.
Ингредиенты:
.
Куриное филе 500 гр.,
Гречка 300 гр.,
Репчатый лук 100 гр.,
Чеснок 10 гр.,
Яйцо 200 гр.,
Соль, перец - по вкусу.,
Зеленый лук 20 гр.
Приготовление:
.
2 стакана гречки отвариваем до готовности в подсоленной воде, даем каше остыть. Куриное филе перекручиваем на мясорубке, следом перекручиваем вареную гречку и чеснок. Лук крошим мелким кубиком и обжариваем до мягкости и легкого золотистого цвета. Добавляем его к фаршу из гречки и куриного филе. Добавляем 1 яйцо, солим, перчим и хорошо вымешиваем. Фарш должен хорошо отходить от рук.
Отдельно отвариваем вкрутую 3 яйца. Вареные яйца крошим мелко с зеленым луком. Формуем зразы. Обжариваем до готовности на небольшом огне. Кушать горячими.
#Приятногоаппетита!
#besedina_olala_рецепты
Ингредиенты:
.
Белки яичные - 4 шт
Подсластитель по вкусу
Лимонная кислота шепотка
.
Приготовление:
.
Яйца для безе должны быть из холодильника. Так их легче взбить
Осторожно отделяем белки от желтков.
Посуда, где вы будете взбивать, должна быть сухой. Взбиваем белки
И постепенно добавляем подсластитель и лимонную кислоту.
Всё взбиваем хорошо. Минут 10.
Выкладываем на лист.
И печём безе при 100 градусах где-то час.
Чтоб они хорошо высохли.
Приятного аппетита!
.
#besedina_olala_рецепты
На 100 грамм - 43.05 ккалБ/Ж/У - 4.2/2.13/2.32
Ингредиенты:
.
Шампиньоны 800 г
Чеснок 3 зубчика
Смесь прованских трав 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Бальзамический уксус 40 мл
Оливковое масло
Приготовление:
.
Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми.
В небольшое количество оливкового масла добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус.
Вливаем смесь в миску с шампиньонами и перемешиваем.
Даем грибам помариноваться 15-20 минут, затем перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течение 15-20 минут, в процессе пару раз перемешиваем.
Приятного аппетита!
#besedina_olala_рецепты
Белки - 15
Жиры - 9
Углеводы - 25
.
Ингредиенты:
.
Творог обезжиренный - 5 ст. л Овсяные хлопья - 2 ст. л (мелкие) Грецкие орехи - 2 ст. л
Изюм - 2 ст.л
Какао - 3 ст. л
Подсластитель - по вкусу
.
Приготовление:
.
Положить овсянку, изюм (предварительно запаренный и подсушенный) и орехи в блендер. Измельчить в крошку. Добавить творог и тщательно перемешать. Сформировать в любой произвольной форме и обвалять в какао порошке.
.
#besedina_olala_рецепты
Макаронные изделия "ракушки", можно фаршировать любой любимой начинкой, будь это обжаренные грибы с луком, рикотта, мясной фарш или мясной фарш с рикоттой.
Фаршированные ракушки с мясом и рикоттой, можно подавать как на первое, так и как единственное блюдо.
.
Ингредиенты:
Макаронные изделия "ракушки" - 500 гр.
Говяжий+свиной фарш - 350 гр. Рикотта - 250 гр.
Сыр Пармезан - 100 гр.
Лук репчатый - 60 гр.
Зелень петрушки - 15 гр.
Зелень базилика - 10 гр.
Перец черный молотый, соль - по вкусу
Оливковое масло - 4 ст.л.
Готовый соус бешамель - 1200 мл.
.
Приготовление:
1. В кипящей, чуть посоленой воде + 2-3 ст.л. растительного масла, отварить ракушки, затем слить в дуршлаг и дать остыть.
.
2. Мясной фарш смешать с рикоттой, мелко нарезанным и слегка обжаренным луком, рубленой петрушкой и базиликом. Посолить, поперчить, добавить 50 гр. соуса бешамель и скатать небольшие шарики, подходящие по размеру к ракушкам.
.
