фуддизайн food magnitkafotо фудфото foodphotography фотоеды foodporn foodblogger фудфотограф foodart foodphoto вкусно фударт фудпорн foodlover magnitkalife magnitogorsk meal вкусноиполезно голубика десерт магнитогорск магнитогорск174 торт фотофон фуд catering кейтеринг фото ateliercatering toxicparents
Приятно встать в 4:00 и знать, что работать прийдется с толковыми людьми, которые не будут тупить, кушать реквизит и залипать(как я на фото) !!! @dzenydzen @prozharka_official @aksinyayeskova @kirillshliamin @dana_sebesevych @nasarchyk22 #съемка #food #foodporn #foodstylish #foodblogger #foodstagram #реклама #фуд #фудфото #фудвидео #фудпорно #фудстилист #фуддизайнер #фудпродакшн #фуддизайн #фудстилистика #мастершеф
Сегодня хочу поговорить про свет при съемке блюд - это очень важно!!!
Пожалуй, одним из важнейших факторов, влияющих на конечный результат в фотосъемки еды является качество освещения. Так как же научиться красиво фотографировать еду? Хорошая новость в том, что из-за небольших размеров объекта съемки вы обычно можете достаточно хорошо контролировать освещение.
Естественный свет из окна "правит балом" в профессиональной фотосъёмке еды. (Если вы можете получить натуральный оконный свет в пасмурный день – вам ещё больше повезло). Мягкий, рассеянный свет, обычно даваемый окном, рисующий прекрасные мягкие тени, замечательно подходит для большинства фотографий еды. Как правило лучший рисунок получается при падении света с передней стороны (то есть из-за плеча фотографа), но все углы падения естественного света могут быть использованы в работе. В зависимости от того, сколько у вас света, вам возможно потребуется штатив.
Отражатели – если вы хотите ещё больше рассеять свет или смягчить некоторые тени, то отражатель для естественного света - так же один из приоритетов. Этого можно добиться при помощи специального фабричного отражателя, или вы можете импровизировать со светлыми материалами (белые листы, ткани) или отражающими материалами (фольга).
Студийный свет – помогает когда у вас нет возможности использовать преимущества естественного освещения. Использование студийного света для съемки еды – большая тема, но достаточно сказать, что вам обычно требуется смягчать и рассеивать свет как можно сильнее, используя софты и отражатели.
Фотосъемка еды в низком ключе – растущий тренд и предполагает использование тёмной обстановки. Это связано с использованием более темных тонов в блюдах, заднем фоне и окружении одновременно с естественным светом из окна . Результат получается эффектным и настроенческим.
#фуддизайн #фудпорн #фудфото #фудфотограф #фотоеды #рецепты #готовим #шеф #еда #инстаеда #фото #chefs #chef #catering #restaurant #питер #фуршет #банкетспб #фуршетспб #кейтеринг #кейтерингспб #свадьба2019 #ресторатор #разработкаменю #менюдляресторана #консалтинг
ВДОХНОВИМСЯ на ПОДВИГИ? ⠀
В карусели (крутите фото) крутецкие работы художников мира, использующих еду в своём творчестве
⠀
Первая - я. Моя работа ♀️ С вашего позволения. Чей блог - того и тапки
⠀
Пятая картинка - это мой утренний портрет
⠀
А последняя вообще не про меня - потому что я никогда не рыдаю от лука у меня лукозащитные линзы
⠀
⠀
Ну Кто за бургерное платье Не стесняемся, отмечаемся
От чего зависит цена кейтеринга?
Наверняка многих мучает этот вопрос. Ведь часто бывает так, что банкет на одинаковое количество человек может стоить совершенно по разному.
⠀
Еще очень часто мне пишут/звонят и спрашивают: сколько стоит мероприятие, допустим, на 30 человек. Конечно все сразу хотят услышать четкий ответ на этот вопрос. Но тут не все так просто.
⠀
Итак, цена зависит от:
⠀
Формата мероприятия
Будет ли это банкет, фуршет, конференция, кофе-брейк или лёгкий welcome.
Продолжительности
В зависимости от продолжительности мероприятия рассчитывается выход еды в граммах на человека. Формат здесь также играет немалую роль. Например, на 6 часов банкета необходимо 1200-1400 грамм без десерта.
На фуршет на 6 часов — 900-1000 грамм
На кофе-брейк расчёт идёт 100-150 грамм в час.
Количества гостей
Естественно цена напрямую зависит от количества гостей, но кроме того, важно уточнить сколько из этих гостей мужчин а сколько женщин, будут ли дети.
Поскольку мужчины едят чуть больше, женщины чуть меньше, дети еще меньше.
