яичныекурзе хасавюрт домашняякухня бабаюрт кукурузныехалпама батаюрт махачкала блиныйторт полуфабрикатыхасавюрт курзе кукурузныехалпамаскрапивой курзесмясом еданазаказ курзесзеленью курзестворогом курзескартошкой курзеяичные полуфабрикаты яичныекурзевмешочках десерты кизилюрт курзескрапивой курзесошпинатом курзеяичныесзеленью муцалаул начинка яичныекурзескюрьдюком яичныекурзесурбечом янгиюрт фрукты placesrussia
Добрый вечер друзья! ЯИЧНЫЕ КУРЗЕ❤️
Лайк, если будете готовить❤️♀️
Сохраняй рецепт в закладки
Ингредиенты
Для теста :
Мука -2 стакана
Вода - 150 мл
Соль-1 ч л
Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем тесто отдохнуть 15-20 мин.
Пока готовим начинку
Для начинки:
Лук-1 шт
Яйца -3 шт
Молоко -150 мл
Сливочное масло -50 гр
Все специи по вкусу : соль, смесь перцев.
Приготовление:
1. Измельчаем лук обжариваем на сливочном масле . В миску вливаем яйца и молоко,добавляем специи и хорошенько перемешиваем , добавляем готовую зажарку из лука. Начинка готова.
2. Раскатываем тесто в тонкий пласт , вырезаем кружочки , закрепляем косичкой ( не до конца ) как показано на видеооставляя отверстие для заливки начинки , затем заливаем начинку и закрепляем конец и сразу закидываем в кипящую подсоленную воду ..варим 5 минут!
Приятного аппетита!❤️
#gotovim_s_jami_яичныекурзе
#курзе #яичныекурзе #вареники #национальноеблюдо#готовимдома#
Приветули-красотули
Все мы любим мучное, а особенно хинкал
Сегодня на обед Я готовила один из моих любимых хинкалов
Яичные курзе
⬇️⬇️⬇️
Ингредиенты:
Для начинки;
▪️яйца - 5 шт.
▪️молоко - 400-500 мл
▪️лук - 1 шт
▪️соль
Для теста;
▪️мука - 500 г
▪️соль
▪️яйцо - 1 шт
▪️вода
Способ приготовления:
1️⃣Яйца, соль и молоко хорошо перемешиваем.
Обжариваем на масле лук до золотистого цвета.
Я обжарила до темна потому что муж не любит лук, просто для вкуса и вливала через чайник с ситом чтоб не попал лук.
2️⃣Замешиваем тесто, раскатываем в пласт, вырезаем круги и собираем как на видео. Тесто должно быть плотным а формы без дырочек (не то начинка вытечет).
3️⃣Далее в кипящую подсоленную воду закидываем хинкал, заполняя начинкой и хорошо залепляя тесто.
Варим до готовности. (Хинкал закипит и всплывет).
Всем приятного аппетита.
#рецептымуми #яичныекурзе #хинкал #рецепты #блог #еда #кухня #жизнь #семья #вкусно #обед #любовь #кулинария
Всех всех приветствую
Давненько я не постила рецепты
Поэтому прошу поддержать этот пост ❤️
Яичные курзеее это тааак вкууусно, кто пробовал тот знает
И так:
_______________________
Ингредиенты
Для начинки:
Яйца-13шт
Молоко-1ст
Вода-1ст
Лук-1шт
Топленное масло-3ст.л
Специи-ореховая трава-1ч.л,соль-по вкусу.
Тесто:
Мука-700гр
Вода-сколько возьмёт
Соль-1ст.л
_____________________
Приготовление:
Для начала соединив в миске муку, соль и воду замесите упругое тесто и оставьте отдохнуть.
Займёмся начинкой, в миске разбейте яйца, добавьте туда молоко,воду,специи.
Лук мелко нарезать, и обжарить на топленном или раст.масле до золотистого цвета, добавить обжаренный лук к яйцам,все хорошо перемешать.
Готовое тесто разделать на небольшие колбаски и слегка раскатать руками, далее делим на небольшие части,формируем круг и раскатываем в кружок(все показано на видео).
