виновсегдапраздник gubskiy_winemode винныепрактики пригласитесомелье пить_и_есть тонкоеискусство личныйсомелье пригасительсомелье eat_it_drink_it gubskiywine моднопить подаридегустацию будетвкусно воскресныйбранч стильсомелье стоитпопробовать пробуйтеновое
GUBSKIY WINE TRIP
⠀
"GOLUBITSKOE ESTATE" И "ВИННЫЙ БРИЗ" 23 июня
⠀
Друзья, лето в самом разгаре и у нас для вас отличные новости! Всем нам так нужно сейчас ощущать море, освежающие бризы, теплый песок, волны и при этом хочется вина
⠀
Поэтому мы с @gubskiy_winemode подготовили для вас новый формат увлекательного винного тура, которому дали романтичное название - «Винный Бриз»
⠀
Совместим посещение современной винодельни нового уровня "Golubitskoe Estate" @golubitskoe_estate и выезд на море!
⠀
В программе:
9:00 Встречаемся по адресу Красная, 20 в чудесном месте @coffee_cult_krd, где правильный кофе и отличная атмосфера
9:15 Завтрак с игристым и #воскресныйсабраж, который теперь станет традицией
10:00 Выезд на винодельню
13:00 Экскурсия по винодельне и таинственным подвалам
14:00 Дегустация 6 образцов вин
15:00 Обед в прибрежном кафе - мы не стали включать обед стоимость, чтобы каждый выбрал то, что он захочет
16:00-18:30 Морской отдых с вином на пляже
19:00 Выезд в Краснодар
⠀
Стоимость поездки 3200₽
В стоимость входит: трансфер, утреннее бодрящее игристое и мастер-класс по сабражу, экскурсия по заводу и подвалам, дегустация, долгожданный выезд на море!
⠀
#gubskiy_winetrip
#gubskiywine
#вояж_с_сомелье
#лучшеездесь
#тонкоеискусство
#виновсегдапраздник
#винныепрактики
Множество бокалов на столе; вина, которые вам не нальют на других дегустациях в крд; много юмора и интерактива - именно так проходят наши мероприятия с @trip_wine_cheese
Если вы еще не знаете каким должен быть винный вечер - тогда вам к нам, скоро будет новый формат! Следите за анонсами)
#виновсегдапраздник
#пригасительсомелье
#пить_и_есть
#gubskiy_winemode
Провели мастер-класс с Луизой Гатовой @luiza_valerievna @etiquette_comme_il_faut по одной из тем нашего эксклюзивного проекта #виноиэтикет на девичнике для @vida_event
Классный формат мероприятия, где мы делимся знаниями и обязательно встречаем много знакомых лиц)
#светскийбранч
#виновсегдапраздник
#пригасительсомелье
#gubskiy_winemode
Заслуженное признание всегда приятно!
#Repost @top_lucky_people (@get_repost)
・・・
#484
⠀⠀⠀⠀
⭐️ Губский Евгений @evgeniy.gubskiy
⭐️ Сомелье, организатор и ведущий винных мероприятий, эксперт вин и крепких напитков, основатель проекта Gubskiy Wine Mode @gubskiy_winemode
«Успех - работа над собой»
⠀⠀⠀⠀
Лауреат премии «Успешные люди Юга России» в номинации «Тонкое искусство»
_____________________
Ждем Вас 11 апреля в банкетном зале Grand City Hall
г. Краснодар, ул. Красных Партизан, 96
#крд #krd #krasnodar #top_krd #успех #успешныелюдиюгароссии #top_lucky_people #krd_insta #pr_krd #краснодар
НАСТАЛО ВРЕМЯ
⠀
Наш сайт в шапке профиля. Он действительно очень наполненный, классный и информативный. Корпоративным и частным клиентам, ресторанам и event агенствам, блог для развития - каждый найдет предложение по своему вкусу. Заходите, выбирайте - там все сделано для вас!
⠀
Большая работа была проделана за все эти годы. Весь опыт, накопленные знания и постоянная практика выработали критичность к тому и тем, кто делает неверно. Теперь я уверен, что абсолютно точно знаю как и что должно быть в нашей винной моде.
⠀
Знакомьтесь, кто не знал. GUBSKIY Wine Mode - команда профессионалов каждый в своей отрасли, готовые перевернуть ваше понимание о ресторанном бизнесе и всем винно-гастрономических мероприятиях.
⠀
Этот проект скорее всего выделяется из общей массы того, что делают многие. Причин этому достаточно много, но главные - это постоянно растущий профессионализм, безудержная любовь к своему делу, умение неординарно преподносить информацию и, главное, уважение к своей аудитории.
