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#残草蓬莱 の#純米吟醸 #生原酒 #大矢孝酒造 さんの#低アルコール な日本酒です。 その名も、#Queeen +e #Queen より、１つ「e」が多いのがミソなんだとか。 ちなみに、アルコール度は12%で、 注目度は125％だそうです 飲みやすいことはもちろんですが、 お米のうまみも感じられて おいしかったです #槽場直詰生原酒 #神奈川の酒 #神奈川の日本酒 #神奈川 #日本酒 #日本酒女子 #日本酒大好き #日本酒好きな人と繋がりたい #さけではぽん#sakedejapon #nihonshu #japanesesake #일본술 #sake #晩酌 #nippon_lovers #instasake #saké #kanpai #30by #zarusouhourai #ざるそうほうらい

#会津中将 の#夏限定吟醸酒 #牡蠣食べ放題 と一緒に堪能しました✨ 会津中将の#夏酒 は、 うまみと、 ほどよい甘さのある、優しいお酒でした スイスイ飲めてしまって大変！ #夕涼み のお供に。#リラックスタイム に。 そんな心地よいお酒をイメージして造られたそうです #鶴の江酒造 #aiduchujo #吟醸酒 #30by #冷酒 #福島の酒 #福島の日本酒 #福島 #fukushima #日本酒 #日本酒女子 #日本酒大好き #日本酒好きな人と繋がりたい #さけではぽん#sakedejapon #nihonshu #japanesesake #일본술 #sake #晩酌 #nippon_lovers #instasake #saké #kanpai

宝剣 純米酒 湧水仕込 以前から気になっていた広島の銘酒宝剣。 何より面白いのが蔵元杜氏の土井鉄也さん。 地元でも札付きの悪⇒20歳の時に親父さんが病気になり急遽酒造りを任される⇒業績が低迷する中、酒販店主催の酒の会で自分の造るお酒の不味さを痛感する⇒美味い酒造りのために長年吸い続けたタバコを23歳で止める⇒広島酒造組合の利き酒大会で最年少優勝(当時)⇒酒質向上と酒販店との繋がりもあり銘柄は全国区へ ジェットコースターのようなストーリーだ！ パイナップル香とバナナ香が混ざったような感じ。 香りの印象からはマイルドな口当たりを想像させる。 口に含むと旨味がこれでもかと溢れだしてくる。玄米を噛み砕いて食べているようなダイレクトな旨味だ。 中盤にはしっかりとした辛味がやって来て、僅かな酸味でキレてゆく。 コクもあるし飲み飽きしない美酒だ！ こういう筋の通ったTHE男酒はたまらない♪ #宝剣 #宝剣酒造 #純米酒 #湧水仕込 #八反錦 #広島の地酒 #広島 #日本酒 #japanesesake #sake #30by

根知男山 特別純米 2018 久しぶりの白馬から戻りました！ 先輩との話しが楽し過ぎていつの間にやら夕方に…。 先輩の仕事の邪魔をしに行った感じで申し訳ないですm(__)m 去年初めて飲んで心を鷲掴みにされた根知男山。 帰りに買ってきましたよ3本♪ こちらは五百万石で醸した原酒の2種類をブレンドしたお酒。 オーセンティックな日本酒の香りの中に梨のような瑞々しさを感じる。 アタックでは甘味と旨味が口の中で“フワッ”と広がる。 一瞬、フルーティー系かな！？と思ったけど、直後にしっかり目の辛味と苦味が交差しながらやって来る。 後口のキレの良さは流石だ♪ やっぱり美味い！ #根知男山 #渡辺酒造店 #糸魚川市 #特別純米 #五百万石 #新潟の地酒 #新潟 #日本酒 #japanesesake #sake #30by

玉旭 夏のどろどろ濁り酒 今日も梅雨真っ盛りな感じの天気でしたね。 湿度MAXでムシムシしたこんな日はこちらのお酒。 個人的には“富山の酒造界における革新の蔵”と勝手に思っている八尾町の玉旭酒造。 今朝の北日本新聞で杜氏の嶋さんがこのお酒を持った写真が載ってましたね。 ご覧の通り、見た目のインパクトが強烈。 シュワシュワとした微炭酸はなく、澱は少な目でサラサラとした舌触り。 甘味は無く、乳製品のようなコクが印象的だ。 最後は緩やかに辛味が利いてきて、短めの余韻を締めくくってくれる。 #玉旭 #玉旭酒造 #八尾町 #夏のどろどろ濁り酒 #濁り酒 #夏酒 #もちうさ #富山の地酒 #富山 #日本酒 #japanesesake #sake #30by