3. Готовые, остывшие ракушки начинить подготовленным фаршем и выложить в форму для запекания или глубокий противень.
4. Залить соусом бешамель и запекать в хорошо разогретой духовке при 180 град. в течении 20-25 мин.
Приятного аппетита!
#besedina_olala_рецепты
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 500 г
Яйца - 3 шт
Молоко 1% - 100 мл
Тыква - 125 г
Манная крупа - 3 ст. л
Разрыхлитель - 1 ч. л
Молотая корица - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
.
Приготовление:
Взбить творог, молоко, яйца, подсластитель, манную крупу и разрыхлитель блендером. Разделить смесь пополам. Натереть тыкву на мелкой терке, отжать, добавить корицу и подсластитель. Смешать с половиной творожной массы. Форму для выпечки смазать маслом. Чередуя, выкладывать по 2 ложки белой и оранжевой смесей. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 45 минут. Дать запеканке полностью остыть перед нарезкой.
Приятного аппетита!
#besedina_olala_рецепты
.
Кбжу на 100 гр: 151/7,7/4,5/20
Для теста:
мука ц/з - 180 гр (у меня рисовая + пшеничная);
яйцо - 2 шт;
кефир 2,5% - 300 мл;
разрыхлитель - 1 ч л;
соль, любимые специи.
Для начинки:
яйцо - 3 шт;
лук - 1 шт;
капуста - 450 гр;
зелень по вкусу.
⠀
Смешать все ингредиенты для теста, получается как на оладьи;
Обжарить лук на сухой сковороде пару минут, добавить капусту, немного посолить.
Накрыть крышкой и готовить до мягкости капусты.
Яйца для начинки отварить, порезать кубиками.
Зелень нашинковать.
Выкладываем в тесто (сырое) отварные яйца, капусту с луком, зелень. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем в форму и отправляем запекаться в духовку около 50-60 мин при 180 гр.
Смотрите по готовности, духовки у всех разные и время может отличаться.
⠀
Если не уверены в форме, то смажьте ее немного маслом или застелите пергаментом.
#besedina_olala_рецепты
Б/Ж/У/Ккал 7.01*7.01*11.03*132.36
.
250г отварной цветной капусты (не переварите)
2 яйца
2ст.л. натертого сыра
2ст.л. манки или лучше овсяной муки
2ст.л. нарезанной зелени укропа
1-2 ч.л. масла оливкового
соль, перец
Капусту измельчить в чаше блендера. Добавить яйца, сыр, укроп, соль, перец, овсяную муку или манку. смочить салфетку маслом и протереть сковороду.
Выкладывать по 1ст.л. и жарить до золотистой корочки с двух сторон. если хотите совсем полезно, то готовьте в пароварке
приятного аппетита!
.
#besedina_olala_рецепты
Полезный и в то же время сытный завтрак, который отлично подойдет и для мужчин, так что можете смело готовить сразу двойную порцию. Фриттата — итальянское блюдо, напоминающее в равной степени омлет и запеканку, готовится она при этом максимум 15 минут и чаще всего продукты для нее найдутся даже в холодильнике заядлого холостяка. Фриттату можно готовить, экспериментируя с любыми овощами, грибами, салатными листьями и козьим сыром. Принцип прост — ингредиенты обжариваются, заливаются яйцами и запекаются в духовке.
.
Ингредиенты для фриттаты с помидорами и тимьяном:
.
4 яйца;
головка лука;
2 крупных помидора;
1 ст. л. тимьяна (лучше свежего);
оливковое масло;
перец, соль, мускатный орех.
.
Рецепт:
.
На оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем нарезанные кубиками помидоры и порубленный тимьян, обжариваем 2—3 минуты. Яйца смешиваем, солим, перчим, добавляем щепотку мускатного ореха. В форму для выпечки перекладываем обжаренные овощи, заливаем яичной смесью, запекаем при 150 градусах C 5—7 минут.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА
#besedina_olala_рецепты
Собрать статистику #BESEDINA_OLALA_РЕЦЕПТЫ выполните поиск с получением статистики (Перейти к подбору).