bolgul bolugulung rollcake cake kuliner bolujadul cakepotong bundacookies coklat cemilan cemilanpurwokerto enak jajan jajanan jajananpirwokerto keju kulinerpurwokerto lembut meises original selai snack starwberry foodphotography foods bundakucnc cakedankue homemade kulinernusantara madebyorder bolugulung
Ini enaaaakkkk Gak eneq.. Apalagi dimakan dingin" dari kulkas Saya uda berapa kali cari resep.. Paling cocok sama ini.. ini pake resep sponge cake @chenniezhang
.
.
MILO ROLL CAKE
Made by @plasa.cake
.
.
Bahan :
10 kuning telur
4 putih telur
125 gram gula pasir
100 gram terigu kunci
15 gram maizena
15 gram susu bubuk
½ sdt vanila bubuk
150 gram Butter Golden Churn cairkan tunggu suhu ruang. .
.
Cara membuat :
1. Kocok telur dan gula pasir speed max hingga mengembang dan kental berjejak (10-15 menit).
.
.
2. Turunkan ke speed terendah... Masukkan terigu, maizena, dan susu bubuk, vanila bubuk, yg telah diayak sampai rata saja (jangan over mix).
.
3. Matikan mixer lalu masukkan mentega aduk balik hingga rata.
.
4. Tuang ke loyang 26*26*4 cm, yang sudah dialas kertas roti dan dioles tipis margarin. Hentakan 1x sebelum dimasukkan ke dalam oven.
.
5. (Panaskan oven terlebih dahulu +- 15 menitan). Lalu panggang dengan suhu 190° selama 25 menit api atas bawah rak bawah.
.
6. Keluarkan dari loyang lalu tunggu uap panas hilang baru diberi topping milo cream lalu taburi milo bubuk dan beri taburan meses.
.
7. Padatkan masukkan ke dalam lemari es.. Kemudian lapisi dengan milo cream lagi dan ditutup full meses .
..
.
Topping :
MILO CREAM
300gr whip cream cair
150 gr white cooking chocolate (lelehkan)
100 milo bubuk
4gr gelatin, cairkan dgn sedikit air, microwave 20secs, biarkan hangat kuku
Cara membuat
Kocok whipcream sampai setengah kental, masukkan milo bubuk lanjutkan kocok masukkan white cooking chocolate dan gelatin kocok lagi sampai membentuk tekstur krim kaku (jangan overmix)
. .
#bolugulung #resepbolugulung #resepkue #doyanbaking #berbagiresep #shareresep #belajarbaking #igfood #igcake #cakedankue #cakedankue #resepyummy #bolgul #rollcake #bolugulungekonomis #homebaking #cakes #bakes #resepchenniezhang #flour #bakingtime #feedfeed #antigagal #plasacake # kulinersitubondo #igcake #igfood #instalike #milocake #icemilocake
Ini enaaaakkkk Gak eneq.. Apalagi dimakan dingin" dari kulkas Saya uda berapa kali cari resep.. Paling cocok sama ini.. ini pake resep sponge cake @chenniezhang
.
.
MILO ROLL CAKE
Made by @plasa.cake
.
.
Bahan :
10 kuning telur
4 putih telur
125 gram gula pasir
100 gram terigu kunci
15 gram maizena
15 gram susu bubuk
½ sdt vanila bubuk
150 gram Butter Golden Churn cairkan tunggu suhu ruang. .
.
Cara membuat :
1. Kocok telur dan gula pasir speed max hingga mengembang dan kental berjejak (10-15 menit).
.
.
2. Turunkan ke speed terendah... Masukkan terigu, maizena, dan susu bubuk, vanila bubuk, yg telah diayak sampai rata saja (jangan over mix).
.
3. Matikan mixer lalu masukkan mentega aduk balik hingga rata.
.
4. Tuang ke loyang 26*26*4 cm, yang sudah dialas kertas roti dan dioles tipis margarin. Hentakan 1x sebelum dimasukkan ke dalam oven.
.
5. (Panaskan oven terlebih dahulu +- 15 menitan). Lalu panggang dengan suhu 190° selama 25 menit api atas bawah rak bawah.
.
6. Keluarkan dari loyang lalu tunggu uap panas hilang baru diberi topping milo cream lalu taburi milo bubuk dan beri taburan meses.
