таратор суп окрошка болгария гаспачо свекольник обед первое холодныйсуп крем рецепты болгарскаякухня рецепт tarator кулинария вкусно bulgaria еда овощи супчик холодный_суп баница болгарский българия вкусных готовим готовимдома жара йогурт кухнимакса butterfly
Спасибо за внимание!
--
Лёгкий супчик "Таратор"
--
◻️Огурец - 2 шт
◻️Зелень - 1 пучок
◻️Яйца - 2 шт
◻️Кефир - 0,5 л
◻️Вода холодная - 100 мл
◻️Орешки грецкие - горсть
◻️Соль
◻️Сок лимона - 2 ст.л.
◻️Чеснок о желанию
--
Зелень мелко нарезать, присыпать солью и слегка перетереть для сочности.
Яйца отварить вкрутую и очистить.
Огурцы и яйца натереть на крупной тёрке.
Если готовите супчик с чесноком, то пропустить его через пресс.
Смешать огурцы, яйца, чеснок, зелень, мелко рубленные грецкие орехи с кефиром, влить холодную воду и сок лимона. Посолить и поперчить по вкусу.
--
В весенне-летний времени на готовку гораздо меньше, от печки идёт жар, да и не хочется горячей и тяжелой пищи. На помощь приходит лёгкий кефирный суп!
На мой вкус, таратор идеально сочетается с тёмным или цельнозерновым хлебом. Кроме того, если регулярно кушать супчик на ужин или на обед, можно расстаться с лишним весом. Такая вкусная диета!
Как я худею#ням_диета
__
#ням_суп #кефир #легкийсуп #дляпохудения #низкаллорийно #огурец #зелень #таратор #ппокрошка #окрошка #диетическаяокрошка
Болгарский суп "таратор".
.
Я если честно очень удивлена 80% из опрошенных ни разу не пробовали,а может даже и не слышали о таком блюде...
.
Хотя я лет 5 точно его готовлю,люблю и ем. Он очень простой в приготовлении и его можно есть сколько угодно даже на диете.
.
ИНГРИДИЕНТЫ:
.
Огурец тертый на тёрке,
.
Зелень (петрушка,укроп,кинза),
.
Чеснок (в чеснокодавке).
.
Заправить таном или кефир+минералка.
.
Посолить по вкусу. Есть охлаждённым.
.
#таратор #ппрецепты #быстрыерецепты #летнийсупчик #холодныйсуп #болгарский #вкусноипросто #первыеблюда #рецептза10минут #огуречныйсуп #допосле #lanaпп
Окрошка на кефире с минеральной водой. Огурцы, укроп, петрушка, колбаса, яйца, Сербская брынза, грецкие орехи, сладкая горчица и хрен, перемолотый с клюквой. #окрошка #таратор #едимдома #готовимдома #едаялюблютебя #фотоеды #icesoup #tarator #homefood #homecook #cooking #foods #foodies #foodgasm #foodbeast #foodlover #foodporn #foodblogger #foodie #foodstagram #foodpics #healthyfood #russianfood
Таратор
⠀ ⠀
Можно ли назвать таратор супом? Можно, но лучше не называть, потому что настоящий таратор это не совсем суп и не обязательно первое блюдо. В Болгарии, откуда родом таратор, его подают и в тарелках, и в стаканах. Отдельно, и вместе со вторым блюдом, а еще, знатоки утверждают, что в жару таратор идеально утоляет жажду. Основной ингредиент таратора йогурт (болг. "кисело мляко") или попросту простокваша. В жаркий солнечный день что может быть лучше холодного «таратора» на кислом молоке, с добавлением мелко нарезанных огурцов, укропа, толченых орехов и пары зубчиков чеснока, которые дополнят этот совершенный вкус.
⠀ ⠀
Ингредиенты:
* Огурцы - 500 г
* Простокваша - 900 мл
* Вода - 400 мл
* Кубики льда - 5 шт.
* Чеснок - 4 г
* Петрушка - 5 г
* Укроп - 10 г
* Грецкие орехи молотые - 30 г (3 ст.л.)
* Соль - 1 ч.л.
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
⠀ ⠀
Как приготовить:
1. Огурцы очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
2. Укроп и петрушку мелко нарезать, чеснок измельчить.
3. Грецкие орехи измельчить в блендере.
4. В миску с простоквашей добавить соль, перец, чеснок, зелень, 3 ст.л. грецких орехов и перемешать, добавить воду с кубиками льда и тщательно перемешать.