OH！AKEBONO 限定醸造 純米 昨日は同級生と久しぶりに飲んだくれました！ 話す内容も親のことやら自分達の老後のことやら…。 年齢的にも仕方ないでしょうか(笑) 今日は“新聞を読んでいるおっさん”ボトルを開栓♪ 香りは穏やか過ぎて嗅ぎ取れないくらいだ。 甘＆旨＆辛味が混ざり合って口の中で小さくふくらむ。 余韻は短く、いつの間にか“スーっ”とキレてゆく。 味わいの抑揚が少なく、スッキリとしたフラットなお酒だ。 アルコールも14度と低く、凄く軽い酒質なので日本酒初心者にオススメしたい。 新聞を読んでいるおっさん恐るべし♪ #ohakebono #有磯曙 #高澤酒造場 #氷見市 #限定醸造 #純米 #新聞を読んでいるおっさん #富山の地酒 #富山 #日本酒 #japanesesake #sake #30by

羽根屋 純米大吟醸 越中山田錦50 富山は37℃を越えて酷暑の一日に(>_<) 今日は車の乗り降りが多く、毎回乗ってからクーラーが効くまでがサウナ状態…。 汗びっしょりなこんな日を締めくくるのはこちらのお酒。 瑞々しいマスカットの香り。 口に含むと芳醇な甘味が大きく広がる。 山田錦の真骨頂といった感じのふくよかさだ。 中盤からはピチピチとした刺激少な目の辛味がやってきて、僅かな苦味でキレてゆく。 心地好い余韻が長く続くフルーティー＆ジューシーな美酒だ！ 今日みたいな暑い日にはどれだけでも飲める中毒的なお酒だ♪ #羽根屋 #富美菊酒造 #純米大吟醸 #越中山田錦 #富山県産山田錦 #富山県産の酒米で仕込まれたお酒 #富山の地酒 #富山 #日本酒 #japanesesake #sake #30by

２本並べてみた！ 今日は朝から仕事の資料作りに追われ昼食も取れず…。 気分転換にドライブがてらいつもの酒屋さんへ。 向かって右側の新聞を読んでいるおっさん！？的なラベルの限定醸造純米酒を１本確保。 左側はタンスの中で眠らせておいて、見事に忘れていたAKEBONLIGHTの火入れ。 来週から新しい仕事も始まるので、開栓はもう少ししてから♪ #有磯曙 #高澤酒造場 #氷見市 #限定醸造 #純米酒 #akebonolight #堀道広 #猫 #三毛猫 #新聞を読んでいるおっさん #富山の地酒 #富山 #日本酒 #japanesesake #sake #30by

『農家と蔵人がともに醸す酒、純米吟醸ササシグレ』 ＊ 蔵からほど近い宮城県角田市にて、「お米クリエイター」の佐藤裕貴さんが特別栽培により育てた希少米・ササシグレ ＊ このお米で醸した乾坤一は、さらっとした口当たりで、しっかりとした酸を穏やかな甘みと渋感が支える食中酒❗️ 同じササシグレを使った夏酒の「鈴風」に、より厚みをプラスしたような酒質です ＊ 米作りと酒造り、手法は違いますがうまいものを届けたいという思いは同じです。田んぼから繋げられたバトンは今、皆様のもとへ、、、。 作り手の熱い思いがつまった「純米吟醸ササシグレ」は、冷やして飲んでもきっと温かい酒に感じていただけます（ちょい冷えがオススメ❗️) ＊ ☆☆乾坤一 純米吟醸 ササシグレ 使用米 : 宮城県角田産ササシグレ 精米歩合 : 50% 使用酵母 : 宮城A酵母 日本酒度 : +4 アルコール度 : 16度 1800cc / 3000yen ＋tax 720cc / 1500 + tax #ササニシキの親 #ササシグレ #特別栽培米 #食用米 #取扱店についてははメッセージにてご質問ください！ #乾坤一 #大沼酒造店 #30BY #日本酒 #地酒 #酒 #純米酒 #宮城 #村田 #宮城の米 #ササニシキ #宮城の酵母 #sake #junmai #junmaiginjo #kenkonichi #miyagi #murata #sasanishiki