⠀
Винная тематика и работа сомелье уже давно вышли на принципиально другой уровень и имеют огромное количество интерпретаций и воплощений. Само вино, как впрочем и любой другой напиток, это часть истории, культуры и гастрономии. Вино это сельскохозяйственный продукт, индикатор развития и удовольствия.
⠀
Все составляющие этого проекта, ровно как и все идеи наших мероприятий, отождествляют собой ваши приятные эмоции, новые актуальные знания и воплощение тех форматов, за которые больше никто не возьмется. Кроме того, мы это единственный проводник для тех, чей бизнес и успех напрямую связаны с вином, кухней и эстетикой; для тех, кто следит за модой и хочет разбираться в винных тонкостях; для тех, кто хочет овладеть профессией сомелье/кависта; для тех, кто решил посвятить вину всю свою жизнь!
⠀
GUBSKIY Wine Mode - действительно уникальный проект в своем собственном стиле, с авторской и нетривиальной подачей, и он именно для вас!
⠀
#gubskiy_winemode
#gubskiywine
#личныйсомелье
#виновсегдапраздник
#пригласитесомелье
#винныепрактики
Закрытое гастромероприятие с винной тематикой для первых лиц нашего города
⠀
Спасибо чудесной и приветливой команде @korallovie_busi за сотрудничество и профессионализм
⠀
За прекрасные напитки отдельная благодарность @simplewine
⠀
#виновсегдапраздник
#пригласитесомелье
#тонкоеискусство
#моднопить
#personal_wine_man
#gubskiy_winemode
Получать подарки, дипломы и звания всегда приятно, в особенности когда это и правда заслужено
⠀
Я работаю в винной индустрии уже более 8 лет и за это время не только провел более 500-та обучений по ЮФО и более 100-та винных ужинов и бранчей, я вывел новые форматы винных мероприятий и перевел интереснейшую профессию #сомелье на принципиально новый уровень, показывая то каким должен быть сомелье сегодня и каким набором качеств он должен обладать, за этим будущее всей винной и ресторанной индустрии!
⠀
Все это доказывает то, что интерес к вину, к культуре в теории и практике растет, поэтому присоединяйтесь ко мне, будем продолжать вместе!
⠀
Спасибо организаторам премии @top_lucky_people за то что заметили меня и пригласили
⠀
Очень благодарен @irina_erv #подругасомелье за поддержку и вдохновение)
⠀
#тонкоеискусство
#личныйсомелье
#пригласитесомелье
#замнойнеугнаться
#gubskiy_winemode
Три дня назад был на деловой встрече в одном из самых, как считается, вкусных ресторанов нашего города. Имел удовольствие быть там много раз до этого; кухня и в этот раз не подкачала, все великолепно - блюда, подача, комплимент от шеф-повара. Но вот работа с вином оставляет желать лучшего)
⠀
При всем том, что карта вин достаточно наполненная для данного формата, самому вину там внимания не удиляют совсем, и это в то время когда винная тема у нас вроде как на хайпе.
⠀
На мою просьбу принести бокал вина одной российской винодельни и желательно открытого не более 3 дней, мне вежливо сказали, что оно открыто 10 дней (очевидно с первого дня майских праздников). На логичный вопрос - зачем держать и предлагать такое гостям мне еще более вежливо и спокойно ответили, что по некоторым их сведениям вино может храниться открытым в холодильном шкафу 3 недели.
⠀
Вопросы сами собой после этого отпали, потому как говорить не о чем. Я выбрал одну позицию вина, открытую вроде как один день, но судя по ароматике хорошо знакомого мне образца это был слегка приуменьшенный срок откупоривания.
⠀
И вроде как неудобно выяснять и доказывать свою правоту, зная как на нее реагируют официанты и остальны работники сферы услуг общественного питания.
⠀
Что интересно, так это то, что сервис персонала устраивает. Почему тогда настолько неверный подход к вину и напиткам? Очевидно так их учат или вообще не заморачиваются на тренинги.
⠀
Есть одно простое решение - возьми опытного сомелье, который отстроит тебе всю работу, обучит персонал, да и складывай себе довольно выручку. Проблема потери гостей и афторитета заведения будет решена. Ведь каждый должен быть профи в своей сфере, и каждая составляющая в ресторане должна работать четко и без промашек, а иначе все бесполезно.
⠀
А какое ваше мнение, догогие мои гости и подписчики, вы согласны со мной?
У кого были/есть недовольства, связанные с вином и сервисом?
⠀
Не забывайте ставить лайки и следите за новыми постами!
⠀
#gubskiy_winemode
#gubskiywine
#личныйсомелье
#тонкоеискусство
#винныепрактики
#виновсегдапраздник
#пригласитесомелье