.
7. Padatkan masukkan ke dalam lemari es.. Kemudian lapisi dengan milo cream lagi dan ditutup full meses .
..
.
Topping :
MILO CREAM
300gr whip cream cair
150 gr white cooking chocolate (lelehkan)
100 milo bubuk
4gr gelatin, cairkan dgn sedikit air, microwave 20secs, biarkan hangat kuku
Cara membuat
Kocok whipcream sampai setengah kental, masukkan milo bubuk lanjutkan kocok masukkan white cooking chocolate dan gelatin kocok lagi sampai membentuk tekstur krim kaku (jangan overmix)
. .
#bolugulung #resepbolugulung #resepkue #doyanbaking #berbagiresep #shareresep #belajarbaking #igfood #igcake #cakedankue #cakedankue #resepyummy #bolgul #rollcake #bolugulungekonomis #homebaking #cakes #bakes #resepchenniezhang #flour #bakingtime #feedfeed #antigagal #plasacake # kulinersitubondo #igcake #igfood #instalike #milocake #icemilocake
.
.
Assalamualaikum,
.
Menurut sayaaaa sexy itu ya polosan beginiii , bukan yg udah d bedakin dan full make up .
.
Bolu Gulung Selai Strawberi
.
Source : @tintinrayner
Made by : @fenita.d2 .
.
Bahan :
6 butir telur utuh
90 gr gula pasir halus
3/4 sdm cake emulsifier
70 gr tepung terigu protein rendah
10 gr tepung maizena
10 gr susu bubuk
1 sdt vanilla essence
125 gr butter leleh
Filling :
Secukupnya selai strawberi
Cara membuat :
~ Panaskan oven 190°c. Siapkan loyang 28x28x4 alasi dasar nya dgn margarin dan baking paper. Ayak terigu , maizena , dan susu bubuk .
~ Campur semua bahan k dlm bowl mixer kecuali butter leleh. Kocok dengan speed tinggi sampai putih kental mengembang .
~ Masukan butter leleh aduk balik dgn spatula hingga rata. Tuang dlm loyang ratakan permukaan nya. .
~ Panggang 20 menit sesuai oven masing2. Setelah matang segera keluarkan dr loyang beri filling lalu gulung sambil d padatkan. .
.
.
.
#bolgul#bolgulekonomis#rollcake#bolugukungselaistrawberi#cakedankue#fotokue#belajarbaking#bakingcookingpemula#rotikuebolu_share#
Siang semuanya gemess liat sakura rollnya cc @uthinute and cc @rondut. Sakura roll yg lagi hits ikutan bebikin.
Selama ni bikin roll mesti gagal, kalau ga retak ya kulit nya lengket. Kapan hr curhat sm cc carol trus disuru cobain resep ini ktnya resepnya lentur jd gampang diroll buat pemula seperti saya. Bagi para master nya apa sih susahnya bikin roll bagi saya super susahh. Pas berhasil senengnya minta ampun xiexie cc @rondut and cc@uthinute buat tips2nya. Walau motif nya belon sempurna tp cukup buat yg liat ngiler
Ya ga bumil? @fransiscaadelia
Yg penasaran sm roll ini bisa beli sm ce @mayamela0403
SAKURA ROLL
made by @filanigunady
Source ce @tintinrayner
Recipe by mbak @rickeindriani_ordinarykitchen
Bahan:
6 butir telur utuh
90 gram gula pasir halus (gula kastor)
1 sdm cake emulsifier (aku 3/4 aja)
70 gram tepung kunci
10 gram maizena
10 gram susu bubuk
1 sdt vanilla essence
125 gram mentega, lelehkan dan dinginkan
Loyang: aku tadi pake loyang 24 jadi tebel
Cara membuat:
1. Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarin, alasi dengan kertas roti
2. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair. (kalau saya Kocok telur, gula dan sp mixer kecepatan tinggi sampai mengembang baru masukan tepung)
3. Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula karet hingga merata dan homogen.
4. Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 200'C (api besar) sampai matang
5. Keluarkan dari loyang,
Beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan.
