираем в холодильник на 40 минут до застывания❄.
⠀
Глазурь:
• В горячее молоко добавляем шоколад и перемешиваем до однородности. При необходимости повторно нагреваем.
• Выливаем глазурь на суфле и отправляем в холодильник☃ на 20-30 минут.
* Примечание: чем больше содержание какао в шоколаде, тем больше молока добавляем в глазурь.
⠀
От вкусного кусочка этого домашнего лакомства отказаться практически невозможно. Да и зачем? ⠀
Приятного аппетита. Будем благодарны за лайк❤.
⠀
С чем ассоциируется Новый год
Лично у меня с ароматом цитрусовых.
⠀
Сладкие подарки, в которых обязательно были мандаринки - самые приятные воспоминания о новогодних утренниках.
⠀
Именно детские воспоминания и вдохновили меня на создание новогодних цитрусовых вкусов пастилы:
апельсиновый виноград с орехами
красная смородина апельсиновая с
(по семейному рецепту)
лаймовая тыква с
⠀
От одних названий слюнки текут, а вкус просто волшебный!
⠀
Включить эти вкусы в новогодние подарки? Как считаете?
.
#пастилабезсахара
#пастиламосква
#пастилафруктовая
#пастилаизяблок
#пастиладомашняя
#пастиларучнойработы
#сладостибезсахара
#сладостисвоимируками
#длядетокслюбовью
#гормонсчастья
#экосладости
#детиэтолюбят
#натуральныевитамины
#натуральныедесерты
#натуральные_продукты
#a_m_d_s
#мойклондайкпобед
#eco_detkam
#eco_detkam_ассортимент
#pastila_detskaya
Шоколадно-творожный тарт
⠀
Настоящий праздник для ценителей полезных и вкусных десертов. Приготовить совсем не сложно, а результат обязательно приведет в восторг ваших родных и близких! Порадует своим нежным вкусом, как любителей творога, так и фанатов шоколада, да еще и без вреда для фигуры. Идеально подойдет к завтраку или станет отличным дополнением к домашнему чаепитию☕.
⠀
Итак, рецепт:
⠀
КБЖУ на 100 г:
- 155 ккал
- 11,2 белки
- 3,1 жиры
- 25,4 углеводы
⠀
Ингредиенты
(на форму диаметром 16-18 см).
⠀
Основа:
- 2 яичных белка
- 100 мл воды комнатной t’
- 20 г кэроба
- 10 г сахарозаменителя
- 180 г измельчённых овсяных хлопьев или овсяной муки
⠀
Начинка:
- 300 г 2-5% творога
- 40 мл 1,5% молока
- 50 г кэроба
- 15 г рисовой муки
- 10-15 г сахарозаменителя
- 1 яйцо
⠀
Приготовление
⠀
Основа:
• В овсяные хлопья или муку добавляем воду, белки, кэроб и сахзам. Даём овсянке набухнуть в течение 10 минут.
• Выкладываем тесто в форму диаметром 16-18 см, разравниваем по дну и формируем бортики.
• Более тонкая основа будет мягче и легче толстой и плотной.
• Затем прокалываем тесто вилкой по периметру.
• Выпекаем в разогретой до 170’ духовке 10-15 минут♨.
⠀
Начинка:
• В творог вливаем молоко, всыпаем муку, кэроб и сахзам, вбиваем яйцо.
• Получившуюся массу пробиваем блендером до однородности и выливаем на остывшую основу. Разравниваем.
• Выпекаем при 160-170’ около 50 минут.
Точное время зависит от мощности вашей духовки.
• Остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник❄ до полного остывания.
• Готовый тартможно посыпать кэробом, полить сиропом топинамбура, украсить миндалем или кофейными зёрнами и т.д.
⠀
Приятного аппетита!
Ждем лайков❤ и комментариев!
Творожная выпечка-это всегда очень вкусно, согласны?
Банановое мороженое
⠀
Лето — это время, когда стоит отказаться от большого количества калорийной выпечки и десерты должны быть достаточно лёгкими. Да и как лето провести не попробовав мороженое Мы предлагаем самые здоровые рецепты мороженного, которые можно сделать очень быстро, для это нам понадобится немного бананов и клубники и приобрести блендер. Если у тебя есть и то и другое, то можешь прямо сейчас приготовить себе такой десерт на перекус.
⠀
КБЖУ на 100г без декора:
- 80 ккал
- 2 белки
- 0,7 жиры
- 17 углеводы
⠀
КБЖУ с топпингами (декором):
- 93 ккал
- 2 белки
- 1,5 жиры
- од18 углеводы
⠀
Ингредиенты:
- Банан 3 шт
- Молоко 1,5% 50мл
- Натуральный йогурт 100мл
- Клубника 60г
- Кэроб 1 ст.л.
⠀
Топпинги:
- Арахисовая паста
- Сироп топинамбура
- Шоколадная стружка
⠀
Приготовление:
Банан делим на кусочки и упаковываем в герметично закрывающуюся тару. Отправляем на 2-3 часа в морозильную камеру❄️.
Достаём и готовим три вида мороженного.
Банановое: измельчаем в блендере 1/3 банановой массы и молоко.
Декор: арахисовая паста (внутри мороженого), сироп топинамбура, дольки банана.
Бананово-клубничное: измельчаем 1/3 бананов, 1/2 йогурта и клубнику (можно замороженную).
Декор: нарезанные клубника и банан, мята.
Бананово-шоколадное: измельчаем 1/3 бананов, 1/2 йогурта и кэроб.
Декор: банан, арахисовая паста, сироп топинамбура, стружка из шоколада без сахара.
Выкладываем мороженое в креманки и украшаем.
⠀
Наслаждайтесь вкусом, ароматом и приятным послевкусием!
⠀
Я вчера слопал два таких стаканчика! А когда вы ели последний раз мороженное❓
Шарлотка
⠀
Хоть этот пирог считается сезонной выпечкой, когда нужно как-то справляться с урожаем яблок, готовить его можно круглый год. Тесто для классической шарлотки замешивается из муки, яиц и сахара с начинкой из яблок или любых других фруктов.
⠀
Для сладкоежек, которые следят за своей фигурой мы предлагаем облегченную версию. Нежное тесто и ароматные, сочные яблоки прекрасно дополняют друг друга, в результате получается вкусная, легкая и пышная шарлотка.
⠀
И так, рецепт :
⠀
КБЖУ на 100 г:
- 82,7 ккал
- 2,8 белки
- 2 жиры
- 14,9 углеводы
⠀
Ингредиенты:
- 5 средних яблок
- 3 яйца
- 100 г рисовой муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. корицы
- 2,5-3 ч.л. сахарозаменителя Fit Parad 7
⠀
Приготовление:
• Яблоки очистить, освободить от семечек и нарезать дольками. Добавить корицу и перемешать.
• Отделить желткиот белков.
• Взбить белки с частью сахзама до пиков. Взбить желтки до побеления и пышности.
• Вмешатьбелки в желтки. Туда же добавить оставшийся сахарозаменитель и просеять муку с разрыхлителем. Аккуратно лопаткой вымешать тесто.
• В форму18 см выложить слоями: яблоки - тесто - яблоки - тесто - яблоки.
• Поставить пирог в разогретую до 180’ духовку на ~40 минут до золотистой корочки. Точное время зависит от характеристик вашей духовки.
⠀
Минимум продуктов и потраченного времени, максимум пользы и пряных ароматов. Это разве не чудо? Обязательно попробуйте приготовить! Будет вкусно!
⠀
Ставьте ❤ лайки и + в комментариях, кому по душе наши рецепты. Нам будет приятно.