Список из самых популярных хештегов по теме #ALCOZNAIKA

Про двух ✌из трех «слонов» на которых «стоит» производство whisky я писала, и вот пришло время немного рассказать про третьего. ⠀ Он не так красив ‍♀️и благороден как его друзья, но не менее важный☝. Речь пойдет про дрожжи. ⠀ Дрожжи –это грибы, дрожжи являются одним из трех (вода , зерновые и дрожжи) разрешенных составляющий в изготовлении Scotch whisky и обратите внимание никакого ‍♀️сахара. ⠀ Немного о том, что это такое дрожжи, это грибы по-большому счету, дрожжи в алкогольной промышленности бывают разные: лагерные, эльные (Эль) , ромовые, дрожжи для винодельческой промышленности и для шампанского для хлеба ну и для виски , то что касается шотландцев они в основном не верят что на конечный вкус могут повлиять какие дрожжи были использованы, считают роль дрожжей второстепенными в промышленности, а вот американцы уверенны, что все же в этом компоненте есть свои секреты и верят что дрожжи не менее ⚖️важный компонент чем зерно и вода. ⠀ Если готовить что происходит в промышленности на сегодняшний день, тогда можно с уверенностью сказать, что большинство сейчас экспериментируют со всеми составляющими, это и выдержка в разные бочках и сорт ячменя и время ферментации ⏳ и способ дистилляции и штамм дрожжей не является исключением. ⠀ Одним словом, кто хочет, тот ищет возможности (для улучшения и разнообразия аромата и вкуса), кто не хочет - ищет отговорки. ⠀ #Vivanovalena #Alcoznaika #Alkoznaika #Odessa #Kiev #Производство #Madein #Любовь #Люблюсвоюработу #Призвание #Обучение #Сердце #Bar #люблювиски #whisky #drinks #drinkwhisky #whiskylife #scotchwhisky #Качествопреждевсего #Натуральныйпродукт #алкознайка

#юморсперчиком #выходные #madeinodessa #clubodessa #odessaclub #odessaparty #родителинашевсё #повзрослела #домалучше #алкознайка #alkoznaikа #alcoznaika

С тяпницей и хороших выходных!!! Увидела пожелание от «Whisky Shop” и решила поделиться им. #втолкую #точтонужно #тяпница #пятница #виски #whisky #odessa #friends #odessafriends #odessaparty #vivanovalena #alcoznaika #alkoznaika #алкознайка

Сегодня информация для гедонистов и не только для них. Ура! Получить удовольствие во всем ♥️и везде становится еще более возможным✔️, благодаря одной на первый взгляд мелочи, а на самом деле очень и очень важной частью процесса получения удовольствия. Теперь получить истинное удовольствие от whisky можно и на вершине горы и у горной реки ‍♀️и возле костра в лесу‍♀️. ⠀ Ваш новый друг, которого Вы можете брать с собой в любой уголок мира. Traveller – из нержавеющей стали с двойными стенками, уникальной формы с индивидуальным номером, а также удобным креплением и крышечкой. ⠀ Это не реклама – это просто новинка, которую ранее не могли придумать‍♀️, потому, как напиток whisky мог ассоциироваться с беседой у камина или бизнес встречей в ресторане, но никак с костром у подножья горы⛺️. ⠀ Меняется ВСЁ, не забывайте прибавлять скорость, только движение не позволяет нашему мозгу и нашей душе постареть ☠️. #Посуда #Поход #Горы #Костер #Посудадлявиски #посудаHoReCa #посудадлябара #гедонист #гедонизм #horeca #дляпоходов #путишественник #traveller #denverandliely #vivanovalena #alcoznaika #alkoznaika #Odessa #Одесса #Алкознайки #Dishes #Whisky #Whiskey