6.motif :ambil 2-3sdm adonan kasi 1sdt pasta coklat,
Untuk motif: buat garis lurus,tarik pake sumpit/lidi
#bolugulung #resepbolugulung #resepkue #doyanbaking #berbagiresep #shareresep #belajarbaking #cakedankue #resepyummy #bolgul #rollcake #bolugulungekonomis #homebaking #cakes #bakes #swissroll #vanillaroll #peanutjam #flour #bakingtime #tintinrayner #antigagal
Meskipun bolu gulungku retak, aku post video nggulungnya ya! Iyeeee....KUTAKTAUMALU! . Maaf videonya dicepetin yaa....nggak bisa post video yg durasinya lebih dr 15 detik. Sejak update terakhir jadi beginiiii >>> video normal speed ada di stories
Menggulung #bolugulung bisa pakai kertas roti, plastik, atau kain. Pakai mana aja yg nyaman. Dicoba2 aja semuanya Aku kalo gulung pake kertas malah grogi & ragu2, jadinya sering gagal .
Aku gulung pakai kain lap yg aku sediakan khusus utk gulung2. Jangan pakai kain lap bekas ini-itu yaaaa Di ujung kain aku kasih pemberat, supaya kain nggak ketarik ke arahku waktu digulung & biar hasil gulungannya ketat .
Thanks to Nyonyah kece @harukoyoneda yg sudah kasih petuah2 penggulungan .
#susanbikinkue #bolgul #tutorialbolugulung #baking #bakingwithlove #homemade
Assalamu'allaikum,,,,
Gak sah rasanya meskipun telat ikutan bikin bolu gulung yg kekinian yaa. Rencana udah lama mau bikin, lihat sliweran di ig, gemes kan rasanya mau bikin juga, tapi karena lg sibuk ngerjain sesuatu yg yg bener2 hrs konsen jd ditahan dl bikin bolu gulung ini☺️. Kali ini bikin bolu gulungnya agak padet tp moist ya, request temen yg hari ini ngumpul2 buat kangen2an lama gak ketemu. Apalagi kalau udah didiemin sekitar 2 jam makin lembut aja bolgulnya. Saya pakai full butter ya, boleh di mix margarin kalau mau.
.
.
.
BOLU GULUNG SAKURA
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
By : @veronicadhani
Bahan :
9 kuning telur
5 putih telur
120 gr gula pasir
100 gr tepung terigu
20 gr @fibercreme
20 gr maizena
120 gr butter, cairkan
1 sdt pasta cokelat
Selai nanas secukupnya buat olesan
Cara membuat :
1. Campur semua bahan jadi, kecuali butter dan pasta cokelat.
2. Mixer sampai kental berjejak. Angkat, tambahkan butter cair, aduk balik dengan spatula.
3. Ambil 3 sendok sayur adonan beri pasta cokelat, aduk rata.
4. Tuang adonan cokelat di loyang zig zag ukuran 28 cm yang sudah dioles margarin. Timpa dengan adonan putih.
5. Oven dengan suhu 180'C sampai matang, sesuaikan oven masing2.
6. Angkat, balik oles selai. Gulung dan padatkan. Lalu masukkan ke loyang sakura. Rapatkan dan ikat. Biarkan sesaat. Lalu potong sesuai selera.
Saya diiket cuma sebentar aja gak sampai 10 menit karena keburu difoto trs dibawa jalan.
#catatandapurvero
#catatandapurvero_cake
#bolgul #bolugulungsakura #rollcake #idfb #foodphotography #foodbloggerindonesia #foodblogger #foodporn #foodgasm #foodstagram #foodpassion #foodamology #igfoodies #igfood #igcakes #canon #canon50mm #canonindonesia
Akhirnyaaaa....selonjoorrr Teman2, aku berbagi tips bukan krn udah pintar bikin bolgul lho ya...hanya berbagi pengalaman, krn sudah berkali2 gagal Bolu gulungku nggak selalu sempurna, tapi udah lebih jarang gagal .
Part 2: TIPS MEMANGGANG BOLU GULUNG .
1. Pakai suhu tinggi, api atas-bawah. Rata2 resep yg aku baca & pakai menyarankan suhu 200°C. Aku pakai suhu ini, tapi tetap harus mengenali oven masing2 ya... Ada oven yg ruangnya kecil & suhu kayaknya lebih panas dr yg tercantum di tombol setting temperatur. FOTO 1: bolu gulung pertamaku. Dipanggang dgn suhu 220°C, api atas bawah. Bagian luar bolgul sudah kelihatan hampir gosong, tapi ternyata bagian dalam blm matang sempurna. Bolgul kempes setelah keluar oven. Waktu digulung retak parah alias ambyar krn permukaan kering .
