Список из самых популярных хештегов по теме #ПЛЕСКАВИЦА

ПЛЕСКАВИЦА - балканская плоская мясная лепёшка на гриле. Для её приготовления говяжий фарш с луком и паприкой выдерживают в холодильнике 24-48 часов. Затем из фарша формируют лепешки и жарят на огне. ПЛЕСКАВИЦА бывает гурманской - это когда между двумя лепёшками кладут начинку. Как правило сыр, бекон, овощи. Идея показалась мне интересной, решил попробовать Результат порадовал всех - и меня, и моих домашних‍‍.

В этой котлете – мясо и только мясо! Ни хлеба, ни яиц, ни муки – настоящей плескавице по-сербски не нужны лишние ингредиенты. Разве что лук, чеснок и специи – для сочности и аромата. Делимся видеорецептом от @chefmarket ⠀⠀ ⭐️Плескавицу можно заказать в составе нового «Оригинального меню»: 3 ужина на двоих – 1980 р., 5 ужинов на двоих – 2880 р. Доставка бесплатная! ➡️Для заказа пишите в Директ, в WhatsApp (+7-906-060-91-74) или оформите его на сайте. ⠀⠀ #шефмаркет #котлета #плескавица #мясо #пп #здоровоепитание #видеорецепт

Рецепт из моей первой работы в общепите, можно сказать из детства, до сих пор иногда готовлюбифштекс Говядина 2 кг Свиное сало Лук 250 но Чеснок 50 гр Кинза 50 гр Яйцо 3шт Соль перец по вкусу Пропускаем всё через мясорубку, добавляем яйца соль перец, перемешиваем фишка-смачиваем тёплой водой руки и формуем круглые бифштексы примерно по 150 гр штука. Жарим желательно на углях, хорошо сочетаються с маринованным луком , либо как я можно в булку, и получиться такая плескавица или бургер

Завтра мы с радостью анонсируем на каких ещё фестивалях в этом сезоне мы будем готовить плескавицы на углях, а пока сочного мяса вам в ленту :) #плескавица #мясо #сербскаякухня #ukusno #ukusnospb

Звучит довольно забавно, но иногда мы даже отговариваем некоторых гостей заказывать двойную плескавицу, ведь порции в UKUSNO действительно большие. Тем не менее, немало и тех, кто заказывает двойную осознанно, с пониманием, что приготовят нечто особенное, а именно, огромное блюдо, включающее: . . ✅две незабываемые котлеты - «плескавицы» 180+180 гр. из отличной мраморной говядины, замаринованные по традиционному сербскому рецепту и обжаренные на гриле . ✅икру из печёной сладкой паприки и баклажана - Айвар, - гордость сербов и одна из визитных карточек Сербии. Мы используем самый лучший айвар от Zdravo Organic. . ✅ сербский творожный крем-сыр из лучшего молока . . ✅свежие овощи, доставляемые напрямую от производителя максимально свежими: томаты, огурцы, красный лук, хрустящий салат фриллис . ✅ и всё это в сопровождении традиционного сербского хлеба - «сомун», который мы выпекаем сами каждое утро . ☝Общий выход блюда почти 700 грамм. . Для исключительно голодных . Добро дошли в UKUSNO: . Столярный пер., д.13 Лиговский пр., д. 50, к.14

Жарим котлетки типа Сербской плескавицы с начинкой из тертого сыра Маасдам, авокадо, базилика и тархуна. Говяжий фарш вымешан с добавлением сильногазированной минералки. Жарится на масле с розмарином и тимьяном. #едимдома #готовимдома #котлеты #плескавица #едаялюблютебя #фотоеды #homefood #homecook #cooking #grilled #pleskavica #instafood #foody #foodie #foodart #foodgram #foodtrip #foodporn #foodblogger #foodbeast #foodgasm #foodlover #foodblog #carne #beef

Друзья, 29 апреля приглашаем всех на замечательный фестиваль @bestcraftfest , который состоится в @artplayspb. В настоящее время мы гиперактивно трудимся над тем, чтобы завершить работу над постройкой нового фудтрака, который как раз должен дебютировать на вышеупомянутом фестивале. А уже с 1 мая фургон UKUSNO можно будет ежедневно навещать в «Мега парке Дыбенко», который раскинулся между Кудрово и Мегой. Кстати в траке есть даже небольшая холодная комната, чтобы вы всегда могли насладиться (помимо наших блюд) свежими разливными напитками от @brew_division. Будем рады информационной поддержке (например в виде репоста) от ценителей сербской кухни, любителей крафта, жителей Кудрово и всех-всех-всех! До скорой встречи! Добро дошли!

Я уже три дня в Сербии, но мне было совсем не до соцсетей. В этот приезд мы даже не заехали в Белград, а прямиком направились в Лесковац - столицу сербского роштиля (читай «гриль»). Каждый год в конце августа здесь проходит Роштилиада - фестиваль мяса на гриле, который длится 7 дней круглосуточно! Ракия рекой, мясо тоннами, цыганский оркестр трубит в уши веселые балканские мотивы! Восторг! #оххорошо #ontour #андрюшатурист #gangofgolden #косопузые #сербия #сербия #serbia #leskovac #лесковац #роштиль #rostilj #grill #гриль #плескавица #pleskavica #balkan #балканы #мясо #meat

Часть 6. Сербская кухня. Перед тем, как мы полетели в Сербию, мы немного изучили национальную кухню. И уже знали, что лучше попробовать в ресторанчиках. Сразу скажу, что сербская еда - очень вкусная. Одна из закусок, которая особенно нам полюбилась - каймак. Это мягкое кремообразное блюдо с приятным вкусом. Вкус каймака сложно объяснить: что-то между сметаной и сливочным маслом. Каймак считается национальным блюдом не только у сербов. Но, насколько я поняла, рецепт у всех разный. Сербы его очень любят) Следующее блюдо - «Шопский салат». Вроде бы ничего особенного: помидоры, огурцы, лук. Но своеобразный вкус ему придаёт натёртый мягкий сербский сыр. Далее - Чевапчичи - это жареные на гриле колбаски из перемолотого мяса с луком и специями. Гарниром к чевапчичи служит нарезанный кольцами репчатый лук, салат из сладкого перца с помидорами или же жареный картофель. И конечно же, Плескавица - тонкая мясная котлета с паприкой и луком, визитная карточка балканской кухни. Эти блюда можно встретить в меню любого сербского ресторана. Сербы вообще очень любят мясо. Но я очень быстро им насытилась и предпочитала что-нибудь полегче))) Также следует учитывать, что стандартной порцией могут наесться два человека. К чему всё это? Если вы любите вкусно и много поесть, да ещё и выпить, то Сербия - это по адресу. А вы любите вкусно поесть? #сербскаякухня#сербия#белград#новисад #гостюхиныпутешествуют #еда#каймак#шопскийсалат #чевапчичи #плескавица#пpоезжать#пeресилить