Пожеланий по меню
Многое зависит от пожеланий и бюджета заказчика — у всех разные запросы.
Дополнительных услуг
Например нужна ли мебель и декор (стулья, вазы и т.д.), или это все есть на площадке.
Мы можем предложить дополнительно различные бокалы, подставки, скатерти, салфетки и тому подобное. И соответственно это тоже дополнительные расходы.
Обслуживания
Цена формируется в зависимости от времени работы официанта, количества официантов, либо это вариант, когда обслуживание вообще не требуется.
Транспортной доступности
Если площадка находиться далеко за городом, то это тоже дополнительные расходы.
Сиреневые панкейки? А почему бы и нет
Десяток переведённых в экспериментах яиц, куча перепачканной посуды и вот он, мой скромный дебют в левитации ну и вкусный десерт, как бонус за старания
Рецепт пока не напишу, может быть позже, здесь всё на глаз пока. Цвет - чёрная смородина (из морозилки) и ложка черничного варенья. Только никакой соды! А то всё позеленеет
Участвую в марафоне #весенний_фотовзрыв от @my_yummy_pics,@lena_danilushkina,@burobinata
Категория "левитация", судья категории @alena_golden
Спонсоры
@ghouse_art
@fotofonu
@ loskutok1
@practice_homeware
⠀
#foodphotokarusel_май19 от @foodphotokarusel
Организаторы @elizavetamaleva, @natashasechenova
Спонсоры @dnk_creativelab, @renardshop, @silvershah
Мой город Москва.
Смотрели мои сторис?
А загадку отгадали ?
Конечно, это лисичка .
Как и обещала отмечаю первых угадавших. Только не троих, как планировала, а пятерых ( ну вот такая я непостоянная), думаю никто не против .
Вы супер молодцы! .
@yulascha_i_tolascha
@____m.a.k.____
@manulad.foodart
@danyachaa
@klasto4ka
Если и вы решите сделать такую лисичку из творожной запеканки, то читайте рецепт тут #творожнаязапеканка_olgash .
Может ещё сделать такую "отгадайку" ? Как вам затея?
____________________________________
#РыжаяПлутовка
#ШедеврыВТарелке
Фудфотографа из меня так и не случилось. И, видимо, в этой жизни не случится уже. Вообще не понимаю, вот как они это делают, а? Когда в кадре не просто вкусно, красиво, аппетитно, а и самая жизнь – надкусанное, надрезанное, рассыпанное, так что слюнки текут и прямо физически ощущаешь, что человек, который сейчас все это съест, он тоже тут, рядом, просто в кадр не влез.
И вроде пытаюсь в миллионный раз как-то натюрморт построить – композиция, цвет, свет и все такое, и вроде по канонам все, а жизни в нем все равно нет. Потому что жизнь - это не про каноны, а про талант как раз.
Так что вот вам безжизненная клубничка. Тем более ее съели уже давно. Зато сами досочки уже залила на Этси, и они там теперь лежат и ждут, когда их кто-нибудь заберет домой и будет по предназначению использовать – для украшения жизни.
Жизни в целом или романтического ужина при свечах в частности. С винишком и прочей клубничкой. Или пикника на природе. Или фоточек в инстаграм – ведь есть же где-то эти удивительные люди, которые умеют красиво снимать еду.⠀
⠀
Рассмотреть детали поближе можно в галерее. Детали – самое главное в работах смолой. На общих планах их, к сожалению, почти не видно, зато при ближайшем рассмотрении там космос Можно несколько раз смотреть, с разных ракурсов, при разном освещении – и каждый раз будет выглядеть по-другому.⠀
⠀
Купить можно по ссылке в профиле или написав мне личное сообщение. Второй вариант сильно дешевле, так как обойдется без конских комиссий Этси
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом самого лучшего блюда. Для его приготовления вам не потребуется два часа стоять у плиты, изучать кулинарные книги и быть гуру кулинарии .
Берите ручку, записывайте .
Нам понадобятся следующие ингридиенты : Котлета для гамбургеров от @indilight_official , обжариваем ее на сковороде под звуки любимой песни. Если в это время пританцовывать, то блюдо, непременно получится лучше . Берём самые спелые, яркие овощи и зелень. Тщательно купаем их в своей любви. Нарезаем нежными движениями и раскладываем в форме цветка . Не забудьте добавить щепотку радости и ложечку счастья. Да не жалейте, пощедрее !
Приглашайте к столу близких и любимых, все готово! Вместе с этим блюдом подают душевные разговоры и веселые истории. А запивают отличным настроением. Со своей стороны могу пообещать весёлый, сытный ужин. И #сочнобудетточно !