Из чего все же изготовлен виски . Из того чем был богат регион. Если смотреть в целом на производство напитком, тогда можно с уверенностью сказать , чем богат регион из того и делают «национальные напитки» во Франции это виноград , в Мексике агава, у кельтов (современные кельские народы входят Шотландцы и Ирландцы и др) ячмень. В США это кукуруза . Что касается Японского виски , нужно отметить что «папа» Японского виски Масатака Такэцуру учился мастерству у шотландцев ( да и супруга его была шотландкой) , именно по этой причине название японского «Whisky» используется на шотландский манер. На сегодняшний день изготавливают whisky в основном из ячменя , ржи, пшеницы, кукурузы и из гречки как например во Франции. Если говорить про ячмень он не обязательно должен быть выращен в регионе в котором производится виски. Не исключено что и на вкус виски может влиять сорт ячменя но совсем-совсем незначительно и незаметно для потребителя. Для примера Виски из 100% ячменного солода – это всем известный Malt (пример Single Malt Aberfeldy) Виски из 100 % ржи, ржаной виски – whisky rey 100% - (например Canadian Club) Виски из кукурузы , где не менее 51 % - это bourbon Виски из гречки (например EDDU Silver ) В любом случае считается, что именно ячмень придает напитку богатство и широту вкуса. Поэтому так часто производители делают акцент в маркетинговых мероприятиях на процент солода в их продукте. #Whisky #Производство #Основа #Singlemalt #Whiskyrey #Canadianclub #Bourbon #Ukraine #Drinks #Spirits #Womanspiritclub #Odessa #Odessarestaurant #Odessapub #Vivanovalena #Alcoznaika #Alkoznaika #Алкознайка #madeinodessa #odessitka #odessaphoto #Odessamama #odessalife #dewarsaberfeldy #canadianclub

☝Ценителям и любителям Single Malt Scotch Whisky, прошу обратить внимание на эту новинку. ⠀ Желая провести вечер в компании любимого напитка в уютном баре покупая порцию Single Malt за 13-20 долл к нему по Вашему желанию принесут воду которая скорее всего родилась в недрах нашей земли, то есть нашей страны и стоить она будет чуть больше чем за 2 долл, ✌и дело тут не в цене, а в качестве. ⠀ Как я уже писала ✍️ранее, шотландцы рекомендуют если уж разбавлять односолодовый виски водой так лучше это делать водой того региона в котором был рожден напиток, так напиток раскрывается полностью. ⠀ Ну не летать же нам в Шотландию еженедельно... нет уже не надо. ⠀ В сентябре этого года поступит в продажу уникальный абсолютно новый продукт, название его Larkfire. ⠀ Larkfire. Wild water for whisky – как видно из названия, это вода для виски. ⠀ Со слов соучредителя компании, воду которая сможет дополнить whisky они искали долго, они консультировались с многими экспертами, химиками‍, геологами‍♀️, профессорами ‍и таки нашли такую воду. ⠀ Воду чистейшую, самую мягкую, не содержащую минералов они нашли на острове Льюис, северная часть острова Lewis and Harris в архипелаге Внешние Гебридские острова в Шотландии и решили ее консервировать для любителей из любого конца земного шара. ⠀ Теперь тандем✌ Single Malt Scotch Whisky & Larkfire – по-новому раскроют вкус Вашего любимого напитка. ⠀ Ждем с нетерпением. ⠀ #Water #Larkfire #Wildwater #SingleMalt #scotchwhisky #алкоголь #alcohol #Odessa #Odessamama #Kiev #Bartender #New #Vivanovalena #Alcoznaika #Alkoznaika #Алкознайка #Обучениеперсонала #Ресторан #Одесскийресторан #Пляжодесса #Party #disco #odessadisco #odessaclub #бармен #ресторатор #администраторбара

Что такое Single malt? ⠀ Сегодня очень коротко о главном. Сегодня читаем мало, а запоминаем много. ⠀ В данном случае ℹ️ основополагающая. ⠀ Итак, «Single» - «одиночный» - тот, который производится в одном месте, то есть на одном заводе, на одной винокурне, то есть контроль качества всего процесса производства под единой крышей⛩. От сюда односолодовый виски, он жe Single malt ⠀ «Malt» - солод. Производится из соложеного ячменя. Солод – намоченные и пророщенные семена злаков. ⠀ Как происходит процесс соложения я писала ранее, 19 марта. ⠀ Процесс этот достаточно затратный как финансово так и физически‍, и это от части объясняет стоимость Single Malt и эта же надпись на бутылке отражает качество виски за которое отвечает ‍один производитель, отвечает своим именем. ⠀ «Grain» - зерно . То есть зерновой, производится из любого зерна, без процесса ‍♂️соложения. ⠀ «Blended» - купажированный или смешанный. Смесь солодовых и зерновых спиртов. Спирты могут входить как с разных регионов страны⛰, так и с разных винокурень и т.д. и конечно же разного срока выдержки. ⠀ Есть и другие обозначения, но о них в следующих постах. ⠀ А теперь расшифровываем ранее незнакомые надписи на любимом напитке. Chivas Regal – Blended Scotch Whisky Купажированный Шотландский Виски Johnnie Walker – Blended Scotch Whisky Купажированный Шотландский Виски Hankey Bannister - Blended Scotch Whisky Купажированный Шотландский Виски The Irishman – Single Malt Irish Whiskey Односолодовый Ирландский Виски Teeling Whiskey – Single Malt Irish Whiskey Односолодовый Ирландский Виски и т.д #Одесса #Культурапотребления #Люблювиски #История #Vivanovalena #whisky #Вдохновение #Удовольствие #Odessa #kiev #alkoznaika #alcoznaika #терминология #основа #словарь #потомучто #blendedwhisky #singlemalt #Chivasregal #Johnniewalker #Hankeybannister #Theirishman #Teelingwhiskey #Dewars #Oldpulteney #Kentuckyhighway

