ппнепп пп рецепт вкусно кулинар bonappetit кулинариядома кулинарныерецепты кулинарныйблог кулинарныйблогер кухнядома простаякухня просто зож ужин завтрак ппзавтрак рецепты семья обед рома худеем худеемправильно здоровье правильноепитание вкусноибыстро готовимвместе кулинария марафонпохудения спорт взломпароля
Безе
150гр сах песка
3 белка
10гр ванильного сахара * Отделяем белки от желтков. Главное — тщательно их отделить, иначе белки будут плохо взбиваться и ничего не выйдет. Я беру две чашечки, в одну аккуратно выливаю белки, в другой остаются желтки (их можно прикрыть фольгой, убрать в холодильник и потом что-нибудь тоже из них сделать).
* В мерный стакан насыпаем сахар, до отметки 150 грамм. Добавляем 2 чайные ложки (но можно и побольше, так запах будет на весь дом) ванильного сахара.
* Заранее разогреваем духовку, но совсем слабо. Я включаю на 120 градусов.
* Берем какую-нибудь миску, в которой будем взбивать белки (у меня для этого есть специальная пластмассовая • посудина, в ней можно взбивать все, что угодно), миксер, и вперед! Важно, конечно, чтобы миксер был мощный. Если все в порядке, то 3–5 минут должно вполне хватить, чтобы получилась крепкая пена, которая не вывалится, даже если вы опрокинете миску вверх дном.
* Высыпаем сахар из стакана, взбиваем еще минут 5. Пока сахар более менее не станет с пеной одним целым. Дело сделано! Чтобы проверить, насколько все идеально, можно провести венчиками миксера по поверхности пены, и если останутся неподвижные следы, то все ок!
* На противень кладем лист бумаги для выпекания, чтобы подходил по размеру.
* Ну и накладываем на него будущие безе в любой форме! Я делаю волшебные штучки с помощью пакетика с разными насадками (что-то вроде кондитерского шприца, только попроще). Можно сделать маленькие безе или большие. Маленькие, кстати, быстрее выпекаются.
* Вот и все почти! Ставим в духовку при 120 градусах, на 50–60–80 минут, можно периодически проверять. Если снаружи твердые, то пора вынимать.
#рецепты#готовимвместе#сладости#сладостьврадость#вкусноибыстро#ппнепп#домашняявыпечка
Салат слоеный с курицей
Ингредиенты:
Куриное филе (грудка, бедро) — 250–300 г
Грибы — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр — 100 г
Майонез — 100 г
Зеленый лук — 20 г
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
1. Если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать.
2. Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.
3. На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета.
4. Куриное филе нарезать и выложить в основание салата.
5. Смазать измельченную курицу майонезом.
6. Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.
7. Выложить жареные лук с морковью.
8. Смазать этот слой майонезом.
9. Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком. #рецепты#рецептысалатов#салатскурицей#готовимвместе#вкусныерецепты#вкусноибыстро#ппнепп
Салат "Цезарь" с курицей
Ингредиенты: Салат ромэн — 160 г
Курица (филе) — 200 г
Помидоры черри — 100 г
Сыр пармезан тертый — 20 г
Гренки — 2 горсти
Масло оливковое — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Вино белое сухое
Для соуса:
Майонез — 150 г
Йогурт натуральный — 150 г
Каперсы — 20 г
Горчица дижонская — 20 г
Анчоус (филе) — 100 г
Приготовление:
1. Куриное филе промыть, нарезать небольшими брусочками, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле, понемногу добавляя белое вино.
2. Для соуса: перемешать все ингредиенты в блендере. Обратите внимание: рецепт соуса дан на 10 порций. На 2 порции салата требуется 6 ст. л. соуса. Готовый соус можно хранить в холодильнике около недели при температуре 4ºС.
3. Салат промыть, порвать руками, заправить соусом, добавить курицу, перемешать и выложить на тарелку.
4. К салату добавить помидоры, гренки, сыр. #готовимвместе#салаты#салатцезарь#ппнепп#вкусноибыстро#рецепты#вкусноиполезно
Медовый пирог с яблоками
Вам потребуется:
7 яблок
тертая цедра и сок 1 лимона
50 г сливочного масла
3 ст. л. сахара (по желанию)
250 г готового слоеного или песочного теста, раскатанного в круг диаметром 28 см
2 ст. л. меда
1 ст. л. сахарной пудры
щепотка корицы
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Очистить от кожуры и нарезать на мелкие куски 4 яблока. Положить в кастрюлю с цедрой, половиной масла и 3 ст. л. воды. Накрыть и готовить на среднем огне 5-10 мин, чтобы яблоки стали мягкими, добавив немного воды по необходимости.
2. Снять с огня и дать немного остыть. Попробовать и добавить немного сахара по вкусу. Вилкой сделать пюре. Если оно получается слишком жидким, оставьте его в сито на 10 мин. Остудить.
3. Смазать большой противень маслом. Расстелить тесто на противне и намазать яблочным пюре, оставив 3 см каемку по краям.
4. Порезать пополам остальные яблоки, очистить от кожуры и нарезать на тонкие дольки. Распределить сверху пюре, смазать кусочки яблок лимонным соком. Растопить оставшееся масло и смазать им торт сверху. Побрызгать медом и запекать в духовке 20-25 мин до готовности теста.
5. Смешать сахарную пудру и корицу и посыпать сверху готовый торт. Подавать холодным или горячим с кремом или шариком ванильного мороженого. #яблочныйпирог#медовыйпирог#пирогсяблоками#сладостьврадость#вкусноибыстро#вкусности#сладости#домашняявыпечка#выпечка#рецепты#ппнепп
РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ КРЕМ-БРЮЛЕ
УРААА!
