horeca alidiprof alidi alidihoreca alidiprofessional алиди поставщикпродуктовпитаниядлякафе продуктыдляhoreca алидилогистика надежныйпартнердляресторанов нашакоманда horecaspb командаалиди кулинарныймастеркласс нашинадежныепартеры нашипродукты партнерыalidiprof nestlewaters phmspb rebro sensoy водадляhoreca водапремиум командаalidiprof петербургскаяхлебнаямануфактура пхм сыры вакансияофис
Сегодня мы хотим представить нашего бренд-шефа Николая Новожилова. Он работает в компании АЛИДИ с июня 2018 года, отвечая за проработки блюд у клиентов, организацию и проведение мастер-классов, переговоры с шеф-поварами, подбор новой продукции.
⠀
Традиционный блиц с Николаем.
Любимое блюдо: шашлык из каре ягненка, Том-Ям, пирог с луком и яйцом, плов из баранины
Любимое заведение: ресторан «Рыба»
Хобби: кулинария, наука, рыбалка
Любимая книга: «Преступление и наказание» Ф.М. Достоевского
Любимый фильм: «Человек дождя»
⠀
Кстати, хотим обратить внимание, на форму Николая, которую он заказал совсем недавно в компании PITERPROF @piterprof, выбрав ее из широкого ассортимента готовых изделий.
⠀
#нашакоманда #командаАЛИДИ #шеф-повар #нашшеф #HoReCa #ALIDI #ALIDIProf #ALIDIProfessional #ALIDIHoReCa #АЛИДИ #продуктыдляHoReCa
#поставщикпродуктовпитаниядлякафе #horeca #надежныйпартнердляресторанов, #АЛИДИлогистика
Гастромаркет "Вокруг Света". Свежий формат, в одном месте собраны 25 разных корнеров, кухня на достойном уровне, интересная публика, удобное расположение в центре столицы. Рекомендую к посещению @vokrugsvetamarket.
Ждём такой формат гастромаркетов в СПб #еда #гастромаркетвокругсвета #Alidi #alidiprof #alidiHoreca #horecaspb
Друзья! У нашего направления HoReCa появился свой аккаунт в Инстаграм @alidi_prof_horeca
Вкусные и яркие фото, видео отчеты с мастер классов, рецепты блюд, истории успеха сотрудников и много другой полезной информации. Подписывайтесь и не жалейте лайков!
#HoReCa #ALIDI #ALIDIProf #ALIDIProfessional #ALIDIHoReCa #АЛИДИ #продуктыдляHoReCa
#поставщикпродуктовпитаниядлякафе #horeca #надежныйпартнердляресторанов #АЛИДИлогистика #нашакоманда #вместеслидерами
Сегодняшний мастер-класс получился, не только сытным и вкусным, но и познавательным.
В начале мероприятия представители торговой марки сыров CooKing рассказали о своей продукции и провели дегустацию.
Затем Максим Краснолуцкий, бренд-шеф марки сыров CooKing, и Николай Новожилов, бренд-шеф ALIDI Prof, провели мастер-класс по приготовлению блюд с использованием данных сыров.
Для приготовления микса салатов с томатами и мягким сыром был использован мягкий сыр Mozzarella CooKing, приправа 5 перцев Santa Maria и оливковое масло Emborg Extra Virgin.
Для приготовления пиццы «Маргарита» был использован сыр Mozzarella CooKing 42%, Томаты очищенные в собственном соку Heinz, Сухие травы Орегано и Базилик Santa Maria.