Как я ранее уже писала, алкоголиком может быть и пьющий по утрам аристократ и пьющий по утрам дегенерат. ⠀ ⚠️Дело в том, что нет ничего общего у людей (страдающих алкогольной зависимостью) в начале их «крепкой дружбы» с алкоголем, но все они приобретают черты характера, которые ведут их к так называемой деградации по алкогольному типу. ⠀ И у многих встречаются одинаковые психологические особенности, например, анозогнозия- то есть отрицание болезни, ею могут страдать не только алкоголики, но и люди страдающие шизофренией и другими заболеваниями. ⠀ Страдающий может говорить, что он так расслабляется, что у него много проблем, что таким образом он отдыхает и вообще, что проблем с алкоголем у него точно нет. Больного, который не признает свое болезненное влечение к алкоголю, не возможно вылечить. ⠀ Возвращаясь к предыдущим постам, кроме физической зависимости, есть и является основной психологическая зависимость. Для того чтобы понять что все же анозогнозия имеет место в сознании, больному нужно прислушаться к близким людям которые находятся рядом и которые наверно не однократно просили, а возможно и умоляли «не пить». ⠀ Прислушивайтесь к близким людям, ведь иногда взгляд со стороны может помочь стать лучше, сильнее, здоровее и счастливее, в бешеном ритме сегодняшней жизни, многое просто можно упустить. ⠀ #Алкоголиклия #Алкоголизм #Лечение #Питьилинепить #Alcohol #Напитки #Элитныйалкоголь #Виски #Наркомания #Аристократ #алкознайка #Alcoznaika #Alkoznaika #Одесса #Украина #Львов

Вы ➕чистые (без мусора) отфильтрованные знания☄️ (полученные у лучших) = смесь для дальнейшего процесса «брожения» новых идей, затем фильтрация⏳, выдержка⏱, дегустация идеи⚖️, добавление других идей и вот оно, получение удовольствия не только от результата✔️но и от самого процесса➿. ⠀ А теперь о виски , о процессе соложения я ранее писала, сегодня хотелось написать о следующем важном ☝этапе производства виски. ⠀ Напомню, что последнее в первом этапе, это измельчение уже высушенного ♨️соложенного ячменя. Отмечу, что качество помола также имеет значение, слишком крупно или слишком мелко не позволит сахару (природному) полностью быть извлеченным. Но это отдельная тема - производственные солодовни, услугами которых пользуются очень многие, можно сказать почти все производители виски. ⠀ Следующий этап изготовления виски это, смешивание измельченного солода с водой. А вода как Вы понимаете бывает разная и содержит разные минералы в разных регионахстраны в котором производится whisky или whiskey. Например в Шотландиив основном вода мягкая, а вот например в США в отдельных регионах в которых производится знаменитые бренды, вода проходящая сквозь известняк содержит фосфор, кальций и магний, поэтому вкус воды непосредственно влияет на конечный результат в вашем бокале ⠀ Винокурни поэтому и строились рядом с источником воды возле местной реки или озера например. ⠀ Так вот, в чан с двойным дном добавляется вода температурой не менее 65°С и измельченный солод и с помощью вращающихся лопастей перемешивается, вода добавляется в три этапа с каждым разом температуру воды повышают. Таким образом получают так называемое сусло в которое потом добавляют дрожжи. ⠀ Тема возможно скучная, но она является частью ответа на вопрос, почему некоторые виски жесткие, а другие мягкие. ⠀ #Vivanovalena #Odessa #Alcoznaika #Alkoznaika #Lviv #Alcohol #Производство #Процесс #Water #Вода #Жизнь #Life #Thebest #whisky #USA #Алкознайка #Иванова #ukraine