Написала для ВАС #рецептик)
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — 125 гр
Сахар — 125 гр
Ванилин – 1 пакетик
Яйца — 4 шт
Разрыхлитель — 10 гр.
Вода – 4 ст.л.
Крем-брюле - 4 ст.л.
Сахарная пудра – для украшения.
⠀
СПОСТОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Отделяем белки от желтков и взбиваем отдельно.
При взбивании белков, на средних оборотах, добавляем щепотку соли для образования густой пены.
Желтки сначала взбиваем без сахара, просто чтобы они посветлели и увеличились в объеме.
Общее количество сахара делим примерно пополам. Одну часть отправляем в белки и взбиваем до густой пены, другую часть отправляем в желтки, сразу же туда же добавляем ванилин и также взбиваем.
2. В желтки добавляем 4 ст.л. воды комнатной температуры и просто перемешиваем.
3. Затем соединяем взбитые белки с желтками, аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой в одну сторону.
4. Просеиваем через сито муку вместе с разрыхлителем в получившуюся массу.
5. В плоскую форму (можно противень), размером 32*23см, застеленную либо пергаментом, либо силиконовым ковриком (второе лучше, хорошо отделается корж) выкладываем тесто и распределяем той же силиконовой лопаткой или линейкой по всей форме.
6. Выпекаем ровно 12 минут (да, именно столько) в предварительно разогретой духовке до 180 градусов.
7. Когда бисквитный корж будет готов. Достаем его из духовки и прорезаем по краям ножом (если выпекаете на пергаменте, аккуратно отделяя по чуть-чуть лист от бисквита) или выкладываем с силиконового коврика на влажное, хорошо отжатое полотенце.
8. Заворачиваем бисквит в полотенце. И оставляем бисквит в полотенце швом вниз до полного остывания.
9. Когда бисквит остыл, аккуратно его разворачиваем и смазываем нашим кремом КРЕМ-БРЮЛЕ, распределяя равномерно по всему коржу (можно смазывать чем угодно: вареньем, джемом, конфитюром, фруктами или вообще творогом). Далее сворачиваем в рулет и снова оставляем швом вниз. Убираем на 2-3 часа в холодильник, чтобы рулет хорошо пропитался и держал форму.
10. При подаче к столу рулет присыпать сахарной пудрой.
⠀
Рецепт можно найти по тегу #вкусно_с_ленусичкин или просто сохранив себе в закладки)
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!
БАНАНОВЫЕ СЫРНИКИ.
Ингридиенты:
Творог – 0,5 кг
Мука – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 г (можно меньше)
Бананы – 3 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Растительное масло, соль, мука для панировки
Приготовление:
1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности.
2. Сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4 – 5 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин. #сырники#банановыесырники#пп#ппнепп#полезныйзавтрак#вкусноибыстро#вкусноиполезно#сладостьврадость#домашняявыпечка#самсебеповар#готовимвместе#рецепты#вариантызавтрака
КУ-КУсики!!!
(С) @rojkovidze
⠀
А у меня отличный настрой! И я спешу поделиться им с вами!
⠀
Мне сегодня везёт. Участвовала в розыгрыше от @lena_ak4. Выйграла приз набор питания от @scienceinsportrussia.
⠀
"Улыбайтесь, господа... Улыбайтесь..." (с) Тот самый Мюнхгаузен
#бег #худею #нехудею #бегволгоград #ппнепп #розыгрыш #весна2019 #1марта #вакуум #шпагат #волгоград #хендмейд #ростовыецветы
ЖДЁМ!
Да да, до финала ровно неделя собираем в кулачки✊ всю волю и терпение, а точнее то что от них осталось. Мы все очень стараемся и работаем над собой, что бы порадовать вас 9 декабря в ресторане СССР.
Фото в купальнике сделано около двух месяцев назад, приходите посмотреть, что же получится по итогу. Очень волнуюсь и буду рада вашей поддержке
#пермь #бодибум #бодибумпермь #персональныйтренер #фитнесбикини #ресторанссср #ппнепп #ждун #эксперементы
РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ
⠀
Сегодня я решила сделать разгрузочный день на яблоках + жидкость
⠀
Чем полезны разгрузочные дни ?
⠀
Разгрузочные дни не только для того ,чтобы похудеть, но и для «отдыха» всей пищеварительной системы. В результате ➡️
1️⃣кишечник начинает лучше очищаться
2️⃣выводятся токсины
3️⃣состояние кожи улучшается
4️⃣очищается кишечник=чистятся прыщики на лице☺️
⠀
Плюсом разгрузочных дней можно считать ⬇️
1️⃣ не нужно тратить много времени на приготовление блюд‼️
2️⃣отдыхает не только наш желудок, но и мы сами‼️
3️⃣Научившись регулярно повторять разгрузочные дни, мы сможем долго удерживать здоровый вес‼️
⠀
Не рекомендую проводить больше одного раза в неделю ,так как результата не будет ,вы просто замедлители все свои обмены веществ .Будете грустными и нервными ,оно вам надо
⠀
Один раз в неделю идеально подойдёт для разгрузки после выходного или праздничного застолья
⠀
Как я повторилась выше,вы знаете ,что
Мой выбор пал сегодня на яблочки
Уже думаю ,какой завтра будет вкусный завтрак
⠀
Не делаю это еженедельно ,просто такое настроение ,просто сегодня так хочется ☺️
⠀
А ты делаешь себе разгрузочные дни ? На каких продуктах ? Тяжело ли это тебе даётся ?
.
.
#ппнепп #yangyannigirl #моирекомендации #разгрузочный #разгрузочныедни #разрузочныйдень #разгрузканакамеру #хелсифуд #чистиморганизм #спортигерл #спортгерл #вздоровомтелездоровыидух #ведублог