5. В порционную тарелку выложить 4-5 ст. ложек нарезанных огурцов и залить подготовленной простоквашей. Сверху посыпать тертыми орехами и украсить огурцом или зеленью. Таратор готов. Приятного аппетита!⠀ ⠀ ⠀
⠀ ⠀
Другие вкусные рецепты найдёте на vsegdavkusno.ru ⠀ ⠀ ⠀
⠀ ⠀
Подписывайтесь на нашу страницу, сохраняйте в закладки, ставьте лайки и комментируйте. ⠀ ⠀
⠀ ⠀
Ищите наш канал на YouTube по запросу «Всегда Вкусно» ⠀ ⠀
⠀ ⠀
Новый день - новый видео рецепт.
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
#таратор #суп #болгария #обед #первое #холодныйсуп #рецепты #болгарскаякухня #рецепт #tarator #кулинария #вкусно #bulgaria #еда #овощи #супчик #холодный_суп #болгарский #българия #вкусных #готовим #готовимдома #жара #видеорецепт #всегдавкусно
Ура! Не прошло и половины лета, как наступило лето! А это значит, что пришло время для холодника номер 2! Приготовлен он по мотивам болгарского "Таратора".
ИНГРЕДИЕНТЫ:
~ 800 г йогурта или кефира
3-4 больших огурца
2-3 зубчика чеснока
зелень (какую и сколько хотите: петрушка, кинза, зелёный лук, салат...)
70 г грецких орехов
оливковое масло 3 ст.л.
соль, перец. при желании: вода
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Потереть огурец, порубить зелень, измельчить орехи. Все это посолить, поперчить, добавить чеснок, подавить и оставить на 10 мин. Затем добавить масло, кефир/йогу. Если Вам покажется густым, можно добавить воду и довести до желаемой консистенции.
___
#анна_гастро_первое
Просто :) ТАРАТОР рецепт Ильи Лазерсона)
Как приготовить освежающий болгарский суп?
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Кефир - 1 л
Огурцы - 6 шт
Чеснок - 2 зубчика
Грецкий орех - 3/4 стакана
Зеленый лук
Лимонный сок
Цедра лимона
Жгучий перец
Растительное масло
Соль
Сахар
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Спасибо за всЁ)
Вкусно и честно)
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
#таратор
#окрошка
#едавжару
#летнийсуп
#холодныйсуп
#вкусноиполезно
#пп
#живаяеда
#рецепты
#зож
#готовимбыстро
#полезно
#ппперекус
#хозяйкеназаметку
#ппужин
#легко
#правильныйобед
#суперфуд
#готовимдома
#фитнеседа
#ешьихудей
#лазерсон
#lazerson
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef
Ну что, жара достала!
Окрошка,холодный борщ, суп из щавеля - достали!
Нашла новый рецепт холодного супа, встречайте!
Холодный болгарский суп "Таратор". На две порции.
Огуречик трем и отжимаем сок.
Пару зубчиков чеснока пропускаем через чеснокодавилку, добавляем соль и 1 ст. ложку растительного масла. Да,да меня тоже это смутило, но я не пожалела. Суп вкуснючий!! Размиаем вилочкой чеснок,соль, масло.
Стакан кефира смешиваем со стаканом минералки с газами. Добавляем чесночную заправку, отжатый огурец, укроп.
Я добавила колбаски и зеленый лук.
Важно! Суп должен настояться хотя бы пару часов в холодильнике!
Всем приятного и не парьтесь #холодныйсуп
#таратор
#жарко
#легкийсуп
#летнийсуп
#почтиокрошка #холодныесупы #рецептыдлялентяев #разнообразие #вкусныерецепты #готовимдома #nove_rw #cooking #ямиями #рецептысупов #первыеблюда #обедлетом #освежающий #люблюкушать #чтотоновенькое #экспериментынакухне #кефиррешает #лето2018 #летовдеревне #хозяюшка #поваренок #спасаемсяотжары
Болгарский холодный суп "Таратор". Или, если по-нашему, то окрошка на кефире) Натираем на крупной тёрке свежий огурец, брынзу, добавляем нарезанную зелень укропа и шпината, сладкий перец, солим перчим смесью ароматных перцев (не острых). На 1 литр кефира добавляем 100 мл минералки. Есть в Болгарии вариант этого холодника с кислой простоквашей, грецкими орехами и чесноком, но я его не выбрал) Вulgarian cold soup "Tarator". Or, if in our opinion, then okroshka on kefir) Rub a fresh cucumber on a large grater, cheese, add chopped dill and spinach, sweet pepper, salt with peppermint mixture of fragrant peppers (not sharp). On 1 liter of kefir add 100 ml of mineral water. There is a version of this holodnik in Bulgaria with sour yogurt and garlic, but I did not choose it).) #едимдома #готовимдома #едаялюблютебя #ппзавтрак #позавтракаемвместе #мирдолжензнатьчтояем #фотоеды #окрошка #холодник #таратор #homefood #homecook #bulgarianfood #tarator #icesoup #foodporn #foodblogger #foodphotography #foodie #healthyfood #foodstagram #foodgasm #foodlover #foodbeast #foodtrip #foodart #gastronomía