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MAIS QUI A EU LA DÉLICIEUSE IDÉE D’ENROULER UNE GALETTE DE SARRASIN AUTOUR D’UNE SAUCISSE ?
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LA RECETTE DU VRAI GÂTEAU BRETON !
Préchauffer le four thermostat 5/6, 170°C.
2 Dans un saladier mettre les 6 jaunes d’œufs. Ajouter le sucre. Faire blanchir le sucre et les œufs.
3 Ajouter la farine et la levure, ainsi que le beurre ramolli mais pas fondu. Mélanger le tout.
4 Mettre la pâte obtenue dans un moule (Tefal) beurré. Bien lisser le dessus avec une cuillère.
5 Etaler un jaune d’œuf sur le gâteau avec un pinceau et faire des traits avec un fourchette.
Pour finir
Cuire 30 minutes à four faible.
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