coffeekb lavazza кофеекб екатеринбург coffeemaker кофе lavazzaekb coffe office_bar_ekb кофемашинаваренду coffedrink coffelifestyle coffetimes lavazzacoffee coffelife фитнес coffeebrewing coffetogo lavazzalove антейекатеринбург антейекб coffeetime ekaterinburg скидки ilovecoffee coffee студент mercedes mercedesbenz coffeeekb
У меня впервые такое, что приехав в новый город, мне не захотелось его исследовать и узнать, что на соседней улице.
Я ходила на классы по одному и тому же пути, на ужин в одну и ту же кафешку-и даже не пробовала искать что-то новое
Только сегодня выбралась в ближайшую кофейню, немного поучила и позанималась, поболтала с официантом✨
Кстати, такой небольшой small talk даётся мне очень просто. Я почему то не стесняюсь заговорить с бариста, официантом, продавцом в магазине, женщиной в очереди или просто на улице
Хотя при этом имею очень закрытый и не общительный характер
Тебе легко даются такие непринуждённые беседы? Считаешь ли ты их нужными вообще?
Если вы начнёте с этой кофейни своё утро @muru_coffee , то ваш день обещает быть крутым, ведь то с каким настроением вы его начнёте, с таким и проведёте!
.
.
✔️ Замечательные завтраки! И блюда в целом - это какой то маленький шедевр. Обязательно попробуйте тост с яйцом пашот! Зефир здесь собственного производства, он просто тает во рту, а вкус непревзойденно насыщен ягодами
.
.
✔️ Яркая обстановка в кофейне так же не оставит вас равнодушными! Даже в уборной вы найдёте красивую инсталляцию
.
.
✔️ Посадочных мест в кофейне маловато и, често сказать, это придаёт какой то изысканности тем, что заведение для избранных ☺️
.
P.S. Если собираетесь в выходные напишите им в Директ, чтобы зря не прийти
.
.
#еда #едавекб #пп #ппекб #вкуснаяеда #кофе #кофейня #ресторанныйбизнес #рестораныекб #екатеринбург #ekaterinburg #гастро #ekbgastro #ekbgastrocoffee #coffeekb #coffe #ресторан #кофейня
КАКОЕ МОЛОКО ВЫБРАТЬ, ЧТОБЫ БЫЛА ГУСТАЯ ПЕНКА?
Молоко для взбивания в кофемашине или кофеварке должно удовлетворять следующим требованиям:
▫️Цельное, натуральное, пастеризованное или, что лучше, ультрапастеризованное. В кофемашинах именно такое «мертвое» молоко взбивается лучше. Поэтому все любители «БИО», «ЭКО», «живого», «фермерского» и прочего «срок годности 3 суток» в пролете.
▫️Некипяченое☕️
▫️Молоко должно быть с максимальным содержанием белка. Именно высокая белковость делает пену тягучей, кремообразной, микродисперсной. Содержание белка желательно от 3% и выше. Белка, не жира. Обращу внимание, что белок для производителей молока еще ценнее, чем жир. Поэтому, насколько я знаю, его зачастую «не докладывают». Пишут 3% белка, а по факту его там 2-2,5%
▫️Жирность как раз отходит на второй план и на сам процесс взбивания влияет опосредованно. Жирность влияет на вкус, итоговую густоту (консистенцию), продолжительность стояния пены. Можно использовать как обезжиренное молоко, так и 6%. Обычно тут ориентир такой, для капучино лучше использовать жирное молоко от 3% и выше, для латте или латте маккиато 1,5-2,5%. Чем выше жирность, тем в целом пена плотнее, слаще и держится дольше
▫️Молоко должно быть максимально холодным, 2-6°C. То есть из холодильника. Это сказывается именно на взбивании. Чем теплее исходное молоко, тем оно хуже взбивается. Но если у вас молочный автомат без регулировки температуры молока (а это 99% молочных автоматов), и вам все же кажется, что итоговый капучино слишком холодный для вас, то можете пробовать взбивать молоко комнатной температуры. Понятно, что в таком случае нужно понимать, что молоко при такой температуре хранения просто быстро скиснет, и никакая ультрапастеризация не спасет☕️
.
.
.
#lavazzacoffee #Lavazza #lavazzaekb #sibacafe #ekb #Екатеринбург #кофе #фитнес #music #рок #кофемашинаваренду #coffedrink #coffeemaker #coffeedate #coffeekb #купитькофе #кофемашина #хочукофе #история #историякофе
Продолжение истории этих влюблённых, очаровательных ребят
#kaliningrad #ekaterinburg #kaliningradphoto #ekaterinburgphoto #калининград#екатеринбург #калининградфото#калининградфотограф #екатеринбургфотограф #moodyports #lovestory #lovestoryekb #екатеринбургфото #coffeekb#lovestorykld #kaliningradlove #свадебныйфотографкалининград#свадебныйфотографекатеринбург #екатеринбургсвадьба#калининградсвадьба
Посетили мы новую кофейню @brodsky_coffee . ✔️Для студентов
Близко к УРФУ!
Завтраки там очень приемлемы и есть великолепная фишечка - это печенька к завтраку!
Они разные, но с шоколадом просто
.
✔️ Красивая подача и сырники сделаны особенно, с добавлением манки. К сырникам подают сметану и 2 соуса можно выбрать: сгущенка или варенье
.
✔️Интерьер лофт. На первом этаже можно посмотреть на инсталляции, а вид из окна явно летом будет очень даже классный , так как окна выходят на дендропарк. .
.
#ekaterinburg #ekaterinburgcity #ekaterimburgo #ekb #gastro #екб #екатеринбург #екатеринбургсегодня #гастроекб #кофеекб #рестораныекб #едаекб #екбеда #екатеринбургеда #ппекб #екбпп #ппрецепты #gastrocoffe #coffeekb #ekbgastrocoffee #ekbgastro