самсаастана астана домашняявыпечкаастана мясныепирогиастана вс мантыастана астанаповар баурсакипавлодар вареникипстана вкуснопоесть выпечкаастана горячиеблюданазаказнурсултан дастарханастана дастарханнурсултан дастарханподключастана дастарханподключнурсултан домашниепельмениастана домашняяеданазаказамтана еданазаказастана жкбарсеролонаастана медовыйтортастана назаказастана нурсултан пельмениастана поварсвыездом салатыастана самсавастане самсаназаказастана фрикаделькиастана чайныйдастарханастана пирогиастана
Всем привет! ❤❤❤ Самса, которую вы полюбите раз и навсегда благодаря особому, нежнейшему тесту без дрожжей. Для начинки я использовала говяжий фарш, но можно взять курицу. Для сочности добавляйте побольше лука и немного сливочного масла, если фарш совсем сухой, можно добавить немного воды.
Получается очень вкусно и быстро, тесто готовится за 30 мин.
Девочки, давайте вместе готовить и радовать своих близких вкуснейшей самсой!
Для теста:
- кефир 2.5% 250мл.
- соль 1/3 ч.л.
- масло раст. 60 мл.
- мука 300г.
- сода 0.5 ч.л.
Для начинки:
- фарш говяжий (у меня средней жирности) 400г.
- лук большой 1 шт.
- соль, перец
- масло слив. 50г. (если фарш жирный, тогда не надо)
Для смазки 1 яйцо.
Готовим тесто: в чашку наливаем кефир, добавляем соль, масло, перемешиваем и просеиваем муку сверху. Муку добавляем частями в несколько приемов. Замешиваем мягкое тесто. Оно немного липкое, поэтому при раскатывании стол присыпаем мукой. Раскатываем тесто до толщины примерно 5мм. Теперь берем 0.5 ч.л. соды и делим ее на 3 части. Берем 1 часть и посыпаем ею раскатанное тесто, равномерно рукой ее размазываем по тесту. Теперь складываем тесто как на видео. Опять раскатываем, посыпаем, размазываем, складываем. И третий раз раскатываем, посыпаем содой, размазываем, складываем. При раскатывании каждый раз если липнет, посыпаем стол мукой. Все, третий раз сложили, теперь придаем тесту форму шара и пусть отдохнет под пленкой 20- 30 мин.
Готовим начинку: берем фарш, добавляем по вкусу соль, перец, мелко нарезанную луковицу, масло слив. и перемешиваем.
Берем наше отдохнувшее тесто и делим его на 10 частей. Фарш тоже делим на 10 частей. Далее раскатываем лепешку, ножом делаем надрезы с 4х сторон, кладем шарик из фарша и лепим розочку, как на видео. Выкладываем наши розочки на противень, или смазанный маслом, или застеленным пергаментом, у меня силиконовый коврик. Смазываем яйцом и отправляем в духовку разогретую до 180* на 35-40 мин. до хорошей румяной корочки.
Приятного аппетита!
#простыерецепты #вкусныерецепты #рецепты #видеорецепты #астана #рецептыотбонивыпечка
Всем добрый вечер♀️
За эти выходные было очень много заказов и приятных отзывов. Все сфотографировать не успела. Я очень рада что Вам нравится моя выпечка. Ценю каждого клиента, с постоянными клиентами у нас уже - взаимная любовь
Заказы принимаются только на выходные дни, так как сейчас я вышла на работу. БлагоДарю всех за заказы и за искренние отзывы
#астанавыпечка #самсаастана #самсавастане #пирогиастана #назадвбудyщee #выпечкаастана #тортыастана #астана #доставкаеды #леснаяполяна #самсаназаказ #28denobed
Всем добрый вечер
Мы готовим на заказ 4 вида самсы:
песочно-слоеные самса;
узбекская слоеная самса;
уйгурская жаренная самса;
воздушная самса
Заказы принимаются заранее за 2-3дня до вашего мероприятия по предоплате. Доставка по городу 700тг. По всем вопросам 87016831036
#астанавыпечка #самсаастана #пирогиастана #салатыастана #самсаастана #вкусняшкиастана #тортыастана #iijiiil #тортыназаказ #доставкаедыастана #леснаяполянаастана
В наличии чайные наборы из пирожных Павлова и тарталеток. Цена набора из 7ми пирожных 1800тг. Есть доставка по лесной поляне бесплатно. 87016831036
#чайныенаборыастана #чайныйстоластана #suбботсегоднятochni #самсаастана #салатыастана #самсаназаказ #салатыназаказ #доставкаеды #тортыастана #пирогиастана #леснаяполяна #тортывастане
Салат "Свекла с рукколой и творожным сыром" подходит для тех кто на правильном питании. Запеченная свекла, творожный сыр и необычный вкус соуса Принимаем заказы на домашнюю выпечку, салаты и торты. А также можем предоставить услуги повара на выезд. По всем вопросам обращайтесь по номеру 87016831036
#самсаастана #пирогиастана #салатыастана #самсаназаказ #салатыназаказ #срedasegodnyavkz#доставкаеды #тортывастане #пирогиастана #леснаяполяна #тортывастане #поварнавыезд #поварастана #самсавастане #поварнурсултан #вкусняшкиотдильназ