Кружок не до конца плетём косичкой, начиняем начинкой и защепляем края как на видео, отправляем в кипящую, подсоленную воду и варим до набухания, затем извлекаем шумовкой. Готово✅
#еда#кухня#кулинария#рецепты#вкусно#вкуснаяеда#тесто#курзе#кавказкаякухня#яичныекурзе#дагестан#блюдо_дня#веpба#cкорожара
Здравствуйте, друзья ♥️Сегодня готовим нежные, сытные и вкусные яичные курзе #vkusno____polezno_хинкал_курзе
Ингредиенты для теста:
Мука - 500 гр
Яйцо - 1шт
Соль - 1ч.л
Вода
Для начинки:
Яйца - 5 шт
Лук - 1 шт
Молоко - 150 мл
Топленое масло
Соль, перец, тмин по вкусу
Замешиваем тесто, ставим его в пакет и убираем в сторонку, пока готовим начинку.Взбиваем венчиком яйца, добавляем соль, перец, тмин, молоко и обжаренный до золотистого цвета лук. Всё перемешиваем. Начинка готова.
Раскатываем тесто, нарезаем кружочки. Кружочки можно слегка присыпать мукой, чтобы они не слиплись. Берём кружочек, края заплетаем в косичку, но не до конца. У нас получатся формы в виде мешочков. Складываем их на обсыпанную мукой поверхность. Заливаем в каждый мешочек начинку, закрываем как на видео и сразу отправляем курзе в кипящую воду. Варим по 10-15 штук в течение 5 минут. Курзе готовы Приятного аппетита ❤
__________
«Яичные курзе с диким луком» .
Подписывайся @food_blog_from_patysha .
Не жалей ❤
Сохраняй
Комментируй ✍ .
Нам понадобится:
Дикий лук(джусай) - 1 пучок
Лук - 1 шт
Топленое масло - 1 ст.л.
Яйца - 13 шт(для начинки)
Молоко - примерно 400 мл
Соль по вкусу ————
Для теста:
Мука -750 гр
Вода - 200 мл
Яйца - 2 шт
Соль - 1 ч.л.
Дикий лук почистить, промыть и мелко нарезать.
Обычный лук измельчить, обжарить в топленом масле и добавить к дикому луку, хорошенько перемешать.
Яйца хорошенько взбиваем венчиком и наливаем молоко. Соединяем с зеленью, добавляем соль пл вкусу и перемешиваем.
Для проверки начинки можно пожарить меленькую яичницу, если она получилась слишком мягкая то добавить ещё одно яйцо, если слишком твердая то долить чуть молока.
В муку добавляем яйца, соль и наливаем воду, замешиваем тугое тесто.
Даём тесту немного отдохнуть. Ставим кастрюлю с водой на огонь, сыпем соль и добавляем кусочек топленого масла.
Тесто раскатываем в не очень тонкий пласт и вырезаем кружочки.
Лепим как обычные курзе, только делая лепку не до конца и придавливаем узор, получается маленький стаканчик. Смотрите чтоб небыло ни одной дырочки или слишком тонкого теста, иначе вся начинка вытечет. Чтоб середина стаканчика не склеилась, пока они будут лежать, посыпьте внутрь немного муки и протрите пальцем.
Наливаем начинку в стаканчик и закрываем края, если тесто прилипаем воспользуйтесь мукой. Опускаем курзе в кипящую воду. Огонь должен быть меньше среднего, чтоб не сильно быстро кипели. Варим курзе примерно 5-6 мин. Вытаскиваем шумовкой и смазываем сливочным маслом. Подавать можно со сметаной.
Приятного аппетита!
Автор: @recepti_mumishka
#курзе #курзесяйцом #чуду #чудустворогом #тесто #тестодляпельменей #пельмени #пельменидомашние
Заранее прошу воздержаться от «фу», «бе», «ненавижу», в адрес курдюкаТак нельзя)))
Это яичные курзе, с добавлением лука, курдюка, сушенной колбасы(не полностью досушилась)
Честно, готовлю первый раз с таким составом. Но это очень и очень вкусно!
И курдюк вовсе не чувствуется в начинке, только колбаса.
Заметили вместо молока и воды, сливки
Я решила попробовать со сливками. И знаете))вкуснее яичных курзе я не пробовала!
Если вы не любите курдюк, то можете его исключить.
