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며칠전 소규모 돌잔치를 진행해보았습니다. 평소 자주 오시던 손님이 스튜디오 믈에서 돌잔치를 하시고 싶으시다며, 문의를 주셨어요.
처음 진행해보는 셋팅이라 고민이 많았습니다만, 고객님의 다양한 의견과 배려를 바탕으로 무사히 잘 치뤘습니다.
다양한 모임을 조금 더 많이 해보고싶다는 생각을 합니다.
돌잔치, 소규모 생일파티 및 가족모임 관련하여 편안하게 문의 주세요. -
다음주 부터는 믈런치 일요일에도 이용 가능하세요.
매장 휴무는 월요일로 변경됩니다. -
#내일의믈런치 는 쳔연발효종으로 만든 치아바타 오픈 샌드위치 입니다. 소세지, 오믈렛, 후무스 딥과 파프리카 펄프, 샐러드와 채소요리를 곁드린 브런치 스타일로 준비할께요.
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#오늘의믈런치 는 소갈비 부르기뇽과 버터라이스 였습니다. 사진이 없어요. (뜬금없는리본사진) -
#내일의믈런치 는 마음가는대로 브런치에요. 보통 마음가는대로 조리하면 맛이 매우 좋더랍니다! 마음이 가야 사람도 좋은 법이지요.(나더위먹었나?)
또띠야 칩과 살사, 수란, 그리고 피넛 소스의 치킨 구이와 시저 드레싱 샐러드, 맛있는 치아바타 빵을 곁드립니다. -
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#오늘의믈런치 는 000이었습니다. 가끔씩 이름 짓기가 너무 힘이 들어요. 무어라 불러야할지 모르겠습니다. untitled 1,2,3 번호를 매겨야 할까봐요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
하지만 정성껏 맛있는 조화로움을 늘 염두해두고 요리를 합니다.
소세지와 베이컨 감자퓨레, 스크럼블 에그와 살사, 파프리카 고기완자, 칠리 오일 페이스트에 무친 양배추 요리와 레몬 크림치즈 소스, 샐러드, 빵 곁드렸어요. 수프는.. 된장 미소국 이었습니다. 이건 마치 저의 다중적인 인격이 보이는 요리라 할수 있.. -
#내일의믈런치 는 버섯크림 파스타 입니다!
오전 11시 반에 단체 예약이 있습니다. 12시 이후로 오시면 웨이팅 없이 식사 가능하십니다. -
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#오늘의믈런치 는 그린커리였습니다. 커리 베이스의 일부는 태국식으로 일부는 믈스럽게 만들었어요. 첫번째 레시피 치고는 매우 만족합니다. 다음주에도 이 레시피대로 그린커리 한번 더 갈께요. 오늘 못 드신분 꼭 드시러 오세요! -
저녁식사도 진행하라는 요청이 많습니다. 저.. 요리교실을 먼저 시작해야해요... 매장 오픈때부터 기다리시는 분들께 죄스럽습니다.. 일단 토요일만 저녁까지 이어서 식사를 진행해보려 합니다. 아직까지는 단품 메뉴 이지만, 차차 메뉴구성을 늘려갈꺼에요. -
오늘 저녁은 #믈그린커리 그대로 이어갑니다. 맥주나 화이트와인, 로제와인 마리아쥬 추천드려요! 금귤 콩피를 곁들여 구운 닭고기 토핑의 맛을 더욱 업그레이드 해줄 금귤 보드카 칵테일도 추천해 드립니다! -
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