На десерт был приготовлен крем маскарпоне со сгущенным молоком на ягодном джеме. #HoReCa #ALIDI #ALIDIProf #ALIDIProfessional #ALIDIHoReCa #АЛИДИ #продуктыдляHoReCa
#поставщикпродуктовпитаниядлякафе #horeca #сыры #кулинарныймастеркласс #cooking_professional #нашипродукты
Сегодня мы хотим рассказать о нашем партнере Unilever Food Solutions @ufsruss Будучи подразделением группы компаний Unilever компания UFS - один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания предлагая своим клиентам продукты и услуги, разработанные специально для международных сетей, небольших ресторанов, а также для поваров самых различных заведений коммерческого и социального секторов. Компания работает в 74 странах мира, обслуживая более 25 000 клиентов. ⠀
⠀
Unilever Food Solutions работает в пищевой отрасли с 1880 года. В 2000 году компания Unilever приобрела компанию Bestfoods и через год было создано отдельное направление бизнеса - сервис в сфере общественного питания. Позднее появилось название Unilever Foodsolutions со слоганом "Your partner for success" (Ваш партнер на пути к успеху). В 2011 году логотип компании стал ярко оранжевым, каким мы знаем его сегодня и появился новый слоган Unilever Food Solutions - "Вдохновение каждый день!” ⠀
⠀
Ассортимент продукции UFS включает в себя такие торговые марки как Knorr, Hellmann's, Lipton и др.
⠀
ALIDI Professional и UFS являются партнерами с 2016 года. ⠀
⠀
#HoReCa #ALIDI #ALIDIProf #ALIDIProfessional #ALIDIHoReCa #АЛИДИ #продуктыдляHoReCa #поставщикпродуктовпитаниядлякафе #horeca #надежныйпартнердляресторанов#АЛИДИлогистика #партнерыALIDIProf #нашинадежныепартеры #UFS #unileverfoodsolutions #unileverrussia
ALIDI Professional стала официальным партнером арт-вечеринки для ведущих шеф-поваров Санкт-Петербурга, которая состоялась 4 апреля 2019 года в кулинарной школе СВЧ @svch.school. "Еда - это искусство" - тема закрытого ужина, где собрались известные шефы Санкт-Петербурга, чтобы рассказать о принципах и правилах современного оформления блюд.
⠀
Своим опытом делились Артем Гребенщиков @a.grebenshikov (Bourgeois Bohemians), Арслан Бердиев (BIRCH), Дмитрий Богачев и Эльдар Мурадов (Mr.Bo @mr.bo_spb), Рома Redman @roma_redman (Chuck), Антон Исаков (СВЧ). Среди гостей вечеринки были: Аркадий Теплицкий (владелец сети ресторанов Максимилиан), Алёна Мельникова (генеральный директор международного фестиваля St. Petersburg Gourmet Days), Анна Коварская (FoodServiceRussia), Дмитрий Грозный (главный редактор Market Media).
⠀
Компанию АЛИДИ на мероприятии представляли Андрей Ломакин, руководитель направления по работе с ключевыми клиентами ALIDI Professional, Николай Новожилов, бренд-шеф ALIDI Professional и Александра Колтунова, руководитель направления по закупкам ALIDI Professional.
⠀
«Это был наш первый опыт участия в мероприятии такого формата, и мы оцениваем его очень высоко, - делится своими впечатлениями Андрей Ломакин. - Во-первых, хочется отметить хороший уровень организации мероприятия. Во-вторых, нестандартный формат, который предполагает живое неформальное общение. А в-третьих, интересно было наблюдать за процессом приготовления блюд, узнать о последних трендах в их оформлении и конечно попробовать то, что в итоге получилось».
⠀
Мероприятие было организовано редакцией журнала Bones @bones_magazine (издательство РЕКА) и школой СВЧ. ⠀
⠀
#HoReCa #ALIDI #ALIDIProf #ALIDIProfessional #ALIDIHoReCa #АЛИДИ #продуктыдляHoReCa
#поставщикпродуктовпитаниядлякафе #horeca #chief #шефповар, #авторскаякухня, #bones_magazine, #школаСВЧ #лучшиешефыСПб
В пятницу 22 марта состоится традиционный кулинарный мастер класс для команды HoReCa ALIDI Professional при участии партнеров из компании Sen Soy. В меню паназиатская кухня. Будем экспериментировать над вкусом и готовить лапшу, рис, морепродукты с интересными соусами.
#HoReCa #ALIDI #alidiprof ALIDIProf #ALIDIProfessional #ALIDIHoReCa #АЛИДИ #продуктыдляHoReCa
#поставщикпродуктовпитаниядлякафе #horeca #сыры #кулинарныймастеркласс #sensoy #нашипродукты #паназиатскаякухня