Сейчас напишу подробности. А вы поделитесь своими секретами)))
Тесто:
3 стакан муки
1 стакан воды(250-270мл)
Соль
Тесто должно быть тугим, воду добавляйте по немногу. Главное хорошенько его замесить, пока не станет гладким. Когда тесто собирется в шар, накройте его и дайте отдохнуть. Затем снова помять и ещё раз дать отдохнуть. Дать отдохнуть значит минут 10-15 оставить накрытым.
#яичныекурзе#курдюк#курзе#мохмох#колбаса#сушеннаяколбаса#вкусно##готовим#ужин#дома#готовимдома####готовимсами#готовимснами#еда#полезно #mart0308com#mart0308
Всех благодарю за ❤️
Добрый вечер друзья, вот хочу спросить у вас кое что. Есть ли какое то блюдо которое, раньше вы совсем не ели и не нравилось,но со временем вам полюбились? У меня начинает такое происходить может это старость медленно крадётся? Яичное курзе конечно блюдо редкое у нас дома, но такое вкусное сегодня решила приготовить и поделится с Вами❤️
Ингредиенты на тесто:
Мука
Вода
Яйцо
Соль
Ингредиенты на начинку:
4яйца
300мл молока
Соль перец
Ореховая трава
2лука
Масло для обжарки.
Замесить плотное тесто. Оставить отдохнуть.
Лук нарезать очень мелко, обжарить на топлёном масле или на курдюке.
Смешать яйца и молоко, добавить специи и ореховую траву, далее добавить обжареный лук.
Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем круги(больше чем на обычные курзе) каждый круг обсыпаем мукой, чтобы не мешочек не склеился. Далее все делаем как на показано на видео. После того как в мешочек заливаем начинку, сразу зашипливаем края и кидаем в кипящую воду( не варите много вместе, достаточно 7_10штук за раз) Варить 6 7 минут. Приятного аппетита
#яичныекурзе#курзесмясом#манты#аварскийхинкал#пельмени#хинкал#вкусныерецепты#легкоготовить#махачкала#Избербаш#кизляр#Москва#грозный#вeceнний#зaвтра12уже#noнèдельник#noнèдельникс#еда_отdjamki
РЕКЛАМА 120 р
____________________
На днях выкладывала фото этих курзе и многие из вас угадали с чем они Обязательно приготовьте, очень полезно и вкусно. Точно не знаю как называется эта зелень, у нас называют дикий лук или джусай.
_______________________________
«Яичные курзе с диким луком»
Нам понадобится:
Дикий лук(джусай) - 1 пучок
Лук - 1 шт
Топленое масло - 1 ст.л.
Яйца - 13 шт(для начинки)
Молоко - примерно 400 мл
Соль по вкусу ————
Для теста:
Мука -750 гр
Вода - 200 мл
Яйца - 2 шт
Соль - 1 ч.л.
Дикий лук почистить, промыть и мелко нарезать.
Обычный лук измельчить, обжарить в топленом масле и добавить к дикому луку, хорошенько перемешать. Яйца хорошенько взбиваем венчиком и наливаем молоко. Соединяем с зеленью, добавляем соль пл вкусу и перемешиваем. Для проверки начинки можно пожарить меленькую яичницу, если она получилась слишком мягкая то добавить ещё одно яйцо, если слишком твердая то долить чуть молока. В муку добавляем яйца, соль и наливаем воду, замешиваем тугое тесто. Даём тесту немного отдохнуть. Ставим кастрюлю с водой на огонь, сыпем соль и добавляем кусочек топленого масла.
Тесто раскатываем в не очень тонкий пласт и вырезаем кружочки. Лепим как обычные курзе, только делая лепку не до конца и придавливаем узор, получается маленький стаканчик. Смотрите чтоб небыло ни одной дырочки или слишком тонкого теста, иначе вся начинка вытечет. Чтоб середина стаканчика не склеилась, пока они будут лежать, посыпьте внутрь немного муки и протрите пальцем. Наливаем начинку в стаканчик и закрываем края, если тесто прилипаем воспользуйтесь мукой. Опускаем курзе в кипящую воду. Огонь должен быть меньше среднего, чтоб не сильно быстро кипели. Варим курзе примерно 5-6 мин. Вытаскиваем шумовкой и смазываем сливочным маслом. Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!
Автор: @recepti_mumishka
#курзе #яичныекурзе #дагестанскаякухня #кавказскаякухня