2. Ada yg bilang memanggang bolu gulung sebaiknya api bawah dulu, lalu tambahkan api atas setelah 1/2 waktu pemanggangan >>> FOTO 2: hasil bolgul keduaku, pakai tips ini. Bisa dilihat, hasilnya bagian dalam bolgul gosong. Bolgul yg ini aku tambah waktu memanggangnya krn bagian atas masih kurang cokelat warnanya. Bolgul retak parah krn terlalu lama dipanggang, jd kering. Tips api bawah dulu ini nggak cocok utk ovenku. JADI, PENTING SEKALI MENGENALI OVEN MASING2 YAAAA... .
3. Lamanya waktu memanggang bolu gulung sekitar 20-25 menit. Di ovenku kalo pakai loyang 26 x 26 x 4 cm biasanya perlu waktu 25 menit. Kalo loyangnya lebih kecil biasanya 22 menit. Tapi harus temukan suhu yg pas dulu yaaaa .
4. Penempatan loyang ternyata ada pengaruhnya juga Akhir2 ini aku taruh loyang bolgul di rak kedua dr bawah dan hasilnya memuaskan. Awal2 aku selalu panggang di rak paling bawah. Sekali lagi, harus mengenali oven masing2 ya! FOTO 3-5 adl bolu gulungku yg cukup berhasil. Nggak retak (atau hanya retak sedikit) waktu digulung, hasil matang sempurna, warna bagian luar bagus .
CATATAN: bolu gulung di foto2 ini ada yg pakai resep ekonomis dan juga resep nggak ekonomis (tanpa SP/BP), dipanggang dgn oven listrik .
Semoga bermanfaat ♀️♀️ .
#susanbikinkue #tipsbolugulung #bolugulung #bolgul #tipsbaking
BOLU GULUNG EKONOMIS 6 TELOR
Praktis 1 bowl Kocok All in One
Made by @tintinrayner
Recipe by @rickeindriani_ordinarykitchen
Resep bolgul ini bersejarah buat saya lho moms..kenapa?Soalnya waktu awalll..awall bangettt saya nekat belajar baking secara otodidak..ini adalah resep bolgul pertama yang saya coba..
Baking perdana bikin bolgul yang menurut saya waktu itu serem banget dan saya ga pede,uda mikir bisa2 gatot ini meski resepnya bagus kalo tangan amatir saya yang bikin..tapi oh tapi,SUKSES langsung..terkesima..terharu,campur adukkk...
Kuncinya waktu itu,saya baca blog mba Ricke berkali2..saya tekuni..saya baca tips2 beliau..saya baca step2 dan lakukan persiss tanpa merubah bahan/urutan sekalipun..ya percayalah sama mba Ricke,secara my idol gitu..Kalau misalpun kali itu saya gagal,bakal saya ulang,saya koreksi diri saya,kesalahan pasti di saya...Itu yang saya tanamkan ke diri saya tiap gagal.Pamali untuk saya menyalahkan resep apalagi resep yang sudah diberikan dengan cuma2,saya pun ikut menikmati hasilnya..terimakasih mba Ricke yang sudah sangat berbaik hati sharing resep ini..suksess teruss buat mba ricke sayang*ketjupsssssss
Loyang 28 -30
6 butir telur utuh (gunakan telur yg fresh, putih telur masih kental dan kuning telur masih utuh dan bagus)
90 gram gula pasir halus (gula kastor)
3/4 sdm cake emulsifier/sP
70 gram terigu protein sedang
10 gram maizena
10 gram susu bubuk
1 sdt vanilla essence/cream
125 gram mentega, lelehkan dan dinginkan
1 sdm poppy seed
Cara membuat:
1. Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarin/minyak loyang, alasi dengan kertas
2. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan JADI SATU kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih
3. Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula karet hingga merata dan homogen.
4. Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 200'C (api besar) sampai matang
5. Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan
#tintinraynerbolgul #cakedankue #bolugulung #bolgul #resepbolugulung #bolgulekonomis #rollcake